食用人參的正確方法

① 人參的正確食用方法 關於人參的正確食用方法

1、咀嚼法，可以將人參蒸軟以後切成薄片，每次三到五片含在口中細細咀嚼，每日兩到三次；

2、沖粉法，可以將人參磨成粉，每次五克，用紗布或袋泡茶包用的濾紙包好放入杯中沸水沖入，加蓋約五分鍾後可以用；

3、泡酒法，可選用須根完整的生菜參和紅參，浸入六十度的白酒中密閉放陰涼處，兩周後可飲用，可於每天晚餐時飲用人參酒三十到五十毫升。

4、人參為治療虛勞內傷的第一要葯，是補血的佳品，人參味甘、微苦、性微溫，有大補元氣、補肺健脾、生津止渴、益智安神的作用。

② 人參食用方法主要有哪些呢

在大家眼中人參是一種昂貴的中葯材，大部分人會選擇用它來泡酒或是煲湯都是很好的養生保健作用，尤其是在治療一些疾病更是有很大的幫助。因此，大部分人會覺得吃人參可以治療疾病，因此就多吃。其實人參不宜吃太多，需要控制在3克左右即可，太多反而會影響身體健康。那麼，人參的食用方法有哪些呢?下面我們來具體詳細了解吧。

人參，可預防和治療動脈硬化和高血壓，防止出現老化，同時還能很好的增強性功能作用，更好的預防疾病。同時，對於學生和長時間用腦的人吃人參可以很好的解除精神疲勞，甚至對黑痣，痤瘡，腳氣等都具有治療疾病作用。

人參的食用方法

1、人參泡酒：將整根人參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡，一般1瓶1000ml左右的就放1-2棵人參即可，每日斟情服用。人參泡酒具有滋補壯陽和提高人體抵抗力的作用，甚至對腦力勞動者也具有很好的養生效果。人參酒能夠很好的提高血液中的紅色素含量，更好的調節人體神經中樞的作用。

2、人參制葯：目前市場上面的很多保健用品都含有人參的成分，人參葯也是具有很好的滋補作用，對身體健康也是非常有利。

3、人參煎湯：人參本是一味中草葯，人們可以將人參像葯材一樣煎熬，對身體體虛以及腎虛的人起到很好的治療效果。

4、人參烹飪：人參的這種吃法最受人們的喜愛，民以食為天嘛，在滿足口腹之慾的同時，同時它還能促進增強人體抵抗力作用，因此非常受到人們的喜愛，人們常常會做人參烏雞等，能夠起到很好的滋補效果。

以上這幾種方式都是關於人參的吃法，無論是哪種吃法對人體健康都非常有利，所有對於患病或是體質比較差的人可以選擇這幾種食用方式，對身體健康都具有很大的好處。同時，食用人參需要控制量，適合的食用方法才是對身體健康有幫助，才能減少帶給人們健康更多的傷害和影響。

③ 人參如何食用 人參的食用方法

1、首先人參可以磨成細粉直接沖服，或者可以做成膠囊用溫開水來送服。一般每次服用一克，每日兩到三次，這個粉劑的療效吸收的比較快，而且損失比較少。

2、另外人參還可以泡茶來飲用。比如說我們可以用人參五到八片充入到開水中，把蓋子加蓋片刻我們就可以飲用了，也可以一杯這個茶飲用完了以後可以連續續水泡五到六次。

3、在湯味變淡了以後將人參的泡過的片可以給它攪實，再有人參還可以給他烘乾研磨。這樣的話也可以用這個裝膠囊或者是直接用溫水給他沖服。

4、再有人參可以用隔水燉服這樣的方法。在碗中放上人參六到八片可以放上水。另外加到有冷水的鍋中用小火蒸燉一個小時左右就可以服用了。

④ 人參怎麼吃正確

人參怎麼吃正確

關於人參的食用方法有很多，可煎湯內服，可泡酒飲用，可與其他食材燉食或煲湯等。

1.煎湯入葯：人參作為中葯飲片入葯時，可煎湯內服（另煎兌服），常規使用劑量為3 9克，也可研粉吞服。服用期間禁止於五靈脂、藜蘆同時服用。

2.泡酒：當代很多人都喜歡飲用人參泡的葯酒，認為可以補氣、益壽、延年，人參大補酒、人參地黃酒、人參百歲酒、人參茯苓酒等知名葯酒都含有人參成分。由於人參滋補效力較強，每次飲用不宜過量。

