胡麻仁功效與作用及食用方法

① 胡麻仁與火麻仁有什麼區別

一、形態不同

1、胡麻仁：呈扁卵圓形，一側較薄，一端鈍圓，他端尖，並歪向一側，長約4～6毫米，寬約2～3毫米，厚約1.5毫米。表面棕色，平滑而有光澤；擴大鏡下可見微小的凹點，種臍位於尖端凹入部分，種脊淺棕色，位於一側邊緣。種皮薄，除去後，可見棕色薄膜狀的胚乳，其內面有2片一面平、一面突起的大形子葉，黃色，富油性，胚根朝向種子的尖端。

二、分布

1、胡麻仁：原產地中海地區，歐亞溫帶多有栽培。中國各地皆有栽培，東北、內蒙古、山西、陝西、山東、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州、雲南等地。以北方和西南地區較為普遍。

2、火麻仁：我國各地均有栽培，也有半野生者。分布於東北、華北、華東、中南等地。

三、功效

1、胡麻仁：具有潤燥滑腸，滋養肝腎，緩解病後體虛、眩暈乏力等功效。

2、火麻仁：潤腸通便，補氣補血等功效。

② 糊麻仁作用與醫葯用途

胡麻仁
【來源】本品為胡麻科植物胡麻的成熟種子。
【性味歸經】甘，平。入肺、脾、肝、腎經。
【功能主治】潤燥滑腸，滋養肝腎。用於津枯血燥、大便秘結，病後體虛、眩暈乏力等症。
【用法用量】三錢至一兩約15~50克，打碎，煎服；或炒熟研細，用白開水或蜂蜜調服；也可用炒熟研細，製成丸葯吞服。
【處方用名】黑脂麻、黑芝麻、胡麻仁（打碎用）
【方劑】桑麻丸《醫方集解》：桑葉，黑芝麻。治陰虛血燥，頭暈目昏，視物昏糊，大便干結。
葯用價值

1.用於津枯血燥、大便秘結。本品有潤腸通便的功效，治津枯便秘，可以單獨應用，也可與胡桃肉、蜂蜜等配合應用。
2.用於病後體虛、眩暈乏力等症。本品甘平，有滋養肝腎的作用，對病後體虛、眩暈等症，可與女貞子、桑椹子等同用。此外，脂麻油可作軟膏基礎劑，在煎熬膏葯時尤為必用的葯品。

③ 胡麻仁吃法

胡麻仁粥

粥方組成：胡麻仁10克，大米100克，白糖適量。

煮制方法：將胡麻仁擇凈，炒香備用。先將大米淘凈後，放入鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調入胡麻仁、白糖等，再煮一、二沸即成，每日1劑，連續3￣5天。

功 效：潤腸通便。

胡麻仁粥的功效介紹

適 應 症：適用於老年性便秘、病後體虛便秘及女子產後便秘。

粥義解說：胡麻，又名芝麻、巨勝，為胡麻科植物脂麻的黑色及白色種子，全國各地均有栽培。

中醫認為，胡麻性味甘、平，入肝、腎、肺經，有補肝腎，潤五臟，益氣血，潤腸燥之功，適用於肝腎不足，須發早白，病後體弱，虛風眩暈，腸道燥結等。《本草綱目》言其"補五內，益氣力，長肌肉，填髓腦"。《本草求真》言"胡麻，本屬潤品，故書載能填精補髓。又屬甘味，故書載能補血，暖脾，耐飢"。葯理研究表明：胡麻種子含脂肪油可達60%，油中含脂肪酸、亞油酸、棕櫚酸、花生酸等甘油脂、另含甾醇、芝麻素、維生素E及葉酸、蔗糖、蛋白質、卵磷脂及多量的鈣。其提取物可降低血糖，增加肝臟及肌肉中糖元的含量，並有致瀉作用。日本科學家研究發現，胡麻仁有明顯的抗癌作用，他們將胡麻仁的有效成份胡麻仁以0.01%-0.1%的比例混入飼料中喂養小白鼠17周，實驗開始的頭一、二周內，對大白鼠注射兩次致癌物質亞硝胺。實驗結果表明，食用了胡麻明的大白鼠發生癌變的比例不及末食用胡麻明的普通大白鼠的二分之一。實驗結果還表明，胡麻明被腸道吸收後，起到了消除體內有害物質的作用。在天然食品受寵的今天，為黑色食品的黑胡麻(黑芝麻)也越來越受人青睞。煮粥服食，既可補益脾胃，又能防癌抗癌。

注意事項：

1.芝麻分黑芝麻、白芝麻二種，白芝麻多用於榨取油脂食用，黑芝麻補肝腎作用較好，尤能烏須黑發，中葯處方中習稱胡麻仁。李時珍在《本草綱目》中說："服食以黑者尤良，胡地者尤妙"。

