⑴ 穀雨節氣的活動及養生方法
穀雨，是二十四節氣之第6個節氣，春季的後一個節氣。斗指辰;太陽黃經為30° ;於每年公歷4月19日-21日交節。下面是我為大家整理的穀雨節氣的活動及養生方法，希望能對大家有所幫助。
穀雨節氣活動
禁殺五毒
穀雨以後氣溫升高，病蟲害進入高繁衍期，為了減輕病蟲害對作物及人的傷害，農家一邊進田滅蟲，一邊張貼穀雨貼，進行驅凶納吉的祈禱。這一習俗在山東、山西、陝西一帶十分流行。
穀雨貼，屬於年畫的一種，上面刻繪神雞捉蠍、天師除五毒形象或道教神符，有的還附有諸如「太上老君如律令，穀雨三月中，蛇蠍永不生」、「穀雨三月中，老君下天空，手遲七星劍，單斬蠍子精」等文字說明，寄託人們查殺害蟲、盼望豐收、安寧的心理。
走穀雨
古時有「走穀雨」的風俗，穀雨這天青年婦女走村串親，或者到野外走走，寓意與自然相融合，強身健體。
喝穀雨茶
傳說穀雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等，所以南方有穀雨摘茶習俗，穀雨這天不管是什麼天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝，以祈求健康。
漁家流行穀雨祭海
穀雨時節正是春海水暖之時，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。俗話說「騎著穀雨上網場」。為了能夠出海平安、滿載而歸，穀雨這天漁民要舉行海祭，祈禱海神保佑。
因此，穀雨節也叫做漁民出海捕魚的「壯行節」。舊時村村都有海神廟或娘娘廟，祭祀時刻一到，漁民便抬著供品到海神廟、娘娘廟前擺供祭祀，有的則將供品抬至海邊，敲鑼打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，場面十分隆重。
穀雨食香椿
北方則有穀雨食香椿的習俗，穀雨前後是香椿上市的時節，這時的香椿醇香爽口營養價值高，有「雨前香椿嫩如絲」之說。香椿具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。
賞花
穀雨前後也是牡丹花開的重要時段，因此，牡丹花也被稱為「穀雨花」。「穀雨三朝看牡丹」，賞牡丹成為人們閑暇重要的娛樂活動。至今，山東、河南、四川等地還於穀雨時節舉行牡丹花會，供人們游樂聚會。
穀雨祭祀文祖倉頡
據說，「穀雨祭倉頡」，是自漢代以來流傳千年的民間傳統。至今陝西的一些地方還保留此風俗。
洗澡消災避禍
在西北地區，舊時，人們將穀雨的河水稱為「桃花水」，傳說以它洗浴，可消災避禍。穀雨節人們以「桃花水」洗浴，舉行射獵、跳舞等活動慶祝。
穀雨養生方法
1.起居養生
穀雨到來，暮春到了，萬物生長漸旺，天氣也漸熱。中午氣溫較高，但早晚氣溫仍較低，因此早晚時要適當加穿衣服，尤其要注意切勿大汗後吹風，以防感冒;過敏體質的人外出時還要預防花粉過敏，預防過敏性鼻炎、過敏性哮喘等的發作。
此時陽氣漸長，陰氣漸消，要早睡早起，不要過度出汗，以調養臟氣。另外，由於穀雨時節雨水較多，要防濕邪侵入人體，出現肩頸痛、關節疼痛、脘腹脹滿、不欲飲食等病症。
2.精神養生
在情志、運動方面也如清明節養生一樣，保持心情舒暢、心胸寬廣，聽音樂、釣魚、春遊、太極拳、散步等都能陶冶性情，切忌遇事憂愁焦慮，甚至動肝火。
