牡荊花蜜的功效與作用及食用方法

Ⅰ 荊條蜜的作用與功效

1、潤腸通便。用於便秘的防治。以荊條蜂蜜為最佳。

2、潤肺止咳。由於肺虛引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。

3、解毒、醫瘡、止痛。將蜂蜜直接塗擦在皮膚或傷口上，有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進傷口癒合的作用。食用可緩解食物中毒，治療胃腸潰瘍和肚腹疼痛。

4、眾中益氣。用於體弱多病者(特別是脾胃虛弱者)的輔助治療、恢復健康以及老年人的保健。

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鑒別方法：

1、嗅、聞：開瓶後，新鮮蜂蜜有明顯的花香，陳蜜香味較淡。加香精製成的假蜜氣味令人不適。單花蜜具有其蜜源本身的香味。

2、嘗：品嘗蜂蜜的口味。純正的蜂蜜不但香氣宜人，而且口嘗會感到香味濃郁。將蜂蜜置於舌上，以舌抵上齶，蜂蜜緩緩入喉，會感到微甜而稍有酸味，口感細膩，喉感略有麻辣，餘味悠長。摻假後的蜂蜜，上述感覺變淡等。

參考資料來源：網路-荊條蜜

Ⅱ 蜂蜜的作用與功效及食用蜂蜜的作用方法

蜂蜜的作用與功效及食用蜂蜜的作用方法

蜂蜜的作用與功效及食用蜂蜜的作用方法，蜂蜜是蜜蜂採集蜜源植物花蜜釀制而成的，自古以來便被作為高級營養品來滋補強身，下面給大家分享蜂蜜的作用與功效及食用蜂蜜的作用方法。

蜂蜜的作用與功效及食用蜂蜜的作用方法1

一、營養價值

黑蜂蜂蜜是新疆黑蜂或東北黑蜂釀制而成的，主要成分是葡萄糖和果糖(蜜源植物不同二者含量也不同)，尚含少量的蔗糖、維生素、氨基酸、礦物質、有機酸、活性酶及芳香物質，其中最具代表性的成分是單糖(葡萄糖和果糖)及活性酶，單糖是機體功能正常的主要供能物質，而活性酶則是體內多種反應的催化劑。

二、提神醒腦

黑蜂蜂蜜最主要的成分是葡萄糖和果糖，其中葡萄糖是維持機體功能正常的主要能量物質，尤其是大腦神經元所需要的能量幾乎完全依賴葡萄糖，而果糖(葡萄糖的同分異構體)的代謝並不依賴胰島素且可直接被人體消化利用，因此在機體因缺乏能量而感到疲倦時喝些黑蜂蜂蜜可以起到緩解疲勞、提神醒腦的作用。

三、潤腸通便

黑蜂蜂蜜能潤腸通便得益於其富含的有機酸、維生素、礦物質及活性酶等成分，其中有機酸能刺激胃部分泌胃酸，維生素能維持腸胃功能正常，礦物質能增強胃腸道的彈性，而活性酶(酯化酶幫助分解脂肪，澱粉酶幫助分解澱粉)有助於胃腸消化食物，因此消化不良、習慣性便秘等人群可喝些黑蜂蜂蜜來調理腸胃。

四、寧神安眠

黑蜂蜂蜜在寧神安眠方面也是極為顯著的，主要源於黑蜂蜂蜜中富含的葡萄糖和果糖可為神經系統補充能量而起到緩解神經緊張的作用，同時黑蜂蜂蜜中富含的維生素、芳香物質等能促進神經系統功能正常並能抑制神經異常興奮，另外黑蜂蜂蜜中富含的礦物質如鎂、磷、鈣等能舒緩情緒並能有效減輕心理壓力。

五、延緩衰老

黑蜂蜂蜜在減緩衰老方面也是極為出色的，主要源於黑蜂蜂蜜中富含的黃酮類化合物、多酚類化合物及維生素E能增強人體的抗氧化能力並能有效抑制自由基(自由基是導致人體衰老的罪魁禍首)的生成，此外黑蜂蜂蜜含有的某些成分還能刺激松果體分泌褪黑激素(褪黑激素是迄今為止最強的內源性自由基清除劑)。

