柚子推薦食用方法

⑴ 柚子的六種吃法

柚子的六種吃法：清潤柚子茶、涼拌柚子皮、柚子鹽、柚子皮煲豬骨、柚香腩肉煲、小炒柚子皮。

一、清潤柚子茶

食材：柚子皮400g、油適量、鹽適量、蒜苗適量、剁椒適量。

做法：新鮮的柚子皮颳去老皮，刮出白色的肉，放鹽水中，浸泡5到6小時，擠出水分，換水四到五次確定沒苦味即可，切成厚片，蒜苗，油熱放入剁椒爆鍋下鍋翻炒變色即可。

⑵ 柚子有哪些吃法

柚子汁：柚子1個，去皮核絞汁，加適量蜜糖多次飲服。具有消食和胃的作用。適用於食慾不振、消化不良等症。柚子蜜膏：柚子4隻，去皮核絞汁，加入500克蜂蜜、100克冰糖煮沸拌勻後服。每日2次，每次30克，用開水化開後溫服。具有和胃化痰的作用。適用於食慾不振、惡心嘔吐、痰多咳嗽、大便乾燥等症。柚子蝦松：柚子2個，蝦仁300克，芹菜、荸薺、紅蘿卜、洋蔥各少許，米粉l把，生菜l棵。製法：柚子取肉切粗粒，皮留下當器皿。蝦肉切粒、姜腌過，炒熟備用，洋蔥、芹菜、荸薺及紅蘿卜切粒備用。洋蔥炒香，下荸薺、紅蘿卜及調味料拌炒後，再加入蝦仁快炒，起鍋前拌入芹菜末及柚肉。將蝦松盛裝於生菜上，食用時連同生菜一起食用。柚子海苔卷：柚子1個，草蝦6隻，海苔6片，蘆筍6支，苜蓿芽100克，生菜80克，沙拉醬2杯。柚子去皮取果肉掰成細絲備用，草蝦洗凈去殼去腸泥後汆燙至熟，蘆筍燙熟切段，海苔烤過，生菜切粗絲。取一張海苔片包入柚子果肉、蘆筍、苜蓿芽及生菜絲，並擠上少許沙拉醬，捲起成漏斗狀即可。

⑶ 柚子吃法大全 柚子怎麼吃

1、柚子燒排骨

准備食材如下：排骨500克，柚子肉2瓣，芝麻少許，蔥花適量，食鹽1茶匙，生抽2湯匙，冰糖25克，老抽少許，蚝油1湯匙。

具體做法如下：將排骨焯水後撈出控水，再起鍋加油燒熱，然後將冰糖放入鍋中，小火炒成糖色，然後放入排骨，炒上糖色，再加入2湯匙生抽，加入1湯匙蚝油，加入少許老抽，翻炒上色，再加入沒過排骨的清水，加入柚子肉，然後蓋上鍋蓋，大火煮開後，轉成小火燜煮40分鍾，40分鍾後大火收汁，等到湯汁濃稠時撒入白芝麻，翻炒均勻即可出鍋裝盤，最後撒上蔥花即可！

2、蜂蜜柚子茶

准備食材如下：3斤柚子1個，冰糖200克，蜂蜜適量，清水1杯。

具體做法如下：柚子放進溫水盆里浸泡十分鍾，撒一點食用鹽，用手搓洗干凈，或用小刀子輕輕把表皮刮洗干凈，用削皮刀把柚子皮薄薄地削下一層，越薄越好，盡量不要帶白色的部分，把刮下來的柚子皮切成絲，切成絲的柚子皮放入水中煮兩三分鍾去除苦味，焯過水的柚子皮放入涼水中浸泡三四個小時，柚子去掉柚子里邊的白色筋膜和柚子籽，留果肉，並掰成小塊，掰成小塊的柚子果肉放入鍋中，加入冰糖，加入一碗清水，放入浸泡過的柚子皮。大火燒沸，轉小火。煮大概45分鍾，已經快沒有湯汁了，這時柚子和柚子絲都呈透明狀了，關火直接裝入沸水煮過的瓶子中。晾至微溫，加入蜂蜜拌勻即可。

3、柚子糖

准備食材如下：柚子皮50克，冰糖100克，清水200毫升。

具體做法如下：柚子皮50克去芯切絲，將柚子皮倒入200ml清水中，浸泡3小時，冰糖100克，清水 50毫升，倒入柚子皮，大火煮沸轉小火熬至濃稠即可！

⑷ 柚子怎麼吃才好吃 柚子如何吃才好吃

1、柚子非常簡單，最普遍的食用方法便是立即吃，可以用西瓜刀把柚子從正中間攔腰截斷砍斷，隨後再把它的外果皮與瓜瓤當然脫離，取下的瓜瓤能夠立即吃，還可以醮食白砂糖或是純蜂蜜，而剩下的柚子外果皮在晾乾之後則能夠用於泡茶或是煲湯喝。