3.飲食養生
此時，肝臟氣伏，心氣逐漸旺盛，脾氣也處於旺盛時期，正是身體補益的大好時機，但不能像冬天一樣進補，應當食用一些益肝補腎的食物，以順應陰陽的變化，為安然度過盛夏打下基礎。
穀雨喝穀雨茶的原因
穀雨有「雨水生百穀」之意，它也是春季的最後一個節氣。這個節氣之後，降雨量逐漸增多，空氣濕度增大，從中醫養生的角度來說，潮濕的環境會對人體產生一些不適的影響。
穀雨茶，經過雨露的滋潤，營養豐富，香氣逼人。喝起來口感醇香綿和，對人的身體特別好，通全身不暢之氣：以茶驅濕氣、以茶防病氣、以茶養生氣。傳說穀雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等，所以南方有穀雨摘茶習俗，穀雨這天不管是什麼天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝，以祈求健康。
穀雨茶也就是雨前茶，是穀雨時節採制的春茶，又叫二春茶。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經半年冬季的休養生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活，香氣怡人。穀雨茶除了嫩芽外，還有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的;一芽一嫩葉的茶葉泡在水裡像展開旌旗的古代的槍，被稱為旗槍;一芽兩嫩葉則像一個雀類的舌頭，被稱為雀舌;與清明茶同為一年之中的佳品。一般雨前茶價格比較經濟實惠，水中造型好、口感上也不比明前茶遜色，大多的茶客通常都更追捧穀雨茶。
民間還傳說真正的穀雨茶能讓死人復活，肯定很多人聽說過，但這只是傳說。可想這真正的穀雨茶在人們心目中的份量有多高。
茶農們說，真正的穀雨茶就是穀雨這天採的鮮茶葉做的干茶才算是真正的穀雨茶，而且要上午採的。茶農們那天採摘來做好的茶都是留起來自己喝或用作來招待客人，他們在泡茶給你喝的時候，會頗為炫耀地對客人說，這是穀雨那天做的茶哦。言下之意，只有貴客來了才會拿出來給你喝。問其為何要特別把穀雨那天的茶留起來待客喝，卻不賣給別人，是什麼緣故?茶農會鄭重其事對你說，穀雨那天採制的茶，喝了對人身體特別好，通全身不暢之氣，有病可以治病，無病喝了防百病。說得那樣神乎其神，令你對他的茶不免肅然起敬。
⑵ 穀雨節氣的傳統食物及注意事項
穀雨是二十四節氣的第六個節氣，也是春天的最後一個節氣，穀雨節氣一過，春天也就過完了，就到了夏天。下面是我為大家整理的穀雨節氣的傳統食物及注意事項，希望能對大家有所幫助。
穀雨吃什麼傳統食物
1、穀雨茶
春天正是茶葉萌芽的季節，在我國南方地區有穀雨摘茶的習慣，所以，每年穀雨節氣時不管什麼天氣，人們都會去附近的茶山採摘一些新鮮的茶葉回來泡茶飲用。
2、香椿
北方穀雨食香椿習俗，穀雨前後是香椿上市的時節，這時的香椿醇香爽口營養價值高，有「雨前香椿嫩如絲」之說。香椿具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。
3、烏米飯
穀雨吃烏米飯是一項傳統習俗，甚至肇興侗寨有「吃烏米、打花臉、播稻種」習俗。在穀雨這天，男女青年充分表達自己的愛慕之情。
4、韭菜
