食用方法驗證

Ⅰ 車前子的功效與作用吃法

車前子的功效與作用吃法

車前子的功效與作用吃法，車前子是屬於車前科植物車前或平車前的乾燥成熟的一種種子，車前子的作為一種葯材他的功效與作用想必是很多的，吃法也會有講究，以下分享車前子的功效與作用吃法。

車前子的功效與作用吃法1

車前子的功效與作用：

利水，清熱，明日，祛痰。治小便不通，淋濁，帶下，尿血，暑濕瀉痢，咳嗽多痰，濕痹，目赤障翳。

1、利尿作用：正常人內服車前子煎劑10g，有利尿作用，但煎劑總容量及每日入水量均無記載，缺乏嚴格對照。正常人及家兔服車前草種子煎劑則無明顯利尿作用。平車前種子亦無利尿作用。

2、對關節囊的作用：車前子煎劑少量多次注入兔膝關節腔，先發生滑膜炎症，繼則結締組織增生，因此有使鬆弛了的關節囊恢復原有緊張的可能，臨床上可用於顳下頜關節半脫位。印度產卵葉車前Plantagoovata種子含大量膠漿，可用作容積性瀉葯，對人並有降低血清膽甾醇的作用。

酒精提取物可降低麻醉犬、貓的血壓，抑制離體兔心、蛙心，興奮兔、大鼠及豚鼠的腸管並能為阿托品所抑制，因此認為有擬膽鹼作用。5%車前子煎劑0、05-0、2ml注射於家兔膝關節腔內，可促進關節囊滑膜結締組織增生，從而能使鬆弛了的關節囊恢復原有的緊張度。車前子煎劑對正常人、兔、大鼠未表現有利尿作用。

車前子的功能與主治：

清熱利尿；滲濕止瀉；明目；祛痰。主小便不利；淋濁帶下；水腫脹滿；暑濕瀉痢；目赤障翳；痰熱咳喘。用於水腫脹滿，熱淋澀痛，暑濕泄瀉，目赤腫痛，痰熱咳嗽。

①《本經》：主氣癃、止痛，利水道小便，除濕痹。

②《本草經集注》：主虛勞。

③《別錄》：男子傷中，女子淋瀝，不欲食。養肺強陰益精。明目療赤痛。

④《葯性論》：能去風毒，肝中風熱，毒風沖眼目，赤痛障翳，腦痛淚出，去心胸煩熱。

⑤《日華子本草》：通小便淋澀，壯陽。治脫精，心煩。下氣。

⑥《醫學啟源》：主小便不通，導小腸中熱。

⑦《滇南本草》：消上焦火熱，止水瀉。

⑧《綱目》：止暑濕瀉痢。

⑨《雷公炮製葯性解》：主淋瀝癃閉，[陰]莖腫痛，濕瘡，泄瀉，亦白帶濁，血閉難產。

⑩《科學的民間葯草》：鎮咳，祛痰，利尿。

⑾《山東中葯》：敷濕瘡、膿泡瘡、小兒頭瘡。

車前子的食用方法：

車前子茶

主料：車前子10克

做法：

1、先將車前子揀去雜質，篩去空粒，洗去泥沙，曬干。

2、把車前子放入保溫杯中，沸水沖泡15分鍾，當茶飲。

小帖士-健康提示：

此茶應每日一劑;此茶具有利水降壓，祛痰止咳的功效。

車前子粥

車前子、粳米各50克。將車前子裝入紗布袋中，加水煎煮30分鍾，取出布袋棄去。將粳米加入葯液中，先用武火煮沸，後用文火煮成粥，調入適 量白糖即可食用。此粥有清熱利濕、明目的作用，用於濕熱淋濁，小便不利，目赤腫痛，暑濕泄瀉等症。

山葯車前子粥 干山葯30克(研粉)，車 前子10克，粳米50克。將車前子裝袋內，加水煎煮30分鍾，取出布袋棄去。葯液中加入粳米煮粥，沸後加入山葯粉，煮成稠粥。每日3餐，連續服用。此粥有 利小便、實大便的功效，適宜於大便久不成形者的食療。

