酒泡大蒜的食用方法

Ⅰ 酒泡大蒜一次喝多少

每次10~20毫升。

大蒜泡酒也算是葯酒，通常常溫存放在一年左右是沒有問題的，如果放到冰箱保存，三年左右也是可以的，建議製作一次的量為一個月最好。

大蒜泡酒是經過酒浸泡的，長期飲酒會對神經中樞有影響，酒精是小分子的物質，很容易達到全身的各個臟器，當有乙醇進入身體後，很快就會進入大腦。對神經系統也會造成比較大的傷害。而且還會對肝臟、對胃有很大的影響。由此可見大蒜泡酒不可長期吃或喝。

(1)酒泡大蒜的食用方法擴展閱讀：

注意事項：

1、脾虛腹瀉者：生大蒜的的刺激性很強，平常少吃點是可以促消化，但是如果患有非細菌性的腸炎、腹瀉時再吃大蒜，強烈的刺激會使腸黏膜充血、水腫加重，促進滲出。

2、陰虛火旺之人經常出現面紅、午後低熱、口乾便秘、煩熱等現象者忌食。

3、長期、大量吃蒜，對眼睛是有害的，蒜味最辛，而且它是走清竅的，通眼睛，容易造成眼睛的損傷。所以吃蒜要注意不要過多，尤其是有眼病的人。

4、牛肉和白酒：引起牙齒發炎。同食易上火。牛肉有很好的補益作用，白酒也是大熱之物，同食易導致便秘、口角發炎、目赤、耳鳴等。

Ⅱ 白酒泡大蒜的製作方法

白酒泡大蒜的具體做法是：將1000克干凈大蒜瓣浸泡於2000克優質糧食白酒中，經過兩周後便可以食用。每日早晚各食30克，蒜酒同食，長期堅持有效。

酒是消毒殺毒的好物，同時很多人也喜歡喝酒，也有部分人愛喝葯酒，那你知道葯酒中有大蒜泡酒這一種嗎？一起來看看大蒜泡酒的製作方法吧！

大蒜泡酒的製作方法一

材料：糧食白酒2000克，1000克大蒜頭
製法：大蒜剝掉外皮，直接放入白酒中，密封，浸泡2周即可。器皿最好選擇玻璃的，白酒度數在40-60度之間。
功效：大蒜酒有很好的驅寒功效，體內寒氣重的老人可以喝點大蒜酒驅寒。
提示：葯酒一次不要喝太多，每次喝10-20克即可，每天1-2次即可。

大蒜泡酒的製作方法二

材料：白酒2斤，白砂糖250克，大蒜頭400克
製法：大蒜剝掉外皮，洗凈，拍裂，大的大蒜可以切成2、3片，放入裝有白酒的瓶子里，加入白糖，密封，放2-3個月。
功效：抗菌健胃，能夠預防感冒腹瀉，軟化血管，防病，治療失眠。
提示：葯酒一次不要喝太多，每次喝10-20克即可，每天1-2次即可。

大蒜泡酒的製作方法三

材料：白酒5000毫升，桃仁500克，淡豆豉500克，大蒜1000克
製法：淡豆豉、桃仁和大蒜切碎，放入一個干凈的紗布袋裡，扎緊口，放入白酒瓶，密封，春夏兩季浸泡3天左右，秋冬兩季浸泡一周。
功效：活血，祛風除濕，痛經活絡，溫腎壯陽，能治療腳弱無力。
提示：葯酒一次不要喝太多，每次喝10-20克即可，每天1-2次即可

大蒜泡酒的製作方法四

材料：大蒜7枚，黃酒適量
製法：大蒜剝皮，搗爛，用黃酒沖服。
功效：治療霍亂，腹部疼痛。
提示：葯酒一次不要喝太多，每次喝10-20克即可，每天1-2次即可。

大蒜泡酒的製作方法五

最簡單的方法：白酒2kg，大蒜頭1kg，相應的玻璃盛放器皿。將剝好皮的大蒜和白酒都加到器皿中，密封泡製兩個星期後就可以食用

大蒜泡酒的製作方法六

白酒，1kg，白糖250g，大蒜400g，盛放器皿。將大蒜拍碎後和白酒，白糖一起加入器皿中。密封泡製兩三個月後即可食用。

大蒜泡酒的製作方法七

取適量白酒和大蒜，將大蒜搗碎成泥，沖到白酒中直接飲用。

我們都知道大蒜泡水有止咳的好處，其實大蒜還可以泡酒喝，對身體也是十分有利的。那麼，大蒜泡酒適合什麼人喝?

一般人均可以飲用，特別是寒氣比較重的人。

一般老年人，體內寒氣比較多。如果使用大蒜泡酒，喝了以後，會把體內寒氣驅除不少，使得身體更加健康。一般來說，大蒜泡酒，都是需要採用上好的陳蒜，而不可以用新蒜，因為新蒜，它太稚嫩了，並不具備驅寒的效果。還有酒，一般都是用白酒，當然有些人口味特俗，也會使用其他的酒來和大蒜一起泡，這個要看個人口味了。

大蒜泡酒的禁忌人群?

