當歸食用方法

Ⅰ 當歸怎麼吃效果最好

當歸適合人群：
1. 適宜月經不調者、閉經痛經者、氣血不足者、頭痛頭暈者、便秘者。
2. 熱盛出血者禁服，濕盛中滿及大便溏泄者、孕婦慎服。

當歸食療作用：
當歸味甘、辛、微苦，性溫；歸肝、心、脾經；香郁行散，可升可降；
具有補血，活血，調經止痛，潤腸通便的功效；
主治血虛、血瘀諸症；眩暈頭痛，心悸肢麻，月經不調，經閉，痛經，崩漏，結聚，虛寒腹痛，痿痹，赤痢後重，腸燥便難，跌打腫痛，癰疽瘡瘍。

當歸做法指導：
1. 主要以輔療形式添加到粥，湯中。
2. 一般生用，為加強活血則酒炒用。又通常補血宜當歸身，破血宜當歸尾，止血宜當歸炭，酒制可增活力之力；和血（補血活血）用全當歸。
3. 心肝血虛而見面色萎黃、唇爪無華、頭暈目眩、心悸肢麻者，可與熟地、白芍、川芎配伍 ，則補血之力更強。
4. 月經不調，屬肝鬱氣滯，經來先後無定期者，可與柴胡、白芍、白術等同用。
5. 年老體弱、產後以及久病血虛腸燥便秘者，可與火麻仁、枳殼、生地等配伍。

Ⅱ 當歸如何吃最好

當歸最常用吃法的就是燉湯，很多食療菜譜都有當歸，最常見的應該就是當歸瘦肉湯了，您可以把豬瘦肉切細小的塊，然後與當歸一起隔水小火慢慢燉30分鍾，就可以出鍋了，這種湯補氣養血，對身體非常有幫助，平常喝一碗可以增強體抗力，是非常理想的食療方法。除此之外還可以用當歸黨參燉豬心。

Ⅲ 當歸的功效與作用及食用方法

當歸的功效與作用
當歸的應用需對症
1、血虛腸燥的便秘。常與肉蓯蓉、火麻仁等潤腸葯配伍。
2、血淤阻滯的病證，如跌打損傷，淤腫疼痛;風寒濕痹，肢體麻木、疼痛;肩周炎;血栓閉塞性脈管炎。常與川芎、赤芍等活血葯配伍。
3、血虛或血淤所致的月經不調、經閉、痛經。常與熟地黃、川芎、丹參等補血活血葯配伍。
4、癰腫瘡瘍者氣血不足，膿成不潰或潰後不易癒合。常與黃芪配伍以扶持正氣。
5、血虛證或貧血，症見眩暈、疲倦乏力、面色萎黃、舌質淡、脈細等，以及血虛腹痛、頭痛。常與熟地黃、白芍，或羊肉、黃芪等補血益氣之物配伍。
此外，當歸還可用於心律失常、缺血性中風等，其用量因用法而定。
當歸食用方法——磨成粉 功效翻倍
當歸粉含有17種氨基酸，包括人體必需的但不能合成的7種氨基酸。含有23種無機元素，其中 16種為人體所必需的，如鈣、銅、鋅、磷、鉀、鐵等。
當歸粉性味：甘、苦、辛、溫、無毒
當歸粉有活血補血、澤膚、生肌補血、調經止痛、潤腸通便等功效。含有維生素A、維生素B12、維生素E及人體必需氨基酸等營養素，可增強人體新陳代謝和內分泌功能，防治面部乾燥、脫屑、瘙癢等疾病，使皮膚光澤細嫩，還能增強腸胃吸收能力，刺激卵巢，對婦女延遲衰老有一定食療作用。
常見使用方法：
每次取10～20克泡開水沖服，雖然中葯味大些，卻是吸收當歸粉營養最全面、補血益氣抗衰老的最好方法。
當歸粉粉+純凈水，美容美白，抗衰老。
當歸粉粉+白茯苓粉+純凈水。美白，抗衰老，增加皮膚彈性

