❶ 枸杞的功效與作用和食用方法
枸杞的功效與作用：
1、增強免疫能力
枸杞子能夠全面增強人體的免疫能力，對於抑制腫瘤生長和細胞突變也有非常不錯的作用，對於人體的五臟六腑、血液循環都有保健和促進作用，非常適合體質虛弱、抵抗力差的人食用。
2、枸杞子含有甜菜鹼、胡蘿卜素、多種不飽和脂肪酸、氨基酸和多種維生素等。甜菜鹼可抑制脂肪在肝內沉積，防止肝硬化，保護正常肝細胞。對降血脂、血糖也有一定作用。
枸杞的最佳吃法是生吃：就是將枸杞用流水沖洗干凈後放在嘴裡干嚼，使其中的有效成分吸收得更加充分。用枸杞保健需要常期少量吃，不可一次大量食用，健康成年人每天吃20克比較合適。
(1)枸杞的功效與作用及食用方法圖解擴展閱讀：
枸杞使用的注意事項：
1、泡枸杞茶不能用開水
因為水溫太高的話，會破壞枸杞的營養。所以，最好的就是水溫適中的時候，放入枸杞，再喝，會有更好的效果。但實際上，枸杞泡水其實沒有入粥或炒菜營養多，所以最好就是拿來煲粥或加各種蔬菜炒。
2、枸杞煲湯時間不宜過長
枸杞在清洗過程中泡開水喝或煲湯時，時間都不能過長。過長的的浸泡煮湯時間會使枸杞中的微量元素流失掉。
參考資料來源：人民網-枸杞的最佳吃法：枸杞子泡水三功效
參考資料來源：人民網-枸杞有四大驚人功效能清肝明目
參考資料來源：人民網-盤點吃枸杞的注意事項哪些人不宜吃枸杞？
❷ 黑枸杞的功效與作用及食用方法
黑枸杞的主要功效有：增強免疫力、抗疲勞、補腎益精、生津止渴、改善血液循環、改善睡眠、養肝明目。
黑枸杞是我國西部特有的沙漠葯用植物品種，富含蛋白質、枸杞多糖、維生素、微量元素等多種營養成分，還含有豐富的天然原花青素（紅枸杞不含），是原花青素含量最高的天然野生植物。
最適合吃黑枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。但由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
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(2)枸杞的功效與作用及食用方法圖解擴展閱讀：
黑枸杞的營養成分：
黑枸杞含有17種氨基酸，13種微量元素，其中鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉各元素對維持人體正常的生理作用具有重要作用；
蛋白質、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素C、B1、B2等各種營養成分也能有效增強人體的抵抗力，對人體起到保健作用。
黑枸杞的食用方法：
成人每天5--10克黑枸杞泡水(如果用自來水沖泡呈藍色，用礦泉水沖泡是紫色，這完全是黑枸杞所含花青素溶解於水的現象)，直接飲用，可長期食用(由於花青素水溶性較強所以不宜煲湯和煮粥)。
❸ 枸杞子的功效與作用有哪些
一、枸杞子的作用與功效
1、調節免疫
枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一種水溶性多糖，能夠增強免疫功能，提高抗病毒能力，抑制腫瘤生長和細胞突變。
2、抗衰老
枸杞中含有的枸杞多糖能明顯提高吞噬細胞的吞噬功能，提高淋巴細胞的增殖能力。
3、抗疲勞
枸杞多糖能提高運動前後乳酸脫氫酶總活力，加快運動後血尿素氮的清除速度，對消除疲勞具有十分明顯的作用。
4、調節血脂
枸杞子具有明顯的降血脂、調節脂類代謝功能的作用，對預防心血管疾病有很好的效果。
5、降血糖
枸杞子中的枸杞多糖能提高胰島細胞的抗氧化能力，減輕過氧化物對細胞的損傷，這表明枸杞多糖對胰島細胞有一定的保護作用。
6、降血壓
枸杞多糖可降低血漿及血管中丙二醛、內皮素含量，防止高血壓的形成。
7、提高視力
枸杞子中含有豐富的胡蘿卜素可在人體內轉化成維生素A，而維生素A可生成視黃醇，從而提高視力，防止黃斑症。
8、提高呼吸道抗病毒能力
枸杞子富含胡蘿卜素，在人體內能轉化成維生素A，具有維持上皮組織正常生長與分化的功能，可預防鼻、咽、喉和其他呼吸道感染，提高呼吸道抗病能力。