3.燉食：日常生活中可將人參加入到菜餚中，使菜品具備了一定程度的葯膳作用。如人參雞湯、人參燉乳鴿、人參桂圓豬心湯等。

本內容由湖北省中西醫結合醫院 葯學部 副主任葯師 王星翹審核

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⑤ 人參應該怎麼吃

可以做成人參雞湯食用，具體做法如下：

需要提前准備好的材料包括：老母雞 一隻、人參 一根、紅棗 四個、枸杞子 10隻、糯米 10克。

1、老母雞一隻清洗待用。

注意事項：

老母雞很肥美，可以煮出很多的雞油，可以將雞油盛出，家裡炒菜可以當雞精放。

⑥ 人參的最佳吃法

人參的最佳吃法：

1、細嚼噙化：每次用人參片1-2片，放入口中慢慢嚼爛噙化。

2、煎湯飲用：將人參切成葯片，洗凈放入砂罐中，加入清水（以高出參片2厘米為准）浸泡0.5-1小時，加蓋用小火煎1-1.5小時，即可取汁飲用。

3、隔水燉服：將參片5-8片放入小碗，加適量清水，放入加有冷水的鍋中隔水蒸0.5-1小時，可加適量蜂蜜連湯帶渣服用。

4、泡茶飲服：取人參片5-8片，置於杯中，沖入沸水，加蓋5-10分鍾，即可代茶飲服。可以連泡多次，待湯味變淺，可連湯帶渣一同服食。

人參的挑選：

1、看人參的質地

挑選人參時，仔細觀察人參的橫斷面，橫斷面往往最容易看到人參的質地。普通的掰、掐都無法折斷人參，甚至用堅硬的榔頭也很難折斷。這樣的人參它的質地屬於緊實堅實的。

如果是質地比較疏鬆的，用手指輕輕一掐較軟，一掰也容易折，這樣的人參往往生長的時間比較短，營養價值不是很豐富，不建議購買。

2、觀察人參的參體

上等的人參，主根應粗實、長度略長。且每隻人參的下端都像樹枝一樣，有分叉又稱歧根。一般分為兩叉細枝根。大家在挑選時也可根據歧根作為考量之一。上等的人參在主根下留有一小段岐根是很正常的，但是不能留太長。

3、檢查人參的乾燥程度

平日里各大商場所銷售的正規人參均是比較乾燥的。比如新鮮的生曬參本來是帶參水的，經過密閉環境蒸干、晾曬後會變得非常乾燥，且沒有營養物質的流失。易於保管。但是通過非正規購買渠道的人參，在乾燥度上就需要仔細檢查。

比如有的晾曬處理不當，含水率仍然很高，不但分量重，而且容易返潮，非常不便於保管。鑒別時可摸摸人參的質地是不是很松軟、滑嫩，還是比較容易辨認的。

以上內容參考 人民網-人參的功效和4種吃法

⑦ 人參怎麼食用效果好

人參怎麼食用效果好

人參怎麼食用效果好，說到人參，相信大家對它都不陌生。人參是一種很滋補的中葯材，具有補元氣的功效。一般身體弱的人，吃一些人參是很有好處的。那麼人參怎麼食用效果好？下面我為大家來介紹一下吧！

人參怎麼食用效果好1

對於身體較弱的一些人來說，用葯物補充身體是非常必要的。為了調整身體，使身體更健康，很多人都會選擇服用人參，而新鮮的人參是一種滋補品，為了不浪費。對於這種好事，我們必須選擇正確的方式來接受它。