2、柚子配酸牛奶。柚子配酸牛奶是他的恰當食用方法之一，平常大家緣何取一個柚子，把它的外果皮除掉，取下里邊的瓜瓤切切丁狀，再把准備好的酸牛奶和柚子瓜瓤一起放進多功能料理機中，攪拌均勻，取下之後裝在水杯中立即服用就可以。

3、柚子蒸肉。柚子平常還能夠用於蒸肉吃，再用去油蒸肉時，需要把它從正中間割開，正中間的瓜瓤挖到，隨後再把豬瘦肉剁碎肉沫，加自身喜愛的調味品調均勻，放到新用的果核中，下鍋隔水蒸制15分鍾，取下減溫可立即應用，那樣蒸出的肉末，有濃厚的柚子香味，味道特別好。

4、柚子蘋果醬。用柚子做蘋果醬也是他的恰當食用方法之一，在製做時需要提前准備柚子一千克，麥芽糖漿150克，白砂糖20克，青檸檬一個，把柚子割開，取下里邊的瓜瓤，放到多功能料理機中弄成糊狀，再把准備好的麥芽糖漿和白砂糖放進柚子瓜瓤中調均勻，最終放進擠壓的檸檬水，調均勻之後腌漬三十分鍾，放前下鍋熬成蘋果醬就可以。

⑸ 柚子的食用方法 可以怎麼做呢

1、柚子不僅可以當水果直接食用，其還可以製作成各種美味的菜餚。

2、柚子百合飲。做法：柚子1隻（重約500~1000克），去皮、瓤，加百合100克，白糖100克，加水煎2~3小時，去渣留汁，分3天服完。適宜人群：適用於屬於熱證的支氣管哮喘患者。

3、柚皮蜜煎。做法：柚子皮1個，削去內層白髓，留下青皮，洗凈切碎，放於有蓋碗中，加適量蜂蜜，隔水蒸至爛熟，每日早晚各食一匙。適用：用於治療慢性咳嗽、痰多氣喘等症。

4、杏貝銀柚。做法：新鮮柚子1個（連皮，重約500~1000克），北杏50克，川貝50克，銀耳50克，蜂蜜1000克。柚子洗凈，去皮，柚子皮切細絲，柚子肉切塊，北杏、川貝、銀耳洗凈，將上述用料與蜂蜜一同放入燉盅，隔水燉24小時即成。功效：具有潤肺止咳、化痰平喘的功效。

⑹ 柚子的吃法有哪些它能製成哪些美食

柚子是一種營養價值非常豐富的水果，一般來說我們作為水果生吃即可，不過也有很多非常好的小食方，可以更好提升柚子的營養價值，推薦給大家。

柚子皮白色的部分可以做成柚子糖，也是小時候很愛吃的零食，吃柚子皮糖可以順氣。方法也很簡單，白色的皮切成差不多厚的薄片，用淡鹽水過水煮微透明撈起，水濾干。大量冰糖加水在鍋里熬成糖漿，倒入柚子皮反復熬煮，直到柚子皮變透明，表面有糖霜，就可以了。

還有就是比較普遍的蜂蜜柚子茶，取一部分果肉，柚子皮黃色部分（或者檸檬皮）加冰糖和水熬煮至粘稠，出鍋晾涼，根據口味加入適當的蜂蜜裝罐。喝的時候取適量泡水就可以了。

⑺ 柚子最好的吃法

紅心柚是新鮮水果也是健康保健新鮮水果，價格低是大家經常吃的新鮮水果。柚子的吃法有好多種多樣，有效刀割成坨來吃，有將紅心柚去皮來吃，有將紅心柚做著熬水喝，紅心柚非常簡單的食用方法就用刀將紅心柚切割成兩截後將紅心柚肉取下，用勺子一勺一勺的來吃。

紅心柚肉的食用方法7種

1紅心柚的種類有紅心柚子和白心紅心柚，紅心柚的表面相差不多，味兒有區別。

2紅心柚子的肉是玫瑰紅色的，甜酸。白心紅心柚的肉是奶白色的肉質地酸酸的。

3小孩和老年人要吃紅心柚子就需要用刀將紅心柚子割開後，將紅心柚子肉質地的表皮除掉。

4紅心柚子的肉質地皮較為硬，不宜小孩和老年人吃，但肉質地皮是十分有營養成分的要熬水來喝。

5將紅心柚子肉一塊一塊的放到小茶碗中，放沙糖或白砂糖來拌著吃。

6柚子的做法便是食用方法是，將買回來的紅心柚去皮後將紅心柚肉取下再用糖拌著吃，紅心柚皮肉自來水熬著喝。

紅心柚早已很多發售了，又到紅心柚季，你吃柚子了沒有？紅心柚非常簡單的食用方法便是剝掉立即吃，實際上，紅心柚有很多食用方法，下邊為大夥兒詳細介紹紅心柚的6種花式食用方法。

