賽螃蟹的食用方法

① 海星怎麼吃

海星的葯用價值比食用價值要大。市場上賣的干海星一般都是拿來做葯料燉湯用。那麼你知道海星的吃法嗎?海星可以怎麼吃呢?請閱讀以下文章，跟著我一起來了解。

海星怎麼吃

海星楊桃燉瘦肉湯

材料

海星2隻，楊桃2個，南北杏適量，紅棗適量，枸杞子適量，姜適量，鹽適量

做法

1.將海星用水泡一會，刷洗干凈。

2.楊桃，瘦肉切大塊。

3.將所有材料入鍋加水燒開。

4.文火燉兩小時加鹽調味就行了，味道還行，清清爽爽，有點鮮甜，哈哈。

胡蘿卜海星煲豬腱

食材：豬腱500克，海星6個，蜜棗2個，枸杞子25克，胡蘿卜1根，鹽、姜適量。

做法：

1、豬腱切大塊，加薑片下開水焯一下然後洗凈瀝干備用。

2、海星用清水洗凈備用;得提防有沙子。

3、胡蘿卜去皮切滾刀塊，蜜棗和枸杞子一起洗凈。

4、煲中煮開水，水開後放所有材料，再次煮開後轉用煲湯模式(或小火)煲約兩小時，食用時加鹽調味即可。

吃海星的注意事項

1、海星體內有毒素，家居滋補養生一定要慎重使用 。

2、不是所有的海星都能吃，例如：紫海星不能吃 。

3、海星一次不能吃太多，否則會導致腹瀉，甚至中毒。

海星的`葯用營養價值

海星中的酸性粘多糖有調節免疫功能作用。近年來，海星的葯用價值逐步被重視，不少海洋葯物或食品企業開發了海星營養素膠囊等產品，對祛病強身有顯著的功效。不過，海星體內有毒素，家居滋補養生一定要慎重使用。

海星的葯用價值

海星的葯用價值比食用價值要大。市場上賣的干海星一般都是拿來做葯料燉湯用。

海星的肉其實很少，基本上無食用價值，人們多以雄性海星來熬湯補身，若真是要吃的話，則可取雌性海星的卵(海星籽)。雌性海星的卵看上去與一般魚卵無異。可用於熬湯或者是用海星籽伴蛋白、帶子、鮮蝦等同炒，炒成賽螃蟹一般，再釀回海星殼裏。看上去，這個菜賣相極之精緻，雖然海星籽不算起眼，但卻可嘗得到其鮮甜且軟中帶實的質感，用來配鮮甜的帶子和滑溜的蛋白，三者味道又非常之夾。

② 尿酸高飲食禁忌

很多人都存在著血液尿酸高的現象，如果不積極治療，長期下去會產生痛風的徵兆，對人體會造成很大的危害。想要控制尿酸的水平就要在飲食上多下功夫，本文總結了一些針對尿酸高的飲食禁忌，一起來學習下吧。

尿酸高能吃醋嗎

醋具有很好的軟化血管，殺菌祛毒的效果，因此我們在日常的烹調和飲食當中都會加入醋，有一些偏愛酸味的人，對於醋就更加喜愛了，往往會在飲食當中加入大量的醋，這里就幫大家分析一下尿素高能否吃醋。

1、醋的效果

醋具有很好的軟化血管，清除體內多餘的脂肪的功效，適當的食用一些食醋可以幫助我們有效的軟化我們血液中殘留的各種垃圾與毒素，使其能夠得到部分的分解之後，更加快速的排出到我們的身體之外，因此，在我們出現尿素過高的問題時，適當的飲用一些食醋還是很好的，但是要注意量不要過多，否則會使我們的身體轉變為酸性的體制。

2、醋泡花生

花生當中含有非常豐富的纖維素和蛋白質，適量的食用一些花生可以幫助我們的身體補充足夠的植物脂肪，這些脂肪不僅不會使我們的身體變胖，而且可以通過潤滑腸道來達到幫助體內殘留的各種垃圾迅速排出到體外的目的。醋泡花生一定要使用飽滿的大顆粒花生豆，最好可以買到紅皮花生來進行泡製。將花生米洗凈煮熟之後，放入到裝有陳醋的密封罐當中，將密封罐直接封上之後，浸泡一天即可。