中醫認為，韭菜具有溫中下氣、補虛、調和臟腑、益陽、止泄血膿、溫補肝腎的功效。對人的身體健康非常有好處，所以在穀雨節氣時，可以多吃一些韭菜。
5、香菜
穀雨前後15天及清明的最後3天中，脾處於旺盛時期。中醫認為香菜具有健胃消食，利尿通便的作用，所以在穀雨前後，多吃一些香菜可以使自己的身體更加健康。
穀雨的注意事項
早睡早起
穀雨節氣開始，一定要堅持早睡早起，不要過度熬夜，更不能貪睡懶覺，穀雨之後，人體的陽氣開始上升，那麼就要利用睡眠達到滋養五臟的功效。而好睡眠則是調節五臟六腑好的方式，更是調節人體經絡的佳方式。
保持好心態
穀雨節氣開始，人的陽氣開始上升，這個時候，人的情緒會受到陽氣的影響而變得反反復復，這時候人就很容易出現脾氣暴躁的問題，那麼這對於養生來說是很有影響的。在穀雨節氣，一定要注意精神和心態的調養，不要焦躁更不能抑鬱，保持好心情做到心胸開闊。
堅持運動
穀雨節氣之後，正是人體採納自然之氣且養陽的好時機，那麼每天堅持運動就顯得非常重要了。穀雨開始，我們都要根據自身的體質，選擇適合自己的運動，比如說慢跑、做做操、打打球等，但不要讓自己出汗過多。
踏青春遊
穀雨節氣的時候，要適當進行踏青春遊活動，這種活動不僅僅能夠達到暢達心胸、怡情養性的功效，而且還能擴大身體的新陳代謝，讓人體氣血通暢達到郁滯疏散、祛濕排毒、提高心肺功能的功效，從而達到增強身體素質，減少疾病的發生的效果。
多喝水
暮春氣候復雜，不過絕大多數地區都多大風天氣，此時人體就容易流失水分，抵抗力就會隨之下降，容易誘發、加重感冒與很多慢性病。這個時候,「補」水就顯得特別重要。一夜春眠之後，人體內水分消耗較多，晨起喝水不僅可補充因身體代謝失去的水分、洗滌已排空的腸胃，還可有效預防心腦血管疾病的發生。喝水量以250毫升為宜。
飲食五低
暮春飲食，應注意考慮低鹽、低脂、低糖、低膽固醇和低刺激等5個方面。低鹽就是少食鈉鹽，因為鈉鹽太多會誘發高血壓病，因此每天食鹽不超過6克;低脂也就是少食油脂，油脂每天攝取總量不超過膳食總量的30%;低糖也就是少吃游離糖，食糖過量也會影響人體的健康;低膽固醇是少吃含膽固醇高的動物食品，因為膽固醇過高會導致動脈硬化和心臟及腦血管等多種疾病，每天食肉類食品不能超過300克;低刺激即少吃辛辣食品。
少吃燥熱物
春季應選擇吃些低脂肪、高維生素、高礦物質的食物，比如新鮮蔬菜，包括薺菜、菠菜、馬蘭頭、香椿頭、蒲公英等，這些可起到清熱解毒、涼血明目，通利二便、醒脾開胃的作用。春夏要少食酸性食物和辛辣刺激的食物，否則會使肝火更旺，傷及脾胃。暮春時節，在適當進食優質蛋白類食物及蔬果之外，可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶，防止體內積熱。不宜進食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品，以防邪熱化火、誘發瘡癰癤腫等疾病。
穀雨養生方法
1.起居養生
穀雨到來，暮春到了，萬物生長漸旺，天氣也漸熱。中午氣溫較高，但早晚氣溫仍較低，因此早晚時要適當加穿衣服，尤其要注意切勿大汗後吹風，以防感冒;過敏體質的人外出時還要預防花粉過敏，預防過敏性鼻炎、過敏性哮喘等的發作。
此時陽氣漸長，陰氣漸消，要早睡早起，不要過度出汗，以調養臟氣。另外，由於穀雨時節雨水較多，要防濕邪侵入人體，出現肩頸痛、關節疼痛、脘腹脹滿、不欲飲食等病症。
