1. 夏枯草的功效與作用及食用方法
夏枯草在我們國家到處都可以看到它的身影，那麼你想知道夏枯草的功效與作用是什麼嗎?它該怎麼吃呢?下面我給你詳細的介紹，一起來了解吧!
夏枯草的功效與作用是什麼?
夏枯草的功效與作用分為兩個方面，一方面夏枯草具有葯用的效果，我們可以採用夏枯草來年治療一些疾病，例如咳嗽和痰多，夏枯草能起到涼血和止血的功效呢，另外一方面是食用，我們可以用夏枯草做出很多葯膳。
夏枯草性寒，味甘、辛、微苦，具有清泄肝火、散結消腫、清熱解毒、祛痰止咳、涼血止血的功效，適用於淋巴結核、甲狀腺腫、乳癰、頭目眩暈、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺結核、血崩、帶下、急性傳染性黃疸型肝炎及細菌性痢疾等。現代葯理研究表明，夏枯草有降低血壓的作用，並能擴張血管，其所含蘆丁有抗炎作用，並能降低血管通透性，減少脆性，降低肝脂。夏枯草還有 *** 癌細胞的作用。
夏枯草的食用方法：
1、夏枯草雙花燉豬瘦肉
夏枯草是清熱瀉火類的中葯，能清火明目、散結消腫，是廣東民間暑夏時入湯入葯常用葯材。「雙花」即性味平和而又甘潤的燈芯花和雞蛋花，均能清心火、利小便、祛溼熱、潤肺燥。合而燉豬瘦肉，帶有中葯清香的可口，能清熱祛溼、潤燥生津，且清心火潤心肺，為男女老少皆宜。
材料：夏枯草15克、燈芯花5扎、雞蛋花10克、蜜棗2個、豬瘦肉400克、生薑3片。
烹制：各物分別洗凈。葯稍浸泡，棗去核。一起下燉盅，加冷開水1250毫升***5碗量***，加蓋隔水燉3小時，進飲方下鹽，為3-4人用。
2、夏枯草黑豆湯
營養價值豐富，中醫認為它可滋腎陰、潤肺燥、制風熱而又活血解毒。合而為湯，在盛夏秋暑時用有補腎水、平肝火之功，同時血壓高和偏高者常飲，能使血壓較持久地下降，頭昏脹等症狀改善，還對風火牙痛有效。
材料：黑豆50克、夏枯草30克、冰糖適量。
3、夏枯草煲雞腳
烹制：夏枯草洗凈，用紗布包裹;黑豆浸泡半小時，洗凈。一起下瓦煲，加清水1000毫升***約4碗量***，武火滾沸後改文火煲30~40分鍾，下冰糖便可。為2人用或1人1日分2-3次進飲。
夏枯草能清熱散結，適用於熱結引起的病變，如痰火郁結所致的結核，甲狀腺腫大及腫瘤;能明目，可用於各種肝火上炎所致的目赤腫痛、視物不清。雞腳能滋陰潤燥、健脾補益。夏枯草煲雞腳，清肝瀉火、解郁散結，既可為盛夏悶熱時的下火靚湯，亦適用於肝氣郁結、氣郁化火等症的人士。
材料：夏枯草30克、雞腳6隻、豬瘦肉250克、生薑4片。
烹制：夏枯草稍浸泡、洗凈;雞腳洗凈，去甲、切對半;豬瘦肉洗凈。一起與生薑下瓦煲，加清水2500毫升***約10碗量***，武火滾沸後改文火煲約2小時，下鹽便可。為3-4人用
4、夏枯草茶
材料：夏枯草60克。
做法：將夏枯草置保溫瓶中.以沸水300毫升沖泡15分鍾，代茶飲用，每曰1劑。
茶療功效：清肝散結.主治瘰癧、癭瘤、乳癰.乳癌
5、夏枯草綠茶
材料：夏枯草1棵、綠茶.蜂蜜少許。
做法：將夏枯草切成小段.與綠茶混勻沖泡，燜約10分鍾後可酌加紅糖或蜂蜜飲用。
茶療功效：清熱平肝，降血壓.