車前葉粥

車前葉(鮮品)30克，蔥白15克，粳米50克，加適量水，武火煮沸後改為文火煮粥。粥成後加入適當調料。此粥有利尿通淋、清血熱及明日作用，適用於小便澀痛不利，尿血，水腫，腸炎泄瀉，以及目赤腫痛，咳嗽痰多等。

分水丹

白術30克，車前子15克，水煎服。此方健脾止瀉，主治小兒夏季腹瀉。

車前子粉

車前子炒焦研末，1歲以內每服0、5克，1～2歲每次服1克，每日2～3次，主治小兒單純性消化不良。

降壓方

車前子9克，水煎服，當茶飲之，有降壓功效。服用1個月療效不明顯者，車前子用量加至18克，3個月為1療程。對於單純性高血壓初期，1個療程後，眩暈、頭痛、目昏、失眠等症狀會有明顯改善，血壓也會明顯下降，且無不良反應。

車前子的功效與作用吃法2

功效與作用

利尿作用

正常人內服車前子煎劑10g，有利尿作用，但煎劑總容量及每日入水量均無記載，缺乏嚴格對照。正常人及家兔服車前草種子煎劑則無明顯利尿作用。平車前種子亦無利尿作用。

對關節囊的作用

車前子煎劑少量多次注入兔膝關節腔，先發生滑膜炎症，繼則結締組織增生，因此有使鬆弛了的關節囊恢復原有緊張的可能，臨床上可用於顳下頜關節半脫位。印度產卵葉車前Plantagoovata種子含大量膠漿，可用作容積性瀉葯，對人並有降低血清膽固醇的作用。

酒精提取物可降低麻醉犬、貓的血壓，抑制離體兔心、蛙心，興奮兔、大鼠及豚鼠的腸管並能為阿托品所抑制，因此認為有擬膽鹼作用。5%車前子煎劑0、05-0、2ml注射於家兔膝關節腔內，可促進關節囊滑膜結締組織增生，從而能使鬆弛了的關節囊恢復原有的緊張度。車前子煎劑對正常人、兔、大鼠未表現有利尿作用。

祛痰、鎮咳、平喘作用

車前煎劑（1g/kg）給麻醉貓口服，能使其氣管分泌物增加，有明顯的祛痰作用，其作用強度不如桔梗。車前的祛痰作用時間均維持在6～7小時以上，作用高峰大多在5～6小時之內。車前灌服給葯後除呼吸道分泌增加外，未見有唾液分泌增多及惡心嘔吐現象。

有報告認為，車前祛痰的機制是：車前中的車前甙有興奮分泌神經的作用；且除能促進氣管及支氣管黏液的分泌外，還能抑制呼吸中樞，使呼吸加深變慢。

車前草水煎劑20mg（生葯）/kg給健康貓灌胃，對電刺激引咳有較強的'鎮咳作用，並與劑量成正相關，在60mg（生葯）/kg時可使咳嗽完全抑制；30mg（生葯）/kg給小鼠灌胃，對氨水引咳實驗顯示有明顯的鎮咳作用。

車前草水煎劑對組胺引起的離體豚鼠氣管興奮有對抗作用，可使氣管呈鬆弛狀態；對氯化乙醯膽鹼所致之離體豚鼠氣管興奮亦有對抗作用。

抗病原微生物作用

在試管內，車前水浸劑對同心性毛癬菌、許蘭黃癬菌、奧杜盎小芽胞癬菌、鐵銹色小芽胞癬菌、羊毛狀小芽胞癬菌、星形奴卡菌等皮膚真菌有不同程度的抑製作用。

亦有報告指出，對多種致病菌，如金黃色葡萄球菌、宋內痢疾桿菌、大腸桿菌、綠膿桿菌及傷寒桿菌亦有不同程度的抑製作用。車前醇提取物（15mg/ml）對鉤端螺旋體有殺滅作用。

其他作用

同屬植物大車前 P、major DC、 對胃腸道功能有調節作用。車前草葉中分離出來的車前果膠對大鼠實驗性胃潰瘍有很好療效；使大鼠胃排空時間延長。對狗的胃液分泌有興奮作用，能使離體兔腸收縮幅度減少，張力下降，對氯化鋇及組胺引起的腸痙攣有明顯的解痙作用。