Ⅳ 當歸怎麼吃好

當歸的功效

想要弄明白當歸的服用方法，那麼首先我們就必須了解他的功效以及治病的范圍，這樣才能夠更加合理的利用。當歸性溫，服用之後具有活血補血的作用，如果是一些體虛還有貧血的患者服用是非常好的。除此之外，當歸還是一種女性葯，具有調經止痛的作用，如果女性出現了月經不調或者是痛經等等情況，那麼服用當歸也能夠很好的調養身體。

當歸屬於草本植物，在我國的很多地區之中都具有生長，特別是甘肅、雲南以及陝西、四川等地。傳統中醫認為，當歸功效能上能下，上可活血補血，下可通便潤燥，所以說功效是非常巨大的。

現代醫學研究發現，當歸之中含有豐富的維生素、微量元素、揮發油以及各種對身體有益的元素，服用之後能夠很好的治療貧血、女性月經以及老人便秘等等情況。隨著現代科學的不斷進步，當歸的一些其他隱藏葯性也在不斷的被發掘，例如養顏美容、抗氧化作用以及提高身體免疫力、抗癌作用等等，這對於促進人體健康都是具有非常重要的意義。

當歸怎麼吃

當歸的使用方法有很多，除了直接入葯之外，我國民間還有許多其他的用法，同樣能夠發揮他的功效，例如泡酒、入菜等等。

當歸具有「葯王」的稱呼，這除了他的功效之外，也是由於它具有很好的輔助作用，很多的葯方重要組成部分就是當歸。另外，當歸在治療婦科疾病方面效果非常的好，我國中醫名著《本草綱目》中就對當歸具有極為詳細的記載。

具體的當歸使用方法如下：

第一：當歸酒

材料：當歸、白酒

做法：將當歸清洗干凈之後放入罐子之中，隨後倒入准備好的白酒，密封好之後放入陰涼位置，大約半個月之後就能夠服用了。

功效：當歸酒是我國民間一種常見的當歸使用方法，不僅具有很好的活血補血的作用，同時賦予了白酒更加多層次的味道享受。不過需要特別注意的是，當歸酒雖好，千萬不能夠貪杯，否則很容易出現上火的情況。

第二：當歸生薑羊肉湯

材料：當歸、生薑、羊肉、胡椒粉、食鹽

做法：將羊肉切塊、生薑以及當歸切片，清洗干凈之後直接放入鍋中，加入適量的清水進行熬煮;等到羊肉煮熟之後放入事先准備好的胡椒粉、食鹽等等，這樣就可以直接起鍋了，吃肉喝湯。

功效：這道食譜具有很好的補血活血以及調經止痛的作用，如果女性出現月經不調或者是痛經的情況，那麼服用這道食譜具有很好的調養、保健作用。女性產後虛弱也是可以服用這道食譜。另外，當歸、生薑還有羊肉混合在一起服用蒸煮之後，不僅令當歸的葯效完美的融入羊肉以及湯之中，同時三種食材都是很好的溫補作用，能夠將當歸的葯效發揮到最大。

第三：當歸粉

材料：當歸

做法：將當歸清洗干凈之後曬干，然後研磨成為粉末。每次服用的時候可以用溫開水送服，也可以用肉湯送服。

功效：具有活血、補血還有止痛、通便、調經等等作用，另外對於風濕以及瘡瘍等損傷也具有一定的功效。

當歸怎麼喝，其實方法有很多，大家可以根據個人的口味、喜好的不同選擇最適合自己的一種方法。科學研究發現，當歸中含有十七種的氨基酸、二十三種無機元素，這些都是人體所必須的，甚至還有一些是人體必須但是卻無法合成的，所以說日常適當的補充當歸是非常有必要的。除了上述我們所說的當歸的作用之外，經常服用還能夠有效的調節體內的代謝以及內分泌情況，對於一些皮膚乾燥還有瘙癢等等情況有著很好的治療效果，同時還能夠延緩女性衰老，是一種非常好的減肥葯物。不過在服用當歸的時候一定要適量，否則很容易導致身體出現上火的情況，得不償失。