紅心柚肉的食用方法7種

一、清爽柚子茶

食物：紅心柚3個、柚皮2個、糖350g

作法：

1、把紅心柚外皮清洗干凈，隨後擦下去外邊的水份。

2、取一個干凈的鍋和一雙拌和用的木筷，用開水燙直。

3、把柚皮剝出來。

4、切裁成細細絲，不必除掉白膜。

5、剝出紅心柚肉。

6、除掉里邊的籽，切割成一小塊。

7、柚肉和柚皮一起放入鍋中，拌勻稱。

8、放入糖與紅心柚瓜瓤外果皮拌勻稱。

紅心柚肉的食用方法7種

9、以便讓糖跟柚肉柚皮充足預浸，在室內溫度下置放一天。

10、期間、要常常地去拌和一下，非常要左右攪拌一下，確保全部的柚皮柚肉都能被糖浸水到。

11、玻璃瓶提早用熱水燙過，晾涼。把紅心柚瓜瓤放進玻璃瓶里，預浸的紅豆糖水也一起放進去

12、放滿後表面層撒上約1公分厚的糖。

13、蓋緊外蓋，進電冰箱里放2周上下，柚子茶就搞好了。

二、拌冷盤桔子皮

食物：桔子皮500g、生抽5ml、鹽3g、醋5ml、郫縣豆瓣醬50g、水豆豉50g

作法：

1、將桔子皮洗干凈，最好用熱水燙，用鹽搓，由於新鮮水果同鄉會拋光打蠟在上面。

2、切一片，略微薄一點兒，好進味

3、倒進剛煮沸的水，以吞沒桔子皮為好，水倒進的情況下桔子皮會浮起來，用筷子拔拉幾下，盡可能都會沸水裡浸浸。

⑻ 柚子可以怎麼吃 柚子吃法

1、番茄西柚汁。原料：柚子300克，番茄100克，薄荷少許。 做法：柚子去皮，番茄洗凈去皮，均切成小塊，放入榨汁機中榨汁，將汁倒入杯中，加薄荷葉即可飲用。功效：具有降低血糖的功效。尤其適宜糖尿病人食用。
2、涼拌柚子皮。原料：柚子皮100克，水、油、豆豉、鹽、老抽、白糖、生抽、薑末、辣椒末、蒜末、味精適量。 做法：將柚子皮外面那層綠色的削去，白色的部分切片，加水燒開1～2分鍾，撈出晾涼，擠干水分。另起油鍋，油要比炒菜的量多一些，把豆豉爆一下，連油一起倒入柚子皮，加鹽、老抽、生抽、白糖、辣椒末、蒜末、薑末、味精拌勻即可。 功效：具有抗炎殺菌、止咳化痰的功效。
3、蜜柚紅茶。原料：新鮮柚子1個，紅茶包2袋，蜂蜜適量。 做法：將柚子洗凈剝開，將皮的部分，取其最外層的表皮，切成細絲。再取出果肉1瓣，掰成小塊兒待用。壺中倒入熱水，放入紅茶包浸泡2分鍾，放入切好的柚子皮和果肉，待喝時調入蜂蜜即可。功效：對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用。

⑼ 柚子食用方法

柚子全身都是寶，瓤用來食用，可以消食下氣，柚皮可以用來止咳化痰。柚子有這么多的用處，不過對於柚子有多少種妙用法，很多人不一定知道。下面和我具體了解下柚子食用 方法 。

