大力子的功效與作用及食用方法

Ⅰ 牛蒡的功效與作用禁忌。如何正確健康的食用牛蒡

牛蒡，中醫稱大力子，別名東洋蘿卜、東洋人參。它生長在台灣，後由日本引進並進行改良成為了食物。

牛蒡早在李時珍的《本草綱目》中就詳細記載其能“通十二經脈，除五臟惡氣”、“久服輕身耐老” 牛蒡又稱牛鞭菜。牛蒡在中國也有很久的種植歷史的歷史，如今它主要分布在江蘇省的徐州豐縣和山東省的蒼山。

1、不與其它茶混飲，泡發的茶片最後食掉最佳。

2、因牛蒡茶有助於輔助穩定降低高血壓，建議低血壓患者間歇飲用。

3、牛蒡茶夏季保存應採取防潮措施。食用時不必再清洗以防營養流失。

4、牛蒡茶，有些人飲用時，就會感覺渾身難受，甚至會出現上火的症狀，可是在持續飲用一段時間後，這個現象就消失了。這是由於人們喝的是翻炒過的牛蒡茶，如果人們不想和炒過的，也可以飲用太陽曬乾的牛蒡茶，但是要忌吃辛辣食物。

5、初飲者可能出現排便功能增強(不是水瀉)現象