Ⅳ 當歸的吃法。

當歸用於血虛，面色萎黃，眩暈心悸；血虛，或兼有瘀滯的月經不調、經閉、痛經；虛寒性腹痛、冠心病心絞痛、風濕痹痛、跌打損傷等痛證；腸燥便秘；久咳氣喘。 [用法]一日5~15g。煎湯，浸酒，煎膏滋，入菜餚。 [注意]用本品活血時宜酒炒用。 [附方] 1，當歸燒羊肉：當歸、乾地黃各15g，乾薑10g，羊肉250g。羊肉，洗凈、切
當歸生薑羊肉湯
塊，入油中炒至發白，放入中葯，加水、鹽、酒等，以小火煨至羊肉爛熟即成。飲湯吃肉。 源於《千金要方》。本方以羊肉、當歸、地黃補虛益血，以乾薑溫中健胃。用於血虛體弱，或虛寒腹痛。 2，當歸羊肉湯：當歸、黨參各15g，黃芪30g，生薑10g，羊肉500g。羊肉切片，各葯用紗布包紮，加水一同煎煮至肉爛熟。飲湯吃肉。 源於《濟生方》。本方以參、芪補氣，羊肉補血，當歸補血活血、止痛，生薑溫中健胃。用於產後氣血虛虧，發熱自汗，肢體疼痛。 3，當歸補血湯：當歸10g，黃芪60g。煎水飲。亦可將用量增加，煎成膏滋食。 源於《內外傷辨惑論》。本方重用黃芪，次為當歸，意在補氣而益血。用於失血後氣血耗傷，或氣虛血虧，體倦乏力，頭昏。 4，當歸肉桂酒：當歸30g，熟地黃50g，紅花15g，肉桂6g，甜酒1000g。用甜酒浸泡各葯1~2周以上即成。 本方以當歸補血活血、調經止痛，熟地黃滋補陰血，紅花、肉桂活血通經，用甜酒可行血脈。用於血虛，或有瘀滯的經閉、月經不調。 5，歸芪蜜膏：當歸、黃芪各30g，陳皮10g，火麻仁100g，蜂蜜適量。火麻仁搗碎，同前三葯加水煎取汁液，再煎至濃稠，入等量經煎煉的蜂蜜，攪勻，煎溶。每次食1~2匙。 本方以黃芪補中益氣，當歸、蜂蜜、火麻仁潤腸，兼用陳皮理氣。用於老人氣虛腸燥，大便秘結難通，少氣自汗。 6，當歸、巴刊戟各9克，仙茅。仙靈牌各9～15克，黃柏、知母各5～9克。水煎服。治療更年期高血壓及更年期綜合征，表現為頭昏乏力，腰酸腿軟，體倦畏寒，口乾心煩者[

