① 紅酒開瓶器怎麼使用 紅酒開瓶器有哪幾種
紅酒大家都會喝幾杯,不過在喝紅酒之前都會要先開啟紅酒瓶,這時必不可少的要使用紅酒開瓶器,那麼你知道紅酒開瓶器的使用方法嗎?
紅酒開瓶器怎麼使用
蝴蝶開瓶器:
1. 將割紙器置於酒瓶頂部,以刀片卡住瓶口,轉動 90 度切開保護紙;
2. 將開瓶氣針從軟木塞中間插入酒瓶,用塑膠保護套護住瓶口;
3. 上下活動將空氣注入瓶內,直到軟木塞從瓶口滑出(通常每瓶酒 4-7 次即可打開);
4. 利用保護套上的塑膠小滑塊,將軟木塞從氣針上退出。
海馬刀開瓶器:
1.打開海馬刀的小刀,用拇指壓住瓶塞,用另一隻手扶住酒瓶,用刀肉切割錫箔,切割位在瓶唇下方,沿著凸台邊沿旋轉切割,力求切口平滑圓整;
2.打開螺絲,用螺絲尖位接觸瓶塞中心,螺絲跟瓶塞成 45 度角度,下壓螺絲嵌入旋轉半下,然後使螺鑽跟瓶塞表面垂直,旋入,直至差一圈一圈半螺紋為止。
3.用海馬刀頭蹄位上一節,壓住瓶口,往上提刀柄,直至提到位;再將剩下一圈多的螺絲全部旋入木塞,用最外側的馬蹄口位抵住瓶口,用力上提刀柄,直至開瓶為止。若是還有少許瓶塞未拔出,用雙腿夾住酒瓶,手用力外拔瓶塞,砰的一聲,香氣四溢,開瓶過程結束。
翼型開瓶器:
翼型開瓶器使用比較普遍,分為單翼和雙翼兩類,比較常見的是雙翼的,「翼」的作用主要是利用杠桿直齒原理,將鑽入木塞的螺桿將木塞帶出。使用方法與海馬刀差不多,不過在將螺絲鑽頭鑽進木塞時不要按住兩翼,等鑽至一定深度就按住雙翼合起來,最後用力一拔。
插片式開瓶器:
插片式開瓶器平常見得較少,屬於一種比較古老原始的開瓶器。它的使用方法是:將薄鋼片插入木塞和瓶頸接縫,然後用力旋轉將瓶塞夾住拉出。一般在木塞腐朽不宜用螺旋鑽的情況下使用,由於有了氣壓式開瓶器,這種開瓶器使用得比較少了。
兔耳型開瓶器:
兔耳型開瓶器是一種快速開瓶器,因其兩個用於夾住葡萄酒瓶頸的把手象兔耳而得名。它在「兔耳」把手夾住瓶頸後,快速壓下壓桿,使螺旋鑽快速進入瓶塞,然後回拉壓桿,使瓶塞脫出。
紅酒開瓶器有哪幾種
1. 螺旋開瓶器
螺旋開瓶器是國內常用的一種開瓶器,也是傳統的開瓶器之一。其結構簡單,帶有一個螺絲錐。開啟瓶塞時,你只需把螺絲錐旋入木塞,然後掰動把手將木塞抽出來便可。它操作簡便,價格便宜,但比較費力。
2. 蝶形開瓶器
蝶形開瓶器利用物理學的杠桿原理,設計出帶雙臂的造型,活像扇動翅膀在翩翩起舞的花蝴蝶,你只需將螺絲錐旋入木塞,扳動兩側把手往上抬升,抬升到盡頭後再壓下雙臂,就可以拿出瓶塞了。
這種開瓶器體積小,價格也便宜,美觀大方,使用簡單。不過它不適合用於開老酒,因為這些酒的軟木塞可能會比較脆弱,用蝶形開瓶器拿出軟木塞的時候容易弄斷老塞。還有一個問題是材料不好的開瓶器容易變散或者變松,導致瓶塞向上抬升的距離有限,很難一下子就把瓶塞拿出來。
3. 海馬刀開瓶器
對於經常喝酒的人來說,這無疑是一款最好的開瓶器。它造型設計上活像一隻海馬,使本來冷冰冰的金屬塑料工具看起來多了幾份動人的形色。自西班牙人將其發明後,追風者眾多,卻仍未有能與之匹敵的開瓶器出現,所以海馬刀開瓶器也號稱「開瓶器之王」。同時,由於美觀輕捷,實用且不費力,海馬刀開瓶器更是侍酒師們隨身攜帶的開瓶器,因此也有「侍者之友」的稱號。