中醫認為，人參是草葯之王，新鮮人參也是東北三寶之一。它是一種非常有效的葯物，非常罕見，因此更加珍貴。

一、含片

包含片劑是吃新鮮人參的最簡單方法。將新鮮的人參切成碎片，放入口中。一段時間後，直接粉碎新鮮的人參片並吞下它們。小心，切片時，一定要切成薄片，不要太厚。

二、燉食物

燉方法也很簡單。將新鮮人參切成片，並將薄度控制在2厘米。將一片新鮮人參放入碗中，然後蓋上水，蓋上蓋子，放入平底鍋中，然後將燉水燉4至5小時，然後燉人參喝湯，新鮮人參片吃掉。

三、泡酒

在民間，泡酒是一種非常常見的方法。在通過浸泡葡萄酒處理新鮮人參之後，可以將新鮮人參的純化整合到葡萄酒中。方法很簡單。

只需洗凈一整份新鮮的人參，然後將其放入攤位。在罐中加入約50~60度的液體，浸泡半個月。半個月後，新鮮人參的凈化已完全融入葡萄酒中。每天睡前喝一兩口對身體非常有益。

四、熬湯

對於身體虛弱的人來說，多喝湯對健康有益。當你在湯中，你可以添加新鮮的人參作為滋養葯材。湯，你可以選擇做雞湯，用好的黑雞，加入2~3片清新的人參片，用細火慢慢煨3小時，慢慢滲透烏雞精華和人參精華去雞湯裡面。

想必每個人都知道，沒有什麼保健品對身體只有益，沒有害，是葯三分毒，一切都有兩面性。因此，大家在吃人參時，一定不能過量，同時在生活上要保持健康的生活方式，規律自己的作息時間，多多參加體育鍛煉，來提高自身的免疫力，這樣，才可以讓你的身體更健康。

人參怎麼食用效果好2

人參怎麼吃效果最好

第一、泡茶喝

人參是一種名貴的中葯材，有的時候人們喜歡用它來進補。那麼在這個時候用它泡水就是一個很好的方法，也是很常見的一種方法，將人參切片之後取出適量放入杯中，加入開水蓋上蓋子，半個小時之後就可以代替茶水引用。這種人參片可以反復沖泡，直到味道變淡之後吃掉。這種方法操作非常的簡單，在任何簡陋的情況下都可以進行，建議一般人群可以長期服用，能夠很好的提高身體體質。

第二、含片服用

如果不習慣用人參泡水，那麼在這個時候我們就可以將人參切片，切片我們可以在葯店中進行，切片完成後，每次取出一兩片放入嘴巴中含著，味道沒有了在嚼爛後吞下去。這種方法相比泡水喝之外更加的方便，幾乎在所有的條件下都可以進行，適合一些體虛或者是大病初癒這些需要進補強身的人群服用。

第三、研磨成粉末服用

人參對我們的身體是有很好的幫助的，但是我們一定要學會正確的服用方式，將它研磨成粉末服用也是其中的一種方法，用開水沖服，每次服用三克每天三餐各服用一次。也可以將製作成為的人參粉放入空心膠囊中，每天服用兩粒，也是一天服用三次，這種方法適合比較名貴的保健品，能夠更加充分的利用其中的有效物質，不容易出現浪費。

第四、人參汁

將新鮮的人參切片之後放入容器中，用清水浸泡二十分鍾之後再加入一些清水，只要能夠淹沒人參就可以了不要太多，然後蓋上蓋子煎煮一個小時之後服用葯液。這種方法製作出來的人參汁濃度非常的高，服用之後補益身體的效果也更好，見效也快，適合大病初癒之後等需要緊急進補的患者。除此之外，也可以將人參放入鍋中煎煮，這樣也是一種不錯的吃法。

