中葯紅叄的食用方法

⑴ 紅參的吃法和用量 你可以這樣吃

1、磨粉。直接把紅參磨成粉末狀然後直接使用，但是要注意它的用量一定要嚴格的控制，體質一般的人群每次使用保持在1g左右就可以了。

2、燉煮。紅參也是可以整支燉煮，可以直接把它放在雞肉、魚肉、豬肉等裡面一起煮，這樣可以把紅參裡面的苦味去除，而且這個方法能夠更好的讓紅參裡面的營養成分釋放出來，但是燉煮的時間有點要把握好，如果溫度太高可能會導致紅參的營養被破壞。

3、泡酒。紅參屬於中葯材當然也可以用於泡酒，直接把紅參切成片然後浸泡在40-60度的白酒裡面，每天喝一小杯，但是要注意不要太多，不然會上火。

4、紅參膏。紅參膏它主要是寶紅參通過一些現代技術製作而成的，這個方法可以讓紅參裡面的營養物質更好的保留，使用的時候效果會更好。

5、嚼食。直接把紅參切成片然後直接放在口裡面，直接咀嚼，這個方法有生津提神的作用，而且吃法也很簡單，但是它的吸收可能不是很好。

6、泡茶。紅參也可以切成片然後放在杯子裡面用開水沖泡，在悶蓋五分鍾就可以喝了，這個方法可以讓紅參裡面的營養物質融入在水裡面，但是同時它的吸收率比較低。

⑵ 紅參怎麼吃不上火食用方法

紅參是中葯的一種，也是人參的熟用品，具有大補元氣，復脈固脫，益氣攝血功效。以下是我收集整理的關於紅參的食用方法，希望對你有幫助。

紅參怎麼吃不上火

吃熱性補品上火是因為身體虛，虛不受補。有這種現象通常是體寒還容易上火。體寒應該多用陽性的補補，但一用呢，這火固不住，在體內亂竄，就是上火現象。要想吃補品在不上火，有兩種方法提供給您，都是非常好的方法。

1、中葯鋪買1元錢的艾葉，晚上抓一把放入水中熬幾分鍾泡腳，第二天火就下去了，每周兩次，不易多用。(引火下行)這個是當時用解決當時問題的。

2、個是解決根本問題的，需要長期調理。吃補品上火原因是身體虛，進點熱性補品呢，這火就在體內亂竄。解決的方法就是每天隨飯加入黑白鬍椒粉，量呢隨個人的口味而定，胡椒的功效是引火歸元，用到一定時候，再吃補品，那火(陽氣)在體內該去哪就去哪了。

紅參的食用方法

1、燉煮:紅參或白參在食用時常伴有苦味，如果將人參和精瘦豬肉、雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。

2、蒸服:將紅參切成約2厘米薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉30分鍾即可服用。

3、沖茶:將紅參或干參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用。

4、熬粥:將紅參切成薄丁片，早餐熬粥時放少許，大補。

5、嚼食:將紅參切成薄丁片，取2~3片含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。

6、磨粉:將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1--1.5。

吃紅參的注意事項

紅參特別適合於久病體虛者，臨床中常見的肺虛咳嗽，脾虛久瀉久痢，中虛胃冷，驚悸失眠都是用紅參來進補的，目的是益氣補虛。

不適合的人群有，高血壓患者，脾氣暴躁，面色發紅，發熱者。紅參茶性溫，熱性體質的人不適合喝，如果喝了，會出現亢奮，睡不好，易產生飽脹感。小孩是可以服用紅參的，一樣有養生保健的功效。

但是要注意食用紅參不能超量。成人吃紅參每日總量3克以內，生曬參4克左右，人參須子可略少一些。鮮人參為每人每日總量10克以內。少年兒童用量為成人的五分之一，最多不超過三分之一。

⑶ 紅參有補血補氣的功效，怎樣食用效果最佳

紅參最好的方法是文火燉服，就是用小火熬半個小時左右吞服，或者是用參汁兌服其他的葯物同時內服。可以研末吞服，也就是把紅參打成粉，每次1-2g吞服，這兩種方法是紅參最好的服用方法。如果在急救虛脫時，可以用比較大的量，15-30g紅參煎制，分次灌服，也會達到很好的作用。參其實是一個非常好的大補元氣的葯物，根據不同的泡製方法分類不同。紅參是人參蒸熟曬干或者是烘乾的人參全品，是一個非常好的大補葯物。