9、美容養顏，滋潤肌膚
皮膚衰老主要是由於自由基氧化所造成，而枸杞中所含的枸杞多糖、胡蘿卜素都是強力的抗氧化劑，所以枸杞具有美容養顏、滋潤肌膚的作用。
10、保護肝臟
枸杞子能夠抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞新生的作用。因此枸杞子具有保護肝臟、抗脂肪肝的功效。
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二、胃不好的人可以吃枸杞子
枸杞子有滋補肝腎，益精明目的功效，主要用於頭暈目眩，腰膝酸軟，遺精滑精，耳鳴失眠，多夢的治療。對胃腸沒有影響，腸胃不好的人也是可以吃枸杞子的。腸胃功能不好的人，建議少吃辛辣油膩刺激性食物。
(3)枸杞的功效與作用及食用方法圖解擴展閱讀：
枸杞子泡水喝的禁忌：
一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適，如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞子時要選那些粒大、色紅、肉厚、質地柔潤、味甜不苦、嚼之粘牙，並可將唾液染成紅黃色的，這樣的枸杞子質量最好。
但它畢竟它是食葯同源的一種，不是所有的人都適合服用的。
由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊，有內熱未清慎用。有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。所以說，枸杞子不可常吃，是葯三分毒。
❹ 枸杞的作用與功效 對人體有什麼好處
1、補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。
2、抗脂肪肝的作用，寧夏枸杞子的水浸液(20%，8毫升/天灌胃)，對由四氯化碳毒害的小鼠，有輕度抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用還表現在，防止四氯化碳引起的肝功能紊亂(以膽鹼酯酶、轉氨酶的活性作指標)。
3、擬膽鹼樣作用，枸杞的水提取物靜脈注射，可引起兔血壓降低，呼吸興奮；阿托品或切斷迷走神經可抑制此反應。它還能抑制離體兔心耳、興奮離體腸管(在離體豚鼠小腸上，8毫克≌組胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻斷)、收縮兔耳血管等。
❺ 枸杞有什麼作用和功效
中醫認為，它能夠滋補肝腎、益精明目、養血，增強人們的免疫力。對於現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨床醫學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。
常吃枸杞可以美容，這點很多人都不知道。這是因為，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。
❻ 枸杞吃了有什麼好處
枸杞吃了有什麼好處
枸杞吃了有什麼好處，在我們的日常生活中，經常會看到有許多朋友會用枸杞泡茶喝，經常聽人說枸杞有特別多的好處。經常吃枸杞到底有什麼好處呢，下面我就來分享一下枸杞吃了有什麼好處，希望對大家有所幫助，快來看看吧！
枸杞吃了有什麼好處1
功效一：免疫調節
枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是一種水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成，具有生理活性，能夠增強非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長和細胞突變。
功效二：抗衰老
免疫衰老與T細胞調亡密切相關。枸杞多糖（LBP）可明顯提高吞噬細胞的吞噬功能，提高T淋巴細胞的增殖能力。
功效三：抗腫瘤
枸杞多糖不僅是一種調節免疫反應的生物反應調節劑，而且可通過神經——內分泌——免疫調節網路發揮抗癌作用。