柚子食用方法一：

1、治療老年性咳嗽氣喘。用料： 柚子皮。方法：用開水泡，代茶飲用。

2、治療 肺熱咳嗽。用料：柚子100克，大生梨100克，蜂蜜少許。方法：將上述用料一同洗凈後煮爛，加蜂蜜或冰糖調服。

3、治療痰氣咳嗽。用料：柚子、酒、蜂蜜。方法：將柚子去皮除核，切成片放入酒內浸泡一夜。煮爛，拌蜂蜜，時時含咽。

4、治療 凍瘡。用料：柚子皮50克。方法：水煎後，用其浸泡凍瘡部位，每日數次。

5、治療頭痛。用料：柚葉與蔥白各等量。方法：將二者一同搗爛後貼於太陽穴上。

6、治療 關節痛。用料：柚葉、生薑、桐油各20克。方法：將其一同搗爛後敷於疼痛處。

7、治 消化不良。用料：柚子皮15克，雞內金、山楂各10克，砂仁5克。方法：水煎服。

8、治 急性乳腺炎。用料：柚果肉200克，青皮50克，蒲公英30g。方法：水煎服。

9、經常感冒、咳嗽、氣喘的人，可用鮮柚一個留皮去核，配以正北杏、貝母、 銀耳各50克，加數瓶蜂蜜燉一日，常服能強健肺部。

食療養生處方

1、柚子生食或搗爛絞汁飲用，可用於胃陰不足，口渴心煩，飲酒過度，以及胃腸氣滯，噯氣，食慾不佳。

2、柚子適量，連皮煎湯，加紅糖調味服，用於胃氣不和，嘔逆少食。

3、柚子一個，去皮除核，切片放入酒內浸泡一夜，取出煮爛，拌蜂蜜，時時含咽，用於咳嗽、痰多、氣喘。

4、柚子一個，取果肉與雞同蒸熟食用，柚子皮切片用開水泡茶飲，用於老年人咳嗽痰喘。

5、沙田柚煲瘦肉湯，加老薑及其他調料，用於胃腸有寒氣，消化力減弱。

6、蜜餞柚肉平喘化痰:鮮柚肉500克、蜂蜜250克、白酒適量。將柚肉去核，切塊，放在瓶罐中，倒入白酒，封嚴浸悶一夜，再倒入鋁鍋中煮至余液將干時，加入蜂蜜，拌勻即成，待冷，裝瓶備用，潤肺、止咳、化痰，治咳嗽痰盛或老年咳喘等。

柚子食用方法二：

柚子肉燉雞

柚子1隻(隔年越冬者佳)，雄雞1隻(約500克左右)。先將雞宰殺，按常法洗凈;再將柚子去皮取肉，放入雞肚內，加清水適量，隔水蒸熟，飲湯吃雞。每周1次，連服3次。此雞具有溫中益氣補肺，下氣消痰止咳的功效，適用於肺虛咳嗽及發作性哮喘等病症。

柚汁蜜膏

柚子5—8隻，蜂蜜5O0毫升，冰糖100克，薑汁10毫升。將柚子去皮核絞取其汁，用文火煎濃稠後，加入蜂蜜、冰糖和薑汁，同熬成膏狀，冷卻後裝瓶備用。每次1湯匙，沸開水沖服，每日2次。此膏具有溫中理氣，和胃止嘔的功效，適用於妊娠惡心嘔吐，胃院疼痛不適諸病症。

自製蜂蜜柚子茶

取約四分之一的柚子皮，切成細絲(白色部分不要，會很苦的)。剝出所有的柚子肉備用。切好的柚子皮絲放入鹽水中泡一個小時。腌好的柚子皮放入小鍋中，加入適量水，煮五分鍾，最好煮兩次，去掉苦味。把柚子皮、柚子肉和冰糖一起放入干凈的鍋中，再加入一小碗水，大火燒開後，小火熬煮一個小時左右，中間加入少許檸檬汁，煮的過程中需要經常的攪拌。熬至粘稠、柚皮透亮就差不多了，關火放涼。放涼後加入適量蜂蜜，拌勻即可，裝入密封罐中保存(想喝的時候，用溫水沖泡。

蜂蜜柚子茶味道清香更甜美，堅持長期喝還有美白祛斑、嫩膚養顏的功效。蜂蜜柚子茶能將這兩種功效很好地結合起來，清熱降火，嫩白皮膚。尤其適合天天面對電腦的輻射，皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領女性。

很多女性通過證實，依靠蜂蜜柚子茶的功效實現美白比用化妝品更有效，使用化妝品只能使皮膚暫時變淡，也只是表面效果，而蜂蜜柚子茶比較明顯，能徹底斬斷黑色素的根，這樣的美白效果才會更長久。

加上蜂蜜是中和柚子的苦味，使蜂蜜柚子茶口感很好。蜂蜜柚子茶性屬寒涼，體寒脾虛的人不宜多吃，體寒者更不能空腹喝。夏天做來喝，能清熱去火，口感一流。由於加入了天然蜂蜜更加增加了人體所需的微量元素。蜂蜜柚子茶的功效有有養顏美容、潤喉止咳、預防感冒、促進消化等。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用，經常長暗瘡的人喝能有緩解的效果。柚子含維生素C比較高，有一定的美白效果。

柚皮燉橄欖

柚皮15克，橄欖30克。將柚皮洗凈切碎，放人鍋內加水7O0毫升，煮熟後去渣取汁，約500毫升;投入洗凈橄欖，置陶瓷盛器內，用旺火蒸至橄欖熟透，即可隨意服食。l日服完。7日為一療程。此食品具有和中安胃，降逆止嘔的功效。適用於肝胃不和型妊娠嘔吐及腹脹、噯逆諸病症。