2. 夏枯草的功效與作用及食用方法 夏枯草對人體的好處
1、夏枯草的是清肝明目,散結解毒,夏枯草的作用是治目赤失明,目珠疼痛,頭痛眩暈,耳鳴,乳癰,痄腮,高血壓病,夏枯草用葯禁忌是脾胃虛弱者慎服夏枯草。
2、夏枯草配金銀花，可治熱毒瘡瘍，如化毒丹。夏枯草去痰消膿。治瘰癧，清上補下，去眼膜，止痛。
3、燉豬肉瘦肉，具有中葯香可口，能清熱除濕，滋潤乾燥，生津生津，清心生火，滋潤心肺，適用於男女老少。
3. 夏枯草的功效與作用吃法 夏枯草的功效與作用的吃法
1、清熱祛暑功效：特別適用於夏季中暑患者，可用夏枯草泡茶喝，達到祛除濕熱、防暑降溫的功效。
2、清肝明目功效：主要用於治療因肝火上亢所致目赤腫痛、羞明流淚、頭痛眩暈、視物模糊等症狀。
3、利尿消腫功效：可用於治療小便不利或水腫症狀。
4、食用方法有：（1）夏枯草狗肝菜湯：狗肝菜、夏枯草、蜜棗、冰糖適量。（2）忍冬夏枯草茶：忍冬藤、夏枯草、蒲公英、玄參。
4. 夏枯草功效與作用 夏枯草食用方法
1、夏枯草有清熱瀉火、明目、散結消腫的作用，可以用於肝火上炎，所致的目赤腫痛、頭暈目眩、目珠疼痛、急躁易怒、面紅目赤、口苦口乾、脅肋脹痛等症狀的調理。另外，夏枯草也有散結消腫的作用，可以用於淋巴結核、淋巴結腫大、結節性甲狀腺腫等疾病的治療。由於夏枯草既能清肝火，又能散結消腫，所以也可以用於乳腺炎、乳腺增生等疾病的輔助治療。另外，現代葯理研究，夏枯草也有降壓的作用，所以也可以用於輕中度高血壓的輔助治療。此外，夏枯草也有明顯的抗炎作用，對於痢疾桿菌、傷寒桿菌、霍亂桿菌等，都有一定的抑製作用。不過由於夏枯草的性味偏於苦寒，所以脾胃虛弱或者脾胃虛寒的人群，不建議服用。
2、夏枯草銀花飲
材料：金銀花3錢，夏枯草30克。
作法；用沸水1000ml沖泡半小時，待溫涼後可當茶水飲用。有降血壓的功效，尤其對治療肝熱肝陽上亢型的高血壓（口乾、口苦、臉紅目赤、頭痛眩暈等症狀）效果更好。但因金銀花，夏枯草的葯性偏寒涼，身體衰弱，脾胃虛弱者宜慎用。
3、夏枯草荷葉茶
組成：夏枯草10克，荷葉12克（去蒂，或新鮮荷葉半張）。
製法：取上葯30～40克研成粗末為一日量，放保溫杯中，用沸水沖泡，蓋悶10分鍾後即可飲用。
5. 夏枯草的功效與作用及食用方法介紹
廣東人喜歡喝涼茶，而且茶中必要放入各種中葯材，如金銀花、菊花等，夏枯草即是經常使用的材料。很多涼茶中，都有添加夏枯草，利用其所具有的清熱的功能。下面由我為大家介紹夏枯草的功效與作用，希望能幫到你。
夏枯草的功效與作用
夏枯草有清肝，散結之功效。主治瘰癧，癭瘤，乳癰，乳癌，目珠夜痛，羞明流淚，頭目眩暈，口眼歪斜，筋骨疼痛，肺結核，急性黃疸型傳染性肝炎，血崩，帶下。
1、利尿
夏枯草利尿作用明顯，有效成分為無機鹽及熊果酸。
2、抗菌
用夏枯草體外實驗對痢疾桿菌，綠膿桿菌、葡萄球菌、溶血性鏈球菌等有抑製作用。
3、降壓
動物實驗注射夏枯草煎劑的總無機鹽，引起家兔血壓下降。臨床觀察夏枯草對高血壓患者能降低血壓和減輕伴隨症狀。
4、抗腫瘤
初步試驗證實夏枯草能抑制動物某些移植腫瘤(如小白鼠子宮頸癌)生長。
夏枯草的食用方法
1、夏枯草狗肝菜湯
材料：狗肝菜(鮮品)250克，夏枯草30克，蜜棗、冰糖適量。
做法：狗肝菜、夏枯草、蜜棗洗凈，放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲1小時，取湯溶化冰糖。
功效：本湯治症是因肝火郁結或肝經風熱所致，治之既需清肝熱，又需散肝火。
2、忍冬夏枯草茶
材料：忍冬藤、夏枯草各30克，蒲公英、玄參各15克。
做法：上葯用量減1/3，共搗碎，置保暖瓶中，沖入適量沸水，蓋悶20分鍾。不拘次數，代茶飲服。