它採用優質的不銹鋼和中碳鋼材料,由手柄、酒絲(螺旋錐)、割紙刀和兩個卡位這4個主要部分組成。用海馬刀開啟酒瓶時,先用小鋸齒刀切開瓶口周圍的瓶封,再將螺旋錐尖端旋入軟木塞中心,然後直立螺旋錐,順時針方向緩緩旋轉鑽入軟木塞中,最後卡住瓶口,先後以一級卡位和二級卡位以支點,利用杠桿原理將瓶塞拔起來。
與蝶形開瓶器相比,海馬開瓶器具有優勢的一點便是它擁有兩級卡位,在第一次沒法完全拔起木塞的時候利用第二級卡位把剩餘部分木塞完全拔起。
4. 兔型開瓶器
相比前面幾種傳統的開瓶器,兔型開瓶器更容易使用,因為耗費的力氣會更小,開瓶時間也更快。這種開瓶器因外型設計帶有一雙酷似兔子的長耳朵而出名。開啟瓶塞時,先將開瓶器頂端的齒柄拉下來,把螺旋錐上升到最高位置,然後將開瓶器兩個兔耳手柄置於瓶口兩側,待夾住葡萄酒瓶頸後,再將螺旋錐對准瓶口的軟木塞。單手向內握緊開瓶器的兩個兔耳手柄,將瓶口箍牢後,再將齒柄往上拔,待拔至與兔耳手柄同側後再向下壓,以此促使螺旋錐插入軟木塞內。隨後將齒柄往回拉至最高位置,軟木塞隨即被拔出。這種開瓶器輕松省力,非常容易使用。
5. 電動開瓶器
開瓶器發展到今天已經越來越便利。電動開瓶器已經成功擺脫了傳統或者常用開瓶器費力、笨拙的缺點,融合了現代科學技術,可以全自動操作,使用起來簡單便捷。你只需先利用「割紙器」將瓶封取下,將開瓶器對准瓶頸套入,再輕輕按住電動開瓶器「激活鈕」下方至旋轉動作聲響停止,然後按住「激活鈕」上方,即可拔出瓶塞。整個過程只需要幾秒,非常快捷,而且省力。使用前,無論電動開瓶器的能源是來自直接充電還是內部電池,你都必須確保開瓶器有電。
通常來說,電動開瓶器的價格會比蝶形開瓶器和海馬開瓶器貴,和兔型開瓶器價格差不多。
6. Ah-So開瓶器
如果說蝶形開瓶器不適合開老酒的話,那麼這個Ah-So便是打開陳年老酒的最佳工具。隨著酒齡的增長,老酒的酒塞也在不斷地老化,變得脆弱,如果像其他開瓶器一樣,螺旋錐從木塞的中間旋入,將其拔起的話,木塞很容易被弄斷,木屑碎片自然就會掉到純凈的酒液中。然而,如果選用Ah-So開瓶器就能盡量避免這種意外的發生。Ah-so開瓶器構造簡單,主要由2個一長一短的鐵片組成。開啟時,你只需要將鐵片沿著酒塞和瓶子縫隙緩緩插入,夾住整個軟木塞後,輕輕地旋轉即可拔出木塞。
電動紅酒開瓶器哪個牌子好
1、小米家有品圓樂(CIRCLE JOY)電動開瓶器
價格:190元左右(4合1款)
選材品質:不銹鋼材質
手感體驗:東西很圓潤,做工很優良,也很精緻,拿在手裡很舒服
外觀顏值:顏值非常高
清洗難易:清洗起來非常方便
透明度:能清晰看見木塞出來的過程,這也是很有趣的一件事
整體來說還是比較實用的,以前手動開酒太費勁,有這個神器就很方便了
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2、CLITON電動開瓶器
價格:80元
便攜程度:非常小巧,不佔地方
使用感受:密封效果不錯,操作簡單,上面的時期記錄很棒,這點設計的很貼心,一般家裡配上1~2個這樣的就塞就足夠了
操作體驗:操作非常簡單,方便任何人進行操作,就是拔下來的時候需要點技巧
清洗難易:清洗很容易,不銹鋼配塑料的組合,清洗無壓力!