3、醋泡雞爪

雞爪當中不僅有蛋白質，還附有膠原蛋白，能夠幫助女性們在降低身體中尿素的同時，補充身體中的各種膠原蛋白。但是在將雞爪放入到醋中進行浸泡之前，一定要先將雞爪煮至軟爛之後再放入到密封罐之中，同時在密封罐當中也可以適當的加入一些蜂蜜和八角、花椒等調味料來對雞爪進行調味，這樣製作的雞爪味道也會更為鮮美。

尿酸高能喝酸奶嗎

酸奶當中具有豐富的益生菌，可以幫助我們的腸胃蠕動，通過腸胃蠕速度的不斷加快，我們的腸胃就可以將各種垃圾和毒素有效的排出到我們身體的外部，這里就幫大家分析一下，尿酸高的時候能否喝酸奶。

1、普通酸奶

普通的酸奶當中為了進行調味，大都加入了大量的白砂糖來進行調味，這就使得酸奶當中的糖分含量過高。對於尿酸高的人來說，是不能飲用含糖量過高的食物和飲料的。因為尿素高的人群中有很大一部分人都是由於其過度肥胖所導致的尿素含量上升，如果這個時候再飲用酸奶，只會使身體當中的脂肪含量進一步的加多，從而使身體狀況也進一步的惡化。

2、希臘酸奶

希臘酸奶是一種只經過發酵，但是沒有添加任何糖分和化學添加物的食物，經常食用希臘酸奶可以在一定程度上促進腸胃蠕動，補充蛋白質。而且希臘酸奶當中不含有任何的糖分，因此尿酸過高的病人們也是可以食用的。在食用希臘酸奶的時候，我們不能加入蜂蜜等甜味食物進行調味，不然食用希臘酸奶的原本目的就受到了破壞，但是我們可以在希臘酸奶當中加入一些新鮮的水果，比如梨、櫻桃、獼猴桃這一類的水果。這些水果吃起來都是十分清甜的，可以在一定程度上緩解酸奶中過重的酸味，達到有效中和其酸味的目的。

總之，對於高尿酸的病人來說、應該盡量減少酸奶的食用、在食用之前要仔細看酸奶當中的成分，一定不能飲用糖分含量過高的酸奶，如果要食用酸奶，也要選擇希臘酸奶這一類沒有糖分的酸奶。

尿酸高能吃雞蛋嗎

雞蛋當中含有非常豐富的蛋白質，可以幫助我們的身體及時的補充各種缺失的蛋白質，雞蛋即容易買到，烹調起來也十分的簡便，這里就幫大家分析一下尿酸高的人群能否食用雞蛋。

1、雞蛋的作用

雞蛋當中含有豐富的蛋白質，尤其是雞蛋白當中，所以很多人都會在健身的時候大量的食用雞蛋白，來增加自己身體中的蛋白質含量，以確保自己能快速的增加肌肉的含量。但是雞蛋黃中所含有的膽固醇成分比較高，如果尿酸高且肥胖的人在食用了雞蛋之後，可能會出現進一步變胖的情況，因此其，雞蛋雖然是可以食用的，但是不宜多吃。

2、雞蛋的做法

在雞蛋的製作過程當中，我們可以多採用一些比較靈巧的方式，比如通過將蛋黃蛋清有效的分離開，從而達到在一定程度上減少對於蛋黃的攝入量，這樣就可以讓我們的身體在攝入足夠的蛋白質的同時，又避免了對於脂肪和多餘膽固醇的攝入量。這里就有一道很有名的食物，叫做賽螃蟹，這道菜就是通過將蛋黃和蛋清的有效分離來達到降低尿酸的目的。首先在將雞蛋打入到碗中的時候，就要使用蛋清蛋黃過濾器將雞蛋的蛋清蛋黃分離開，之後在雞蛋清中加入適量的鹽和五香粉、胡椒粉等調味料，攪拌均勻之後，放入到鍋中，進行烹調，帶到蛋清凝結之後，先將其盛出放入到盤中，之後在將蛋黃以同樣的方式進行翻炒，盛出放入到蛋白的上方，這樣一道賽螃蟹就做好了。或者我們也可以使用最簡單原始的白水煮雞蛋的方式，在食用蛋黃的時候只食用一半。