⑷ 紅參的吃法有哪些怎麼吃比較合適

紅參作為滋補品，營養價值很高，這個大家都知道，那麼紅參的吃法，紅參怎麼吃呢?以下介紹幾種紅參的吃法，紅參怎麼吃不會再是一個讓人頭疼的問題，

(一)燉煮：紅參或干參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人參和精瘦豬肉、雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。(推薦的食用方法)

(二)蒸服：將紅參切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉30分鍾左右(也可蒸的時間再長點)即可服用。(麻煩)

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(三)沖茶：將紅參或干參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用。

(四)熬粥：將紅參切成薄丁片，早餐熬粥時放少許大補

(五)嚼食：將紅參切成薄丁片，取2～3片含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。

(六)磨粉：將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次2克。

紅參的吃法 紅參怎麼做好吃（圖片源於攝圖網）

加一有機紅參，比較方便，加工成紅參片，直接嚼食或者泡茶了，熬粥、泡酒可以用整顆的。最主要的是加一紅參是有機的，質量有保證。

使用方法葯用需醫生指導

保健還是葯用的目的不同，紅參的服用方式也不同。以保健功能為目的，如偏寒涼需補氣的體質人群、或剛做完手術後需要進補的人群，常規的服用方法是用紅參5g，搭配西洋參5g，1：1的比例作為常規的保健方法。老中醫推薦燉服是最好的，將西洋參和紅參切成2cm薄片，放入碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉4-5小時即可服用，一周兩三次為宜，每次總量控制在10g內。另外，也可磨粉沖服，將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1-1.5克，一天兩到三次。而以治療為目的則需要醫生進行指導來調理，如痰濕症的患者，舌苔重的就需要加陳皮化濕，無舌苔的則是加石斛，有心血管疾病的可加田七，用量大小是需要醫生根據患者情況不同來調配的。

提醒進補前要辨識體質

老中醫提醒，吃紅參還要注意以下幾點：

◎不適合吃紅參的人包括：陰虛火旺者、腦出血患者、脾氣暴躁而面色發紅者、發熱者。否則會加重症狀，出現頭昏頭痛，血壓上升等。紅參也不適宜生長發育期的青少年，會導致早熟。

◎心臟病和高血壓患者在服用前，要在醫師的指導下服用。

◎紅參不宜與寒涼的食物同用，如蘿卜、來膚籽、香蕉、芥菜、冬瓜、藜蘆同用。

◎服用紅參的時間宜在早上或中午，不宜在睡前，否則會因興奮影響睡眠

⑸ 紅參怎麼吃才有好的效果

紅參推薦的吃法：將紅參切片在嘴裡含一會兒後嚼服、泡茶飲、製成葯膳。

紅參是人參經過浸潤、清洗、分選、蒸制、曬干、烘乾等炮製過程加工而成，紅參在蒸制過程中，因為熱處理會發生化學反應，成分上發生變化，乾燥後的紅參顏色紅潤，氣味濃香。具有滋陰生津、益氣攝血等功效，臨床上常用於心力衰竭等疾病的治療。

在日常生活中，服用紅參對於食慾不振、身虛無力，提高免疫力具有很好的作用。但需要注意的是，紅參及紅參製品每日用量不宜超過3克。脾氣暴躁而面色發紅者、發熱的人等不宜服用紅參。高血壓、中風等心腦血管疾病患者及青少年用前要咨詢醫生和葯師。

(5)中葯紅叄的食用方法擴展閱讀：

紅參並非人參的一個品種，人參曬干或烘乾後稱為「生曬參」；人參的鮮根用針扎若干小孔，用糖水浸泡後曬干，稱為「糖參」；人參用高溫蒸制兩小時直至全熟，乾燥後除去參須即製成「紅參」，所以紅參並不是一個品種。

各種參的介紹

1、人參

為五加科植物人參的乾燥根，高30~70cm，為多年生草本。主要生於我國東北地區，目前市場銷售的人參多以人工栽培的園參為主。

2、西洋參

又名洋參、花旗參，為五加科植物西洋參的乾燥根，高25~30cm。多生於北美洲山野森林，我國也有人工栽培。

3、高麗參

又名朝鮮人參，因我國古時稱高麗國產的人參而得名，是從我國引種至朝鮮的，為人參的野生變種品。目前高麗參主要產自朝鮮半島的北部，我國中葯市場中目前流通的高麗參多為人參經炮製而製得的紅參。