3、Cheer啟爾電動開瓶器 4合1禮盒(充電式)
價格:270元
選材品質:鋁合金機身,材質精緻
手感體驗:手感舒適,用戶體驗效果好
外觀顏值:外觀漂亮,高端大氣上檔次
清洗難易:清洗方便
透明度:開瓶退瓶塞清晰可見,有LED指示燈
總體非常好的體驗,幾秒就完成,充電續航快且方便
4、京東京造 電動開瓶器 充電款
價格:99元
選材品質:拉絲不銹鋼,很有高級感
手感體驗:手感很好拿著,手裡握著大小合適並且開屏的時候也非常方便套到瓶蓋上
外觀顏值:外觀確實挺好的,不像一個開瓶器很有科技感。
透明度:旋轉區是透明的,可以清晰地看到瓶塞的運動軌跡
清洗難易:簡單
② 如何使用蝶形開瓶器
開瓶器分幾種,一種是紅酒刀,一種是蝴蝶形開瓶器,一種是螺旋形開瓶器。紅酒刀是專業人員使用的,操作簡單,而且開啟步驟調理清晰,有觀賞性。蝴蝶型開瓶器和螺旋形開瓶器是大眾開瓶器,蝴蝶型開瓶器把螺旋針旋轉到瓶塞裡面後,把兩邊的把手往下壓,一次拉不出來,就再次轉深些,再拔,就可以吧瓶塞往上拔,螺旋的呢,是最廉價的,一般紅酒中配備的夜都是這種,把螺旋針刺入瓶蓋後,用力旋轉完美的那個「螺母」就帶動瓶塞往上運動啦。。。
③ 紅酒開瓶器怎樣使用
(1) 蝶形開瓶器:
常用的一種開瓶器,很多國內的葡萄酒禮盒中都有這種開瓶器。使用也很簡單,將螺絲錐旋入木塞,扳動兩側把手就可以把瓶塞打開。
蝶形開瓶器屬於傻瓜型開瓶器,非常好用而且安全系數非常高,幾乎不會有將瓶塞開斷的事情發生。它的唯一缺點就是一定會把木塞鑽透。
(2)杠桿式開瓶器(Lever Model):
這種開瓶器的發明人Herbert Allen以前是石油勘探工程師,他用石油鑽井的精神來發明的這支開瓶器看起來也和鑽井平台差不多,雖然外形誇張,讓人感覺殺雞用牛刀,但是它的確是一支用起來幾乎不會失手的開瓶器。杠桿式開瓶器的設計獨特,用一個導向裝置和齒輪齒條裝置讓螺旋絲錐直上直下,鑽入軟木塞後將它垂直拔出來。螺旋絲錐用精鋼製成,細、鋒利而堅固,不會斷,也不會撐碎軟木塞。絲錐表面塗有特福隆材料,在鑽入軟木塞時順暢,毫不費力,而且保證開500瓶酒,塗層不會脫落。另外再配上特別設計的切箔刀,開一瓶酒的時間用不到15秒鍾。Screw pull的Lever Model杠桿式開瓶器,有兩種Classic(塑料手柄)和Elegance(金屬手柄),開瓶器同時還包括鋁箔帽切割器和一支備用絲錐。它不僅是開瓶的最好工具,也可以放在酒櫃里作為裝飾或者拿在手裡把玩。