尿酸高能喝咖啡嗎

咖啡當中所含有的咖啡因，有著很好的提神醒腦的功效，因此咖啡也成為了很多年輕人在日常生活當中不可分離的一部分，這里就幫大家分析一下在尿酸高的時候我們能否喝咖啡。

1、咖啡的作用

咖啡當中含有非常豐富的咖啡因，可以幫助我們有效的進行提神醒腦，因此在我們工作繁忙或者睡眠不足的情況下，大多數人都會選擇通過飲用咖啡來達到提神醒腦的功效。而且，咖啡也具有一定的清唱功效，通過適量的飲用咖啡，可以促進我們腸胃蠕動，加快我們身體新陳代謝的速度，從而使我們身體中的各類毒素可以快速的排出到我們身體的外部。當毒素們能夠拍出我們的體外，我們身體當中由於食用高嘌呤食物所造成的尿酸過高的情況也就能夠自然而然的得到一定程度的緩解了。因此，適量的服用咖啡是可以幫助我們清理身體，加強身體健康的。

2、飲用量

咖啡雖然有著很多好處，但是我們對於咖啡還是不能飲用過多，每天飲用的數量不宜超過兩杯，而且在下午三點之後要盡量避免飲用咖啡，不然咖啡中的咖啡因會使得我們的大腦長時間的處於亢奮的狀態，導致我們晚上無法得到正常的休息，出現人體中生物鍾紊亂的情況。

3、種類

咖啡的其種類十分的豐富，有拿鐵、摩卡、卡布奇朵多種咖啡的品種。但是我們在飲用咖啡的時候盡可能的選擇黑咖啡飲用，因為黑咖啡中不含有其餘的樹脂膜之類高脂肪的成分，可以避免由於飲用含糖量或者含奶量過高的咖啡所導致的尿酸進一步上升的狀況。

尿酸高能吃海帶嗎

海帶作為一種常見的海產品，當中含有豐富的維生素鉀，可以幫助我們的身體補充微量元素，尤其是海帶中所蘊含的碘元素，還可以幫助我們有效的預防大脖子病，這就幫大家分析一下尿酸高的時候能否吃海帶。

1、海帶的作用

海帶當中含有非常豐富的鉀含量和碘含量，對於尿酸含量較高的人群來說，食用含鉀的物質可以減少尿酸在身體當中的沉澱，幫助我們的身體中快速的將尿酸從我們的身體當中分解掉並且排出我們的體外。而且海帶作為海產品，相對於我們經常食用的河鮮，所受到的污染也相對少了很多，所以其中所含有的嘌呤成分也相對要低很多。

2、海帶的食用方法

海帶是可以直接涼拌來食用的一種食物，在食用之前要先將海帶用水浸泡一到兩個小時，從而在一定程度上將海帶當中的鹽分去除，這樣海帶就不會變的太閑。而且在涼拌海帶的過程當中，也不要再繼續加入食鹽、雞精這一類的調味料，因為這些調味料中的鹽含量比較高，如果在伴海帶的過程中加入這些調味料會讓整道菜變得過於咸，不適合食用。

3、海帶湯

海帶除了涼調之外，還可以用來煲湯，將海帶和排骨一起放入到砂鍋之中進行燉煮，既可以避免由於海帶中的鹽分導致的湯過鹹的問題，也可以增加湯中的營養成分。但是要注意在煲湯的時候，要提前將排骨過水，這樣才能夠將排骨中的雜質有效的清除，確保食材的干凈衛生，而且通過喝湯，可以加速尿液的形成。

尿酸高能喝紅酒嗎

紅酒具有很好的抗衰老的功效，在睡覺之前飲用一些紅酒還可以幫助我們起到軟化血管，確保我們的血管可以長期的保持健康的功效，這里就幫大家分析一下尿酸高的時候能否飲用紅酒。