功效四：抗疲勞
枸杞多糖能顯著增加小鼠糖原、肝糖原儲備量，提高運動前後血液乳酪脫氫酶總活力：降低小鼠劇烈運動後血尿素氮增加量，加快運動後血尿素氨的清除速率。這表明枸杞多糖對消除疲勞具有十分明顯的作用。
功效五：抗輻射損傷
枸杞有抗y射線輻射、保護機體的作用，可作為輔助葯物來配合放療等抗腫瘤治療，減輕放療的毒副作用，提高療效，保護機體的免疫功能。
功效六：調節血脂
枸杞能有效降低患高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和膽固醇的含量，具有明顯的降血脂、調節脂類代謝功能，對預防心血管疾病具有積極作用。
功效七：降血糖
枸杞多糖能明顯增強受損胰島細胞內超氧化物歧化酶（S0D）的活性，提高胰島細胞的抗氧能力，減輕過氧化物對細胞的損傷，降低丙二醛生成量，這表明枸杞多糖對胰島細胞有一定的保護作用。
枸杞吃了有什麼好處2
1、預防年齡相關性黃斑變性。枸杞含有高水平的類胡蘿卜素、β-胡蘿卜素和玉米黃質，這是維持正常視力很重要的營養物質。玉米黃質可以幫助保護視網膜，降低老年黃斑變性。
2、對抗癌症。枸杞含有的植化素，具有強大的抗癌作用。一項1994年在《中華腫瘤》雜志發表的研究表明，已發現枸杞作為癌症輔助療法具有積極的效果。其中的甜菜鹼還有助於降低高同型半胱氨酸水平（一種與患心臟病和炎症的高風險相關的蛋白質）。
3、幫助減輕體重。我們的身體需要甜菜鹼，幫助生成膽鹼和蛋氨酸。這兩種物質是抗脂肪肝的重要物質。它們能夠把脂肪從肝臟移走並燃燒掉多餘的卡路里。枸杞的甜菜鹼含量非常豐富。
4、保護心臟。枸杞中含有的β-谷甾醇可以在胃腸道阻塞膽固醇的吸收，有助於降低膽固醇。另外，從枸杞漿果中也被發現了強大的抗氧化劑——超氧化物歧化酶（SOD），它是抵禦自由基對細胞進行侵害的重要戰士。
5、滋補肝腎。枸杞的性味甘平，中醫認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對於現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨床醫學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。
枸杞吃了有什麼好處3
枸杞可以養肝明目，肝臟本身就和眼睛有著密切的聯系，裡面還有比較多的糖分，糖分對實驗性的肝損傷有很好的保護作用，它還可以降低體內血清谷丙轉氨酶的濃度，從而促進肝損傷的修復。還有很多對枸杞進行的實驗研究表明，枸杞可以抑制脂肪在肝細胞裡面的沉積，促進肝細胞的新生。
肝臟作為人體一個非常重要的器官，人體的運轉都離不開，所以肝臟的健康也非常重要，把肝臟養好了眼睛也能得到很好的保護。長期用枸杞泡水喝還可以提高人體的免疫力，促進人體造血功能的恢復，對機體產生很好的保護作用。所以枸杞是養生裡面的佳品，而且枸杞泡水都是老少皆宜，並沒有什麼禁忌人群，大部分人都可以長期使用枸杞泡水。
枸杞裡面含有豐富的抗氧化物質，所以有較好的抗氧化作用，從而可以對抗自由基的氧化速度，減輕自由基的氧化損傷，從而有助於延緩人體衰老，很多懼怕衰老的女性都可以進行嘗試。
枸杞還可以養腎，現代人說枸杞的最實用功效就是抵抗疲勞和降低血壓，還可以改善脂肪肝和糖尿病患者的疾病，對於沒有患上這些疾病的.人就可以起到預防的作用，枸杞還可以治療慢性的腎衰竭，所以不管是想要腎功能更好還是想要改善腎功能疾病的人都可以嘗試食用枸杞。
枸杞其實還有很好的美容效果，它可以提高皮膚吸收養分的能力，起到給皮膚美白的作用。還有枸杞的功效一般都是需要長期的堅持才能見效，而且每天對枸杞的食用量都是有要求的，每次不可以吃太多的枸杞，這樣會給人體造成負擔。還有吃枸杞的時候最好身體沒有生病，因為大部分補身體時最好是健康的。
所以說枸杞泡水的功效很多，補腎養肝是枸杞的重要功效，想要枸杞對人體起到顯著效果，就需要堅持長期服用枸杞，每一個改善身體的過程都是循序漸進的。
❼ 黑枸杞的功效與作用
枸杞作為養生保健佳品一直受人們的喜愛，它具有益腎、安神、明目等多種功效。生吃、泡水或者煲湯都是坡受推崇的食用方法。
