平底鍋第一次使用方法

Ⅰ 第一次使用平底鍋怎麼處理

平底鍋給我們的生活帶來了極大的便利。烹飪或煎肉時，我們不必擔心容易粘鍋。然而，如果不正確使用新平底鍋，將會縮短其使用壽命，甚至失去其原有的功效。現在讓我們談談第一次使用不粘鍋時應該注意什麼。
1.對於首次使用的平底鍋，鍋體上的所有標簽應在第一步撕下。如果有難以去除的頑固標簽，你可以在上面滴幾滴香脂精華。香脂精華浸濕標簽後，它們會被更好地處理。

2、然後用溫水加入一些洗滌劑，用海綿擦洗(不要忘記鍋底)，然後用清水沖洗，然後用干布或廚房用紙擦乾剩餘的水。

3.在新平底鍋的表面均勻塗一層食用油(最好不要用黃油或豬油)。
4.在火上烘烤塗有食用油的不粘鍋約15分鍾。
5.待鍋自然冷卻後，使用前再次清洗。最後，等待鍋自然冷卻，然後在清洗前再放置一個晚上。這不僅有利於鍋的維護，而且鍋的烹飪效果最好。希望可以幫到你們，謝謝支持，加油！

Ⅱ 剛買了個平底煎鍋（鐵鍋），請問第一次使用如何處理

用洗潔精洗干凈，倒入油開鍋即可。

1、在鍋里倒入適量洗潔精。

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延長鐵鍋壽命

延長鐵鍋的使用壽命，可在炒菜前將鍋反懸於火上烘烤一會兒，時間長短視火勢而定，通常在幾秒至十幾秒之間，然後再正放於爐上即可下油。這樣，熟鐵鍋底部里外的熱膨脹速度基本接近，便不會出現薄鐵片分離、開裂的現象。

保持光澤秘訣

鐵鍋里容易積上油垢，可以用鈍器把油垢鏟掉，然後用熱鹼水洗刷。鐵生銹的快慢和環境的酸鹼度關系很大，在鹼性環境中，鐵不易生銹。因此，經常用鹼水刷鍋，可以保持鐵鍋的光澤。

Ⅲ 不粘平底鍋第一次使用前怎麼處理

不粘鍋第一次怎麼用
1、第一次使用的不粘鍋，撕去鍋身的所有標簽。如果有頑固的標簽不好除去，可以滴幾滴風油精在上面，風油精把標簽浸濕後就比較好處理干凈了（鍋身沒有標簽可跳過這一步）。
2、然後用溫水加點洗潔精，以海綿擦洗（別忘了鍋底部分），然後用清水沖洗干凈，再用乾的抹布或廚房用紙將遺留的水分擦乾。
3、在不粘鍋的表面均勻地塗上一層食用油（最好不要使用牛油或豬油）。
4、將塗上食用油的不粘鍋置火上烘至油溫開始冒煙即可關火。
5、待鍋自然冷卻後，再次清洗干凈即可使用。
不粘鍋第一次怎麼開鍋
不粘鍋需要開鍋嗎？答案是肯定的。新不粘鍋買回來後，經過開鍋的手續，讓鍋表面的金屬毛細孔變得更平整，對不粘鍋有好處，也可以做為第一次使用的清潔。
方法一將洗米水倒進鍋中，煮沸二十分鍾後倒掉。待鍋冷卻後，倒入油使鍋表面均勻覆蓋油層，再加熱三十秒，冒出油紋後即可關火，然後將油倒掉。
方法二使用前使用洗潔精清洗干凈鍋內，然後用食用油塗抹鍋內（不需要加熱），晾十分鍾即可使用。
方法三用中火將鍋加熱，然後調至小火，向國內倒入少許豬油/食用油，並均勻塗抹在鍋內表面，關閉火源，靜置24小時候清洗並擦乾即可使用。
方法四先把標簽撕去，用清水沖洗並且抹乾，塗上一層少量食用油，讓鍋具內部全部充分接觸。接著用大火將油燒開，再用中小火加熱5-10分鍾，最後靜置3小時以上再清洗使用。
不粘鍋第一次用怎麼保養
1、清潔時為保護炊具不粘表面，每次做完一個菜餚後用干凈抹布擦一下即可恢復潔凈表面。
2、在做完菜後等鍋自然冷卻後再進行清洗，或使用溫水和熱水洗鍋，切忌冷水沖洗熱鍋。
3、不粘鍋遇到頑固污漬，建議用熱水加清潔劑和海棉擦洗；或者用溫水浸泡後用清潔布或者海棉清洗，切忌勿用鋼絲球等比較粗糙的清潔工具清潔。
4、一個不小心，紅燒肉燒過了頭，焦化的醬汁黏在鍋子底部，趕快倒入濃茶水或檸檬皮、柚子皮、鳳梨皮，再用水煮滾三到五分鍾，頑固的黏鍋醬汁就能用海綿輕松刷掉。
5、不要長時間在鍋體內存放食物和積水，長時間不用請擦洗干凈晾乾後置於陰涼通風處存放。
6、平時也要記住定期養鍋，鍋中倒入油，均勻布滿後中小火熱鍋兩分鍾，即完成養鍋。