六、美容養顏

黑蜂蜂蜜和其他蜂蜜一樣具有顯著的美容養顏功效，原因是黑蜂蜂蜜中富含的有機酸、活性酶、維生素等成分能潤腸通便並能有效清理腸道中淤積的毒素，同時黑蜂蜂蜜中富含的抗氧化成分能抑制細胞色素的沉著，另外黑蜂蜂蜜中富含的糖分、氨基酸、礦物質等成分能促進細胞新陳代謝並能增強細胞的修復能力。

七、簡單吃法

黑蜂蜂蜜最普遍的吃法是沖蜂蜜水，製作時只需要將黑蜂蜂蜜用40℃的`溫開水沖泡均勻即可飲用，也可以搭配檸檬、紅棗、山楂等製作成各式各樣的蜂蜜水，但不管怎麼吃都一定要確保溫度低於60℃，原因是黑蜂蜂蜜中最具代表的成分是酶類等活性物質，而高溫會導致黑蜂蜂蜜中的活性成分失活而降低營養價值。

八、食用禁忌

黑蜂蜂蜜的營養功效雖然很顯著，但在食用時也是有很多禁忌的，其一長期過量食用黑蜂蜂蜜易導致肥胖而誘發糖尿病等問題，其二長期空腹食用黑蜂蜂蜜易因胃酸過多而導致胃腸疾病，其三糖尿病及高血糖人群食用黑蜂蜂蜜易導致血糖異常升高，其四是胃腸功能尚不健全的嬰幼兒食用黑蜂蜂蜜易導致食物中毒。

黑蜂蜂蜜是東北黑蜂或新疆黑蜂釀製成的，雖然營養成分比一般蜂蜜更為豐富，但無論如何都只能算作營養滋補品，因此絕不能將其當作葯物來治療疾病，健康問題最好還是交給醫生來處理。

蜂蜜的作用與功效及食用蜂蜜的作用方法2

蜂蜜水的作用與功效

1、蜂蜜能改進血液的成分，推進心腦和血管功用，因而常常服用對於心血管患者很有好處。

2、蜂蜜對肝臟有維護效果，能推進肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制效果。

3、食用蜂蜜能迅速彌補膂力，消除疲憊，增強對疾病的抵抗力。

4、蜂蜜還有滅菌的效果，常常食用蜂蜜，不僅對牙齒無影響，還能在口腔內起到滅菌消毒的效果。

5、蜂蜜能醫治中度的肌膚損傷，特別是燙傷，將蜂蜜作為肌膚創傷敷料時，細菌無法成長。

6、失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜂蜜(加入1杯溫開水內)，能夠加快進入夢鄉速度。

7、蜂蜜還能夠潤腸通便。

喝蜂蜜水的好處

1、蜂蜜有敗火的功效，如槐花蜜、黃連蜜、枇杷蜜、紫雲英花蜜。

2、蜂蜜有美容養顏的功效，如益母草蜜、苕子蜜、野玫瑰蜜。

3、蜂蜜具有養肺潤肺的功效，如柑橘蜜、枇杷蜜、枸杞蜜。

4、蜂蜜具有養胃的功效，如芝麻蜜、棗花蜜、桂花蜜。

5、蜂蜜具有治療失眠、改善睡眠的功效，如蜂王漿、五昧子蜜、龍眼蜜。

6、基本上所有的蜂蜜具有潤滑腸道、緩解便秘的功效。

7、蜂蜜具有提高免疫力的功效，還可以治療感冒和咽喉炎。

8、蜂蜜具有保肝的功效，能修復損傷的幹細胞，刺激肝組織再生。

蜂蜜的作用與功效及食用蜂蜜的作用方法3

蜂蜜吃法

花生棗蜜湯

花生米、大棗、蜂蜜各30克，用水煎至軟爛，飲湯，日服2次。具有止嗽化痰的功效，用於痰多咳嗽。

梨蜜羹

梨1個，蜂蜜60克。將梨挖洞，去核裝入蜂蜜，然後隔水蒸熟，即可。睡前食用。具有潤燥化痰的功效。用於小兒肺燥咳嗽。

蜂蜜的功效與作用：

1、蜂蜜能改善血液的成分，促進心腦和血管功能，因此經常服用於心血管病人很有好處;