人參的功效與作用

1、調節中樞神經系統

人參能調節中樞神經系統，改善大腦的興奮與抑制過程，使之趨於平衡;能提高腦力與體力勞動的能力，提高工作效率，並有抗疲勞的作用。

2、促進大腦對能量物質的利用

可以提高學習記憶能力人參中增強學習和記憶能力的有效成分為人參皂苷，其中人參皂苷Rb1和Rg1，對學習和記憶功能均有良好影響。人參根皂苷對正常大鼠學習、記憶過程有促進作用，而人參莖葉皂苷對電休克所致的大鼠記憶障礙有明顯的改善作用。兩者均使正常大鼠不同腦區的單胺類遞質含量明顯增多。這些研究工作，對合理應用人參植物資源有一定參考價值。

3、改善心臟功能

人參能增加心肌收縮力，減慢心率，增加心輸出量與冠脈血流量，可抗心肌缺血與心律失常。對心臟功能、心血管、血流都有一定的影響。人參有明顯的耐缺氧作用，其制劑可有效地對抗竇性心率失常。人參皂苷可加快脂質代謝，並具有明顯降低高膽固醇的作用。小劑量人參可使麻醉動物血壓輕度上升，大劑量則使血壓下降。不同的人參制劑對離體蟾蜍心臟及在體兔、貓、犬心臟皆有增強其功能的作用，並可改善其心室纖顫時的心肌無力。

4、降血糖作用

人參中含有人參皂苷和人參多糖。尤其是人參皂苷Rb2有明顯的降血糖作用，此外人參多糖(或糖肽類)是人參中另一類降血糖成分。

5、增強機體的免疫功能

人參皂苷和人參多糖是人參調節免疫功能的活性成分，不但對正常人，而且對免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人參多糖是人參中提純的高分子酸性多糖，是一種免疫增強劑。經過動物實驗和人體臨床實驗觀察，證實能顯著增強人體免疫力，對惡性腫瘤有一定的療效;臨床實驗可見同樣延長病人生存時間，提高機體細胞免疫功能，且減輕放療的毒副作用，加快損傷組織的修復。經過臨床觀察證實：人參多糖有明顯的升白細胞作用，與放化療同時應用，能夠減小放療的毒副作用，預防白細胞減少使病人順利的完成治療。應用人參多糖過程中無副作用，證明該葯是安全、可靠的。

6、提高對有害刺激的抵禦能力

可增強機體的應激能力和適應性，人參中含有人參苷，可以提高抗應激作用。可以抗缺氧、耐高溫和低溫的能力。

7、抗腫瘤作用

人參中的人參皂苷、人參多糖、人參烯醇類、人參炔三醇和揮發油類物質。這些物質對腫瘤有一定的抑製作用，但是機理是十分復雜的。

8、抗氧化作用

人參中含有多種抗氧化物質，人參皂苷、人參聚乙炔類化合物和人參二醇皂苷等。這些化合物有抗脂質過氧化作用，是抗衰老作用的基礎。除了抗衰老作用外，對神經、內分泌、免疫功能及物質代謝等生理功能有調節作用。此外，人參還具有抗病毒、抗休克、減肥等多方面的作用。人參雖然是價值較高的補品，但並非人人適用。人參中的蛋白質因子能抑制脂肪分解，加重血管壁脂質沉積，故有冠心病、高血壓、腦血管硬化、糖尿病、脈管炎害應慎服人參。血液黏稠度升高，會使血液流通不暢，中醫稱之為血瘀。人參有促進紅細胞生長的作用，紅細胞增多，血液站稠度會更高。

人參的食用禁忌

第一、感冒發熱的.時候不適合服用

這是因為在發熱的過程中身體會出現心悸劇烈的情況，而服用人參之後體內的血液循環速度就會增加，這個時候就會導致心悸的情況加重，令感冒發燒問題更加嚴重，並不利於病情恢復，反而有可能導致病情惡化。

第二、氣喘、喉嚨乾燥不適合使用人參

如果是突然間出現氣喘的情況，或者是由於體內燥熱所造成的咽喉乾燥的情況，那麼我們也是不建議使用人參。除此之外，如果是由於一時的情緒激動所導致出現吐血的情況等等，那麼建議最好也別使用人參。

