所羅門海參食用方法

❶ 海參的食用方法

清蒸海參
具體做法：
1.鮮海參洗凈（干海參泡發好），准備好一小碗高湯（配上鮑汁、土雞、火腿、豬骨棒、枸杞、耗油熬成的高湯，口味更佳。當然可以根據你喜歡的口味熬制）。
2.把高湯倒入海參中，一點點就好。不要把海參的原味淹沒了。
3.把海參放入蒸鍋中。最好加一個蓋子，防止蒸餾水留到碗中。
4.旺火蒸一個小時，海參被蒸得軟一些大一些了，就可以和擺上桌子咯，很鮮很嫩。
海參蒸蛋
具體做法：
1.備好食材，海參提前泡發好，將雞蛋磕入一個大碗中，攪打成蛋液，倒入1：1.5的溫水攪勻
2.用篩子將蛋液過濾一次，把過濾好的蛋液倒入容器中，如果表面有小氣泡可用牙簽扎破，蓋上蓋或用保鮮膜蓋住，放鍋裡面隔水蒸8-10分鍾；
3.利用這個時間處理一個海參，放開水鍋里焯一下水，切成粒，小香蔥切碎；
4.蛋羹出鍋後，撒海參粒、少許香蔥粒、生抽和香油調味即可。

❷ 海參食用方法怎麼吃

海參是一種十分名貴的海產品，提高人體免疫力，也能緩解人體虛弱，適合多種人群食用。但生活中很多人對海參並不了解，根本不知道它應該怎麼吃，我會把海參最簡單最常見的吃法寫出來，想吃海參的你們可以提前了解一下。

海參怎麼吃 海參的簡單最佳吃法

海參粥
1、海參平時可以用來煮粥，在煮粥時需要准備海參兩個小米50到80克，姜絲和食用鹽以及白糖各適量，准備一些。

2、把准備好的小米用清水淘洗干凈，然後放在鍋中加適量清水，煮至再煮粥的同時，要把准備好的海參清洗干凈切成小丁狀，在鍋中的粥快要煮好時，把切好的海參丁放入到粥中，再加入適量食用鹽和白糖以及姜絲一起熬煮五分鍾左右，鍋中的海參粥就能煮好。

海參怎麼吃 海參的簡單最佳吃法

涼拌海參
1、涼拌海參也是她的簡單最佳吃法，平時製作時需要准備新鮮海參和紅辣椒以及醋與味精還有蒜泥兒等多種調味料，除此以外，生抽和麻油以及香菜末也要適量准備一些。

2、新鮮的海參放在開水中煮一下，煮好以後取出馬上裝入盤中，然後把准備好的調味料放在一起，調成料汁直接澆在海參上，這樣做好的海參清爽可口，柔嫩脆滑，鮮味十足。

蔥油海參
1、蔥油海參也特別好吃，在製作時需要准備海參適量和蔥白適量，然後再准備適量的蔥油和蔥薑末以及食用鹽和料酒。

2、把海參去除，內臟煮透以後控干水分切成絲狀，把蔥白切成段狀，然後在炒鍋中放油，加熱到六成熱時，放入蔥段，炸成金黃色取出。

3、把中葯備好的蔥薑末放入的蔥油中，然後快速炒香，再加入准備好的海參，然後放入適量清湯，一次加入食用鹽和料酒，以及生抽與白糖，燒開以後，用小火煨至2到6分鍾，最後用澱粉水勾芡，用中火收汁，最後淋上蔥油就能出鍋。

