梨水的食用方法

『壹』 煮梨水的正確方法

煮梨水的正確方法

煮梨水的正確方法，當人們因為上火而咳嗽嗓子疼的時候，常常會熬一鍋梨水來降火和潤喉止咳，那麼掌握好正確的熬煮梨水的方法就很重要了，下面分享煮梨水的正確方法。

煮梨水的正確方法1

梨水怎麼熬可以去火

1、想煮出可以去火的梨水，在選擇梨的時候就要格外注意，一定要選擇那些個頭比較大的雪花梨。

這樣的梨肉質細嫩，果汁量多，而且清熱去火的功效特別出色，人們用它煮至梨水飲用以後不但能清熱去火，還能潤肺止咳。

2、想讓煮熟的梨水能去火再煮的時候還要注意梨的處理，准備好的雪花梨洗凈以後從中間切開，挖掉中間的梨胡，但千萬不能去掉它的果皮。

把處理好的雪花梨切成塊狀以後放在不銹鋼的鍋中加入適量純凈水，隨後放入冰糖，用大火燒開以後，再用中小火燉40分鍾，這時鍋中的梨水就能煮好，取出降溫以後飲用，去火效果特別好。

正確煮梨水的方法

1、煮梨水時可以准備一個新鮮的鴨梨和少量的枸杞子以及蜂蜜，還有冰糖，再准備一個大點的碗。

把准備好的鴨梨用清水洗凈以後，在他4/5的地方切開，欠下的1/5當做蓋子把裡面的梨核挖出來，中間放滿清水，再放入准備好的枸杞子和冰糖，然後蓋上切下的梨蓋，用牙簽固定好放在碗中入鍋隔水蒸開鍋以後再蒸半小時，關火以後打開取出以後直接喝裡面的梨水就可以。

2、煮梨水的時候可以搭配其他能滋陰潤燥的食材，像銀耳百合等就是煮梨水時的最好配料，在做的時候需要把銀耳和百合提前用溫水泡軟，銀耳要撕成小朵，准備好的水果梨要洗凈，去掉梨核並切成塊狀。

准備好的所有食材一起放到砂鍋中，加入適量冰糖和清水加熱，煮開後用小火熬半小時，熬好以後取出喝梨水吃銀耳和百合就能讓它滋陰潤燥排毒強身的功效得到最好發揮。

煮梨水的正確方法2

1、冰糖雪梨

將一整隻雪梨洗凈，去核去皮，切成小塊後放入鍋中，加入少許冰糖，加水沒過食材，開大火煮至沸騰。待冰糖完全化開後，轉小火燉煮15分鍾，盛出放涼即可食用。

雪梨具有滋陰潤肺、養胃生津的功效，常吃冰糖雪梨可以止咳潤肺、降火祛痰。

2、川貝雪梨

取雪梨一隻，洗凈去皮，切成兩半，剔除梨核，並在梨心部位加入少許川貝粉，然後用竹簽將兩半雪梨重新合攏固定，放入碗中。在碗中加入適量冰糖和純凈水，大火上汽後蒸制三十分鍾即可食用。

川貝和雪梨都具有清熱潤肺、化痰止咳的功效，秋冬季時常吃川貝雪梨，能夠起到滋陰潤肺的作用，適宜於養生人士食用。

3、蜂蜜雪梨湯

把一個雪梨去核去皮，洗凈切塊後放入燉盅內，加少許開水，幾顆枸杞，隔水燉煮半小時，待雪梨燉至半透明狀時取出，略微放涼後加入適量蜂蜜即可食用，注意加入蜂蜜時，雪梨湯的溫度不宜超過60度，以免破壞蜂蜜內的有效成分和營養物質。

蜂蜜性平，味甘，具有補中潤燥，滋陰解毒的功效，常喝蜂蜜雪梨湯能夠生津潤肺、美白肌膚。

4、銀耳雪梨湯

取50克銀耳，洗凈泡發後去除根部備用，將一整隻雪梨去皮去核，切成小塊，與少許鮮百合、冰糖、枸杞、紅棗等配料一同放入鍋中，加入准備好的銀耳，最後放入適量的水沒過食材，一同燉煮20分鍾，關火再悶10分鍾左右取出，略放涼後即可食用。