⑹ 揭秘：紅參禁忌、紅參功效與作用

紅參是人參的一種熟製品，隸屬於高麗參，具有滋陰補腎、復脈固脫、益血生津、益氣、強心、健胃、改善睡眠、提高免疫力等多種功效，紅參的吃法有很多種，下面就來看看紅參的一些養生知識。

一、紅參, 高麗參的食用方法

1、嚼食：將紅參切成片狀放入口中，可以直接細嚼，也可以口含具有生津提神的功效，是最為簡單的食用方法（只是像意康德的紅參不加糖味道有點苦，不知道大家能否喜歡? 但不加糖質量比較好），這樣吃紅參精華吸收率低且攝取量不容易控制。

2、泡茶：將紅參切成薄片，放入杯中或者碗中，用開水沖泡，悶蓋5分作用即可飲用。這樣的飲用防止可以將紅參的參香逼出來，但是這種方式同樣紅參中的營養物質吸收率比較低。

3、磨粉：將紅參磨成細粉狀，可直接食用，但是要把握好用量，一般體質的人每次保持在1克左右就可以，相比前兩種紅參營養成分有所提高，缺點就是吃法太過復雜，且無法把握好服用量。

4、燉煮：可將紅參整支或者切片可與雞、肉、魚一塊燉煮，這樣可以將紅參的甘苦味去除，並且可以將紅參的營養成分釋放出來，但是火候及時間必須要把握好，因為在高溫下，紅參皂苷等營養成分很容易遭到破壞。

5、泡酒：對於許多喜愛喝酒的人這種方式再好不多了，將紅參切片浸泡在40—60度白酒中，每日小酌一杯，不能喝太多，喝酒本身上火，再加上用紅參泡的酒更是讓人上火。

6、紅參膏：紅參膏是通過將紅參通過細胞破壁技術和專利蒸參技術將紅參打碎成超細微粉末，形成黑紅參，這種超細微粉末的黑紅參不僅避免了皂苷等營養物質的流失，同時也防止高溫對於有效物質的破壞。

二、高麗紅參茶你喝過嗎？

高麗紅參茶是常見的保健茶飲品，由於高麗紅參茶含有聚乙炔、酸性雜多糖、抗氧化芳香族化合物、抗氧化類似胰島素作用的酸性縮氨酸等物質。所以對糖尿病、癌症、肝臟等疾病具有預防輔助治療的作用。另外，對於抵抗力較差的人，正確合理的飲用高麗紅參茶能增強人體的免疫力，而且可維持人體機能平衡。雖然高麗紅參茶的功效很多，但食用要注意結合自身的體質和身體狀況，進而充分發揮其功效。

三、參的種類很多，雖然都是上好中葯材，但這些參的葯性各不相同，下面就具體來看看西洋參和紅參的區別。

紅參，性溫味苦、微甘，中葯的一種，是人參的熟用品。紅參主要有補血氣的功效。對於手腳冰冷、疲倦眩暈、四肢無力、呼吸不暢、長期腹瀉、無眠多夢的人，都可用紅參進補。

西洋參是五加科人參屬多年生草本植物，別名花旗參、洋參、西洋人參等，原產於加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州，具有補氣養陰、清熱生津的功效，適用於氣虛陰虧、內熱、咳喘痰血、虛熱煩倦、消渴、口燥喉乾等。

紅參與西洋參兩者都是名貴葯材。雖然都是參，但葯性、用葯量與所起的葯效都各不相同。紅參性溫，以補元氣為主適合體寒，體弱、體虛的人吃。紅參比較燥熱，在冬天可多進食，但夏天就要減少用量，否則很大可能就會出現長痘、流鼻血、多汗等症狀。西洋參性涼，一般用於治療高血壓、便秘等熱症。

而從保健品的角度來看，西洋參會更適合大眾，因為西洋參能夠提高人體免疫力、抗癌、促進血液循環、促進新陳代謝，相較於紅參，效果是會更好一點 （意康德紅參還不錯）。

四、紅參的作用與功效

1、滋陰益血

2、抗疲勞效果

3、抑制腫瘤

4、安神補腦  

5、預防高血壓和動脈硬化

6、美容、延緩衰老

五、紅參的禁忌

紅參帶來的保健作用不言而喻，但是並不是人人都可以食用紅參的，特別是對於一些體質較為特殊的人群，需要避免服用，如：陰虛火旺者、腦出血患者、脾氣暴躁而面色發紅者、發熱者需要避免食用紅參，否則會加重症狀，出現頭昏頭痛，血壓上升等。正處於生長發育期的青少年也是不能服用紅參的，否則會導致早熟。心臟病和高血壓患者在服用前，要在醫師的指導下服用。還需要注意的是：紅參不宜與寒涼的食物同用，如蘿卜、來膚籽、香蕉、芥菜、冬瓜、藜蘆同用，否則會導致腹瀉。