(3)酒刀(waiter』s friend)
從英文直譯,這種開瓶器叫做「侍者之友」。因為這種開瓶器上帶有一把用於切開封帽的折刀,而且很小巧,方便放到侍者的上衣口袋裡,幾乎全世界餐廳的侍者都有使用這種類型的開瓶器開酒的。一件小巧的工具就可以完成切下封帽和打開木塞的工作,而且可以完成得很酷,很瀟灑。用它開酒時,先用鋸齒形折刀把封帽切下,將螺絲錐旋入木塞,藉助旁邊的杠桿把木塞拉出。
④ 紅酒打不開怎麼辦
紅酒打不開可以用蝶形的開瓶器完整取出,只需要用小打在酒瓶瓶唇下方劃一圈,然後用扎入開瓶器旋轉即可,也可以藉助厚書開啟,即將厚書按在牆上,另一隻手握瓶身,酒瓶底部對著厚書中央砸下,重復幾次即可打開,還可以在溫水中利用氣壓開瓶。⑤ 請教下蝴蝶開瓶器怎麼用有什麼技巧要怎麼使用
葡萄酒的開瓶器有很多種,常見的有蝴蝶形開瓶器、旋轉式開瓶器、侍者之刀開瓶器(常用的海馬刀屬於這類)、杠桿式開瓶器、氣壓開瓶器、充電電動開瓶器和干電電動開瓶器等等,最常見的還是前幾種。使用旋轉式開瓶器1 去掉酒瓶封皮2 一手握緊酒瓶 一手用螺旋丁正對木塞轉動進入3 轉動開瓶器外部至與瓶口齊平,讓其抵住瓶口4 ??握緊外部再次轉動螺旋丁,木塞即出
⑥ 開瓶器怎麼用
螺旋開瓶器、蝶形開瓶器。
開瓶器是打開一場紅酒旅行的鑰匙,選擇一把適合自己的開瓶器,可以讓你變得優雅且從容;今天咱們就來盤點一下生活中常見的9種開瓶器以及如何使用。
開瓶器使用
1. 螺旋開瓶器
這種開瓶器是最常見的一種開瓶器,結構簡單,由一個螺絲錐、旋轉蓋和一個把手組成。
使用方法:需將酒帽的錫箔紙割掉,然後將螺旋錐對准木塞中心向下旋轉到底,然後旋轉外面的原型蓋將木塞抽出。這種開瓶器操作簡單,價位便宜,但有些費力。
2. 蝶形開瓶器
這種開瓶器也是生活中比較常見的,在螺旋開瓶器基礎上加了2個帶齒輪的把手,利用杠桿原理,設計出蝶形。
使用方法:開瓶時將螺絲錐旋入,然後把兩邊升起的把手同時向下按,利用杠桿原理將酒塞拔出,這種開瓶器相比傳統螺旋開瓶器更加省力且美觀。
⑦ 生活小常識:紅酒開瓶器怎麼用 紅酒開瓶器怎麼開紅酒
在家裡面給自己倒一杯紅酒,享受美酒帶來的享受。紅酒品牌眾多,自然開瓶器的種類也不會少,那麼紅酒開瓶器怎麼用,紅酒開瓶器怎麼開紅酒呢?下面我就詳細來介紹一些開瓶器怎麼開紅酒。
紅酒開瓶器怎麼開紅酒?