第三、濕熱所引起的腹中忌浮腫人參

這是因為人參具有一定的抗利尿的功效，服用之後不僅不能夠緩解浮腫情況，反而會加重病情，並不建議服用。除此之外，如果是由於腎功能不全所引起的尿少情況，也不建議服用人參來治病。

第四、失眠多夢以及心情煩躁的患者不建議服用人參

人參服用之後精神會更加的亢奮，不僅導致睡眠效果更差，同時也難以起到靜心的功效。

第五、別和葡萄一起服用

專家告訴我們，如果人參和葡萄一起服用，那麼會導致人參中所含有的營養價值受到損傷。這是因為葡萄中含有一定量的鞣酸，這種物質會和人參中所含的蛋白質進行結合並且產生沉澱，這就會影響我們身體對於營養的吸收。

第六、忌服用後吃蘿卜和海鮮

人參是大補的葯材，服用之後具有很好的滋補元氣的功效。建議服用人參之後千萬不能夠吃蘿卜，其中包括白蘿卜、胡蘿卜以及綠蘿卜。這是因為蘿卜是具有消食利尿的效果，如果兩者混合在一起服用，那麼會大大的減少人參對於身體的滋養功效。除了蘿卜之外，海鮮也最好別立即服用，這些都是會影響葯效的。

第七、忌服用後喝茶

如果在服用人參之後喝茶，那麼茶中所含有的茶多酚會和人參進行結合，這就會降低人參所帶有的滋補功效

第八、忌用五金炊具

在對人參進行煎煮的時候，無論是沌陽或者是煎葯服用，千萬別使用五金炊具，否則都會影響人參最終的葯效。

第九、別濫用人參

隨著生活水平的不斷提高，人參也進入了尋常百姓的加重。很多人將人參作為一種滋補、養生的葯材，認為想要獲得最好的效果，那麼必須要經常、大量的服用。事實上，這是一種非常錯誤的想法，如果濫用人參，不僅不能夠對身體進行最好的滋補效果，反而會導致中樞神經過於興奮，出現失眠、瘙癢還有暈眩等等情況。所以，日常服用人參一定要循序漸進。

總結：隨著現在社會中不斷提高，人們進補的方法也是有所改變的，人參就是其中的一種，上文中向大家介紹了人參怎麼吃效果才最好，相信大家也是有了一定的了解的，通過上文的閱讀我們也知道了人參在服用的時候也是需要注意一些事項的，希望大家可以在日常的生活中警惕。

⑧ 人參食用方法是什麼

1、人參作為一種補益的中葯是很有作用的，它的吃法也比較多，首先可以將人參切片以後燉煮之後取其液體服用。
2、第二可以將人參直接嚼服有助於生津、提神以及補氣，除此之外還可以將人參研磨成粉服用，還有可以將人參切成薄片以後進行開水沖泡當做普通的茶飲。
3、人參泡酒也是一種比較好的選擇，人參還可以和瘦肉、排骨等食材做成葯膳起到比較好的補益、保健、養生的作用，因此人參具體的吃法可以根據個人的體質和愛好而定。

⑨ 人參怎麼吃最有效

人參怎麼吃最有效

人參怎麼吃最有效，說起人參很多朋友都很熟悉，人參是一種比較名貴的葯材，對身體有特別多的好處，具有非常高的營養價值，那麼人參怎麼吃比較好呢，下面我就來分享一下人參怎麼吃最有效，快來看看吧。

人參怎麼吃最有效1

1、人參泡水

人參泡水是一種常見的簡單吃法。它的做法是將人參切片,然後放入杯中,加開水沖泡,蓋上杯蓋悶5分鍾左右即可飲用。這種人參片可以反復沖泡,直到泡出來人參水的味道變淡之後,可把人參片取出來吃掉。長期飲用人參泡水可以幫助提高身體的體質。

