Ⅰ 紫薯煮粥的做法
方法一、紫薯桂花粥：
選擇一個紫薯，紫米，銀耳，紅棗幾顆，糖桂花少許。做法也很簡單，先將紫米淘洗干凈用涼水泡2小時，紅棗去核，紫薯去皮切小塊。然後先將紫米倒入砂鍋加水大火煮開加大米和紫薯，開鍋後關小火，直到煮軟煮爛加糖桂花和紅棗，煮開2分鍾即可。
這款粥看起來就非常討人喜歡，有紫薯的甘甜，糖桂花的清香，很是入口。不僅可以美容養顏、同時開胃、潤腸排毒又瘦身，最適合這個季節食用了，暖暖的，甜甜的。需要注意的是，紫薯和紫米都是天然色素，又因為花青素易溶於水，所以不必擔心濃重的紫色，紫米也不宜過分搓洗，免得丟失很多這最重要的成分花青素。
方法二、銀耳紫薯粥：
銀耳和紫薯的搭配可以說是絕配，秋天的早晨，喝碗熱乎乎的紫薯銀耳湯的確是非常美的事情，因此銀耳紫薯粥也受到很多粉絲的追捧。
原料：大米半小碗;銀耳4，5朵;紫薯(小個頭的)2個，蜂蜜 步驟與做法：1、將紫薯洗凈，去皮切成1公分見方的小粒。2、用溫水泡發銀耳，然後去蒂並撕成小塊的銀耳。3、鍋中放水，將淘洗好的米放入其中，大火燒開後，用勺子操一下鍋底以防粘鍋。然後放入紫薯和銀耳，再燒開後轉小火。4、小火約40分鍾後稠度合乎你的需要的時候，調入蜂蜜即可享用拌勻即可(煮粥的這過程中，一定要用勺子多次操底)。
營養特點：這道粥加入了紫薯和銀耳，不僅具有滋陰潤燥的功效，而且，紫薯的加入，讓粥的色澤更加充滿食慾，並且，具有潤腸通便和降壓的功效。相比於白米飯，這頓早餐非常營養，搭配也很合理。銀耳和紫薯富含碳水化合物，吃下去，飽腹感很強，但熱量卻很低。
方法三、紫薯燕麥粥
材料：米1/2杯，紫薯一根，燕麥4湯匙 鹽少許，糖少許
步驟：
1、 備好材料
2、 米下鍋加水煲粥，直接按煲粥的鍵在燒開的過程會比較慢，我都是先按「蒸煮」鍵把粥燒開再轉回「煲粥」鍵慢慢煮(若再講究一點，可以提前把米泡20分鍾左右，煮的時候更容易稀爛)。
3、 紫薯去皮，切小塊，泡在清水裡備用。
4、 待粥煮了20分鍾左右的時候加入紫薯以及泡紅薯的水，一起熬煮至紫薯軟爛，泡紫薯的水不要倒掉，紫薯有些營養素已經溶於水，可以一起煲粥。
5、 加入燕麥，略煮一下至燕麥變軟，調入少許的鹽和糖至適合自己的口味即可裝碗食用
Ⅱ 紫薯粥的六種做法 紫薯粥的六種做法簡單介紹
1、紫薯粥輔食。食材：紫薯2個、大米適量。做法： 紫薯洗凈去皮切丁，鍋中加水燒開後加入大米和紫薯，煮至軟爛粘稠即可。可適量加入冰糖調味。
2、紫薯山葯粥。食材：紫薯2個、山葯1段、紅棗一小把、大米適量。做法：山葯洗凈去皮切滾刀塊，紫薯洗凈去皮切滾刀塊；鍋中加水和大米熬粥，水燒開後轉小火煮20分鍾加入紫薯；再煮20分鍾加入山葯和紅棗，煮至軟爛粘稠，出鍋前5分鍾加入冰糖即可。
3、紫薯小米粥。食材：紫薯2個、大米、小米適量。做法：紫薯削皮洗凈切塊，將大米與小米淘洗好備用。將紫薯與淘好的大米與小米放入熬粥的鍋中，加入適量水，用大火煮開，用小火熬制30分鍾即可。
4、紫薯燕麥牛奶粥。食材：紫薯2個、牛奶適量、燕麥。做法：紫薯蒸熟攪拌成紫薯泥，將紫薯泥、牛奶放入奶鍋里，小火加熱，並不停攪拌，以免粘鍋底。攪拌至紫薯全部溶解在牛奶中，放入即食燕麥片，繼續不停攪拌，小火加熱。鍋邊微微冒細泡的時候，放入白糖攪拌均勻關火即可食用。
5、紫薯百合紅豆粥。食材：紫薯2個、百合20克、紅豆30克、蓮子20克、大米適量。 做法：百合、紅豆、蓮子洗凈溫水浸泡半小時，紫薯洗凈去皮切丁；鍋中加水和以上食材，大火燒開後轉小火慢燉至軟爛粘稠，出鍋前5分鍾加入冰糖即可。
6、 紫薯酸奶堅果水果粥。食材： 紫薯2個、酸奶隨意、即食燕麥適量、水果和堅果適量。做法：紫薯洗凈蒸熟去皮，紫薯酸奶純凈水適量加入料理機打成奶昔狀；加入即食燕麥攪拌均勻，最後加入寶寶喜歡的水果和堅果就可以了。
Ⅲ 紫薯粥怎麼做好吃
紫薯粥是一種常見的早餐粥類，其中紫薯含有豐富的膳食纖維，能夠促進人體腸胃蠕動，加快人體消化和吸收。同時，紫薯還含有大量的維生素和微量元素，能夠有效補充人體所需營養成分，受到很多朋友的歡迎和喜愛，可以在家嘗試製作，接下來就給大家詳細介紹好吃的紫薯粥的具體做法。