❸ 海參的食用方法

海參可以做成海參粥、海參蒸蛋、蔥燒海參、海參瑤柱湯、海參撈飯食用，下面是海參粥具體做法：

准備材料：粳米150克，即食海參2個，蔥花適量，食鹽1茶匙，姜絲適量，植物油1湯匙，澱粉1/2茶匙，雞蛋1個，口蘑3個，胡蘿卜絲適量，水適量

1、粳米淘洗干凈，用水浸泡半小時後撈出。

❹ 海參要怎麼食用

海參煮法先將鹽漬干海參冷水泡軟，半干海參和鹽漬水海參不用涼水浸泡；在無油的干凈鍋內用沸水煮開20～40分鍾後閉火；將海參自然涼透，在剖肚斷筋，去沙嘴，洗凈後換清水入鍋再煮40～60分鍾。待水自然涼透後，用涼水浸泡6～12小時左右，最好放入適當的的冰塊，或換幾遍冷水並置於冰箱冷藏。
對於海參的澀口之味，一般都採用醋酸中和的辦法加以去除。即把漲發好的海參，放在加了醋的開水中浸泡十幾分鍾，待海參遇酸收縮變硬，酸與海參中的鹼性物質中和後，再將海參放入清水中漂3～4個小時，而且中途還要換幾次清水，直至將海參漂至回軟且無酸味和澀口之味為止。
處理完的海參，雖然除去了澀味，但若直接用於烹飪，其味道仍不夠鮮美。因此，還要先將海參「喂」入味才行。具體方法是，先將已除去澀味的海參撈起放入盆中，然後炒鍋上火，放入化豬油燒熱，下入薑片、蔥節爆香，烹入料酒，摻入高湯，待燒沸出味後，起鍋將湯倒入裝海參的盆中，讓海參浸泡1～2個小時。如此反復喂幾次後，海參就會變得軟糯而且味道鮮美。

❺ 海參正確吃法 海參的正確食用方法

1、海參切成碎末狀，待粥溫熱後，把海參碎末撒在粥上食用即可。

2、據相關資料顯示，研究表明正常人體每天最多吸收30-50克海參，吃多了人體也吸收不了，這些營養物質會隨著人體排泄系統排出體外。但是病人、老人、孕婦等需適當增加。

3、海參的營養結構，據研究表明海參和很多水果一樣，海參80%的重要營養物質都在海參皮上，而不在肉上。拌冷盤，把海參切成方便入口的「絲片或塊」狀，拌上些醬油等調味品加入自己喜歡的配菜。煮粥吃，把粥熬好，海參切成碎末狀，待粥溫熱後，把海參碎末撒在粥上，攪拌後食用。

❻ 海參怎麼吃法

海參怎麼吃法

海參怎麼吃法，生活中有很多的食材，每種食材都有它自己的功效和作用，海參是我們經常會聽到的，營養價值也是非常豐富的，對人體他有很好的益處，或許偶人不知道該怎麼吃，下面就來看看海參怎麼吃法。

海參怎麼吃法1

1、雞肉海參湯

人們可以利用即食海參做一個雞肉海參湯，具體方法如下：先將海參清洗干凈，然後用刀將其切成一片一片的，再將雞肉切成片狀，用鹽、黃酒、蛋清、濕澱粉把這些材料腌一下，放置15分鍾左右，然後將洗干凈的蝦仁抹上雞蛋清，放入水中煮，並加入海參、雞肉等，煮開即可以食用了，這種方法操作簡單，製作時間短，人們可以試一下。

2、涼拌海參

涼拌海參非常適合夏季吃，清爽，而且易操作，人們將買來的即食海參切成薄薄的片，然後放入盤中，再另取一碗將鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜等等放入碗中攪拌均勻之後，倒入裝有海參的.盤中就可以了。夏季吃涼拌海參不但能給身體補充營養，同時也能減少身體的燥熱感。

3、小米海參粥

即食海參還可以和小米一起進行熬粥，在製作海參小米粥的時候，要把海參切成小塊，然後放入加入小米的鍋中熬煮即可以，等煮開之後，就會發現小米和海參已經緊緊的結合在一起了，這種粥對於產後的女性來講是非常有營養的。

海參怎麼吃法2

海參怎麼吃

海參粥

海參可以切碎做粥，在做之前要先將米粥熬好，之後再將海參放入粥中，也可以加一些鹽和糖，再熬五分鍾出鍋。

海參雞蛋羹

將海參與少量木耳切碎後放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋陰養血效果。

蘸食

每早食一個，可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建議使用該種食用方法)，也可放入牛奶中送服，常年堅持有強身健體的功效。

