羅甸血豆腐食用方法

① 貴州羅甸十大名小吃

貴州羅甸十大名小吃如下：
1、羅甸玉地理標志產品。「羅甸玉」產於貴州省羅甸縣，其化學成分與產品的玉質特性與我國新疆和田地區和青海昆侖山脈一帶所產軟玉相近，屬於優質的軟玉礦。
2、羅甸艾納香地理標志產品。艾納香是貴州省羅甸縣的傳統種植產品，同時也是貴州省名特產品之一。艾納香性喜熱帶和亞熱帶氣候，耐旱不耐寒。
3、羅甸荷葉粑琥珀糕，俗稱荷葉粑，又稱搭梁粑，是羅甸布依族喜食的傳統食品。每年「7月半」節，羅甸地區布依族家愛都必製作荷葉粑。
4、羅甸臍橙地理標志產品。羅甸臍橙是貴州省黔南州羅甸縣的特產。
5、火龍果。
6、奇石。
7、素剪粉。
8、芝麻劍。
9、蕎灰豆腐。
10、羅甸蔬菜。

② 貴州省十大特產都有哪些

貴州省十大特產都有：威寧火腿、波波糖、刺梨乾、貴州茅台酒、貴陽辣椒、蠟染、挑花刺綉、鳳岡富鋅富硒茶、貴定雲霧茶、江口蘿卜豬。

波波糖來貴州必買的土特產之一，它又脆又香，入口即化，酥酥的口感讓人吃了還想吃，是貴州人茶餘飯後必備的甜點，饋贈親朋好友的最佳選擇。波波糖老少皆宜，喜歡吃甜食的可千萬不要錯過。

中國是茶的故鄉，而貴州又是著名的產茶大省。鳳岡富鋅富硒茶，都勻毛尖作為貴州名茶，除了色綠、清香、味濃外還有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效與作用。

③ 手撕豆腐和蕎灰豆腐的區別

蕎灰豆腐產自羅甸縣邊陽鎮街市及周邊二公里的村寨區域內，除此之外，其它地方製作的質地、口感均遠遠無法與之相比。經長期驗證，猶如茅台鎮生產的「國灑」一樣，非此水不能釀此酒，亦非法水不能生產這樣的豆腐，關鍵問題是地域的水質不同，因而，產品的質量自然大有殲異。因蕎灰豆腐的製作源遠流長，製作年代已無從考證。

手撕豆腐的做法

• 全部主、輔料。

  

  上桌前撒上香菜，這道菜就做好了。酒店菜，酒店38元，自己做4元。

步驟1.手中放一塊四方形的白布，把一塊切好的豆腐片放在白布上面，白布的四角對好豆腐的四條邊。

步驟2.然後將白布繞豆腐對折好包緊,不要露出縫隙。把所需的豆腐片都包好。

步驟3.然後放在一塊干凈的木板上，四行四列的擺放好，把另一塊木板壓在豆腐片上，木板平面上放兩塊水泥磚壓好。其目的是為了榨乾水分。大約一小時後即可。

步驟4.榨乾後取出來，去白布，可見豆腐片已經沒有水分了。

步驟5.然後用乾燥的稻草鋪在豆腐片下面，一層豆腐一層草地鋪起來。靜置於25攝氏度的紙箱中保存1--7天，待它長毛後取出。臭而香的豆腐乾現在正式完工了。步驟6.取出四五片臭豆腐放在火侯已好的油鍋中煎炸,待豆腐的兩面炸黃後便可出鍋。最後在辣椒面中配上佐料。嘿嘿！香噴噴的臭豆腐便可食用了。

④ 蕎灰豆腐的做法

製作原料
本地生產的小黃豆，蕎子殼燒的灰。
製作方法
用剛製作好的成品豆腐（製作豆腐的程序、方法與其它地方一樣，不同的是用石磨磨豆漿，不用打漿機制漿。另用自製的豆腐水酸湯點制豆腐，其味純正，口感香而嫩，如用其它物質點制的豆腐，口感就沒有這么純正），按特製的豆腐箱分割線切成小方墩，每墩體積為10×10×8公分。然後用經細竹篩篩取的蕎子殼灰將每墩豆腐表面全部抹勻，放置十二小時後，用清水洗凈麵灰，蕎灰豆腐的製作已完成。為了攜帶方便，有的還將洗凈灰的豆腐用炭火烘烤，使其表面水份蒸發，結上一層薄皮而不易損壞。如暫不食用，就將豆腐分別裝入食品袋，置於冰箱蓄存室中，可存放5-7天

⑤ 羅甸縣有手撕豆腐賣嗎

羅甸縣有手撕豆腐賣。根據查詢相關資料信息羅甸縣煤礦村手撕豆腐，師大後門對面，相寶新村手撕豆腐，古建築下來70米左右，貴惠路手撕豆腐，智誠超市門口。手撕豆腐是當地的美食特色。手撕豆腐做法
1、手中放一塊四方形的白布，把一塊切好的豆腐片放在白布上面，白布的四角對好豆腐的四條邊。
2、然後將白布繞豆腐對折好包緊，不要露出縫隙。把所需的豆腐片都包好。
3、然後放在一塊干凈的木板上，四行四列的擺放好，把另一塊木板壓在豆腐片上，木板平面上放兩塊水泥磚壓好。其目的是為了榨乾水分。大約一小時後即可。
4、榨乾後取出來，去白布，可見豆腐片已經沒有水分了。