紫薯小米粥的做法：1.把顆粒飽滿的小米淘洗干凈。
2.將紫薯去皮後，清洗干凈，切成適當大小的塊狀。
3.在鍋中加入小米，倒入適量的水，大火煮開。
4.換成小火後，放入紫薯塊，繼續煮制。
5.直至紫薯煮爛後，即可盛出。
6.可以適量加入蜂蜜或者冰糖進行調味。
紫薯大米紅棗粥的做法：1.將大米淘洗干凈後，放在干凈容器中備用。
2.把顆粒飽滿的紅棗去殼，切成兩半。
3.將新鮮紫薯去皮後，切成適當大小的塊狀。
4.在干凈鍋中加入大米，以及倒入適量的水。
5.大火煮開，換成小火，加入紅棗，以及切好的紫薯塊。
6.直至紫薯煮爛後，即可盛出。
紫薯桂圓糙米粥的做法：1.將糙米多淘洗幾遍，放在水中浸泡，易於煮熟。
2.把紫薯去皮，清洗干凈後，切成適當大小的塊狀。
3.在鍋中加入糙米，倒入適量的水，大火煮沸。
4.換成小火後，加入桂圓以及紫薯塊，直至紫薯塊煮爛即可盛出。
以上就是關於紫薯粥好吃的做法，可以根據自身喜好選擇決定製作，食材簡單，可以在家嘗試進行，方法步驟不復雜，還可以對人體發揮積極有效的作用，常可作為早餐食用。不過也要適量食用，紫薯吃多會引起胃部不消化的現象，適得其反。
Ⅳ 紫薯粥的六種做法
紫薯粥的六種做法
紫薯粥是一道營養豐富易消化的美食。製作簡單，老少皆宜。下面，我為大家分享紫薯粥的做法，希望對大家有所幫助!
核桃紫薯粥
食材：紫甘薯，核桃，大米，水;
做法：
1、 紫甘薯洗凈去皮，切成 1厘米厚的大塊;
2、 淘米，核桃洗凈，然後放入湯鍋，加入足夠的水煮沸，轉小火;
3、 20分鍾加入紫甘薯塊，與其他食材繼續熬煮10至15分鍾後，待粥水變色變濃，關火，即可食用了。
小提示：紫甘薯很快就能煮熟，而且切塊的時候不要將其切得太小，以免煮爛。
核桃性溫、味甘，有健胃補血、潤肺養神的功效，既能調養身體，又能抗擊衰老，久服輕身益氣，是延年益壽的上品。
銀耳紫薯粥
食材：大米半小碗;銀耳4，5朵;紫薯(小個頭的)2個;蜂蜜或者白糖;
做法：
1 、將紫薯洗凈，去皮切成1公分見方的小粒。
2、用溫水泡發銀耳，然後去蒂並撕成小塊的銀耳。
3 、鍋中放水，將淘洗好的米放入其中，大火燒開後，用勺子操一下鍋底以防粘鍋。然後放入紫薯和銀耳，再燒開後轉小火。
4 、小火約40分鍾後稠度合乎你的`需要的時候，調入蜂蜜即可享用拌勻即可(煮粥的這過程中，一定要用勺子多次操底)。
山葯紫薯粥
食材：大米100克、紫薯1個、鐵棍山葯150克
調料：冰糖20克
做法：
1.大米淘洗干凈.放入鍋中，加入足量的水浸泡30分鍾。
2.山葯、紫薯清洗干凈切成小塊。
3.將山葯和紫薯放入鍋中，輕輕劃散，大火煮沸轉小火。
4.煮至米粒開花紫薯軟爛米粥粘稠，最後調入冰糖煮至融化即可。
美食小貼士：
1.此粥益脾補腎，潤腸滋燥，經常食用，可滋補身體，抵禦衰老。
2.山葯的粘液會讓人過敏出現瘙癢現象，最好戴上手套去山葯皮。
3.粥的粘稠程度可根據自己喜好控制煮粥時間，甜度也可根據自己口味適當加入糖分。
紫薯粥
食材：紫色番薯一個，大米100G
做法：
1.紫薯去皮，切成小丁，容易熟。
2.米洗干凈，用水浸泡半個小時以上。
3.將紫薯和米放入砂鍋，加足量的水，煮開後轉小火。
4.小火煮至紫薯化開，粥粘稠即可。中途要經常攪拌一下，砂鍋煮粥容易沉底或焦掉。
5.放涼至60度以下後，即可食用。
PS：紫薯營養價值高，但就是煮出來的粥顏色難以讓人接受，有的說變成了藍色，有的說變成了綠色……，但有個小竅門，會讓紫薯保持它原來的那抹紫，哈哈，就是煮粥的時候放幾滴白醋!簡單吧，加了幾滴白醋了粥，顏色很艷麗，因為只是幾滴，味道一點也不會變，口感依然很好。
豆漿機紫薯粥
主料：紫薯100g
輔料：大米適量，清水適量
做法：
1.紫薯去皮，切小丁。
2.加入少許大米，洗凈，淘洗干凈。
3.加入清水。
4.開啟電源，20分鍾左右，紫薯粥就做好了!
