塞上伊佳仁羊肉臊子食用方法

㈠ 羊肉臊子面的家常做法(羊肉臊子怎麼做)

1、羊肉臊子面的家常做法。

2、寧夏羊肉臊子面的做法。

3、羊肉臊子面的做法大全。

4、羊肉臊子面的做法竅門。

1.主料：豆腐200g、羊肉400g、芹菜50g、蒜苗三根、青椒半根、青蘿卜100gg、土豆100g、西紅柿兩個、蔥一根、蒜四顆、姜一小塊、花椒粉少許、五香粉少許、醬油適量、醋少許、糖少許、鹽適量、食用油適量、雞精少許。

2. 羊肉切稍大的丁，炒鍋放油，油七分熱放羊肉丁炒，先加入花椒粉，辣椒面炒出紅油，再加入醬油，料酒，醋，鹽，稍炒一會兒，盛出待用。

3. 土豆，豆腐，青蘿卜切丁待用。

4. 西紅柿切碎，待用。

5. 芹菜切碎丁，待用。

6. 生薑，蔥，蒜，青椒切碎，蒜苗切碎花待用。

7. 再上油鍋，放入姜，蔥，蒜炒出香味。

8. 放入土豆，豆腐，青蘿卜丁翻炒，加入五香粉，鹽，糖，醬油，醋，稍炒一會兒。

9. 把菜放一邊，加入西紅柿炒，待西紅柿炒出汁. 再把菜和西紅柿炒均勻，加入水，再倒入炒好的羊肉丁，燒開，然後小火熬八分鍾。

10. 再加入青椒丁和芹菜丁，燒一分鍾。

11. 第三放蒜苗，雞精，煮一下，關火。

12. 一鍋美味的羊肉燥子就做好了。

㈡ 正宗羊肉臊子面的做法竅門

正宗羊肉臊子面的做法竅門：

1、主料：羊肋肉

2、配料：土豆或者蘿卜、豆腐、木耳、香菇、黃花菜、西紅柿、青椒

3、調料：十三香、辣椒面、生抽、老抽、花椒、八角、香油、蔥、姜、蒜、香菜、香蔥

具體做法：

1、羊肉洗凈控水切丁，放十三香少許、生抽兩勺，抓勻腌入味。

2、所有配料統統切丁。蔥、姜、蒜切末。

3、炒鍋燒熱加油，放花椒粒炸糊撈出丟棄。放入八角爆香，放入羊肉丁炒至肉色發白放蔥、姜、蒜末，辣椒面（怕辣的也可以不入，吃的時候入炸好的油潑辣子）炒出香味放入切好的木耳、香菇、黃花菜，滴少許老抽、生抽，蓋鍋燜小火燜十分鍾。

4、放入切好的土豆蘿卜丁，加鹽炒入味。加羊肉湯（沒有羊肉湯加開水）燒開撇去浮沫，加入豆腐燒開轉小火慢燉。土豆蘿卜煮爛熟入西紅柿，燒開放青椒沫、蒜沫，關小火。

5、煮好面條，臊子湯澆上，撒上香菜、香蔥末即可。

㈢ 正宗的羊肉臊子的做法 怎樣做正宗的羊肉臊子

1、羊肉150g，洋蔥50g，胡蘿卜90g，食鹽適量，醬油適量，花椒適量，調和油適量，香菜適量。

2、將羊肉、洋蔥、胡蘿卜、姜切丁。

3、鍋中放適量油燒七成熱下姜、洋蔥爆香

4、下花椒面和醬油再爆香。

5、最後下入羊肉炒到肉變色。

6、加適量水燒開煮二十分鍾後下入胡蘿卜丁再煮十分鍾左右。出鍋加鹽及香菜即可。

㈣ 羊肉臊子具體怎麼做

• 1.羊油炸出來備用，炸羊油的鍋不用洗。

  

臊子湯里還可以加入其它的食材，土豆、胡蘿卜、木耳、粉條等，同樣美味可口，營養豐富。

㈤ 羊肉臊子怎麼做

准備食材：

羊肉：2斤、蔥姜蒜：適量、食用油：適量、十三香：少許、辣椒粉：適量、料酒：少許、香醋：少許、醬油：少許、鹽：適量、花椒粒：幾顆。

1、羊肉洗凈，瘦肉和肥油肉分開切丁備用，切的時候瘦肉也可以略帶一點點肥肉。

㈥ 羊肉臊子怎麼做好吃

羊肉臊子的做法

• 將蔥姜蒜切末 姜和蒜可以多一點 我個人喜歡 看官們自便哦

  

小貼士

羊油可多點 這樣炒的肉臊子香 慢慢滑入是因為油熱 會有油賤出
羊肉臊子可以做面條 炒羊肉酸菜 剛炒出來吃一碗也是香噴噴的

㈦ 羊肉臊子的做法

你好，羊肉臊子做法.材料：羊肉、青蘿卜、蒜薹、香菇、土豆、香菜、青辣椒、韭菜
調料：鹽、雞精、十三香、辣椒面、料酒、醬油、醋、蔥、姜、蒜
做法：
1、將肉切成小丁，用鹽、雞精、十三香、辣椒面、料酒、醬油、蔥、姜、蒜腌二十分鍾，將青蘿卜、蒜薹、香菇、土豆切丁備用。
2、在鍋內到入適量的油（裡面最好摻些羊油），將腌好的肉到入鍋中翻炒，炒至半熟，加少許的水，將青蘿卜丁、蒜薹丁、香菇丁、土豆丁依次放入，待半熟時，加入清水（喜歡吃湯多些的多加一些），然後到醋，用文火慢慢燉二十分鍾左右，加入青辣椒，關火。
3、面條快熟時，加入韭菜。
註：調料根據自己的口味加。
很高興能回答你的問題，希望我的答案對你有幫助。

㈧ 羊肉臊子怎麼炒

1、將買來的羊肉洗凈切成塊，約大拇指尖大小。
2、將油燒到剛冒清煙（不要吝嗇你的油），把火關到最小，放入切好的羊肉。
3、等羊肉出水了，放入生薑，這是可以適當的把火開大，目的是將羊肉的水分收干。
4、等水分收干後，隨即就能夠看到油了（油和水的區分：肉下鍋1分鍾後就能看到白色的泡沫，那就是水分，等泡沫沒了，在鍋底就能看到油了）。
5、看到油後，把火關到最小，將肉拔到鍋邊，放入生辣椒面將其炸熟，就可以混炒了，讓每塊羊肉都粘上辣椒就可以了。
6、緊接著，放入花椒、大料、料酒、蔥沫、蒜沫，火開大繼續混炒。
7、當聞到一股香味後，就可以到水了，水量是，讓水浸泡80%-90%的羊肉即可。
8、最後就是燉，火開最小，小心干鍋，等水分收干，可以出鍋了。

㈨ 羊肉臊子的做法竅門

把羊肉切成小丁。紅蘿卜土豆。也同樣切成小丁。然後把蒜苔切的碎一點。起鍋燒油。有七成熱的時候放入羊肉炒。加點鹽，五香粉。還有生抽。吵一會兒再放入開水。煮開兩分鍾左右放入土豆丁。紅蘿卜丁。再稍微滾一會兒。最後放入酸胎兒吃辣椒的話。再放一點兒小米椒。然後關我點點兒味精就可以了。

㈩ 羊肉臊子怎麼炒

用料

主料