此外，該制劑對甲醛及右旋糖酐引起的炎性水腫，有明顯的抑製作用。車前注射液（水提酒沉法）給犬靜脈注射，有使尿量增多、輸尿管蠕動頻率增加及輸尿管上段腔內壓力升高的作用。

食用方法

治小便不通：車前500克，水三升，煎取一升半，分三服（《肘後方》）；生車前搗取自然汁半鍾，入蜜一匙調下。（《攝生眾妙方》）

治尿血：車前搗絞，取汁五合，空腹服之。（《外台》）；車前、地骨皮、旱蓮草各15克，湯燉服。（《閩東本草》）

治白帶：車前根15克搗爛，用糯米淘米水兌服。（《湖南葯物志》）

治熱痢：車前葉搗絞取汁一盅，入蜜一合，同煎一、二沸，分溫二服。（《聖惠方》）

治瘡瘍潰爛：鮮車前葉，以銀針密刺細孔，以米湯或開水泡軟，整葉敷貼瘡上，日換二至三次。有排膿生肌作用。（《福建民間草葯》）

治小兒癇病：鮮車前草250克絞汁，加冬蜜25克，開水沖服。（《閩東本草》）

治目赤腫痛：車前自然汁，調朴硝末，卧時塗眼胞上，次早洗去。（《聖濟總錄》）

治療慢性氣管炎：將車前製成浸膏片（每片0、5克），日服3次，每次2片（每日量相當於生葯1兩）。初步觀察175例，年齡均在50歲以上，經服葯1～2周，臨床痊癒11例，顯效33例，好轉92例，總有效率為77、7%。其中服葯2周的較服葯1周的療效為佳；體質好的較體質差的療效顯著。服葯期間除個別有上腹不適外，未見不良反應。

治療小兒單純性消化不良：將車前子炒焦研碎口服。4～12個月每次0、5克，1～2歲1克左右，每日3～4次。觀察63例，服葯後53例腹瀉停止，大便恢復正常，平均2、1天治癒；6例大便減少，平均2、5天好轉；4例無效。車前子可能由於其利尿作用及促進消化液分泌增加而有助於本病的治癒。

治療高血壓病：每日用車前子3錢（經1個月療效不顯者加至6錢），水煎2次，當茶飲。50例患者經3～4個月治療，收縮壓降低到150毫米汞柱以內的23例（46%），舒張壓降低到90毫米汞柱以內的25例（50%）。治療中除個別病例有胃部不適外，無其它不良反應。

用於轉正胎位：孕婦在產前檢查發現胎位異常者，待其妊娠28～32周時，試服車前子可望胎位轉正。據68例觀察，轉正率達80～90%。用法：車前子3錢，烘乾研末和水1次送服。1周後復查，如未成功隔1周可再服1次。最多服3次，如無效即為失敗。

車前子的功效與作用吃法3

功效作用

車前子，為車前科植物車前或平車前的乾燥成熟種子。主產於黑龍江、遼寧、河北等地。含多量黏液、車前子酸、車前子甙、車前烯醇酸、琥珀酸、腺嘌呤等，有利水通淋、滲濕止瀉、清肝明目、清熱化痰的作用。

1、清熱利尿車前子甘寒滑利，善於通利水道，清泄膀胱之熱。可同木通、滑石、瞿麥一起治療濕熱下注於膀胱而致小便淋漓澀痛不適；對水濕停滯之水腫，小便不利，可與豬苓、茯苓、澤瀉同用；若病久腎虛腰重較腳腫，可與牛膝、熟地黃等同用。

2、滲濕止瀉車前子能夠利水濕，分清濁而止瀉，尤其善於治療大便水瀉，小便不利者，可單用本品研末，用米湯送服；若暑濕泄瀉可以同藿香、茯苓、豬苓等同用；若脾虛濕勝之泄瀉，可同白術、薏苡仁等同用。