⑺ 紅參的功效與作用及食用方法

紅參的吃法有很多種，傳統上紅參的吃法主要以燉湯、泡茶以及中葯的煎服為主，傳統吃法不可避免的是紅參本身的苦味較重，吃起來口感並不好。如今又衍生出了更多的現代吃法，有紅參提取液製成的紅參飲品，有可以含服的紅參切片，還有紅參與水果結合製作的紅參飲料，除此之外，還有紅參製作的參粉、參膏、參精丸等等。

紅參切片

紅參的吃法既有傳統的燉湯、泡茶，也有更為便捷的紅參飲品、紅參精丸、紅參切片等。紅參吃法雖然眾多，但是對於兒童、高血壓患者而言，是不適合服用紅參的。紅參製品的服用過程中，應當堅持「少量、久服」的原則，每次按照推薦的用量並長久服用，才可體現出紅參的作用和功效來。

⑻ 紅參的吃法和用量 紅參適合什麼樣的人群使用

紅參是一種市面上常見的名貴中葯材，但很少有人服用過紅參，所以自然也是很少有人了解過紅參的食用方法，那麼我們便來了解一下紅參的吃法和用量？紅參適合什麼樣的人群使用？
紅參的吃法和用量
紅參的吃法比較多，紅參可以用來泡茶喝，可以磨粉沏水喝，還可以熬湯。先把紅參切成一片一片的，然後放在碗裡面用水煮開，倒在被子裡面蓋上杯蓋，泡個五分鍾左右就可以喝了。它的用量一次幾克就好。可以泡酒，紅參屬於中葯材當然也可以用於泡酒，直接把紅參切成片然後浸泡在40-60度的白酒裡面，每天喝一小杯，要注意它的用量一定要嚴格的控制，體質一般的人群每次使用保持在1g左右就可以了。如果覺得泡出來喝比較麻煩，可以把紅參直接切成片，然後直接生吃也是可以的。

紅參適合什麼樣的人群使用
紅參是一個非常好的中葯，適合一些病人進行口服，具體有以下幾點：1、身體虛弱的人，多見於長時間患病、身體瘦弱、手術後或大病初癒的患者，可以通過紅參補充氣血。2、適合長時間腦力勞動的人，精神壓力比較大，體質相對較弱，可以應用紅參健腦，補充體力，提高免疫力，特別是可以抗輻射。3、紅參比較適合心腦血管疾病、慢性病的人使用，包括糖尿病患者、中風患者，在醫生的指導下適當應用，促進患者的新陳代謝。4、紅參可以治療男性陽痿，所以，對於男性性功能障礙的患者也是很有效的。5、紅參可以治療身體虛弱和受到驚嚇的人，特別是長時間失眠、神經官能症。

紅參的禁忌人群
紅參性溫，忌用於：1,火郁內實之證，症見壯熱喜涼，口渴飲冷，面紅目赤，煩躁或神昏譫語，腹脹滿痛而拒按，大便干結，小便短赤，舌紅苔黃，脈滑數。2,血熱妄行，咳血衄血、尿血便血，舌紅絳，脈弦數；3,肝陽上亢，眩暈耳鳴，頭目脹痛，頭重足輕，面紅目赤，急躁易怒，腰膝酸軟、心悸健忘，失眠多夢，舌紅，脈弦有力,4,肺有實熱，發熱，咳嗽氣喘，鼻翼煽動，咽喉紅腫疼痛，痰黃粘稠，舌紅苔黃，脈洪數。5.陰虛陽亢，骨蒸潮熱，心煩不得眠，口燥咽干，舌尖紅，脈細數。6.痰氣壅滯的咳嗽痰多，痰質粘稠，胸脘痞悶，嘔惡，納呆，或頭暈目眩，或形體肥胖，舌苔膩，脈滑。

紅參的效果
紅參作為一種中葯材，實際上是人參經過多道工序加工而成的。1.紅參具有大補元氣、復脈固脫、益氣攝血的功效。所以紅參對於人體具有很好的治療作用和保健作用。2.紅參可以調節血壓、抗疲勞，還具有安神補腦的作用。3.紅參對於人體來說，補虛的作用是比較強，而且在這方面強於人參。4.紅參對於糖尿病也有很好的作用，特別是對於糖尿病的視網膜病變有保護的作用。紅參有很高的葯用價值，具體的使用應當在醫生的指導下進行。