枸杞，是最常見的食葯兩用食材，分紅枸杞和給枸杞，雖然兩者都同屬於枸杞類別，但是無論外觀、營養及養生功效上都有所差別。黑枸杞在中醫、藏醫、維吾爾醫中都有記載。藏醫把黑枸杞叫做「旁麥宅布」，主要用於治療三陰方面的疾病，認為它有補氣養血的功效，其實，也不算是名貴葯材。
總之，黑枸杞相比紅枸杞價格昂貴，最直接的原因是黑枸杞富含原花青素，而且相比紅枸杞，黑枸杞的產量偏低，所謂物以稀為貴，其實，它們都各有優缺點，我們不能盲目迷信黑枸杞。
黑枸杞雖好，但是，也不是什麼人都適合食用的，黑枸杞和紅枸杞一樣，其性質偏熱，多食易上火，所以，要考慮自身的體質以及食用量，切不可盲目多食，否則達不到補益的效果，還會對身體產生一定的危害。
以上是對黑枸杞究竟有什麼神奇功效的具體分析，希望對您有用，感謝您的閱讀。
❽ 枸杞的功效與作用及食用方法
能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用，並應用於臨床。枸杞子服用方便，可入葯、嚼服、泡酒。效果都是比較不錯的。積極進行觀察。
❾ 黑枸杞的功效與作用、食用方法
黑枸杞又稱黑果枸杞,被譽為滋補軟黃金，那麼你知道黑枸杞的功效及作用是什麼嗎？如何使用黑枸杞嗎？本文是我整理的黑枸杞的功效及作用以及食用 方法 ，僅供參考。
黑枸杞的功效及作用
1.預防癌症
癌症也是因自由基毀壞遺傳物質而導致的。借著保護遺傳物質，能間接的保護我們對抗癌症。雖然是長期的，但是花青素確有間接的保護作用。而花青素清除自由基的功效，亦可讓癌細胞無法順利擴散，藉此保護更多健康的細胞免於被癌細胞侵蝕。另一方面有些癌症透過溶解組織和細胞的物質形成腫瘤，這些癌細胞產生溶解脢和蛋白脢，而花青素能保護蛋白質不受蛋白脢的影響。像是乳腺癌的致病機制便是如此，因此服用花青素對於乳腺癌的發展會有很好的抑製作用。
2.增進視力
醫學臨床 報告 顯示藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力。花色素可以提高在昏暗燈光下的視力;這對於夜間駕車者，長時間注視屏幕的人等都有幫助。花色素對眼睛有益之所以引起科學家廣泛的研究，起因於在二次大戰時英國皇家空軍飛行員在進行夜間轟炸飛行任務前，會配給含有藍莓的飲食。研究顯示：藍莓中的花青素能夠加速「視紫質」再生的能力，以促進視覺敏銳度，這對於常需要目測飛行、視力要求十分嚴苛的飛行員來說是一大幫助。花青素是強效的抗氧化劑，可維持正常的細胞連結、血管的穩定、增進微細血管循環、提高微血管和靜脈的流動。在藍莓的成熟紫黑色漿果中，有超過15種的花青素的成分，能有效抑制破壞眼部細胞的酵素，這也說明了藍莓為什麼有益於眼睛的健康。
3.防止皮膚皺紋的提早生成
花青素在歐洲，被稱為“口服的皮膚化妝品”，可防止皮膚皺紋的提早生成，它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補充營養及消除體內有害的自由基。在純凈無污染的越橘提取物中，95% 的成份是一種名為花青素的天然物質。數十年來的研究發現，花青素對人體的健康具有諸多益處，花青素是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚。皮膚屬於結締組織，其中所含有的膠原蛋白和硬彈性蛋白對皮膚的整個結構起重要作用。芬蘭的艾斯蒂博士在實驗中發現，太陽可以殺死人類 50% 的皮膚細胞。但是如果用花青素加以保護，則大約有 85% 的皮膚細胞可以倖免於死。
4.對抗自由基較強
黑枸杞中的花青素具有清除體內有害的自由基的功效，自由基是造成老化及諸多疾病的重要原因之一，據估計大約 80%-90% 的老化性，退化性疾病都與自由基有關，其中包括癌症、老年痴呆症、帕金森氏症、皮膚黑斑沉積、白內障、心臟病等等。所以消除有害的自由基對於保持身體的健康和年輕至關重要。有資料證實，維生素在到達起效部位之前就被氧化而部分失去活性，花青素能保持並增強維生素在人體內的活性，是維生素的增效劑。藍莓花青素屬小分子、水溶性物質，口服劑型，易被人體快速吸收，能在口服45分鍾後快速進入人體各個組織器官。花青素在人體內有較好的生物利用度，對結締組織親和力強，在酸性環境下穩定，半衰期長，可達27小時，功效持久。黑枸杞的安全性好已經國家權威部門檢測並認定，根據實驗顯示：一個約70公斤的人即使連續半年每日服用35000mg的花青素也未發現不良反應。而花色素對抗自由基的能力比維他命 E 強 50 倍，比維他命 C 強 20 倍。
