冷凍蒸煎餃食用方法

A. 速凍煎餃怎麼做

煎速凍餃子：
主料：速凍水餃15顆。
調料：水3/4碗，油適量。
1、不粘鍋加熱，刷上一層食用油，開中小火加熱，盡量選厚鍋，受熱均勻一致，太薄的容易糊底。
2、把速凍水餃拿出來，靜置5分鍾，不用長時間化凍，直接擺放在鍋里。
3、中小火煎至底部發黃，如圖所示的樣子，整個過程也就5分鍾左右。
4、清水倒入鍋中，清水的量，要沒過餃子的2/3處，大火燒開，蓋蓋中小火燜煮，直至水基本收干。
5、在煎餃燜煮的過程中，簡單調一個麵糊，10克玉米澱粉中，加入100克清水，用筷子攪和均勻備用。
6、等到鍋里的水煮至快乾，能聽到「滋滋啦啦」的響聲時，倒入這碗澱粉水糊，再次蓋蓋燜煮。
7、等再次聽到「滋啦」響聲的時候，代表就快煎好了，打開鍋蓋看一看，小火再煎1分鍾即可，撒點黑芝麻、小蔥點綴一下。
8、最後收干湯汁的時候，這一步一定要盯好了，水分收幹了就關火，不要煎糊了，按照這個方法，不破皮、不開裂、不露餡，底部色澤金黃，酥脆可口。

B. 速凍餃子有哪些神仙吃法

今天，我來教大家速凍餃子的2種新吃法-奶油水餃&芝士焗水餃。

用和煮餃子一樣短的時間，讓家中速凍水餃華麗變身！

做起來很簡單，把冰箱里的速凍餃子加上奶油、芝士的點綴,一道口感豐韻的西式奶油餃子就搞定了。餃子和蛋奶液完美融合在一起，入口綿軟，伴著濃濃的奶香，元氣滿滿，在寒冷的冬季，定會讓你倍感溫暖。

用芝士焗餃子，上層嵌有香脆的乳酪，下層飽含酸甜多汁的番茄味，在濃濃奶香的乳酪的映襯下，稍加烘烤，一頓豪華西式大餐，就這樣走起！

當西式的芝士與中式的速凍水餃結合，頓時整個屋子食香迷人，外加松軟、細膩濃郁的口感，異常甜美噴香，在家人面前，做來是大廚范十足喲。

C. 速凍水餃怎麼吃

速凍水餃如何吃？

一般都是煮，也可以煎、蒸，做餃子烘蛋。

【材料】

A.冷凍水餃 12顆；

B.麵粉 1/2大匙澱粉 1小匙，水 100ml，沙拉油 1大匙；

【做法】

1.將所有材料B調勻成麵粉水，備用。

2.取平底鍋加入少許油，輕輕搖晃鍋身讓油布滿全子鍋面，燒熱時，再排入冷凍水餃，以小火煎至底部略呈金黃色時，倒入作法1麵粉水，蓋上鍋蓋煎至麵粉水收干，翻面盛盤即可。

3.搭配自己喜好的沾醬食用風味更佳。

【備注】

冷凍水餃也是可以做成煎餃，口味有點像日式煎餃唷！在鍋中排入冷凍水餃時，每顆水餃間要留些許空隙，避免水餃煎熟後粘在一起，並且在倒入麵粉水後一定要蓋上鍋蓋，如此一來冷凍水餃才能利用水蒸氣的熱對流徹底熟透。

【材料】

冷凍水餃 8顆雞蛋 3顆，紅蘿卜末 10克，青豆仁 10克，

橄欖油 1大匙，鹽 少許；

【做法】

1.煮一鍋水，滾沸後放入冷凍水餃，煮至再次滾沸後倒入一碗水，續煮約3分鍾至水餃浮起後撈出，瀝干水分後備用。

2.雞蛋打散，加入紅蘿卜末、青豆仁以及所有調味料拌勻成蛋液。

3.取平底鍋加入橄欖油燒熱，倒入作法2蛋液，再以放射狀擺上作法1水餃，以小火烘烤約15分鍾至蛋液熟透即可。

【備注】

食用前可以擠上美奶滋或淋上照燒醬等喜愛的醬汁口味，切成三角片狀後取用，方便又新鮮的吃法絕對虜獲眾人目光和味蕾。

D. 速凍餃子怎麼蒸著吃

食材：速凍餃子：一包；水：適量；白醋：適量；味極鮮醬油：適量；蒜蓉：適量

方法/步驟：

1、速凍餃子一包，鍋里先加水，燒開；