銀耳具有滋陰養顏、排毒潤肺的功效，常食銀耳雪梨糖能夠排毒清熱，提高免疫力，有益身體健康。

煮梨水的正確方法3

正確煮梨水的方法

1、挑選

煮梨水最好選擇雪花梨，雪花梨的個頭大，果肉鮮嫩多汁，味道甘甜可口。雪花梨的葯用價值也比其他梨要高一些，具有清熱去火、潤肺止咳的功效。

2、切塊

准備好的雪花梨洗干凈，切塊，不要削皮，雪花梨的皮有很豐富的營養，核要去掉，不能用來煮梨水。

3、准備

煮梨水的`鍋一定不能用鐵鍋或鋁鍋，盡量使用不銹鋼或者砂鍋，切好的里放入鍋中，加適量清水，可以加些冰糖一起煮，冰糖也可以提高梨水的清熱去火功效，也可加一些枸杞或銀耳一起。

4、燜煮

蓋上鍋蓋後，大火煮開轉小火慢煮半小時，這時打開鍋蓋就會發現鍋中的梨水已經變成了暗紅色，再煮10分鍾左右關火。

5、出鍋

梨水煮好後盛出放涼即可食用了，煮完梨水後的梨子塊會燉的比較爛，可以直接吃掉，嬰幼兒也可以吃，有很多好處。

梨子的功效與作用

1、止咳化痰

我們最常見的關於梨子的功效與作用便是止咳化痰了，在冬季天氣乾燥，寒冷，很多多人便會出現有痰咳不出的現象，而一般在冬季我們咳嗽有痰吐不出的時候，便會煮一碗冰糖雪梨來進行治療這是因為梨子水分充足，味道酸甜，有著明顯的化痰止咳的功效，所以大家咳嗽的時候都會使用它。

2、抗癌防癌

癌症可以說是人類最懼怕的疾病，因為它患病幾率高，且救治困難，所以很多人便會對關於怎麼防治癌症很是關系，而且癌症的防治主要來自於平時的飲食，比如梨子便可以幫助人們防治癌症，梨具有排出致癌物質、抗細胞變異的功能，特別是對於肺部的癌症，有著很好的防治效果。

3、潤腸通便

梨子還有這很好的潤腸通便效果，腸道的便秘是非常常見的，腸道內垃圾排不出很容易導致腸道的反復吸收，從而導致身體吸收進不健康的物質，在梨子中的木質素是一種不可溶解的纖維，可以幫助腸道運作，同時在腸道裡面形成一層薄膜，保證腸道的健康。

4、滋潤肌膚

另外梨子的功效與作用還有這滋潤肌膚的功效，在秋冬季節皮膚極其容易乾燥起皮，在個時候便需要補充身體里的水分，在梨子中蘊含非常豐富的水分，食用梨子便可以幫助人體補充充足的水分，而且梨子裡面含有豐富的維生素c有著美白肌膚的功效，所以食用梨子對於我們肌膚的狀態是十分好的。

5、預防骨質疏鬆

隨著年齡的增長，人體內便會不斷的流失礦物質，從而導向骨質疏鬆，特別是年齡比較大的老年朋友，屬於骨質疏鬆高發人群，梨裡面含有一種特殊的物質便是棚，棚可以緩解礦物質的流失，從而保證人們預防骨質疏鬆，適當食用梨，可以防止老年形成骨質疏鬆的毛病。

『貳』 梨水怎麼做才好吃呢

水和梨子的質量比為：10：3

1、梨洗凈去皮去核，（如果想整個吃，就先半分，然後掏空中間的核。如果想塊吃就直接切塊！）

5、開火，蒸~蒸熟為止~基本上就5---15分鍾~

(2)梨水的食用方法擴展閱讀：

做梨水的梨最好使用雪花梨，因為雪花梨有較高的葯用價值，具有清心潤肺，利便，止咳，潤燥清風，醒酒解毒等功效，中葯「梨膏」即是用雪花梨配以中草葯熬制而成的。

熬梨水的時候不用去梨皮，因為梨皮的營養很豐富。

參考資料：網路-冰糖雪梨水

『叄』 糖梨水的做法，糖梨水怎麼做好吃，糖梨水的家常做法

用料

主料

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  烹飪技巧

  冰糖梨水雖簡單，但是要想做出粘稠透亮的冰糖梨水是有講究的，在選材上選用鴨梨和多晶冰糖，鴨梨雖然生吃著很難吃，但是煮出來的水透亮清甜，鴨梨也可用雪梨代替的；使用多晶冰糖，可以使煮出來的梨水更加的粘稠，單晶冰糖也可以，但是煮出來的水不會那麼粘稠。

  飲食小常識

  春季時不時的就會刮風，不僅容易嗓子發干，引起咳嗽，上火，感冒等；而且臉上擦多少護膚品，還是乾乾的。要想在春季調養好自己的身體，保養好自己的皮膚，外在保養加健康飲食需雙管齊下。飲食上應以清淡為主，多喝一些潤肺去火的湯水，以提供身體充足的水分。