3、化痰止咳車前子可入肺經，能清肺化痰止咳，治療肺熱咳嗽痰多等症，多與瓜蔞、浙貝、枇杷葉等清肺化痰葯物同用。

4、清肝明目車前子具有明目作用，既可清肝熱而明目，治療目赤澀痛；又可配伍滋補肝腎之葯治療肝腎陰虧，目暗昏花等症，以湊明目之效。

營養價值

車前子含月桃葉珊瑚甙，車前粘多糖，消旋-車前子甙，都桷子甙酸，車前子酸，琥珀酸，腺嘌呤，膽鹼及10、43％ 的脂肪油，β-谷甾醇、β-谷甾醇-3-O-β-D-吡喃葡萄糖甙。

1、車前子水浸劑在試管內對同心性毛癬菌、羊毛狀小芽胞癬菌、星狀奴卡菌等有不同程度的抑製作用。

2、大鼠口服車前果膠0、5g/kg或1g/kg,對由甲醛或右旋糖酐引起的炎性水腫,有明顯抑製作用。

3、車前子水煎劑對大鼠及狗有緩瀉作用。對喂飼膽甾醇使之血清中含量升高的家兔，卵葉車前子油能使其膽固醇含量迅速下降；但該油對正常家兔無降低血清膽固醇水平的作用。

4、車前子酒精提取物有擬膽鹼作用， 可降低麻醉犬、貓的血壓, 抑制離體兔心、蛙心，興奮兔、大鼠及豚鼠的腸管, 並能為阿托品所抑制。

Ⅱ 蜂蜜加工知識

蜂蜜除了可以提供食品特殊的風味和天然、新鮮、安全外，對改善食品的品質也有作用，尤其是一些特種蜂蜜，在健康食品中的應用潛力較大。在美國，85%的健康食品生產廠使用蜂蜜。

目前生產的固體蜂蜜，產品形狀有粉狀、顆粒狀和塊狀的。在產品成分上，有完全用蜂蜜的，也有以蜂蜜為主，添加適量輔料製成的。其固化技術一般分為加熱烘製和真空乾燥兩種。

一、粉狀蜂蜜

1、工藝流程：蜂蜜調配→脫水→升溫加熱→冷壓→粉碎→包裝→檢驗。

2、操作要點：先將來源�%

Ⅲ 冬蟲夏草怎麼吃

蟲草的食用方法：

1、燉湯

通過燉湯不僅讓冬蟲夏草食用起來非常的鮮美，也能讓冬蟲夏草的營養成分有效的溶解在湯中，有利於人體對冬蟲夏草營養成分的吸收。不過，在燉湯的時候需要注意用小火燉，並且冬蟲夏草不能下鍋太早，在起鍋前20分鍾下鍋即可，在喝完湯後在把冬蟲夏草一起食用即可。

2、泡酒

這種方法比較適合愛好飲酒的朋友食用冬蟲夏草，冬蟲夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時間後飲用即可。冬蟲夏草泡酒也僅需每日服用2次，每次飲服l5～20毫升，喝完酒後，可以將冬蟲夏草吃掉，不浪費營養。冬蟲夏草泡酒有益氣壯陽、滋陰補腎、填精固本、強心安神的功效，切記不可多喝。

3、直接咀嚼

直接咀嚼食用是吃法中較為傳統的吃法也是較為古老的吃法，一般來說冬蟲夏草是可以直接生吃的，但一些存放太久的冬蟲夏草在表面可能會有一些細菌與寄生蟲，直接生吃的話會對健康造成一定的影響。所以，想要直接咀嚼使用冬蟲夏草，就必須選擇新鮮的冬蟲夏草。

4、研末沖服

使用研磨機將冬蟲夏草磨成粉，每天取一定量蟲草研末，用溫水或淡鹽水空腹送服，日服兩到三次；或者裝進膠囊盒中隨身攜帶，每日定時服用。

5、開水泡飲

冬蟲夏草一次要煮6~10分鍾，注意要用文火，煮沸時間短，水開後要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。

冬蟲夏草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程，餘味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。

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(3)食用方法驗證擴展閱讀：

以下人群不宜吃冬蟲夏草：

1、少年兒童

冬蟲夏草中的某些成分具有類似於雄性激素的作用，可能導致少年兒童早熟，因此少年兒童不要隨便服用，服用應該依據醫生處方。

2、患有各類實症的人群

所謂「實症」主要是由於邪氣亢盛，正氣尚未虛衰，邪正之間劇烈抗爭而導致的一系列病理變化。多見於外感的早、中期，現在一般認為高熱、狂躁、聲高氣粗、舌質發紅、腹痛拒按、二便不通、脈實有力等，均屬於「邪氣盛則實」的臨床表現。

