桑葚葉的食用方法

㈠ 桑葚葉怎麼用啊

桑葚葉也極具營養價值，桑葉採摘以備葯用，在民間也比較流行。每到初霜後，許多婦女都會採收，然後曬干備用。在某些地區，人們還以此謀生。

桑葚葉的營養價值：

桑葉有多量胡蘿卜素及鞣質。

桑葚葉的食療作用：

性味：味甘，苦；性寒。 歸肺，肝經。

功能主治：疏散風熱，清肺潤燥，平抑肝陽，清肝明目。

桑葚葉的保健作用：

一 用於肺熱燥咳：本品苦寒清泄肺熱，甘寒益陰，涼潤肺燥，故可用於燥熱傷肺、乾咳少痰；

二 疏散風熱：用於風熱感冒及目赤腫痛，常配菊花。

三 清肝明目：用於風火目疾(如急性結膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸，用於肝陰不足，肝陽上亢引起的頭暈、視物昏花。

桑葚葉的適用人群：

桑葉適合經常用眼的上班族，可以起到清肝明目的作用。尤其在秋冬季節，氣候乾燥，可以用桑葉來清肺潤燥，效果很好。

㈡ 桑葉的各種食用方法 桑葉可以怎麼吃

桑葉的食用方法有：油炸著吃、涼拌、做成肉餡吃等。

1、桑葉可裹點麵糊炸著吃，不過其中油脂較多，超重、肥胖者建議少吃。

2、桑葉也可涼拌，採摘鮮嫩的桑葉，在開水裡焯一下，再用冷水過一遍，切絲後加入適量鹽、蒜泥、香油，一盤美味的涼拌桑葉就做好了。

3、桑葉還可以做餡，和肉末或肉丁摻在一起，用來包餃子、餛飩、包子等。

拓展資料

桑葚是桑樹的果穗（指某些植物果實聚集在一起形成的穗），主要品種有黑珍珠、白蠟皮、紅蜻蜓等。新鮮成熟的桑葚營養豐富，水分佔80%~85%、碳水化合物佔9%、蛋白質較少（不到0.4%），富含維生素B1、B2、C和鈣、鉀、鎂等礦物質，以及白藜蘆醇、桑色素等有益健康的植物化合物。

桑葚不易保存，很容易變質。最好現摘現吃，或現買現吃，並一次性吃完，建議脾胃虛弱易腹瀉的人少吃。吃不完的，可做成桑葚醬、桑葚酒等。

桑葚好吃，桑葉也是營養高手。它富含粗蛋白、粗脂肪、粗纖維和碳水化合物。此外，桑葉中還含有色素、維生素、有機酸、黃酮、生物鹼、多糖、揮發油、γ氨基丁酸、香豆素、甾醇及三萜類化合物等植物化合物。

參考資料 人民網 桑葉也是營養高手

㈢ 怎樣用桑葚葉做耙耙吃

把桑椹葉洗干凈放到打汁機里把葉子打成汁過濾一下，然後用過濾的汁和江米面活面活好面切成小快把事先准備的餡料包進去上鍋蒸40分鍾。

㈣ 桑葚葉什麼吃

喂蠶，自己不要吃
，如果是一味葯，那就按醫生開的方子吃。

㈤ 桑葚葉能不能吃有哪些功效

桑葚吃過了，葉子吃過嗎？相信很多人沒吃過，包餡太鮮美，我也是第一次吃，來到巴馬才看到還有賣桑葚葉子的，雖然語言交流不很順暢，聽老鄉說可以炒也可以做餡或者煲湯，常吃清肺潤燥，烏發養顏。

4、豬肉切碎，加入蔥、姜碎，胡椒粉、鹽、五香粉、胡椒粉、生抽、少許老湯，沿著一個方向攪拌上勁，炸點花椒油倒入肉餡中攪拌均勻；

㈥ 桑葚葉子泡水喝的功效

桑葚水：鮮桑葚60克，加水煮沸後再小火煎煮10分鍾，每晚睡前1小時服用。桑葚味甘，性寒，具有補肝益腎、安神益智、補血滋陰、生津止渴、潤腸通便、明耳目、烏須發的作用，特別適合失眠伴有便秘、貧血、脫發、少白頭、耳鳴者食用。

(6)桑葚葉的食用方法擴展閱讀

在市場上看到賣桑葚的人的手、墊著桑葚的葉子全部都被染成了紫色，是因為桑葚裡面含有一種叫花青素的東西。花青素具有很強的抗氧化能力，而顏色越深，所含的花青素就越多。

不僅如此，桑葚還有另外一種抗氧化成分——桑葚多糖。所以現代研究認為，桑葚具有調節免疫、抗疲勞、抗衰老等作用。中醫認為，具有補肝益腎、養血生津、滋陰補血、潤腸通便、生津止渴等功效。

㈦ 桑葚葉怎麼泡水喝

桑葚葉泡水喝法：桑葚葉常與菊花、銀花、薄荷、前胡、桔梗等配合應用。桑葚葉不僅可用於風熱引起的目赤羞明，且可清肝火，對肝火上炎的目赤腫痛，桑葚葉可與菊花、決明子、車前子等配合應用。治肝陰不足，眼目昏花，桑葚葉還可配滋養肝腎的女貞子、枸杞子、黑芝麻等同用。

桑葚葉可用於肺熱燥咳，桑葚葉苦寒清泄肺熱，甘寒益陰，涼潤肺燥，故可用於燥熱傷肺、乾咳少痰，輕者可配杏仁、沙參、貝母等同用，如桑杏湯;重者可配生石膏、麥冬、阿膠等同用。

桑葚葉提取液給狗麻醉後股靜脈注射，出現暫時血壓降低，但不影響呼吸。桑葚葉中的芸香苷、槲皮素、槲皮苷能增加離體及在位蛙心的收縮力與輸出量，並減少心率。桑葚葉中的芸香苷使蟾蜍下肢及兔耳血管收縮，槲皮素可擴張冠狀血管，改善心肌循環。

桑葚葉中的γ-氨基丁酸、芸香苷、槲皮素有降血壓的作用。桑葚葉中的γ-氨基丁酸是神經傳達物質，能促進腦組織的新陳代謝和恢復腦細胞功能，同時，能改善腦部血液流動，增強血管緊張素轉換酶Ⅰ的活性，促使血壓下降。

㈧ 桑葚根的功效與作用及食用方法

桑葚葉也極具營養價值，桑葉採摘以備葯用，在民間也比較流行。每到初霜後，許多婦女都會採收，然後曬干備用。在某些地區，人們還以此謀生。
桑葚葉的營養價值：
桑葉有多量胡蘿卜素及鞣質。
桑葚葉的
食療
作用：
性味：味甘，苦；性寒。
歸肺，肝經。
功能主治：疏散風熱，清肺潤燥，平抑肝陽，清肝明目。
桑葚葉的保健作用：
一
用於肺熱燥咳：本品苦寒清泄肺熱，甘寒益陰，涼潤肺燥，故可用於燥熱傷肺、乾咳少痰；
二
疏散風熱：用於風熱感冒及目赤腫痛，常配菊花。
三
清肝明目：用於風火目疾(如急性結膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸，用於肝陰不足，肝陽上亢引起的頭暈、視物昏花。

㈨ 桑葚葉的食用方法

采新鮮葉洗干凈泡茶或鮮葉像炒茶樣然後曬干