2、蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑製作用;

3、食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力;

4、蜂蜜還有殺菌的作用，經常食用蜜糖，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內起到殺菌消毒

5、蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時，細菌無法生長;

6、失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開水內)，可以幫助盡快進入夢鄉;

7、蜂蜜還可以潤腸通便。

Ⅲ 蜂蜜功效與作用及食用方法

蜂蜜功效與作用及食用方法

你想知道蜂蜜功效與作用及食用方法有哪些嗎？大家都知道蜂蜜對於我們人體來說是非常有好處的，蜂蜜是蜜蜂從花蕊中採得的花蜜，在蜂巢在釀製成的，下面跟我一起來看看蜂蜜功效與作用及食用方法吧。

蜂蜜功效與作用及食用方法1

蜂蜜的食療作用有哪些

蜂蜜作為葯用，在中國已有數千年的歷史，功效良好。明代醫學家李時珍指出：「蜂蜜入葯之功有五：清熱也;補中也;潤燥也;解毒也;止痛也。」

蜂蜜在單獨使用時營養價值高、保健效果好，具有補中益氣、安五臟、調和百葯、清熱解毒、潤燥滋陰、安神養心之功效，若能與其他食物或中葯搭配使用，則能發揮更多的食療和葯療作用。

1、便秘。

用大米50—100克，香蕉200克，蜂蜜適量。將大米熬粥後，加入切成小段的香蕉，然後加入蜂蜜，待涼後食用，可潤腸通便。

2、乾燥上火。

用梨蒸水，然後加入2勺左右的蜂蜜，可達到潤肺潤燥的.功效;或用銀木耳燉湯，再加入適量蜂蜜也能潤肺止咳。

3、冠心病。

丹參10克、首烏10克，水煎取汁，沖蜂蜜1—2勺內服，對治療冠心病有幫助。

4、高血壓。

用鮮芹菜100—150克，蜂蜜適量。將芹菜洗凈搗爛取汁，加蜂蜜燉服。每日服用一次可有效降血壓。

5、眼睛干。

用菊花3克和枸杞10克，將二者泡水後，加入2勺蜂蜜，可明目、養肝腎。

6、抵抗力低下。

早上起床後和晚上睡覺前，喝牛奶時加入一小勺蜂蜜，可起到抗疲勞、增強抵抗力的效果;或用靈芝10克煎水後，取汁加入蜂蜜也可起到增強抵抗力的效果，特別適合癌症患者手術後食用;此外，用人參泡水，加入蜂蜜1勺，能益氣補氣。

7、月經過多。

用適量紅棗加蜂蜜熬粥，能起到補血益氣的功效。

8、感冒嗓子疼。

用金銀花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清熱利咽;或用金銀花10克、桔梗10克、麥冬10克泡水後，加入2勺蜂蜜，可治感冒。

蜂蜜功效 蜂蜜的12大食療作用

9、慢性咽炎。

用麥冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水後，加入蜂蜜，對緩解慢性咽炎有幫助。

10、心煩氣躁。

用百合100克、粳米100克熬粥後，加入蜂蜜，在晚上睡覺前喝，可養心安神;或用玫瑰花泡水後，加入蜂蜜，可舒肝益氣，心情舒暢。

11、美容養顏。

用蜂蜜和燕窩一起煎水喝，可達到美容養顏的效果;此外，用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜也能取得很好的美容效果。