功效：清熱解毒，利咽散結。 主治瘁腮而見發熱，耳垂下腮部漫腫疼痛，堅硬拒按，咀嚼困難，咽紅腫痛等。
3、夏枯草黑豆湯
材料：黑豆50克、夏枯草30克、冰糖適量。
做法：夏枯草浸泡、洗凈，用紗布或煲湯袋裝好，黑豆浸軟，洗凈，兩者一起放進瓦煲內，加入清水1250毫升(約5碗量)，武火煲沸後改文火煲約30-40分鍾，調入適量冰糖便可。
功效：此湯清熱消暑、明目清肝火、滋腎陰、潤肺燥、制風熱而又活血解毒及降血壓的作用，尤其適宜日漸乾燥的秋暑日，同時更適宜於盛暑炎熱時血壓高和偏高者，能使血壓較持久地下降，頭昏脹等症狀改善。此外對風火牙痛亦有效。
夏枯草的葯用偏方
1、治乳癰初起：夏枯草、蒲公英各等分。酒煎服，或作丸亦可。
2、治肝虛目睛疼，冷淚不止，筋脈痛，及眼羞明怕日：夏枯草25克，香附子50克，共為末。每服5克，臘茶調下，無時。
3、治血崩不止：夏枯草為末。每服方寸匕，米飲調下。
4、治赤白帶下：夏枯草花，開時采，陰干為末。每服10克，食前米飲下。
5、治產後血暈，心氣欲絕者：夏枯草搗絞汁，服一盞。
6、治口眼歪斜：夏枯草5克，膽南星2.5克，防風5克，釣鉤藤5克。水煎，點水酒臨卧時服。
7、治頭目眩暈：夏枯草(鮮)100克，冰糖25克。開水沖燉，飯後服。
8、治羊癇風、高血壓：夏枯草(鮮)150克，冬蜜50科。開水沖燉服。
9、預防麻疹：夏枯草25～100克。水煎服，一日一劑，連服三天。
10、治小兒菌痢：二歲以下，夏枯草50克，半枝蓮25克;二至六歲，夏枯草、半枝蓮各50克;六至十二歲，夏枯草、半枝蓮各75克。水煎服。
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6. 夏枯草的營養價值
夏枯草是一種比較常見的中葯材，日常中我們可能對冬蟲夏草、艾葉等的功效更了解一些，但是對於夏枯草的一些功效作用了解甚微。其實夏枯草同樣的也是醫學中比較著名的葯物，可以用來治療多種疾病，具有很高的葯用價值。本文總結了一些夏枯草的營養價值，跟著本文來學習下吧。
夏枯草的功效作用
1、降血壓：據現代醫學研究表明夏枯草有很明顯的降血壓效果，它的提取物含有可以降壓、抗心律的作用，中醫在治療高血壓的時候喜歡加夏枯草來提升降壓效果，因此對於一些高血壓的患者建議日常用夏枯草來泡茶喝能得到很有效的控制。
2、滋陰補潤：夏枯草具有清火明目、消腫的功效，在廣東地區經常被人們拿來入湯食用，能起到很好的潤肺祛濕的效果，特別是將夏枯草和豬肉一起燉煮，不僅營養價值高，還有中草葯的清香。
3、抗菌消炎：夏枯草水煎後服用對於治療一些傷寒桿菌、大腸桿菌、葡萄球菌、鏈球菌等都有很好的效果，大家可以根據自身情況來謹慎食用夏枯草。
4、清熱解毒：夏枯草能起到很好的清熱解毒、降溫祛火的功效，所以對於一些比較容易上火的人可以吃夏枯草。
夏枯草的食用方法
1、夏枯草狗肝菜湯：先將狗肝菜、夏枯草、蜜棗分別洗凈後加入到鍋中，然後加入適量的清水煮開後慢煮一小時作用，接著加入適量的冰糖然後取湯食用即可。
2、忍冬夏枯草茶：將忍冬藤、夏枯草、蒲公英、玄參碾碎後加入杯子中，然後將開水沖入燜煮二十分鍾作用便可直接飲用。
3、夏枯草黑豆湯：先將夏枯草浸泡一段時間後撈出洗凈，然後用紗布袋裝好待用。將黑豆清洗干凈後連同夏枯草一起加入燜煮鍋中，加入適量的清水大火煮開後轉至小火慢煮半小時左右即可關火加入適量的冰糖食用。
以上就是本文針對夏枯草的功效作用及食用方法進行的相關總結，通過本文可以清晰的知道夏枯草具有很高的葯用價值，一般情況下多數人都可以直接食用，但是如果濕氣重或者脾胃虛寒的人群還是要謹慎食用夏枯草。