2、煮人參汁

煮人參汁的做法可能比泡水的復雜,但是煎煮出來的人參汁濃度特別高,對身體的滋補效果是非常好的,適合大病初癒的人進補。它的做法是將人參片放入鍋中,用適量的清水浸泡20分鍾左右,再加入清水將人參片淹沒即可,蓋上鍋蓋煎煮一個小時,先把人參汁過濾出來飲用,然後將參片吞服。

3、含人參片

這種方法比泡水喝還要簡單方便,每次取1~2片將切成片的人參直接含在嘴裡,緩慢咀嚼,直到沒味道後嚼爛吞服。含化少量白參片可強壯滋補、預防疾病,對於口腔咽喉病變猶有不錯的功效。這種吃法適合體虛或者是大病初癒人群進補。

4、研碎成粉末

人參還可以在曬干以後研碎成粉末,用開水沖服飲用。每次服用三克,每天三餐各服用一次即可。還可以將人參粉末放入空心膠囊中,每天服用兩粒,每天三次。這樣的吃法能夠讓人參裡面的有效成分充分利用,避免出現營養浪費。

5、人參泡酒

除了上述這些吃法以外,愛喝酒的人士還可以將人參泡酒。人參酒可以強壯身體、大補元氣,延年益壽。它的做法是:用鮮人參200克,加酒1000克,浸泡三周後即可取酒飲服。

人參怎麼吃最有效2

第一：泡茶喝

人參是一種名貴的中葯材，有的時候人們喜歡用它來進補。那麼在這個時候用它泡水就是一個很好的方法，也是很常見的'一種方法，將人參切片之後取出適量放入杯中，加入開水蓋上蓋子，半個小時之後就可以代替茶水引用。這種人參片可以反復沖泡，直到味道變淡之後吃掉。這種方法操作非常的簡單，在任何簡陋的情況下都可以進行，建議一般人群可以長期服用，能夠很好的提高身體體質。

第二：含片服用

如果不習慣用人參泡水，那麼在這個時候我們就可以將人參切片，切片我們可以在葯店中進行，切片完成後，每次取出一兩片放入嘴巴中含著，味道沒有了在嚼爛後吞下去。這種方法相比泡水喝之外更加的方便，幾乎在所有的條件下都可以進行，適合一些體虛或者是大病初癒這些需要進補強身的人群服用。

第三：研磨成粉末服用

人參對我們的身體是有很好的幫助的，但是我們一定要學會正確的服用方式，將它研磨成粉末服用也是其中的一種方法，用開水沖服，每次服用三克每天三餐各服用一次。也可以將製作成為的人參粉放入空心膠囊中，每天服用兩粒，也是一天服用三次，這種方法適合比較名貴的保健品，能夠更加充分的利用其中的有效物質，不容易出現浪費。

第四：人參汁

將新鮮的人參切片之後放入容器中，用清水浸泡二十分鍾之後再加入一些清水，只要能夠淹沒人參就可以了不要太多，然後蓋上蓋子煎煮一個小時之後服用葯液。這種方法製作出來的人參汁濃度非常的高，服用之後補益身體的效果也更好，見效也快，適合大病初癒之後等需要緊急進補的患者。除此之外，也可以將人參放入鍋中煎煮，這樣也是一種不錯的吃法。

⑩ 人參怎麼食用 人參的食用方法

1、燉服：將人參片5g放入燉盅內加水適量燉3小時後服用。

2、嚼食：取2~3片人參含於口中細嚼後咽下。

3、打粉：將人參片打粉，每天吞服，每次2克，用量可視個人體質而定。

4、泡茶：取人參片5片，枸杞子10g置於茶杯中，用開水沖泡服用（可反復沖泡）。

5、泡酒：將整支人參20g，枸杞子50g裝入玻璃瓶內用50~60度的白酒10斤浸泡30天，每日斟情服用。

6、燉煮食品：將人參片10g、枸杞子30g和瘦肉、雞等一起烹燉，滋補強身。