  冰糖梨水，不僅適合乾燥的秋季飲用，也適合多風的春季食用。煮上這么一鍋子冰糖梨水，寶寶喝了潤肺止咳去火，老年人喝了對緩解咳嗽，慢性咽炎有很好的作用，女性朋友們喝了，還可以美容養顏，滋潤皮膚，真可謂一舉多得啊，在這個日漸溫暖的春季，使家人每天健健康康的，才是我們最大的幸福~

『肆』 冰糖雪梨水怎麼燉給小孩子吃

步驟/方法 1。雪梨一個，洗凈，去皮，切去頂部當做蓋子，再藉助小刀和勺子挖除中間的核。 2 。把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗（蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸），最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了。很簡單很好吃。 3.覺得挖空梨核麻煩...，可以把梨洗凈後去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊，也可以用電飯煲來蒸，隨你喜歡。 注意：寶媽不能每天都給寶寶喝冰糖燉梨水的，冰糖燉梨水是大涼的，寶寶喝多了容易會拉肚子的。 如果寶寶是咳嗽，親暫時不要這樣給寶寶喝吧，親要首先觀察一下寶寶的舌苔的尼，如果厚黃的話，可以這樣喂的，因為有內火重，如果是厚白的話就不能給寶寶這樣吃的。

『伍』 祛熱貢梨水怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享，吃出美麗

主料貢梨 ：500

輔料

鹽 ：適量 水 ：適量

具體步驟

第一步貢梨洗凈，削皮，果肉切塊，果中心留著

第二步將果皮、果肉和果心一起放入冷水煮

第三步水開後換中火煲20分鍾

第四步關火後撈出果皮和果心

第五步加入少量食鹽即可，吃過肉和貢梨水

『陸』 梨水怎麼煮效果好

梨水怎麼煮效果最好？梨能潤肺止咳，如果加上冰糖一起煮成梨水更是有效治療咳嗽的一劑食療偏方。不過，不是所有人知道梨水怎麼煮效果最好哦。今天小編就來教你幾招。
梨水怎麼煮效果最好
食材:梨若干、冰糖、不銹鋼鍋。
方法:
1、把梨洗干凈之後,切成薄薄的一片片的。
2、切好後別忘了把梨耙和梨中間的種子挖掉。否則煮出梨水來會比較苦哦。
3、把梨片放進鍋里,然後根據梨的數量倒入一定的水,最好是開水。
4、然後蓋上蓋子,開大火開始煮梨水。
5、等水燒開後放進冰糖,要根據水量放入適量冰糖。放太多了會過甜,放少了沒滋味。放冰糖後要隔一段時間攪拌一下,確保冰糖充分溶解。
6、梨煮開放進冰糖後把電磁爐調成小火,再慢慢熬制10--15分鍾,等梨水的顏色有些深了,可以關火了。蓋著蓋把梨水燜一會兒後放涼就可以喝了。
梨水怎麼煮效果最好
什麼梨止咳效果好
做冰糖燉梨從效果上來說用雪梨比較好,也叫雪花梨,因為這種梨潤肺止咳的效果是最好的,是最適合用來製作冰糖燉梨的梨子。
我們做冰糖燉梨多數是沖著它的潤肺止咳功效,而雪梨自古以來就被認為有較高的葯用價值,有清心、潤肺、利便、止咳、潤燥、醒酒和解毒等養生功效,這是其它品種的梨無法相比的。
正宗的雪梨,梨皮的顏色黃中稍帶綠色,果皮摸上去有蠟質感且手感粗糙,果肉吃起來也有點粗糙而且不是特別甜。
如何挑選雪花梨
看果皮:挑梨首先要看梨皮,如果梨皮看起來很厚,則說明果實粗糙水分不足。而梨皮薄而細的,沒有病蟲害、疤痕或外傷者,為品質好的梨。
看果形:品質好的梨,果形端正,果肉肉質細膩,質地脆而鮮嫩,果肉中的顆粒組織也就是石細胞少,汁液豐富,通常味道也很甜;而果形不端正的梨,或畸形,無果柄,果實大小不均,或個頭偏小,這類梨通常肉質粗糙,汁液少,石細胞大而多,味道淡薄甚至有苦、澀味,此類梨的質量較差。
看果臍:挑梨時,要注意看梨臍,也就是梨底部的凹陷,臍深而周圍較圓的味道比較好,而臍淺又不圓的,味道次之。
梨水怎麼煮效果最好
梨水的九大功效
1、梨汁味甘酸而平,有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用,因此對喉乾燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。
2、梨汁富含膳食纖維,是最好的腸胃「工」。飯館里的飯菜大都以「味」取勝,食物多油膩或辛辣,吃後容易誘發便秘。而飯後喝杯梨汁,能促進胃腸蠕動,使積存在體內的有害物質大量排出,避免便秘。
3、梨汁含有較多糖類和多種維生素,對肝臟有一定的保護作用,特別適合飲酒人士。
4、梨汁具有降低血壓、養陰清熱的功效,患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人,經常喝些梨汁大有益處。
5、梨汁有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。
6、梨汁能促進食慾,幫助消化,並有利尿通便和解熱作用,可用於高熱時補充水分和營養。
梨水怎麼煮效果最好
7、梨汁具有潤燥消風的功效,在氣候乾燥時,人們常感到皮膚瘙癢、口鼻乾燥,有時乾咳少痰,每天喝一兩杯梨汁可緩解乾燥。
8、吸煙的人喝梨汁,可以減輕香煙中有害物質對咽喉、呼吸道的刺激。
9、梨汁含有80%以上的水分,經常忘了喝水的老年人,喝梨汁可達到補充水分的目的。