小貼士
1、紫薯去皮，切小丁，一定要細小，不然會堵塞在那個網內，攪拌不碎。
2、大米不要放太多，不然容易糊。
桂花紫薯粥
食材：紫薯 一個，大米半小碗，桂花少許，清水
做法
1、大米提前泡一下，紫薯去皮切小塊
2、鍋中一次放足量的清水，加入泡好的大米和紫薯，大火煮開後轉中小火煮至大米粘稠即可，中途要經常攪拌一下，紫薯很容易煮爛，
3、等大米粘稠時紫薯都已化到鍋裡面了，喝時放適量的桂花
PS：桂花是一種天然葯材。桂花性溫味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、腸風血痢、牙痛口臭、食慾不振、經閉腹痛。
Ⅳ 紫薯粥的做法
紫薯粥的做法
紫薯粥是一道營養豐富易消化的美食。製作簡單，老少皆宜，下面是我整理的紫薯粥的做法，歡迎閱讀。
紫薯粥的做法
1大米要事先泡好一個小時
2將泡好的大米放進煮鍋中熬煮，等到大米煮開了花即可
3乘煮粥的時間把紫薯去皮，切塊，放進蒸鍋中蒸20分鍾。可是紫薯實在太硬，剩下兩個我就不切了，不過事實證明= =切一下蒸的可以快一點
4將蒸好的紫薯用勺子壓成紫薯泥待用
5等大米煮開了花，將紫薯泥放入鍋內，大火煮，然後改小火慢煮，放入適當的糖
6等粥變粘稠的時候可以把火關了，蓋子蓋上幾分鍾
7忍不住盛了一碗，配上榨菜炒蛋，哈哈紫色配黃色~絕配哦~好看又好吃
食用須知
紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯
中含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。其中鐵和硒含量豐富。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為「抗癌大王」，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的**與生長，預防胃癌、肝癌等癌病的發生。紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。
Ⅵ 紫薯粥的做法大全竅門
紫薯粥的做法
做法一：
步驟1：將紫薯洗凈，去皮切成1公分見方的小粒。
步驟2：用溫水泡發銀耳，然後去蒂並撕成小塊的銀耳。
步驟3：鍋中放水，將淘洗好的米放入其中，大火燒開後，用勺子操一下鍋底以防粘鍋。然後放入紫薯和銀耳，再燒開後轉小火。
步驟4：小火約40分鍾後稠度合乎你的需要的時候，調入蜂蜜即可享用拌勻即可煮粥的這過程中，一定要用勺子多次操底。
小訣竅
紫薯中含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。其中鐵和硒含量豐富。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為「抗癌大王」，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預防胃癌、肝癌等癌病的發生。
做法二：
材料：紫薯一個，大米半小碗，桂花少許，清水
做法：
1.大米提前泡一下，紫薯去皮切小塊
2.鍋中一次放足量的清水，加入泡好的大米和紫薯，大火煮開後轉中小火煮至大米粘稠即可，中途要經常攪拌一下，紫薯很容易煮爛，等大米粘稠時紫薯都已化到鍋裡面了，喝時放適量的桂花
這兩種就是紫薯粥的做法大全中，對紫薯粥的做法說明，製作紫薯粥的時候可以按照以上方法進行，不過需要注意的是，在製作紫薯粥的時候，每次也是要適量製作，這樣吃新鮮的紫薯粥對身體才不會有影響，同時減肥的時候選擇紫薯粥，利於達到很好減肥效果。