1、紅酒的功效

紅酒當中含有豐富的葡萄糖和抗衰老元素，因此適量的飲用紅酒可以幫助我們的身體延緩衰老的速度，從而使我們的皮膚能夠長期保持在緊致細嫩的狀態之下，這也是紅酒很受現代女性歡迎的重要原因之一。除此之外，適量的飲用紅酒，還可以幫助我們起到安神助眠，確保我們晚上可以保持較高的睡眠質量，從而使我們第二天可以保持足夠的精力和精神。

2、能否飲用紅酒

雖然紅酒有很多的好處，但是對於尿酸高的人群來說是不能飲用的，尿酸高的人群一定要避免飲用任何含有酒精的飲料，究竟會阻礙我們的身體對於尿酸進行代謝，從而使尿酸長期的堆積在我們的身體之中，導致我們身體中的尿酸成分因為酒精的作用而長期的居高不下，除了紅酒之外，啤酒和白酒這一類的酒精飲料也是不能飲用的。

3、替代品

雖然我們不能直接飲用紅酒，但是我們可以通過飲用牛奶這一類的乳製品來起到安神助眠的功效，同時乳製品也可以幫助我們補充身體中的蛋白質含量，增加身體的免疫力和代謝力。

尿酸高能吃紅豆嗎

紅豆具有祛濕祛熱和補血的效果，紅豆不僅可以被用作各種甜品的原料，也可以用來煮粥，這就幫大家分析一下尿素高能不能吃紅豆。

1、紅豆的功效

紅豆有著很好的補氣補血的功效，經常食用紅豆可以幫我們的身體快速的形成血液，從而增加我們身體中的血液成分，加速我們的血液循環，隨著血液循環的加劇，我們身體的新陳代謝速度也會隨之而加劇，通過加速的新陳代謝速度，我們體內的高嘌呤成分也會隨之而快速的排出到體外，從而在一定程度上起到幫助我們降低身體當中的尿素的作用。

2、紅豆的食用方法

紅豆當中所含有的豆類物質，尤其是黃酮類物質，對於我們的身體，尤其是女性的身體有著很好的滋補功效，可以幫助女性將體內的雄性激素快速的轉化為雌性激素，從而確保女性的身體健康。對於紅豆的食用方法，最為常見的就是用來煮粥，紅豆和薏米放在一起可以煮成紅豆薏仁粥，這一款粥可以有效的去除我們身體當中的濕氣，確保我們身體當中的各個器官都能夠正常快速地運轉。在煮粥之前，我們首先要將薏米和紅豆一起放入到碗中浸泡三到四個小時，這樣在煮粥的過程當中才能夠盡快的將豆子全部煮爛，完全煮爛的紅豆薏米粥喝起來才能夠更加的順滑潤口，不對我們的咽喉產生壓迫或者壓迫感。在紅豆薏仁粥之中，我們還可以適當的加入一些牛奶。牛奶不僅可以對粥進行調味，而且也可以增加粥的營養成分，為我們的身體補充足夠的蛋白質。

尿酸高能吃魚嗎

魚肉當中含有非常豐富的蛋白質，而且魚肉當中所含有的脂肪也相對少很多，完全不需要擔心因為食用魚肉而出現發胖或者身體脂肪增多的情況。

1、海魚

海魚的種類十分的豐富，而且海魚中的刺也很少，只有一條毒刺，所以食用海魚是一種很好的選擇。但是我們在選購海魚的過程當中，要盡量選擇深海捕捉的海魚，因為深海中的海魚所受到的污染相對而言是最少的，所以深海中的海魚肉質中含有的嘌呤成分也是相對而言最低的，對於尿素高的人群來說，食用深海捕捉的海魚既能夠避免出現食用嘌呤含量過高食物的困境，又可以同時補充身體中的蛋白質和各類營養物質。對於海魚的烹調方式，我們一般也會選擇使用清蒸的方式，清蒸可以最大程度的保持魚肉當中所含有的營養物質，避免魚肉中營養物質的流失，在清蒸魚肉的過程當中，要盡量減少對於鹽和醬油這一類鹹的調味料的使用，避免做出來的菜口味偏咸。