『柒』 煮梨水的方法 梨子其它的吃法

梨子是我們平時的日常生活中非常常見的水果之一，經常可以在超市或者水果攤看到梨子，現在秋冬季節，氣候乾燥，正是吃梨的時候，那麼下面就由的我來為大家介紹煮梨水的方法，梨子其它的吃法。
煮梨水的方法
選擇梨

煮梨水最好選擇雪花梨。

雪花梨個大，體圓，果肉嫩而細膩，汁多而且味甜。雪花梨的葯用價值也很高，清熱去火，具有潤肺止咳的功效。

切

把買來的雪花梨洗凈，切塊。切的時候把中間的核去掉。千萬不要去皮，因為雪花梨的皮營養很豐富。

放水

把切好的梨塊放進鍋里，放入適量的水。放自來水就可以，千萬不要用開水。

如果喜歡喝甜一些的，在這里可以加入兩塊冰糖。冰糖也是涼性的，有助於提高梨水的清熱去火功效。

大火煮

把鍋放爐上開大火煮，直到水沸。

小火燉

水開後把火調小，燉上半個小時左右即可倒出梨水喝了。其實煮完梨水後的梨也可以吃掉，因為梨塊燉的比較爛，給嬰幼兒食用也可以，清熱利便，很好用。

注意事項

脾胃虛弱的人群梨水不要喝太多，煮的時候還可以加些枸杞或者銀耳，那樣煮出來的梨水更有營養。

梨子其它的吃法
梨有很多種吃法，不同的吃法有特別的作用，生吃清熱效果好，能明顯解決咽喉干癢、聲音嘶啞的症狀，榨汁喝有滋潤喉頭、補充津液的功效。用冰糖蒸梨可以滋陰潤肺、止咳祛痰，對嗓子有很好的潤澤保護作用。下面介紹了一下幾款梨的食用方法：

梨子粥

梨2個，洗凈後連皮帶核一起切碎，加大米100克，和水煮粥。梨子粥具有明顯的潤燥功效，在秋季可以多吃。

百合梨粥

梨1個，百合、麥冬各10克，胖大海5枚。梨洗凈切塊後加水煮，八成熟之後加適量冰糖，吃梨喝湯。此湯品可以去痰熱，滋陰潤肺，對嗓子有很好的保護作用。

紅棗燉梨

紅棗10個，梨1個，冰糖適量，一同煮熟後服用，具有潤肺健脾的功效。

川貝蒸梨

梨1個(個大的)，挖去核，川貝母3g(研末)，冰糖適量，一並納入梨中，封好，煮熟或蒸熟。二次服食。川貝母為潤肺化痰、止咳要葯，梨、冰糖均能清熱潤肺化痰。用於肺部燥熱，咳嗽痰黃稠，咽喉乾燥。

梨子可以止咳嗎
梨子可改善呼吸系統和肺功能

梨子具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。吃較多梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。所以，有科學家和醫師把梨稱為「全方位的健康水果」或稱為「全科醫生」。現在空氣污染比較嚴重，多吃梨可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。但如果已經在咳了的話，光吃梨子沒什麼效果吧，一般是將梨子切片，和冰糖、川貝一起蒸食，這樣有止咳功效。如果咳嗽很厲害還是建議就醫。