2.精神養生
在情志、運動方面也如清明節養生一樣，保持心情舒暢、心胸寬廣，聽音樂、釣魚、春遊、太極拳、散步等都能陶冶性情，切忌遇事憂愁焦慮，甚至動肝火。
3.飲食養生
此時，肝臟氣伏，心氣逐漸旺盛，脾氣也處於旺盛時期，正是身體補益的大好時機，但不能像冬天一樣進補，應當食用一些益肝補腎的食物，以順應陰陽的變化，為安然度過盛夏打下基礎。
⑶ 穀雨節氣的農事活動及養生方法
穀雨時節，正是長江以北地區冬小麥孕穗、抽穗的時期，農諺說「穀雨麥懷胎」，「穀雨麥挺直」，就是這個意思。下面是我為大家整理的穀雨節氣的農事活動及養生方法，希望能對大家有所幫助。
穀雨節氣的農事活動
一、果樹管理
穀雨前後，華東、華中等很多區域的果樹進入開花坐果期。穀雨前後降雨較多，果園中要加強修整溝渠、排水的工作。另外一方面，追肥工作也很重要，目的是為了增強果樹的長勢，提高自身的抗逆性。最後，種植戶們也要注意防治病蟲害，是該時期需要特別關鍵的管理，防治工作一定要做好。
二、蔬菜管理
穀雨前後可以種植的蔬菜有很多，比如黃瓜、番茄、絲瓜、吊瓜、辣椒、茄子、西葫蘆、冬瓜、南瓜、莧菜、苦瓜、瓠子、甜瓜、荊菜、豆角、梅豆、四季梅等等(由於區域性不同，種植作物各地有差異)，有些直接播種，有些需要移栽，在播種過程中，播種深度不宜過深，提高出苗的質量。
三、糧油作物管理
1、小麥小麥一般6月初就要收獲，因此穀雨前後的管理非常重要。中下游小麥種植區的小麥，抽穗基本上在4月上旬，華北大部分小麥種植區，抽穗基本上在4月下旬居多。小麥抽穗期間的管理，主要包含了水、肥、病害、蟲害等4個方面，尤其是以病蟲害的防治為主。
2、水稻不少中稻種植區，一般會在4月份上中旬進行播種，首先要做好選種工作，適合當地種植，抗病性抗蟲性比較強的品種為主，減少爛秧的發生概率，其次要加強苗床的管理，在出苗期的時候，要做好保溫保濕工作，促進苗齊苗壯，同時在葉期的時候，要做好通風，揭膜以後要注意稻苗旺長，讓根系和地上部分協調生長。
3、玉米春玉米也會在穀雨前後迎來播種高峰期，做好整地工作，另外，玉米播種前，建議進行拌種，如果購買的種子已經拌種，也建議進行二次拌種，目的是預防地下害蟲及部分地上害蟲的危害，以及部分病害的侵染。另外，玉米播種後，如果想要打封閉除草劑，也要在播種後7天內完成。
四、經濟作物管理
1、花生春花生一般在穀雨前後播種，播種前做好整地工作，田間不要出現大土塊，播種後做好水肥管理，及時預防病蟲害。
2、棉花穀雨前後也是棉花的播種適期，比如華東、華中等種植區，在播種棉花時，要做好曬種工作，播種前可以晾曬2-3天，播種前做好拌種工作，種植戶要及時整地，保證棉花播種後苗齊苗壯。
五、花卉管理
穀雨前後可種植的花卉有不少，比如醉蝶花、美女櫻、麥稈菊、矮牽牛、三色堇、太陽花、香雪球、毛地黃、紅色虞美人、大花剪秋羅、黑心菊、日光菊、金光菊、紫松果菊、百日草、波斯菊等等，在種植時，鬆土工作很重要，不可被忽視。
隨著穀雨的到來氣溫逐漸上升，但是北部地區露天種植的作物，還是要特別注意氣象災害的影響，及時做好倒春寒、澇災、乾旱、病蟲害等的預防措施。
穀雨的養生方法
1、謹記春捂秋凍
在生機勃發的春季，人們會急於摘除衣物，但是身體很有可能因為沒有適應外界的變化而受到傷害。並且，春天還有「倒春寒」和早暖溫差大比較大的問題，所以這個時候即使太陽已現、溫度轉暖，對於衣著方法也需要慢慢脫才能適應這溫度的忽上忽下。
