Ⅰ 什麼是紅棗葛根粉有什麼作用和功效
葛根粉，也稱粉葛，是《中華本草》收載的草葯，葯用來源為為豆科植物野葛、甘葛藤的塊根。可以分為葛根澱粉和葛根全粉，兩者區別在於加工工藝不同，葯用成分含量不同。葛根內含12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分，還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質，是老少皆宜的名貴滋補品，有「千年人參」之美譽。既有葯用價值，又有營養保健之功效。主要產於湖北、安徽、貴州、廣西、江蘇、江西、四川、湖南等地。
作用功效：
1．提高肝細胞再能力恢復肝臟機能促進膽汁泌防止脂肪肝臟堆積 ；
2．促進新陳代謝加強肝臟解毒功能防止酒精肝臟損傷 ；
3．高血脂形冠狀脈硬化通改善肌缺血狀態防治冠病、絞痛、肌梗塞等血管疾病 ；
4．高血脂形腦脈硬化通改善腦缺血狀態防治腦梗塞、偏癱、血管性痴獃等腦血管疾病 ；
5．強化肝膽細胞自身免疫功能抵抗病毒入侵。
Ⅱ 吃酸棗有什麼好處和壞處
別名：棘、棘子、野棗、山棗、葛針、酸棗肉
簡介：酸棗為鼠李科落葉灌木的果實。本屬僅1種，產於印度及中國南部。秋季採收成熟的紅軟果實，除去果肉，曬干，碾破棗核，取出種子，生用或炒用。用時打碎。以種子入葯,含酸棗仁皂甙A和B、有機酸、蛋白質、β-谷甾醇、脂肪油等。
季節：秋
酸棗的做法大全
酸棗仁有降低血壓、安神鎮靜和調節神經的作用。據《本草圖經》記載，「酸棗仁，主煩心不得眠」。把酸棗仁加入白米中煮成粥，老年人吃起來更容易消化吸收。因此，用酸棗仁、白米熬粥，治療神經衰弱引起的失眠效果很好，且溫和無副作用，特別適合體質虛弱的人喝。此外，還有其它多種食用方法
食材 酸棗仁、人參、生地黃、粳米等
酸棗仁人參粉准備材料:酸棗仁中量，人參少量，茯苓偏多
可行做法:共研為細末。每次5~6g，溫水服用。也可入粥中煮食。
提示:注意去除硬皮，也就是酸棗仁外面的殼，沒用處。可以在買的時候先把殼挑掉，再磨成粉。
簡單的酸棗仁粥酸棗仁有降低血壓、安神鎮靜和調節神經的作用。據《本草圖經》記載，「酸棗仁，主煩心不得眠」。把酸棗仁加入白米中煮成粥，老年人吃起來更容易消化吸收。因此，用酸棗仁、米熬粥，治療神經衰弱引起的失眠效果很好，且溫和無副作用，特別適合體質虛弱的人喝。
准備材料:酸棗仁少許，生地黃少許，粳米或白米偏多。
具體做法:酸棗棗仁、地黃水煎取汁，入粳米煮粥食用即可
酸棗仁人參湯茶酸棗仁湯是東漢張仲景創制的名方，是治療失眠的經典方劑，《金匱要略》記載:「虛勞虛煩不得眠，酸棗仁湯主之。」。
准備材料:酸棗仁少許，冷水約一壺
具體做法:水煎去沉澱物，入暖水瓶當湯或當茶喝吧提示:沉澱物可以放在鍋里煮一下，喝煮來的湯即可，這樣就再次利用了
更多酸棗的做法
酸棗水果茶
酸棗粥
酸棗土司
黃油酸棗麵包卷
酸棗的功效與作用
養心、安神、斂汗的功效。
可用於神經衰弱、失眠、多夢、盜汗的治療。1.酸棗葉中提取的酸葉酮對冠心病有較好的療效。
含有脂肪油及蛋白質、植物甾醇及皂甙，有鎮靜、催眠作用，前人有「熟用治不眠，生用治好眠」，經臨床實踐，生用炒用都有催眠功效。
還有持續降低血壓的作用。
如何挑選酸棗
落葉灌木或小喬木，高1—3米;托葉刺有2種，一種直伸，長達3厘米，另一種常彎曲。葉片橢圓形至卵狀披針形，長1.5—3.5厘米，寬0.6—1.2厘米，邊緣有細鋸齒，基部3出脈。花黃綠色，2—3朵族生於葉腋。核果小，熟時紅褐色，近球形或長圓形，長0.7—1.5厘米，味酸，核兩端鈍。花期4—5月，果期8—9月。
酸棗的製作技巧
患有神經衰弱的人可以用酸棗仁3—6克，加白糖研和，每晚入睡前溫開水調服，具有明顯的治療效果。
酸棗的保存方法
酸棗為鼠李科落葉灌木的果實。本屬僅1種，產於印度及中國南部。秋季採收成熟的紅軟果實，除去果肉，曬干，碾破棗核，取出種子，生用或炒用。用時打碎。以種子入葯,含酸棗仁皂甙A和B、有機酸、蛋白質、β-谷甾醇、脂肪油等。