12、腰痛腎虛。

用核桃5個、蜂蜜2勺，將核桃仁加水煮15分鍾，加入蜂蜜可補腎健腦;或用油將核桃炒黃，然後加入雞蛋，再加入蜂蜜，也能達到同樣的效果。

蜂蜜功效與作用及食用方法2

1、中醫認為，蜂蜜味甘、性平，歸脾、肺、心、胃、大腸經。具有滋陰潤燥、補虛潤肺、解毒、調和諸葯的作用。常用於肺燥咳嗽、體虛、腸燥便秘、口瘡、水火燙傷、胃脘疼痛，還可以解烏頭、附子之毒。

2、蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白質、維生素及多種礦物質。常吃可以防治貧血、心臟病、腸胃病等，並能提高人體免疫力。

單糖：葡萄糖和果糖可直接被人體消化吸收。

酶類：各種酶能夠促進人體對多種物質的消化吸收。

乙醯膽鹼：消除疲勞、興奮神經、提高記憶力。

黃酮：抗氧化，提高機體免疫力。

3、蜂蜜=人體血清

蜂蜜是被廣泛認知的天然營養食品。試驗表明，蜂蜜中含有與人體血清濃度相似的各種無機鹽，如鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等，還有多種維生素和有機酸，因此蜂蜜被稱為「血清之王」。

蜂蜜中含有花粉粒，經常喝蜂蜜會對花粉粒過敏產生一定的抵抗力：蜂蜜中含有極微量的毒性液體——蜂毒，也有一定的抗過敏作用，在臨床上常被用於支氣管炎、哮喘等過敏性疾病的治療。每天食用一勺蜂蜜，就可以遠離哮喘、瘙癢等過敏症狀。

Ⅳ 各種花的蜂蜜各自有什麼功能

各種花蜂蜜的功效：

1、百花蜜

百花蜜顧名是采於百花叢中，匯百花之精華，集百花之大全。清香甜潤，營養滋補，具蜂蜜之清熱、補中、解毒、潤燥、收斂等功效，是傳統蜂蜜品種。

7、黨參蜜

黨參蜜是蜜蜂采自名貴中葯材——黨參花蜜釀造而成，味甘平，色澤呈琥珀色。除了有蜂蜜之特性外，更益於補中、益氣生津，對脾胃虛弱、氣血兩虧、體倦無力、女性血崩、貧血有輔助療效，適於體虛、胃冷、慢性胃炎、貧血者的保健食用。

8、五味子蜜

屬中葯蜜種。采自澀腸止瀉的五味子花蜜，色澤略深，味甘甜，略有中葯香氣。本品具有解毒、止腹瀉、殺菌及收斂作用，對肺腎雙虛、脾腎虛寒、氣促喘乏、痰火郁肺等症有良好的輔療效果。特別適合虛汗、肺虛、腎虛、久瀉久痢、痔血、便血等患者日常食療保健之用。

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常見的蜂蜜搭配：

蜂蜜的營養價值、功效的充分發揮，關鍵還在於食用要得法，保管要得當，這樣它才能易於被人體利用。此外，合理的搭配能讓食物營養最大化。如果再加點牛奶、水果的話，效果會更棒。

1、加牛奶，互補效果佳

蜂蜜含有較高的熱能，可直接被人體吸收，而牛奶盡管營養價值較高，但熱能低，單飲不足以維持人體正常的生命活動。用牛奶加蜂蜜做早餐，人體不僅能夠吸收足夠的熱能，所補充的健康物質也更全面，讓你整個上午都精神充足。

2、加水果，美味零負擔

將水果切好，然後用蜂蜜代替沙拉醬拌勻即可，可達到美容、通便及減肥的效果，尤其對於長期便秘者堅持食用效果非常不錯。

3、加番茄，平衡酸鹼度

將番茄榨成汁，添加一勺蜂蜜調勻，酸酸甜甜非常可口，可以調節腸胃功能，增強食慾、幫助消化，有效預防動脈硬化，增強造血功能，促進膽固醇代謝，平衡體內酸鹼度。