3、陰虛火旺與濕熱體質的人

不可只單用冬蟲夏草，中醫講究對症施治，陰虛火旺與濕熱的病人只服用冬蟲夏草是無法從根本上治癒疾病的，要麼不用冬蟲夏草，要麼就用冬蟲夏草與其它中葯材配伍成方使用。

Ⅳ 山楂的吃法有哪些

Ⅳ 黑枸杞的正確食用方法

黑枸杞可以做黑枸杞小米粥：
一、小米淘洗干凈後泡入清水裡，備好黑枸杞子。
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二、之後鍋內倒入清水，把泡好的小米瀝干水分倒入鍋內用中火加蓋燒。
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三、熬小米粥最好不要離開，等表面出浮沫的時候用勺子撇掉，這樣就不會溢鍋了。
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四、之後用小火熬，熬粥的時候要時不時的用勺子攪拌，以免粘底，等熬至粘稠了熄火。
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五、稍微晾涼後就把黑枸杞入鍋，攪拌均勻就可以盛起享用了，想要色澤好看的就多等一會時間，等黑枸杞和小米粥完全融合。
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六、黑枸杞小米粥完成了。
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Ⅵ 做食用營養保健品都需要什麼認證

GMP認證。

保健食品企業必須進行GMP認證，根據《保健食品注冊管理辦法》除規定企業可在國家規定的27種功能外申請新的功能以外，申請了新功能的保健品也將享有一定的新功能保護，在保護期保健品企業不得使用同類功能。同時保健食品良好生產規范(保健品GMP)也被正式寫進新《辦法》中。

GMP認證是葯品生產企業必須通過的認證，否則是不允許生產的保健食品，生產企業的保健食品GMP認證是強制性的，沒有批准文號能不能進行該產品的GMP認證，企業沒有經過保健食品GMP 認證不可以申報保健食品GMP批准文號。 

(6)食用方法驗證擴展閱讀：

注意事項：

1、保健食品，因為品牌之間的成分不一樣、效果的路徑或效果的機理不一樣，加上人群的個體差異，會出現同一商品大多數人吃了有效果，個別用戶吃了效果不明顯的表象，這時不妨換一個品牌，用不一樣效果路徑或效果機理的商品試一試，排除個體差異的可能性。

2、健食品、包括進口保健食品的管理，實行國家認定實驗室檢測、省級衛生部門專家組初審、國家級專業委員會終審、國家衛生部批准發證制度。

3、保健品品對人體是安全的，最佳食用量是經過國家衛生部審核批準的產品說明書上的推薦食用量。

4、保健品品適用於特定的人群。選購保健食品時，一定要詳細查看產品標簽和說明書，看看是否屬於該產品所指的特定人群，避免無意義的食用。某些產品在標簽和說明書上標有不適宜人群項目，選購時應加以注意。

參考資料來源：網路-GMP認證

參考資料來源：網路-保健食品

參考資料來源：網路-保健食品注冊管理辦法

Ⅶ 白醋加蜂蜜怎麼吃法

蜂蜜加白醋減肥有奇效
最近發現一個經事實驗證有效的減肥美容方法：蜂蜜加白醋，現介紹給大家。

在日常飲食規律不變的情況下，將蜂蜜和白醋以1：4的比例食用，具體方法：

1.早餐前20分鍾空腹喝

2.中餐和晚餐後立刻喝

現在介紹給所有想變得更苗條更漂亮的美眉，值得注意的是在挑選白醋時要選擇經大米、高粱、黃豆等加工而成的，盡量避免含有化學品的。同時建議不使用果醋，因為果醋是保健醋，相對於減肥就遜色些。同時，蜂蜜和白醋的比例可以根據個人需要調整。

Ⅷ 新鮮山楂家常吃法

新鮮山楂是很好吃的水果，味道酸酸甜甜的，還有開胃的功效，那麼新鮮山楂怎麼做好吃?鮮山楂怎麼吃最簡單?

