燒烤醬使用方法

Ⅰ 烤肉醬怎麼食用

烤肉醬中含有許多可以直接食用的調味品，烤完烤肉之後就可以直接蘸取烤肉醬吃是沒有問題的。有些肉類需要食鹽腌制一下更入味的話，也可以提前刷上烤肉醬腌制幾分鍾。喜歡吃辣的朋友多加一些烤肉醬中含有的辣椒進行調味。

食材：烤肉醬 適量、蒜末 適量、辣椒粉 適量、食鹽 適量、胡椒粉 適量

方法

直接蘸取

烤肉醬由於不同的風味，其中的食材也會不同。且烤肉醬中含有許多可以直接食用的調味品，如：蒜末、辣椒粉以及類似食鹽、胡椒粉等等調味品。因此，烤完烤肉之後就可以直接蘸取烤肉醬吃是沒有問題的。

當作佐料

烤肉的時候如果有時候是生肉，可以加一點烤肉醬刷在上面，可以充當烤肉的油來進行煎炸。如果有些肉類需要食鹽腌制一下更入味的話，也可以提前刷上烤肉醬腌制幾分鍾，烤完肉之後會更加入味。

調味

烤肉醬一般都含有一部分的辣椒，喜歡吃辣的朋友也可以多加一些烤肉醬進行調味，也有的烤肉醬屬於韓式烤肉醬，這種烤肉醬一般味道是酸酸辣辣的，喜歡吃酸辣味的朋友不要錯過。

Ⅱ 燒烤醬是什麼燒烤醬該怎麼用

烤串一年四季何地都深受大家的喜愛，愛吃燒烤的人實在是太多了，方式 一提前准備原材料:花生米20克、芝麻5克、番茄沙司1大勺、海天黃豆醬一大勺、老抽王2勺、生抽1勺、植物油1大勺、五香粉2克、糖5克、食用鹽10克、少量涼白開水。（番茄沙司、海天黃豆醬商場選購）白芝麻、花生仁鍋中炒香，最好用打料機弄成粉末狀，沒有的情況下用臼搗爛，盛入碗中。（炒出香味不用下油）番茄沙司、海天黃豆醬倒進碗中添加生抽醬油、生抽、五香粉、白砂糖、食用鹽、植物油、攪拌均勻後加少量的水調均就可以。

調料:野山椒500克,麻醬150克,番茄醬200克,油辣子40克,蒜頭仁100克,花椒面30克,雞精80克,特鮮1號1包,味精100克,白砂糖20克,食鹽40克.先將野山椒剁細,大蒜瓣去皮搗碎.用一陶器裝進麻醬、番茄醬、蒜頭細沫、花椒面,特鮮1號、味精、白砂糖、食鹽等攪拌勻稱.用菜籽油燒到八完善放進野山椒細沫炸香,隨後倒進陶器調節的料中蓋緊外蓋,讓製冷後再嘗一下,假如咸了,適度放點白砂糖雞精,淡了加一點鹽即成香飄醬.

Ⅲ 燒烤醬怎麼用

如果家裡有烤箱可以把肉腌一下然後刷一下燒烤醬放到烤箱烤，或者家裡有小爐子可以去野外BBQ。

燒烤醬就是燒烤裡面的調味料，大抵可以歸類入燒烤汁或者燒烤時使用的調味料裡面。對於燒烤時使用的調味料，有的地方叫做燒烤汁，有的地方叫做燒烤醬，更專業的人也叫做醬油汁。

主要做法：用中火在小湯鍋里攪拌加熱西紅柿醬、糖、伍斯特醬、醋、辣醬、蒜、芥末粉和鹽。小火燉開然後拿開冷卻一下， 這樣就可以刷在烤肉上。

各種配方

1、烤肉醬

配料：醬油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴魚精、干海帶、姜粉各2茶匙。

做法：將所有材料混合均勻，即可。

2、麻辣醬

配料：檸檬汁1/4杯，番茄醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。

做法：將所有材料混合均勻，即可。

3、酸梅醬

配料：酸梅3顆，酸梅蜜餞、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。

做法：將所有材料混合均勻，即可。

4、蘋果醬

配料：蘋果1隻（去核，打成醬狀），蘋果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末醬1/2茶匙，蜂蜜、洋蔥各1茶匙，鹽、胡椒適量。

做法：將所有材料混合均勻，即可。

Ⅳ 燒烤店用的燒烤醬做法

1、原料：黑胡椒燒烤醬3大匙、蚝油、橄欖油各一大匙、糖一小匙、洋蔥末、蒜末少許。
2、做法：將以上所有材料均放入碗中調勻即可使用。
還有燒烤醬汁的做法：
1、紅酒燒烤醬
材料：
黑胡椒醬、紅葡萄酒各3大匙，香菜末少許。
做法：
將以上所有材料均放入碗中調勻即可使用。
2、花生燒烤醬
材料：
花生醬4大匙，波羅汁兩大匙，醬油1大匙。糖，咖哩粉，鹽各一小匙，蔥末，蒜末，洋蔥末各少許。
做法：
將以上所有材料均放入碗中調勻即可使用。
3、蜜汁燒烤醬
材料：蜂蜜3大匙，烤肉醬、檸檬汁、糖各1大匙。
做法：將以上所有材料均放入碗中調勻即可使用。
4、薑汁蘿卜泥醬
材料：醬油3大匙，醋5大匙，糖，水各2大匙，薑末1大匙，蘿卜泥2大匙。
做法：將以上所有材料均放入碗中調勻即可使用。
口味評鑒：白蘿卜的微微辛香，加上薑末的獨特香氣，可增添海鮮的美味，也品嘗到沾醬的甘甜可口。

Ⅳ 買的燒烤醬怎麼用

燒烤醬的做法

1、先准備食材：醬油、細砂糖、清水、大蔥、蔥白、玉米澱粉、蚝油、黑胡椒、粉紫皮洋蔥、生薑、大蒜、去皮梨肉、香油、蘋果醋。