2、河魚

一般只有住在沿海地區的人群才能夠有機會食用到新鮮的海魚，內地的居民們仍然以河鮮的食用為主，但是現在的河魚都受到了很大程度的污染。很多排污場所和垃圾堆放地都將各種廢棄物直接排放到河水之中，導致了河水污染嚴重，在這種污染的環境中生長的魚，魚肉裡面自然而然的會含有非常高的嘌呤成分，所以在日常的生活中，我們要盡量減少對於河魚的食用次數，如果真的想吃淡水魚，也要選擇經過人工養殖，質量有保證的淡水魚。

尿酸高能吃綠豆嗎

綠豆具有清熱降火的功效，在炎炎夏日裡食用綠豆可以幫助我們起到去除體內燥火，緩解身體中火氣和熱氣的效果，這里就幫大家分析一下尿酸高能否吃綠豆。

1、綠豆的效果

綠豆有著清熱降火的效果，在我們身體出現由於上火或者熱氣所引發的不適情況下，通過食用綠豆可以有效的緩解我們的身體不適。而且綠豆也能夠幫助我們清理血管當中的各種垃圾殘留，確保我們的血管壁中的垃圾殘留能夠大幅度的減少，保證血液的順暢流通，因此適量的食用一些綠豆可以幫助我們起到很好的養生功效。

2、綠豆粥

綠豆粥很適合尿酸高的人群飲用，首先綠豆當中就含有很豐富的纖維素，可以幫助我們清理腸胃，加快新陳代謝速度，從而使我們體內可能殘留的高嘌呤物質快速的排出到身體之外，減輕我們身體的尿酸程度。在煮綠豆粥之前，一定要將綠豆進行提前的浸泡，這樣煮出來的綠豆才能夠更快的出沙，煮出來的綠豆粥也會變的更加細膩潤滑，同時，在煮綠豆的時候，也可以適當的加入冰糖來進行調味。

3、綠豆糕

如果想要平時多帶一些綠豆粥品來食用，可以將綠豆製作成綠豆糕，在製作綠豆糕的時候最好可以選擇脫皮綠豆，這樣可以避免綠豆皮影響我們食用的口感。綠豆糕製作好之後，食用不完的可以放入到冰箱當中直接冷藏。等到需要的時候再取出來食用。

尿酸高能吃花生嗎

花生當中含有較高的人脂肪成分，是用作榨油的原材料，但是花生也同樣具有很好的養生功效，尤其是在反胃的時候，食用花生可以有效的抑制這種不適。這里就幫大家分析一下在尿酸高的時候能否食用花生。

1、花生的功效

花生當中含有非常豐富的油脂、所以花生是常見的榨油的原材料之一，我們日常所使用的花生油就是使用花生壓榨而成的。雖然花生當中含有很高的油，但是這些油都是不飽和的植物油，所以對於我們的身體不會造成很大的負擔。對於有經常性反胃和嘔吐情況的人來說，食用一些花生可以使他們身體當中這種不適的情況得到有效的緩解，而且花生中所含有的鐵元素，也可以幫助我們補充身體中的血液，確保我們的身體有足夠的血液供給。

2、醋泡花生

花生我們在日常的生活當中可以使用醋泡的方式來對其進行製作。首先要選擇飽滿的花生粒，首先將花生煮熟之後，放入到一邊放置到花生粒完全涼透之後，再將花生全部都放入到裝有食醋的密封罐當中，可以同時切一些蒜、蔥，再加入一些花椒八角等調料一起放入到食醋當中，與花生同時泡製。一般浸泡一夜之後，花生即可食用。但是要注意，在浸泡花生的時候，最好將花生放入到冰箱當中，避免由於高溫使醋發生變質。

3、其他

除了醋泡花生之外，在我們憑自己煲湯、煮粥的過程當中也可以在鍋中加入一些花生。這樣不僅可以使粥或者湯的營養成分變的更為豐富，同時與湯和粥一起燉煮後的花生也會變的更為軟糯，口感更好。