1、最常見開瓶器
這是國內常用的一種開瓶器,也是傳統的開瓶器之一,結構簡單,帶有一個螺絲錐,開啟瓶塞時,只需把螺絲錐旋入木塞,然後掰動把手將木塞抽出來。這種開瓶器使用簡單,價格便宜,但比較費力。
2、蝶形開瓶器
蝶形開瓶器改善了傳統開瓶器使用起來較費力氣的缺點,利用物理學的杠桿原理,設計出帶雙臂的造型,活像煽動著翅膀在翩翩起舞的花蝴蝶,使用起來簡單不太費勁,只需將螺絲錐旋入木塞,扳動兩側把手就可以將瓶塞打開了,而且十分美觀大方,所以受到廣大葡萄酒愛好者的歡迎。
3、海馬開瓶器
這類開瓶器造型設計上活像一隻海馬,使本來冷冰冰的金屬塑膠工具看起來多了幾份動人的形色。不但美觀,而且使用起來方便、簡單,不太費力氣。
海馬刀功能較多,由優質的不銹鋼和中碳鋼製成,由2個桿干、螺絲鑽和帶鋸齒小刀3個主要部分組成。造型酷似一匹海馬,自西班牙人發明後,跟尾追風者眾多,卻仍未有能與之匹敵的開瓶器出現,所以也號稱為「開瓶器之王」,美觀輕捷,實用,更是侍酒師們隨身攜帶的開瓶器,因此也有「侍者之友」的稱號。
用海馬刀開啟酒瓶時,先用小鋸齒刀切開膠冒;然後平整切下葡萄酒膠冒;再將螺旋鑽尖端旋入軟木塞中心;之後直立螺旋鑽,
順時針方向緩緩旋轉鑽入軟木塞中。利用杠桿原理卡住瓶口,用第一級翹起木塞,再用第二級翹起木塞。
4、兔形開瓶器
這種開瓶器因外型設計帶有一雙酷似兔子的長耳朵而出名。
開啟瓶塞時,利用「兔耳」把手夾住瓶頸後,然後快速地壓下壓桿,使螺旋鑽快速進入瓶塞,然後回拉壓桿,使瓶塞脫出。這種開瓶器使用起來既美觀,又省時,為眾多葡萄酒愛好者所鍾愛的一種開瓶器。
5、T型開瓶器
T型開瓶器是較傳統的開瓶器,結構簡單,帶有一個螺絲錐,開啟瓶塞時,只需把螺絲錐旋入木塞,然後掰動把手將木塞抽出來。這種開瓶器使用簡單,價格便宜,但比較費力。
6、AHSO開瓶器
當一瓶上了年份的陳年老酒決定要開始對外散發自己的芳香與魅力,不再塵封起來時,如何順利地開啟它成了一門技巧與學問。隨著酒齡的增長,酒塞也在不斷地老化,變得脆弱,開啟它的時候,一不小心也會被弄斷,木屑碎片自然就會掉到本來純凈的酒液中,
這該有多可惜啊!
然而,選用最安全的Ahso開瓶器就能避免這種遺憾發生。Ahso開瓶器構造簡單,主要由2個一長一短的鐵片組成。將鐵片沿著酒塞和瓶子縫隙緩緩插入,夾住整個軟木塞後,就輕輕邊旋轉邊慢慢向上拔出木塞。
7、氣壓開瓶器
氣壓開瓶器是一種利用真空氣壓原理設計的開瓶器。這種像籃球充氣筒一般的氣壓開瓶器,可以毫不費力地輕松開瓶。相比於之前的開瓶器,氣壓開瓶器確實能省時,省力。
使用氣壓開瓶器時,先將紅酒開瓶器針頭從軟木塞中間插入酒瓶,用塑膠保護套護住瓶口,然後上下活動針頭,將空氣注入瓶內,直到軟木塞從瓶口滑出(通常每瓶酒4-7次即可打開)。
8、電動開瓶器
開瓶器發展到今天,已經進入了第三代的智慧化時期。這個時期的電動開瓶器(干電電動開瓶器和充電電動開瓶器)已經成功擺脫了傳統或常用開瓶器的費力、笨拙的缺點,融合了現代科學技術,可以進行全自動的操作,使用起來簡單便捷,只需先利用「割紙器」將瓶封取下,將開瓶器對准瓶頸套入,再輕輕按住電動開瓶器「啟動鈕」下方至旋轉動作聲響停止,然後按住「啟動鈕」上方,即可退出瓶塞。整個過程只需要十幾秒,非常快捷。如果使用的是充電型電動開瓶器,在使用前,需要先充電10小時。
開瓶器發展到今天,已經進入了第三代的智慧化時期。這個時期的電動開瓶器(干電電動開瓶器和充電電動開瓶器)已經成功擺脫了傳統或常用開瓶器的費力、笨拙的缺點,融合了現代科學技術,可以進行全自動的操作,使用起來簡單便捷,只需先利用「割紙器」將瓶封取下,將開瓶器對准瓶頸套入,再輕輕按住電動開瓶器「啟動鈕」下方至旋轉動作聲響停止,然後按住「啟動鈕」上方,即可退出瓶塞。整個過程只需要十幾秒,非常快捷。如果使用的是充電型電動開瓶器,在使用前,需要先充電10小時。
⑧ 各種開瓶器使用方法
各種開瓶器使用方法
各種開瓶器使用方法,對經常喝酒的人來說,對開瓶器肯定不會感到陌生,市面上有多種多樣的開瓶器,但是不經常喝酒的人,可能對開瓶器的使用不太了解,那麼現在分享各種開瓶器使用方法!