Ⅳ 平底鍋怎麼用

平底鍋怎麼用

平底鍋怎麼用？平底鍋是家庭中很普遍的一個廚房工具，平底鍋可以做出很多美食，平底鍋適合作為焙、烘、蒸、烤或炒海鮮、肉類和家禽類佳餚，且使用起來方便，深受消費者們的喜愛，那麼平底鍋怎麼用呢？

平底鍋怎麼用1

平底鍋是一種用來煎煮食物。

1、平底鍋20 至 30厘米直徑大，低鍋邊並且向外傾斜的鐵制平底煮食用器具。

2、平底鍋適合作為焙、烘、蒸、烤或炒海鮮、肉類和家禽類佳餚，煮蔬菜或便於用手指取食的健康小吃。

3、容易使用，只需短短幾分鍾，就能烹調出各式各樣的佳餚。

使用說明：

1、首次使用平底鍋時，宜先用性質溫和的洗潔劑和水清洗鍋身，再用柔軟的抹布抹乾。切勿採用具腐蝕作用的洗潔劑或任何粗糙的金屬洗滌器或抹布，以免刮損鍋身的不粘底表層。

2、要使新鍋處於最佳備用狀態，可用油塗遍鍋內， 再以小火把平底鍋燒熱，然後抹凈。抹凈後即可啟用。

3、初用時，也許會有少許煙和氣味冒出，這種情形純屬正常。

4、採用此平底鍋煮食時，先確保煮食地帶的周圍沒有任何障礙物，以免在翻轉鍋身時受阻礙。

5、務必確保油脂滴盤內沒有任何殘留物，以免翻轉鍋身時不慎濺出。

6、務必確保排氣口的內外兩段都沒有被堵塞。

7、每次翻轉平底鍋時，須確保鍋身已妥為密封和鎖合。

8、此鍋是採用品質超卓的導熱材質製成，故烹煮時無需用大火，只需小火焰即可。

9、務必把平底鍋穩置於火爐正中，切勿斜傾一側。

10、翻轉平底鍋時，宜以略為傾斜的角度轉動鍋身，以免鍋內流質從排氣口溢出。

一、平底鍋的特點

1、排氣口讓過剩的蒸氣排出，使密封鍋身內的氣壓不會超出應有的極限，同時確保此鍋絕對安全使用。

2、由於鍋身緊密，造成油脂和蒸汽余留物聚集在上鍋的內部，當您打開鍋身時，這些聚集物就會滴在油脂滴盤上，如此一來， 再也沒有頑固污漬和氣味，容易清理，而且毫不臟亂!

3、兩面皆可烹煮 - 只需把魚放入平底鍋內 - 先讓它在一面煎，然後翻轉到另一面上繼續煎。魚肉外層煎得恰到好處，內層更是柔嫩多汁。

4、再也不會逸出油滴 – 磁鎖可緊緊封合，不怕食物的油滴沾污煮食地方。

平底鍋怎麼用2

平底鍋煮飯的步驟

臨時想煮碗白飯?交給平底鍋吧!

食材：白米1杯、水1杯、油約1小匙

工具：平底鍋、透明鍋蓋1

做法步驟：

1、將白米輕輕掏洗2～3次，瀝干後放入平底鍋中;可以稍微靜置15分鍾，讓米粒充分吸收表面的水分。

2、白米飯不需要泡水即可烹煮，若是糙米、五穀米則建議浸泡約30分鍾～1小時，會比較容易煮軟、煮透。2鍋內倒入適量的過濾冷水，可以用目測法來看：水量足以蓋過米0、5cm左右。再滴入2～3滴的油，上蓋。

3、使用冷水來烹煮，能會讓米的甜味更加釋放出來，白飯更加美味!若天氣較熱，可以使用冰水混合常溫水烹煮。3開中大火煮至水滾、蒸氣冒出後，轉小火續煮約5～8 分鍾，只要看到米粒膨脹起來，就轉大火讓水分收干，再關火靜置約10 分鍾，利用余溫繼續加熱。