炒著吃

可以將海參和蔥姜之類一起炒著吃，這種吃法會流失部分營養，但是味道是很好的，可以嘗試這樣吃。

涼拌海參

將煮後的水發海參用涼水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。

海參清湯

將海參切碎，入鍋燒開，取方便麵調料少許，根據個人口味調理。

海參蘑菇湯

用海參加蘑菇、玉蘭片、蝦皮煮湯，為中老年人理想的滋補品。

海參怎麼吃法3

海參的功效與作用

增強體質

經常吃海參的人是很少感冒的，海參當中富含蛋白質、精氨酸等，這是免疫功能必須的物質，可以預防疾病，調整免疫力。

延緩衰老

海參中的膠原蛋白質、精氨酸、硫酸軟骨素、磷、硒、煙酸、硅等具有延年益壽、消除疲勞、防治皮膚衰老、美容等功效。另外，精氨酸還有促成人體細胞再生和機體損傷修復的能力。

改善睡眠

食用海參對改善睡眠、提高記憶力有很強的促進作用。精氨酸在海參中含量比其它生物體內高，對神經衰弱有特殊療效，所以食用海參對改善睡眠有明顯作用。而海參中煙酸、鈣、牛磺酸、賴氨酸等元素對恢復大腦疲勞，增強記憶能力也有重要功效。

抗疲勞

海參中含有豐富的酸性粘多糖和精氨酸，有明顯的機體調節功能和抗疲勞作用。另外，海參中的煙酸、牛磺酸、鉀、鎳等營養素都具有快速消除疲勞，調節神經系統的功能。

調節血脂

常常食用海參能夠預防心血管病、降血壓、激發造血功能、抑制膽固醇的合成、調節血脂等。海參中含有的釩、錳、鉀、銅、尼克酸、牛磺酸等可以影響體內脂肪的代謝過程，具有防止脂肪肝形成的作用。

❼ 海參的食用方法

主料：海參300g

輔料：料酒適量、醬油適量、油適量、鹽適量、白糖適量、清湯適量

1、海參泡發後清理干凈，入開水，放入料酒、醬油，將海參放入，焯2分鍾。

❽ 海參的正確吃法

海參的吃法有很多種，最常見的是涼拌，還可與糯米或大米一起煮粥，或與其他食物、葯物一起煲湯。未經徹底加工清洗的海參，吃起來常有澀口的感覺，為了除去澀味，許多人喜歡在烹調時加點醋。但是，酸性環境會讓膠原蛋白的空間結構發生變化、蛋白質分子出現不同程度的凝集和緊縮。因此，加了醋的海參不但吃起來口感、味道均有所下降，而且由於膠原蛋白受到了破壞，營養價值自然也就大打折扣。
蔥燒海參，方法如下：
1.鮮食海參和大蔥為主料。
2.海參，蔥白豎向切，姜切片。
3.鍋內大火燒熱油，放蔥姜爆香，加醬汁:鮑汁，紅糖，醬油，鹽，清水。
4.中火，加入海參，翻拌均勻。
拓展資料:
海參體呈圓筒狀，長10～20厘米，特大的可達30厘米，色暗，多肉刺。觸手輪形，17～30個，一般為20個。觸、手壇囊發達。海參繁衍在地球上比原始魚類更早，大概在六億多年前的前寒武紀就開始存在，是現存最早的生物物種，有海洋活化石之稱。經歷幾次地球大毀滅都得以生存下來，數度見證地球的變遷。口在前端，多偏於腹面。

❾ 海參的食用方法有哪些

1、蘸食：每早食一個海參，可蘸蜂蜜、白糖（糖尿病患者不建議使用該種食用方法）或醬油，口味較好；也可放入牛奶中送服，常年堅持有強身健體的功效。
2、海參粥：作為早餐，海參可以切碎熬粥，在做海參粥前先把米粥熬好，然後把切碎的海參放進粥里，同時加入少量的鹽和糖，適量的姜絲，再熬5分鍾後就可以出鍋。海參粥保留了海參的營養，加入姜絲更有暖胃的作用。這種吃法比較適合平時吃海參的老年人，不但營養吸收好，而且口感比較柔和，也不會傷胃，對於老年人的體弱虛寒、產後虛弱的產婦或者術後需要進補的人群大有好處。
3、海參雞蛋羹：將海參與少量木耳切碎後放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋陰養血效果。
4、涼拌海參：將煮後的水發海參用涼水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。