『壹』 薄荷冰的做法,薄荷冰怎麼做好吃,薄荷冰的家常做法
簡介 在到薄荷果露時,請准備一支長湯匙,為什麼呢?因為只要沿著湯匙緩緩倒入杯中,可以減輕傾倒時的沖力,才不會破壞飲料本身美麗的漸層顏色,這個小撇步一定要學起來唷!
材料
薄荷果露10∼15cc,水120cc,檸檬汁15cc,果糖15cc,綠茶150cc,冰塊 適量
做法
1.薄荷果露和水先稀釋混合均勻。
2.將檸檬汁、果糖和綠茶放入雪克杯內搖晃均勻,再倒入玻璃杯內。
3.適量冰塊慢慢的放入作法2的玻璃杯中。
4.把作法1稀釋好的薄荷果露緩緩倒入作法3的杯中即可。
『貳』 薄荷的10種食用方法
薄荷的10種食用方法為:薄荷涼茶、薄荷冰、薄荷粥、薄荷湯、薄荷糕、薄荷酒、薄荷雞絲、薄荷豆腐、金銀薄荷茶、薄荷鯽魚湯。
薄荷也稱為野薄荷、夜息香,多生在山野濕地河旁。薄荷是長日照作物,性喜陽光,對環境條件、對溫度適應能力較強,對土壤的要求不十分嚴格。薄荷既可作為調味劑、香料,還可配酒、沖茶、釀蜜,可用於製作口香糖、牙膏等。
分布范圍
薄荷廣泛分布於北半球的溫帶地區,中國各地均有分布。中國各地多有栽培,其中江蘇、安徽為傳統地道產區,但栽培面積日益減少。熱帶亞洲,俄羅斯遠東地區,朝鮮,日本及北美洲(南達墨西哥)也有。
『叄』 新鮮的薄荷怎麼食用
主要食用部位為莖和葉。
1.薄荷粥:鮮薄荷30克或干品15克,清水1升,用中火煎成約0.5升,冷卻後撈出薄荷留汁。用150克梗米煮粥,待粥將成時,加入薄荷湯及少許冰糖,煮沸即可。
功效:清新怡神,疏風散熱,增進食慾,幫助消化。
2.薄荷豆腐:豆腐2塊,鮮薄荷50克,鮮蔥3條,加2碗水煎,煎至水減半,即趁熱食用。
功效:可治療傷風鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等症。
3.薄荷雞絲:雞胸脯肉150克,切成細絲,加蛋清、澱粉、精鹽拌勻待用。薄荷梗150克洗凈,切成同樣的段。鍋中油燒至5成熱,將拌好的雞絲倒入過下油。另起鍋,加底油,下蔥薑末,加料酒、薄荷梗、雞絲、鹽、味精略炒,淋上花椒油即可。
功效:消火解暑。
4.鮮薄荷鯽魚湯:活鯽魚1條,剖洗干凈,用水煮熟,加蔥白1根,生薑1片,鮮薄荷20克,水沸即可放調味品和油鹽,湯肉一起吃。每天吃1次,連吃3~5日。
功效:可治小兒久咳。
5.薄荷湯將薄荷葉清洗干凈,切碎,用開水燙一下,放少許鹽,香油。
功效:解毒敗火。
6.薄荷涼茶:新鮮薄荷葉少許,清洗干凈,沸水沖泡,放入適量白砂糖,自然冷卻。日飲3~5杯,飲用後通體舒坦,精力倍增。
『肆』 薄荷怎麼用
薄荷是一種唇形植物,中醫用薄荷作為發汗解熱劑。
中老年人吃些薄荷粥,可以清心怡神,疏風散熱,增進食慾,幫助消化。夏日,在家用薄荷給自己做份「涼湯」喝,既可解渴,又能解暑,不妨一試。
薄荷湯:將薄荷葉清洗干凈,切碎,用開水焯一下,放少許鹽、香油,有神清氣爽、解毒敗火之功效。
薄荷涼茶:新鮮薄荷清洗干凈,沸水沖泡,放入適量白砂糖,自然冷卻後,日服3-5杯。自然清涼解暑,通體舒坦,精力倍增。
薄荷粥:薄荷15克煎湯,放入粳米60克煮粥,待粥將成時加入冰糖適量,再煮沸即可,可供早晚餐溫熱服食。
薄荷冰:清水4碗煮至沸騰,加入薄荷煮開5分鍾,將薄荷水放入冰格,做成冰粒,咽喉痛或口乾時取冰粒放於口中咀嚼。夏天氣溫高,人們經常出入冷氣的地方,很容易患上感冒。要防治感冒,又想利咽生津,最好食用薄荷冰。
薄荷茶:用薄荷泡茶喝,可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風清熱作用,而且泡茶喝之有清涼感,是清熱利尿的良葯。
薄荷酒:准備薄荷油10克,米酒50毫升,黃酒0.05升,將薄荷油與米酒、黃酒兌在一起,早晚空腹飲用即可,有清熱、解毒、健胃、清咽的功效。
提醒:薄荷味屬涼,不可久服。