蝴蝶開瓶器
1. 將割紙器置於酒瓶頂部,以刀片卡住瓶口,轉動90度切開保護紙;
2. 將開瓶氣針從軟木塞中間插入酒瓶,用塑膠保護套護住瓶口;
3. 上下活動將空氣注入瓶內,直到軟木塞從瓶口滑出(通常每瓶酒4-7次即可打開);
4. 利用保護套上的塑膠小滑塊,將軟木塞從氣針上退出。
抽真空開瓶器
將切割器置於酒瓶頂部,以刀片卡住瓶口,轉動60度切開保護紙。將開瓶氣針從軟木塞中間插入酒瓶,用塑膠保護套護住瓶口。上下活動將空氣注入瓶內,直到軟木塞從瓶口滑出(通常每瓶酒4-7次即可打開。利用保護套上的塑膠小滑塊,將軟木塞從氣針上退出。
翼型開瓶器
翼型開瓶器使用比較普遍,分為單翼和雙翼兩類,比較常見的是雙翼的,「翼」的作用主要是利用杠桿直齒原理,將鑽入木塞的`螺桿將木塞帶出。使用方法與海馬刀差不多,不過在將螺絲鑽頭鑽進木塞時不要按住兩翼,等鑽至一定深度就按住雙翼合起來,最後用力一拔。
兔耳型開瓶器
兔耳型開瓶器是一種快速開瓶器,用於夾住葡萄酒瓶頸的把手象兔耳而得名。它在「兔耳」把手夾住瓶頸後,快速壓下壓桿,使螺旋鑽快速進入瓶塞,然後回拉壓桿,使瓶塞脫出。
插片式開瓶器
插片式開瓶器平常見得較少,屬於一種比較古老原始的開瓶器。它的使用方法是:將薄鋼片插入木塞和瓶頸接縫,然後用力旋轉將瓶塞夾住拉出。一般在木塞腐朽不宜用螺旋鑽的情況下使用,由於有了氣壓式開瓶器,這種開瓶器使用得比較少了。
套筒式開瓶器
套筒式開瓶器也是最常用的開瓶器之一,它可分為手動和電動兩種。將螺旋鑽鑽入瓶塞中,拔動開瓶器向上即輕易拔出。
Ah-So開瓶器
Ah-So是非常方便且reliable的葡萄酒開瓶器。使用方法:將Ah-So的兩支鐵片從軟木塞和酒瓶邊緣的縫隙插入;左右分別施力將鐵片慢慢整支插入;慢慢自右至左旋轉向上拔出軟木塞。
螺旋開瓶器:
1.將黃色扇形旋鈕對准軟木塞垂直用力向下擰——注意,不要傾斜——一直擰到軟木塞下端的中心位置能看到金屬螺絲為止。
2.慢慢用力擰扇形下端那個黃色瓶口狀塑料帽,此時軟木塞就會隨著黃色塑料螺旋帽一起慢慢從瓶頸中逐漸升起而退出瓶口,就OK了。
請注意:不能舍棄第2步而用猛力拔,那樣力氣小的人或女士很難拔出來;力氣大的人可能僅僅將金屬絲從軟木塞中硬拔出來,而軟木塞不動,如同滑絲一樣,再擰進去就不那麼好使了。
氣壓式開瓶器:
1、將割紙器90度置於酒瓶頂部,以刀片卡住瓶口轉動,割開箔紙;
2、將開瓶器針頭從軟木塞中間插入酒瓶,用塑膠保護套護住瓶口;
電動紅酒開瓶器
1、將割紙刀對准瓶口,輕轉一周割開瓶塞上的錫紙。
2、將開瓶器垂直對准瓶塞按向下鍵,瓶塞自動升起。
3、按向上按鍵,瓶塞自動退出開瓶塞。