尿酸高能吃葡萄嗎

葡萄當中含有天然的抗衰老成分，尤其是葡萄籽當中的抗衰老成分含量非常的高，這里就幫大家分析一下尿酸高的時候能否吃葡萄。

1、葡萄

葡萄當中含有抗氧化的成分，可以幫助我們延緩身體的衰老速度，起到美容養顏的功效，尤其是葡萄籽當中，所以在使用葡萄的過程當中，盡量的不要將葡萄籽吐出來，如果條件允許，可以購買一些高質量的紅提和葡萄食用，將葡萄籽一起食用進去。除此之外，葡萄當中也含有一定程度的花青素，尤其是自葡萄當中，花青素可以幫助我們減少體內的尿酸沉積，幫助我們的身體快速的進行分解。所以，葡萄是很好的水果，非常推薦大家進行日常食用。

2、食用方法

對於葡萄我們是可以直接食用的，但是現在的葡萄在種植的過程當中都使用了大量的農葯和抗生素，所以在清洗的過程當中，一定要注意將葡萄表面的附著物和細菌都清洗干凈，在清洗的過程當中，可以在水中加入一些鹽和麵粉一起泡上十五分鍾之後，再使用清水將麵粉沖洗干凈，這個時候附著在葡萄表面的細菌和泥巴都可以隨著麵粉一起被沖洗掉。葡萄除了直接食用之外，還可以通過榨汁機，製作成葡萄汁之後飲用。但是在製作葡萄汁的過程當中，一定要注意時間，因為葡萄很容易因為受到了氧化而發生變質發酵，發酵後的葡萄中含有大量的酒精，究竟對於高尿酸的人群有著非常不好的影響，會加重比感情。對於葡萄一定要盡快食用，榨成汁的葡萄也要盡快飲用，避免發酵產生酒精。

擴展閱讀： 尿酸高吃什麼食物好

③ 鴨蛋怎麼吃才好吃

鴨蛋可以做賽螃蟹、咸鴨蛋、青椒炒鴨蛋，以下是賽螃蟹的具體做法，共分為3步：

第一步：打蛋

薑末打底，打入鴨蛋。

第二步：攪拌

放入醋、醬油、鹽，輕輕攪拌，蛋黃要保持完整。

第三步：翻炒

鍋中熱油，倒入蛋液，翻炒即可。

總結：以上就是關於鴨蛋怎麼吃才好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

④ 海星最好吃法

海星是一種海洋棘皮動物，長相比較奇特，很多人都不知道海星究竟該怎麼吃，甚至有些人都不知道海星是可以食用的，下面我們就一起來討論一下究竟海星可以怎麼吃？海星是一種棘皮動物，由於其形狀像五角星而得名，海星吃起來有一股淡淡的鹹味和濃郁的鮮味，而且其中還含有豐富的營養成分，如：蛋白質、氨基酸以及多種微量元素等，海星比較常見的吃法有：清蒸、煮食、蒸蛋、煲湯等。

一，清蒸海星，材料：海星、醬油、醋、胡椒粉（可不選）。步驟：1、選擇厚實一些的海星，將它用清水刷洗干凈。2、然後裝入盤中，足面朝上。3、然後將其放入蒸鍋中，開大火蒸15分鍾左右，拿出晾涼。4、將醬油、醋和胡椒粉攪勻成調味汁。5、將海星從中間掰開，分成瓣。6、將裡面像魚籽一樣的海星肉取出。7、可以直接食用，怕腥的人群也可以蘸取料汁食用。

二，海星蒸蛋，材料：海星、雞蛋、食鹽、香油。做法：1、取3-5個海星蒸熟，取出海星籽，打散備用。2、磕入兩個雞蛋，攪勻，然後加入適量清水攪勻。3、將海星籽放入，再加入少許食鹽和香油攪拌均勻。4、將調好的蛋液放入蒸鍋中，大火蒸制。5、待其稍微凝固時，再次將其打散，使海星籽與蛋液充分混合。6、蒸至完全凝固後，將蒸蛋取出食用即可。