2、保證充足睡眠
春暖花開，氣溫也開始回升，人們的身體新陳代謝的進程已經被加快了，所以人們的大腦對供氧量的需求隨之提升。人體一旦出現了供氧不足的情形，那麼就非常容易出現犯困的問題，這個時候大家需要保證充足的睡眠，來減少犯困的問題。
在中醫的角度來看，「夜卧早起」是春天睡眠應掌握的節奏，這個時候人們還需要增加一些戶外運動，這樣就能夠有效的提高大腦的供氧量，再加上飲食上的調節，能夠改善春困的問題。需要注意的是，如果人們有持續嗜睡和精力不振的情形非常有可能是某些疾病的前兆。
3、注意補腎養肝
穀雨適逢春季，春季適合溫和進補，多吃益肝補腎的食物，其中以菠菜為佳。菠菜性甘涼，入腸、胃，春季吃菠菜可以疏肝氣，對於肝氣不足引起的高血壓有很好的療效。
4、注重去濕氣
春季雨水增加，人體中難免會有濕氣難以排出，所以此時的養生之道就在於祛濕。祛濕氣的方法很多，可以食用薏米紅豆之類的去濕氣的食物，還可以採取拔罐、刮痧的方法。
5、避免接觸過敏原
穀雨前後花粉、柳絮較多，有過敏病症的朋友，除了注意避免與過敏源接觸，減少戶外活動外，不妨每天早上或者外出之前用冷水搓搓自己的鼻翼，有助緩解鼻塞、打噴嚏等症狀。
6、適當運動
在運動上，要講究適當，選擇動作柔和的鍛煉方式，如太極拳、瑜伽等;避免參加帶有競賽性的活動，以免情緒激動;避免做負重性活動，以免引起屏氣，導致血壓升高等。可以多到空氣清新之處，比如公園，廣場，樹林，山坡等地慢走，打拳，做操。堅持加強體育鍛煉，提高身體的新陳代謝，增加出汗量，運用物理方法排除體內的濕熱之氣，以與外界達到平衡。
穀雨預防疾病
1、感冒
到了穀雨前後，天氣雖然會漸漸變暖，但是早晚的時候，氣溫還是有一點低的，此時溫差比較大，所以人們很有可能會出現感冒症狀，這個時候人們需要預防感冒出現，在早晚外出的時候，需要為自己增添衣物，一定不能忽視或是大意。
2、過敏症
「雨水生百穀」，在穀雨前後，馬上就到了百花漸漸開放的時間了，此時對於有過容易過敏的人來說，應該要及時的預防花粉過敏，或是預防過敏性鼻炎和過敏性哮喘，特別是對於有過敏史的人來說，應該要盡早的避免與過敏源接觸，減少戶外活動。
3、神經痛
穀雨前後一些人可能會有神經痛的症狀，常見的就是肋間神經痛、坐骨神經痛，還有就是三叉神經痛等。如果人們患上了神經痛或舊病復發，此時需要盡早的到醫院進行治療，生活只中也要注意休養，也要避免用腦過度和思慮交瘁。
4、慢性胃炎
「穀雨」到來說明春天要結束了，這段時間正好處於春夏交替時節，同時也是胃病的易發期。胃病患者在這個時節尤其需要注意保暖，切忌因為天氣回暖貪吃冷食而「傷」了腸胃。
此外，在飲食上，脾胃不好的人還應盡量少吃竹筍、蠶豆等當季蔬菜，可多吃蓮子、山葯等來養胃。
5、風濕
根據「穀雨」季節空氣濕度大的特性，一些風濕病患者也漸漸「苦惱」起來。從西醫及現代科學的角度來看，風濕病的發作與「穀雨」節氣及濕度大的季節，並沒有特殊的直接聯系，但確實會有風濕病患者在這個季節感到關節不適。
專家提醒，以肌肉和關節疼痛為主的風濕病病人應注意適量運動，但切忌運動過度，尤其是不能在運動後出現乏力感覺。如果出現風濕病症狀，應及時上醫院就醫，接受臨床化驗，確診病情，並在醫生指導下科學治療。