脾虛腹瀉者

生大蒜的的刺激性很強，平常少吃點是可以促消化，但是如果患有非細菌性的腸炎、腹瀉時再吃大蒜，強烈的刺激會使腸黏膜充血、水腫加重，促進滲出，使病情惡化。

肝病患者

《本草綱目》記載蒜「久食傷肝損眼」，大蒜性熱，能助火;味辛，剌激性強。肝有內火者如果食用，肝火會更旺，時間久了當然會造成損傷。

虛弱有熱者

古人認為多食蒜會耗散人的氣，同時也耗散人的血，《本草從新》記載「大蒜辛熱有毒，生痰動火，散氣耗血，虛弱有熱的人切勿沾唇」。所以身體差、氣血虛弱的人要注意。

Ⅲ 白酒泡大蒜怎麼吃最好

大蒜泡酒方法一
材料：糧食白酒2000克，1000克大蒜頭
製法：大蒜剝掉外皮，直接放入白酒中，密封，浸泡2周即可。器皿最好選擇玻璃的，白酒度數在40-60度之間。
功效：大蒜酒有很好的驅寒功效，體內寒氣重的老人可以喝點大蒜酒驅寒。
大蒜泡酒方法二
材料：白酒2斤，白砂糖250克，大蒜頭400克
製法：大蒜剝掉外皮，洗凈，拍裂，大的大蒜可以切成2、3片，放入裝有白酒的瓶子里，加入白糖，密封，放2-3個月。
功效：抗菌健胃，能夠預防感冒腹瀉，軟化血管，防病，治療失眠。


大蒜泡酒方法三
材料：白酒5000毫升，桃仁500克，淡豆豉500克，大蒜1000克
製法：淡豆豉、桃仁和大蒜切碎，放入一個干凈的紗布袋裡，扎緊口，放入白酒瓶，密封，春夏兩季浸泡3天左右，秋冬兩季浸泡一周。
功效：活血，祛風除濕，痛經活絡，溫腎壯陽，能治療腳弱無力。
大蒜泡酒方法四
材料：大蒜7枚，黃酒適量
製法：大蒜剝皮，搗爛，用黃酒沖服。
功效：治療霍亂，腹部疼痛。

Ⅳ 白酒泡大蒜怎麼泡

白酒泡大蒜的做法

材料：大蒜1000克，白酒3000毫升。

做法 ：

1. 將大蒜剝去外皮和內層薄膜。

2. 洗凈、晾乾，用刀拍裂，靜置15分鍾。

3. 與白酒一起放入容器中。

4. 密封，放在陰涼處半月，即可飲用。

白酒泡大蒜吃法

白酒泡大蒜的食用方法很簡單，只要每日早晚各服1次，每次25到50毫升，白酒和大蒜一起吃就可以了。具體的使用量看自己的對白酒的接受程度，不能多喝就喝25毫升，若能喝酒，就飲用50毫升，不要過多飲用，以免損肝傷眼。

Ⅳ 白酒泡大蒜的功效 白酒泡大蒜的作用

酒不宜多喝，但是葯酒相對於酒來說，會更加的健康，滋補身體的。白酒和蒜，完全沒有想到會一起出現過。今天我要說的是用白酒泡蒜的功效和作用，喜歡吃蒜的你還等什麼呢~一起做起來吧。
白酒泡大蒜的功效 
研究發現，大蒜在酒精的化學作用下，能產生一種叫作大蒜素n的物質，這種物質具有抗血小板凝結的功效，可以很好地預防因腦血管和心血管病變而引起的各種意外疾病，對治療因腦血栓引起的身體癱瘓也有一定療效。

白酒泡大蒜的作用
大蒜泡酒主要治血栓和動脈硬化、高血壓、皮膚病。製作和服用方法：將大蒜頭泡在白酒里，兩周後服用。大蒜在酒精的化學作用下，產生了有上述治療效果的化合物。大蒜具有降低膽固醇的功效，其治療方法簡單易行，病人只要每天生吃大蒜3克，經過1個月，膽固醇含量則會明顯降低，大蒜的降壓作用，來自它包含的「配糖體」。大蒜對預防治療心臟病有較好的療效，因血脂過高的人常因脂肪阻塞而導致心臟病，而大蒜卻具有去除脂肪的功效。因此常食大蒜可以減少心臟病的發生。大蒜還能夠促進機體對B族維他命的吸收，從而起到保護神經系統與冠狀動脈的作用和預防血栓的形成。

大蒜酒的製作
配方：大蒜頭400克，白砂糖250克，白酒2斤。

製作方法：將大蒜頭剝去外皮和薄膜，洗凈，瀝干水分，拍裂，顆粒大者可切2~3片;將剝去皮的大蒜頭裝入酒瓶中，倒進白酒和白糖，加蓋密封，放置於陰涼處，經過2~3月即成。飲用時取上清酒液服用。

功效與主治：防病健體，抗菌健胃。適用於消除疲勞，預防感冒腹瀉，抗菌，軟化血管，治療失眠、炎夏精神不振等。

每日1~2次，每次10~20毫升。

說明：大蒜性味辛溫，是目前公認的具有較好保健作用的食品。其含有特有味道的物質稱為蒜素，此物質與體內的維生素B1結合後，可參與體內的新陳代謝，對血管系統有良好的保健作用。此外大蒜素還可以抑制多種細菌、病毒。大蒜含有的其它有效成分對於消除疲勞，強身強精，健胃，失眠，感冒等有較好效果。因本酒有一定的難聞氣味，飲用時可適當加水稀釋，或加入蜂蜜、果汁等調和味道