三，瘦肉海星湯，材料：海星、瘦肉、無花果、蜜棗、食鹽。做法：1、將海星和無花果分別用清水浸泡3-5小時。2、瘦肉洗凈，切成小塊備用。3、將所有的食材放入燉盅中。4、加入適量清水，隔水燉煮4小時左右。5、最後加入適量食鹽調味即可。

什麼人群不適合吃海星？1，海鮮過敏者，海星也是海鮮的一種，其中富含異種蛋白成分，食用海鮮過敏者也應當慎吃海星，以免引起瘙癢、紅腫、長皮疹等過敏反應。2，消化功能差者，海鮮雖然可食用部分較少，但是其中富含蛋白質、維生素等營養成分，消化功能差者不宜過多食用，以免引起消化不良症狀。

⑤ 剩下的螃蟹第二天怎麼吃

中秋佳節，中國人自古就有吃大閘蟹喝雄黃酒賞月的習俗。我也趕著季節買了大閘蟹來吃，可是每次都把大閘蟹的蟹鉗剩了下來，尤其是雄蟹的大鉗子，敲開吃實在是費事，最終就剩了下來。今天琢磨著做個啥菜吃，看到頭天吃剩下的大閘蟹鉗子，想絕不能浪費了，就靈機一動做個蟹鉗粉絲煲來吃吧。這樣不僅可以吃到我最愛的粉絲，還能讓蟹的味道給粉絲增色不少，也順便可以利用這些剩餘的蟹鉗，一舉兩得。用鮮活大閘蟹拆出蟹粉和蟹肉再配以雞蛋和粉絲大火快炒，干香可口，蟹粉濃郁，再加上豆芽，清香解膩，特別下飯，宴客也拿得出手。其實螃蟹屬於比較寒涼的食物，比較適合炒來吃，也適合搭配比較溫熱的食材，像是姜這樣的就很適合搭配。大家就來看看我這道味道絕佳的蟹鉗炒粉絲吧。原材料：蟹鉗 香蔥 粉絲 雞蛋 黑豆芽 鹽 雞精 姜做法：1先將粉絲用開水泡軟後瀝干水分備用。2粉絲用老抽拌一下上色。3粉絲用水沖一下，控干水。4黑豆芽摘掉老根，清洗干凈控干水。姜、蔥洗凈，切絲。5鍋內水燒開，放油放鹽將黑豆芽放熱水鍋里焯一下。6蛋黃打散放入碗里打散。7鍋內放油，將蛋黃炒成桂花狀。8熱鍋放油放蔥花、姜熗鍋，將蟹肉爆香。9放入粉絲兩面煎一煎，再炒干身。10放生抽、老抽、胡椒粉調味，再放入蛋黃和豆芽翻炒，放鹽調味，出鍋前放蔥花增香。小貼士：1粉絲要炒散不粘鍋，才會干香。2粉絲要炒成金黃色先用老抽泡一下是為了上色。顏色也以淺黃為宜，所以老抽的用量不宜多，以免顏色過深。同時粉絲也不能泡的太久，以免粉絲變得太軟。炒的時侯還要用小火，並且要勤翻鍋，否則很容易炒糊。3蟹腿要先拍開，好入味兒，也可以將蟹肉取出來。加入蟹黃更好吃。4這種干炒的粉絲宜趁熱吃，如果稍冷後再吃，口感會差而且噎人。5沒有蟹肉的時候，可以用海米，瑤柱、碎肉，鮮蝦代替。以上就是鑫雨霏霏關於蟹肉粉絲做法的分享，喜歡記的點贊、關注、收藏哦！如果你為帶禮物發愁，不妨學做這個，肯定會給朋友驚喜。對於菜譜有什麼疑問，也歡迎在下方留言分享哦！我會及時給大家答疑的。310閱讀搜索正宗賽螃蟹的做法竅門拆下螃蟹肉怎麼做好吃清蒸毛蟹正宗做法螃蟹的家常做法清蒸家常蒸螃蟹幾分鍾廣東姜蔥炒蟹的做法