鮮山楂怎麼做好吃

新鮮山楂可以製作成山楂紅糖水食用。其做法是將鮮山楂洗凈去核，在山楂的兩頭都輕輕轉動並前推，最後將果核完整的推出，如果是金屬蓋子比較鋒利，只要從一頭鑽著推出就好了。蓋子里的果肉一般都可以用手完整的拔出來，如果不慎斷在蓋子里就用個牙簽輔助一下很容器清理蓋子的。然後用七顆山楂和20g紅糖加一碗水，隔水燉半小時即可，直接放蒸屜上了;或者小鍋里放山楂和紅糖以及兩碗水，最後兩碗水煲成一碗水即可食用。將鮮山楂做成山楂紅糖水，更是能發揮鮮山楂對人體的多多好處哦。

鮮山楂怎麼吃最簡單

其實鮮山楂的吃法可謂是多種多樣，新鮮山楂可以直接吃，煮熟了吃或者榨果汁都是可以的，如果鮮山楂比較多，吃不完，還可以做成山楂果醬、山楂糕等。對於鮮山楂怎麼吃好這個問題還是見仁見智，根據大家個人的口味喜好所決定的。鮮山楂有個非常好聽而且形象生動的名字叫做「山裡紅」，剛剛從樹上摘下來的新鮮山楂具有很好的營養價值同時還具有葯用的價值。具有開胃健脾和消膩滯功效，古代常用於治療食慾不振。因此，鮮山楂是您不錯的水果選擇哦。

什麼人不適合吃鮮山楂

妊娠婦女患習慣性流產、先兆性流產者不宜食用山楂。由於山楂含有較多的有機酸，具收斂及化淤消滯作用，故也有收縮子宮的作用。

兒童不宜多食山楂，長時間食用山楂或者山楂片不利於兒童牙齒生長。另外，長時間食用山楂，會使孩子沒有飢餓感，影響進食，長期大量食用會導致營養不量、貧血等症狀。

糖尿病患者也不宜食用山楂。偶爾食用後要注意及時漱口刷牙，以防傷害牙齒。

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Ⅸ 如何分辨牛肉乾真假啊

一、袋裝牛肉乾的挑選方法

1、看品牌

到商譽較好的商場超市購買，並選擇好的品牌。優質牛肉乾品牌身份明確是前提，在網上連品牌、廠家都不標明，無法驗證的牛肉乾請慎重選擇。盡量選擇知名品牌的袋裝牛肉乾。

2、看包裝

包裝產品要密封，無破損，尤其是接觸牛肉乾的小包裝不能有密封不嚴、脹袋、破損的情況，否則就有可能被二次污染。

3、看標識

看好包裝上的生產日期和保質期、各類食品認證標識、配料表等。食品必須標明成分或配料表，那些沒有標明的消費者可要留心，不是不願標就是不敢標。

4、保存條件和食用方法

這一條就不能說只是廠家的責任了，廠家應明示保存條件和食用方法，但就算是正品的牛肉乾買來後也要注意用正確的方法保存和食用，才會好吃又安全。

二、散裝牛肉乾的挑選方法

看：首次看牛肉乾的紋理，好的牛肉乾紋理特別清晰，表面有一層淡淡的油脂，且有光澤，或是表面常帶有細微絨毛或香辛料，牛肉乾顏色為黃色或褐色、黃褐色，顏色太好或者太離奇就要小心，很可能添加了著色劑或者為了掩蓋原本的色澤;有些品項看起來牛肉紋理不清晰的牛肉乾，多半是含有豆粉、面醬，甚至使用明膠等。

聞：首先不能有異味、霉味。其次牛肉乾屬於冷吃熟食，通常聞起來香味並不濃重，吃起來越嚼越香，那種聞起來特別香或者氣味特別大，多半是為了掩飾什麼。正常的牛肉乾聞起來會有一種本身牛肉的淡淡清香味，如果是各種口味的牛肉乾，也會有牛肉肉質的味道。

撕：好的牛肉乾順著紋理的方向，會很容易就撕開。通常不要選擇濕度較大的牛肉乾，濕度越大越容易滋生細菌。