5. 改善睡眠
隨著人們生活節奏的加快和工作壓力的加大，人們正常的生物鍾也會不時的發生改變，比如連續的加班加點等，使得人們的生活習慣不得不接受改變，於是往往會產生睡眠不足的問題。使人們得不到充足的休息，導致人體免疫調節功能下降，內分泌功能紊亂，體內產生大量的自由基。正是人體免疫功能下降，使得自由基的活性增強，使其能夠持續破壞包裹在神經上的髓磷脂並使之硬化，導致抗氧化物酶 -- 谷胱酞過氧化酶的活力水平降低，引起腦神經的變態反應。花青素具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用，具有強力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護腦神經不被氧化，能穩定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。這一作用就證明了為什麼人們服用了花青素後總說頭腦大為清醒，睡眠得到徹底改善的根本原因。
6.改善血液循環
黑枸杞中的花青素具有加固血管，改善循環的功效，花青素能夠改善血液循環，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱為“動脈粥樣硬化的解毒葯”對於靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等症狀所以歐洲的醫生通常會建議靜脈曲張的病人食用富含花青素的食品藍莓。
黑枸杞的食用方法 成人每天5--10克黑枸杞泡水(如果用自來水沖泡呈藍色，用礦泉水沖泡是紫色，這完全是黑枸杞所含花青素溶解於水的現象)，直接飲用，可長期食用(由於花青素水溶性較強所以不宜煲湯和煮粥)。
適合吃黑枸杞的人 1、皮膚粗糙、鬆弛沒有彈性、皺/紋增多、膚色不佳、晦暗的女性;
2、長時間使用電腦、手機，經常熬夜的白領;
3、失眠多夢、腎/虛眩暈，體質虛弱、抵/抗力差、免/疫力低下者; 4、長時間受到紫外線等輻射傷害的女性;
5、飲食不規律、常食油炸、燒烤的人群(會增加自由基，侵害身體);
6、眼睛乾燥、視力下降、經常專注工作學習的人群。
春季：常用電腦者眼睛容易疲勞，用黑枸杞泡茶，可以滋陰明目。取適量黑枸杞，用溫水沖泡，每天飲用四五杯，不僅可以明目養神，也有抗輻射，保護皮膚的功效。
夏季：天氣比較熱，也可用泡黑枸杞喝的方法來清除肝火。要想讓黑枸杞的效能全出來，最好的方法是煎煮，即將黑枸杞放入砂鍋中，加水，大火燒開後改用小火煎煮30分鍾即可。也可以保護皮膚不受紫外線的傷害。
秋季：空氣乾燥，取適量的黑枸杞與粳米一起煮粥，有很好的滋陰潤燥效果。
冬季：需要抵禦寒冷，可取適量黑枸杞泡在酒中，可即泡即飲，也可一個月後飲用。最好用白酒，既可以提升體內陽氣，又不至於陽氣過盛而上火。
黑枸杞的食用禁忌 適宜人群：最適合吃黑枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃 。
1.由於黑枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用。
2.黑枸杞子可滋補肝腎,但肝腎不虛也就沒有必要服。凡身體健康無虛證者，不宜應用，邪實而正氣不虛者，不宜亂用補虛葯，以防“閉門留寇”。
3.虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊,有內熱未清慎用。
4.有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。所以說，枸杞子不可常吃，是葯三分毒。