4、白飯需要用熱氣「燜熟」，烹煮的過程中最好不要掀蓋，故建議准備一個透明鍋蓋，更能看到鍋內白米的狀況。4靜置後開蓋，用飯勺將米飯撥松，去除鍋底水氣，就有熱騰騰的蓬鬆白飯能夠享用。

5、若沒有馬上要食用，可以先蓋上干凈的紙巾再上鍋蓋，紙巾能夠幫助吸收多餘的水份，防止米飯因水氣而變得軟爛。

保存方式：

若白飯要分成多天食用，煮好時可以趁熱裝入保鮮袋中密封，冷卻後放入冷凍庫保存;食用前取出倒入可微波容器內上蓋微波加熱2～3分鍾即可。趁熱保存、密封加熱都能留住米飯的水份，讓口感蓬鬆不幹硬。

煮好的白飯先用飯匙翻鬆，散開多餘水分，稍微放涼後更能嘗到米飯的香甜!

平底鍋怎麼用3

平底鍋是最適合煎制食物的鍋具，可以焙、烘、蒸、烤或炒海鮮、肉類和家禽類佳餚，煮蔬菜等等。

平底鍋的用途不僅僅局限於煎煮，還可以烤蛋糕呢。利用平底鍋取代烤箱烘烤食物，是非常簡便且不受地域限制的方法。沒有蒸籠，也沒有關系，用點小技巧，平底鍋也能變身成為蒸制食物的好用鍋具，成品口感不亞於蒸籠哦。

利用平底鍋煎制點心的時候，務必使用小火，鍋底抹上一層薄薄的食用油，可以預防黏鍋並增加食物的香氣。通常好的平底鍋，可以在冷鍋冷油的.狀態下放入食物煎制，因為好的平底鍋受熱均勻快速，而且不起油煙，不僅烹制出原汁原味，也照顧了烹調者的健康。

利用平底鍋煮食物是最省事的方法，因為平底鍋的受熱均勻，可以在短時間內將液體或是材料煮沸且不浪費煤氣，這是因為平底鍋的直徑比一般的湯鍋大，而且鍋身較矮，放入鍋中的食物分布面積大，自然縮短了烹調的時間。

新平底鍋第一次的使用方法

1、新買的平底鍋買回來第一次使用時，首先要檢查平底鍋內外是否貼有標簽，若貼有標簽，需要將標簽撕掉。若出現標簽粘的很緊，很難用手撕掉的情況，可以在上面滴幾滴風油精，等風油精完全浸透標簽後，就可以輕易撕掉了。

2、撕掉標簽之後還需要對平底鍋清洗和消毒，可以往鍋內滴幾滴洗潔精，用濕抹布內外反復擦拭平底鍋和鍋蓋後，用清水沖洗幾遍。再往鍋內倒入開水和白醋，略微晃動鍋體，讓整個鍋體都可以浸到醋水，最後倒掉醋水，用吸水紙擦乾即可。

3、處理完之後，還需要准備好一塊肥豬肉，用夾子夾住肥豬肉放入鍋內，將肥豬肉當做肥皂不斷擦拭平底鍋的內壁，讓肥豬肉溢出的油脂均勻布滿鍋面，等到肥豬肉越來越小後，就可以開鍋了。

Ⅳ 平底鍋 如何使用

1、首次使用平底鍋時，宜先用性質溫和的洗潔劑和水清洗鍋身，再用柔軟的抹布抹乾。切勿採用具腐蝕作用的洗潔劑或任何粗糙的金屬洗滌器或抹布，以免刮損鍋身的不粘底表層。

2、要使新鍋處於最佳備用狀態，可用油塗遍鍋內， 再以小火把平底鍋燒熱，然後抹凈。抹凈後即可啟用。

3、初用時，也許會有少許煙和氣味冒出，這種情形純屬正常。

4、採用此平底鍋煮食時，先確保煮食地帶的周圍沒有任何障礙物，以免在翻轉鍋身時受阻礙。

5、務必確保油脂滴盤內沒有任何殘留物，以免翻轉鍋身時不慎濺出。

6、務必確保排氣口的內外兩段都沒有被堵塞。

7、每次翻轉平底鍋時，須確保鍋身已妥為密封和鎖合。

8、此鍋是採用品質超卓的導熱材質製成，故烹煮時無需用大火，只需小火焰即可。

9、務必把平底鍋穩置於火爐正中，切勿斜傾一側。

10、翻轉平底鍋時，宜以略為傾斜的角度轉動鍋身，以免鍋內流質從排氣口溢出。