⑼ 紅參怎麼吃最好正確食用方法

紅參是秋冬不錯的中葯保健葯材，我們可以用紅參搭配西洋參燉服，單身，在進補前要先辨別自己的體質再吃。以下是我收集整理的紅參正確食用方法，希望對你有幫助。

紅參正確食用方法

1、秋冬時節紅參可與西洋參搭配燉服

從保健功能上講，紅參具有大補元氣，益血，抗氧化、抗衰老、增強免疫力的作用。在葯用功能方面，可以祛濕、治療氣虛、體寒症，如多汗、胃下垂、胸悶、心絞痛、冠心病、心血管等疾病;再如陽氣不足、冬季畏寒、老人早衰、婦女內分泌紊亂等。

2、使用方法葯用需醫生指導

保健還是葯用的目的不同，紅參的服用方式也不同。以保健功能為目的，如偏寒涼需補氣的體質人群、或剛做完手術後需要進補的人群，常規的服用方法是用紅參5g，搭配西洋參5g，1：1的比例作為常規的保健方法。

老中醫推薦燉服是最好的，將西洋參和紅參切成2cm薄片，放入碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉4-5小時即可服用，一周兩三次為宜，每次總量控制在10g內。另外，也可磨粉沖服，將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1-1。5克，一天兩到三次。而以治療為目的則需要醫生進行指導來調理，如痰濕症的患者，舌苔重的就需要加陳皮化濕，無舌苔的則是加石斛，有心血管疾病的可加田七，用量大小是需要醫生根據患者情況不同來調配的。

3、進補前要辨識體質

老中醫提醒，吃紅參還要注意以下幾點：

A、不適合吃紅參的人包括：陰虛火旺者、腦出血患者、脾氣暴躁而面色發紅者、發熱者。否則會加重症狀，出現頭昏頭痛，血壓上升等。紅參也不適宜生長發育期的青少年，會導致早熟。

B、心臟病和高血壓患者在服用前，要在醫師的指導下服用。

C、紅參不宜與寒涼的食物同用，如蘿卜、來膚籽、香蕉、芥菜、冬瓜、藜蘆同用。

D、服用紅參的時間宜在早上或中午，不宜在睡前，否則會因興奮影響睡眠。

紅參的吃法

1、燉煮法

紅參或干參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人參和精瘦豬肉、雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。飲湯，吃參，每周1-2次，適用久病體虛，氣血不足及產後虛弱者，對各種貧血亦有良好的輔助。

2、蒸服法

將紅參切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉30分鍾左右(也可蒸的時間再長點)即可服用。

3、煎服法

取5--10克紅參片與晶糖30克加是適量水煎開，待晶糖溶化後，飲湯食參，適用於元氣虧虛，產後血暈者。

4、泡茶法

將2-3片的紅參切片用人熱水沖泡20分鍾左右，代茶飲用。可回沖2-3次，頻頻飲用，直至水色變淺，唯變淡。泡過的切片可所直接嚼食。

5、煮粥法

將3克紅參切片加水燉開，去渣取汁，加米，清水適量，煮為稀粥，待熱時調入適量蜂蜜或白糖服食，嚼食紅參。

6、嚼食法

將紅參切片每日分次數放入口中，緩緩嚼化咽下，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。此方法適用於久病體體虛、肺虛喘促、脾虛倦怠的人群。

7、磨粉法

將紅參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次2克。

紅參的功效與作用

1、具有大補元氣，益血，養心安神的作用。

2、紅參能調節神經、心血管及內分泌系統，促進機體物質代謝及蛋白質和RNA、DNA的合成。

3、提高腦、體力活動能力和免疫功能，增強抗應激、抗疲勞、抗腫瘤、抗衰老、抗輻射、益心復脈、安神生津、補肺健脾。

4、可用於體虛欲脫、氣短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐瀉、氣虛作喘或久咳、津虧口渴、失眠多夢、驚悸健忘、陽痿、尿頻、一切氣血津液不足之症。

5、對高血壓和動脈粥樣硬化症，肝病、糖尿病、貧血、腫瘤及老年病等均有效。

6、紅參對於治療陽痿、遺精，尿貧遺尿等疾病也有一定的作用。