⑥ 賽螃蟹怎麼做最好吃，賽螃蟹的吃法

1）雞蛋磕入碗中，分離出蛋清、蛋黃。
2）魚肉洗凈，切成見方小丁，與蛋清、鹽、料酒、澱粉攪勻。
3）鍋置火上油燒熱，放入蛋清魚肉，炒熟後盛出。
4）另起鍋油燒熱，放入蛋黃液炒熟。
5）將蛋清魚肉倒入鍋中。
6）將薑末、醋、鹽、香油調成的味汁倒入鍋中炒勻即可。

⑦ 干海星怎麼吃，不能和什麼一起吃，有什麼副作用

沒有什麼相剋的東西
海星的肉其實很少，基本上無食用價值，人們多以雄性海星來熬湯補身，若真是要吃的話，則可取雌性海星的卵（海星籽）。秋風起，雌性海星就會為產卵而作準備，這時雌海星的籽會如花瓣一般，一大片一大片的黏在腹上，色澤淺啡，看上去與一般魚卵無異。營養價值很高，含蛋白質15．92％，脂肪11．13％。海星所含的二十五碳五烯酸等成分對高血脂症及心腦血管病患者有一定療效
做的海星菜有兩款，其一是熬湯，其二就是用海星籽伴蛋白、帶子、鮮蝦等同炒，炒成「賽螃蟹」一般，再釀回海星殼裏。看上去，這個菜賣相極之精緻，雖然海星籽不算起眼，但卻可嘗得到其鮮甜且軟中帶實的質感，用來配鮮甜的帶子和滑溜的蛋白，三者味道又非常之夾。
還有一種更簡單,煲花生豬腳湯的時候把海星洗干凈扔了進去，出來的味道還不錯，挺鮮的.
豬腳湯是可以美容的，花生可以補充維生素B，又加了海星，是用來預防和消除腫塊的，應該很有用。

⑧ 剩下的熟蛋黃的吃法是什麼

可以做賽螃蟹。

主料：雞蛋2個、蛋黃1個。

輔料：姜5g、白醋1湯匙、鹽1/4茶匙。

賽螃蟹的做法

1、材料准備好。

⑨ 海星的吃法有哪些

1、清蒸海星

新鮮的海鮮可以清蒸以後食用，這樣能讓人們品嘗到海星的鮮嫩滋味，清蒸海星時要提前把它沖洗干凈，放到蒸鍋中，隔水蒸至開鍋以後蒸15分鍾，取出以後直接裝盤。在吃的時候用手把它掰開，取出裡面的籽兒，直接吃就行。

2、海星韭菜炒雞蛋

海星還可以和韭菜與雞蛋搭配在一起炒著吃，在炒的時候需要把海星提前煮熟，取出裡面的籽兒，再和雞蛋放在一起調勻，然後把韭菜洗凈以後切成段狀，在炒鍋中放油加熱以後，把這三種食材一起入鍋，炒成塊狀加食用鹽調味後出鍋即可。

3、楊桃海星湯

海星還可以和水果楊桃搭配在一起煲湯喝，在製作時需要准備楊桃三個雞爪200克，海星三個，把楊桃洗凈以後，切片兒，雞爪和海星全部用清水沖洗干凈，一起放入湯鍋中，再加入少量紅棗和川貝，加入足量清水，一起煲製成湯，出鍋前加食用鹽和雞精調味。

4、海星瘦肉湯

海星還可以和豬瘦肉搭配在一起煲湯，在做的時候需要准備海鮮，4到5個，瘦肉200克，把瘦肉洗凈以後切成塊狀魚，洗好的海星一起入鍋，加適量的姜和蔥以及蜜棗，再放入足量清水一起煲製成湯。做好以後的海星瘦肉湯，不但味道鮮美，還能軟堅散結，具有良好的防癌作用。

(9)賽螃蟹的食用方法擴展閱讀：

海星的分布區域

海星類分布世界各海域，以北太平洋區域種類最多。垂直分布從潮間帶到水深6000米。磁海星科是深海動物，棲息深度不小於1000米。海星生活在各種底質，但軟泥底上很少見。海盤車屬對底質要求不嚴，常隨所攝食的雙殼類的多少而移動。