Ⅵ 當歸的作用和吃法

一、當歸的作用和吃法

1、當歸含有多種氨基酸和各種微量元素，其中就有我們人體所必須的鈣、銅、鋅、磷、鉀和鐵等等。

2、當歸具有活血補血，生肌補血，調經止痛，潤腸通便等作用。

3、當歸對女性有護膚美容的功效，還有對於長期在電腦前工作的上班族，有助於改善肝臟的供血，起到解除疲勞的作用

4、當歸頭的補血效果顯著，而當歸尾則偏於活血。所以對於女性婦科病有顯著療效，被中醫界成為「聖葯」。

5、當歸還可治療中風，口吐白沫及產後風癱。

6、當歸對心血管系統的疾病也有療效。

當歸具有補血和血、調經止痛、潤燥滑腸等功效和作用。

二、當歸的吃法：

1、當歸可直接用開水泡當茶喝。可治療氣血虛弱，面無血色。

2、當歸可以以輔料搭配在湯料中。如產婦產後失血，婦女月經不調或身體虛弱，腰膝無力等等，都可在湯中放些當歸，喝湯吃肉，以起到食補的作用。

3、當歸還可以配合其它的葯材一起放入酒中，泡成葯酒。

(6)當歸食用方法擴展閱讀：

學會辨別好的當歸，才能把功效發揮到最大。

1、外型：頭大身長腿粗,首先當歸整個挖起來叫全歸，主根上部宏大的部位叫歸頭，主根部分叫歸身，這些支根長出來的叫歸尾。一個好的當歸應該是頭要大，身要長，腿要粗，要具備這個特點，頭大、身長，腿粗。

2、顏色：黃褐色或微褐色; 當歸發白，一是可能因加工時當歸在機械轉籠里研磨，相互撞擊摩擦把外皮去掉顯得很白。二是可能為了追求美觀，過度熏硫漂白。

3、氣味：有一股撲鼻清香，當歸的氣味拿起來聞有一股清香，在岷縣，來自全國的記者們拿著剛挖出來的當歸放在鼻子前使勁聞，當歸氣清香濃郁。

4、味道：甜中帶辛辣，岷縣當歸味甜而後有點辛辣味，麻舌感不會太強。

Ⅶ 當歸怎麼吃比較好

當歸味甘、辛、微苦，性溫；歸肝、心、脾經；香郁行散，可升可降；具有補血，活血，調經止痛，潤腸通便的功效； 當歸適合人群： 1. 適宜月經不調者、閉經痛經者、氣血不足者、頭痛頭暈者、便秘者。 2. 熱盛出血者禁服，濕盛中滿及大便溏泄者、孕婦慎服。 o草木有情o建議您當歸和枸杞泡水，當歸、枸杞具有補血、補腎的作用。紅棗桂圓當歸煮雞蛋，能幫助女性調養、滋補的葯膳，能補充氣血、散寒止痛。紅棗、桂圓都能補血、養顏，很適合女性食用。因當歸活血，故一般經前或經後2天後食用較妥。

Ⅷ 當歸怎麼吃

你好，適宜月經不調者、閉經痛經者、氣血不足者、頭痛頭暈者、便秘者。熱盛出血者禁服,濕盛中滿及大便溏泄者、孕婦慎服。

Ⅸ 當歸能怎麼吃 可以煲湯喝嗎

那麼，當歸能怎麼吃，可以煲湯喝嗎? 當歸有補血、活血、通經、痛經、貧血等很多功效，在一般情況下只要缺血都可以從食用當歸補血。女性食用當歸一般的情況都是月經不調導致的痛經、血虛、面色慘白等情況會食用它，它能夠很好的幫助我們補充身體的需要。還有在月經來潮期間如果出現口鼻流血也可食用當歸調理。 當歸的吃法非常的多，可以入葯，煲湯煲粥喝，保水泡茶喝，各種吃法都有其獨特的作用效果，沒有存在哪一種吃法最好之說，在這里給大家介紹一種比較常見的當歸的食用方式： 當歸首烏雞肉湯： 當歸20克、何首烏20克、雞肉200克、枸杞子15克。將雞肉洗凈切塊與當歸、何首烏、枸札同放鍋內加清水適量煮至雞肉爛熟時放入生薑、蔥花、食鹽、味精調味，飲湯食肉。雞肉補氣血。首烏養肝腎補血、當歸養血和血，枸杞補肝腎、明目。幾味合用有補肝腎、益氣血之功能，適用於肝血不足所致的身體虛弱、頭暈目眩、倦怠乏力、心悸怔忡、失眠健忘、食慾不佳等症的補養和治療。 上述就是關於當歸的簡單介紹了，相信你已經有了一定的認識了。如需購買當歸，康愛多葯店是你最好的選擇。康愛多葯店致力於幫助老百姓提高用葯水平、降低用葯費用，為病患朋友提供廠家直供、低價，絕對正品的優質葯品。