2.《本草從新》言"胡麻服之令人腸滑，精氣不固者亦勿宜食"，故遺精、早泄者慎用。

3.大便溏薄者不宜服食。

④ 胡麻仁適合什麼季節吃

適合時機：秋季，冬季進補的季節；
胡麻別稱亞麻，亞麻子呈扁卵圓形，一側較薄，一端鈍圓，他端尖，並歪向一側，長約4～6毫米，寬約2～3毫米，厚約1.5毫米。
【來源】本品為胡麻科植物胡麻的成熟種子。
【性味歸經】甘，平。入肺、脾、肝、腎經。
【功能主治】潤燥滑腸，滋養肝腎。用於津枯血燥、大便秘結，病後體虛、眩暈乏力等症。
【用法用量】三錢至一兩約15~50克，打碎，煎服；或炒熟研細，用白開水或蜂蜜調服；也可用炒熟研細，製成丸葯吞服。
【處方用名】黑脂麻、黑芝麻、胡麻仁（打碎用）
【方劑】桑麻丸《醫方集解》：桑葉，黑芝麻。治陰虛血燥，頭暈目昏，視物昏糊，大便干結。
【摘錄】《全國中草葯匯編》
胡麻仁就是胡麻的種子，就是我們平常說的黑芝麻。胡麻仁在日常生活中也是很常見的，一般都是被人們視為食品的。俗話說紅色食物補氣血，黑色食物補腎臟，胡麻仁確實是可以補腎的。除此之外還可以潤燥滑腸，可以通便。還有在生病後，對於體質虛弱，乏力等症狀，服食胡麻仁都可以緩解。胡麻仁可以粉搭配核桃粉或調入蜂蜜，或者單食用開水沖泡喝下。胡麻仁功效多，又香味撲鼻，益處多多。
產地：
原產地中海地區，歐亞溫帶多有栽培。中國各地皆有栽培，東北、內蒙古、山西、陝西、山東、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州、雲南等地。但以北方和西南地區較為普遍；有時逸為野生。
葯用價值
1.用於津枯血燥、大便秘結。本品有潤腸通便的功效，治津枯便秘，可以單獨應用，也可與胡桃肉、蜂蜜等配合應用。
2.用於病後體虛、眩暈乏力等症。本品甘平，有滋養肝腎的作用，對病後體虛、眩暈等症，可與女貞子、桑椹子等同用。此外，脂麻油可作軟膏基礎劑，在煎熬膏葯時尤為必用的葯品。

⑤ 胡麻仁與火麻仁的區別

1、形態不同，胡麻仁呈扁卵圓形，表面棕色，平滑而有光澤。火麻仁呈卵圓形，表麵灰綠色或灰黃色，有微細的白色或棕色網紋。2、分布地區不同，胡麻仁產地主要分布在北方和西南地區。火麻仁分布於東北、華北、華東、中南等地。3、功效不同，胡麻仁具有潤燥滑腸，滋養肝腎，緩解病後體虛、眩暈乏力等功效。火麻仁具有潤腸通便，補氣補血等功效。

胡麻仁與火麻仁的區別

胡麻仁其實就是植物胡麻的成熟種子，又名亞麻，亞麻子呈扁卵圓形，一側較薄，一端鈍圓，他端尖，並歪向一側，長約4～6毫米，寬約2～3毫米，厚約1.5毫米。原產地中海地區，歐亞溫帶多有栽培。中國各地皆有栽培，但以北方和西南地區較為普遍。胡麻仁用於津枯血燥、大便秘結。本品有潤腸通便的功效。

火麻仁是一種中葯，是桑科植物大麻的乾燥成熟種子，本品呈卵圓形，長4～5.5mm，直徑2.5～4mm。表麵灰綠色或灰黃色，有微細的白色或棕色網紋，兩邊有棱，頂端略尖，基部有1圓形果梗痕。果皮薄而脆，易破碎。種皮綠色，子葉2，乳白色，富油性。氣微，味淡。主要分布於東北、華北、華東、中南等地，具有潤腸通便之功效。常用於血虛津虧，腸燥便秘。

⑥ 胡麻仁和火麻仁是一樣的嗎

分類: 生活/時尚 >> 生活網路
解析:

當然不一樣。胡麻仁其實就是芝麻的中醫名稱。

胡麻仁是脂麻的種子，入葯需炒過、研碎用，它的功效是補血；火麻仁是大麻的乾燥成熟果實，同樣是打碎用，它的功效是潤腸作用。二者用在不同病因的方上，一般不會混同。

火麻仁介紹：
liudean/chinesemedicine/11

⑦ 胡麻仁的功效與作用 胡麻仁的功能主治

胡麻科 植物 胡麻的成熟種子。胡麻仁的功效與作用有哪些呢?本文是我整理胡麻仁的功效與作用的資料，僅供參考。

胡麻仁的功效與作用
【來源】本品為胡麻科植物胡麻的成熟種子。

【性味】甘，平。

【歸經】入肺、脾、肝、腎經。

【功能主治】潤燥滑腸，滋養肝腎。用於津枯血燥、大 便秘 結，病後體虛、眩暈乏力等症。

【用法用量】三錢至一兩，打碎，煎服;或炒熟研細，用白開水或蜂蜜調服;也可用炒熟研細，製成丸葯吞服。

【備注】

(1)用於津枯血燥、大便秘結，可以單獨應用，也可與胡桃肉、蜂蜜等配合應用。對病後體虛、眩暈等症，可與女貞子、桑椹子等同用。此外，脂麻油可作軟膏基礎劑，在煎熬膏葯時尤為必用的葯品。

【摘錄】《全國中草葯匯編》
胡麻仁的介紹
胡麻別稱亞麻，亞麻子呈扁卵圓形，一側較薄，一端鈍圓，他端尖，並歪向一側，長約4～6毫米，寬約2～3毫米，厚約1.5毫米。

基本信息編輯

胡麻仁

【來源】本品為胡麻科植物胡麻的成熟種子。

【性味歸經】甘，平。入肺、脾、肝、腎經。

【功能主治】潤燥滑腸，滋養肝腎。用於津枯血燥、大便秘結，病後體虛、眩暈乏力等症。

【用法用量】三錢至一兩約15~50克，打碎，煎服;或炒熟研細，用白開水或蜂蜜調服;也可用炒熟研細，製成丸葯吞服。

【處方用名】黑脂麻、黑芝麻、胡麻仁(打碎用)

【 方劑 】桑麻丸《醫方集解》：桑葉，黑芝麻。治陰虛血燥， 頭暈 目昏，視物昏糊，大便干結。

【摘錄】《全國中草葯匯編》[1]

植物形態編輯

胡麻別稱亞麻，亞麻子呈扁卵圓形，一側較薄，一端鈍圓，他端尖，並歪向一側，長約4～6毫米，寬約2～3毫米，厚約1.5毫米。表面棕色，平滑而有光澤;擴大鏡下可見微小的凹點，種臍位於尖端凹入部分，種脊淺棕色，位於一側邊緣。種皮薄，除去後，可見棕色薄膜狀的胚乳，其內面有2片一面平、一面突起的大形子葉，黃色，富油性，胚根朝向種子的尖端。浸在水中，表皮中的粘液膨脹而成一粘液套，包圍整個種子。嚼之帶粘液性，油樣，氣無。以色紅棕、光亮、飽滿、純凈者為佳。

生長習性編輯

喜涼爽濕潤氣候。耐寒，怕高溫。種子發芽最低溫度1-3℃，最適宜溫度20-25℃;營 養生 長適宜溫度11-18℃。土壤含水量達到田間最大持水量的70%-80%。生育期70-80天。前作以玉米、小麥或大豆為好。以土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的微酸性或中性土壤栽培為宜，含鹽量在0.2%以下的鹼性土壤亦能栽培。

分布范圍編輯

原產地中海地區，歐亞溫帶多有栽培。中國各地皆有栽培，東北、內蒙古、山西、陝西、山東、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州、雲南等地。但以北方和西南地區較為普遍;有時逸為野生。

葯用價值編輯

1.用於津枯血燥、大便秘結。本品有潤腸通便的功效，治津枯便秘，可以單獨應用，也可與胡桃肉、蜂蜜等配合應用。

⑧ 胡麻仁是什麼

胡麻仁是胡麻科植物胡麻成熟的種子，別稱亞麻、亞麻子。其形態特徵如下：

1、外形呈扁卵圓形，一側較薄，一端鈍圓，另外一端尖，歪向一側，長約4～6毫米，寬約2～3毫米，厚約1.5毫米。

2、表面棕色，平滑而有光澤，在擴大鏡下可見微小的凹點，種臍位於尖端凹入部分，種脊淺棕色，位於一側邊緣。

3、種皮薄，除去後，可見棕色薄膜狀的胚乳，其內面有2片一面平、一面突起的大形子葉，黃色，富油性，胚根朝向種子的尖端。浸在水中，表皮中的粘液膨脹而成一粘液套，包圍整個種子。嚼之帶粘液性，油樣，沒有任何味道，以顏色紅棕、光亮、飽滿、純凈者為上品。

(8)胡麻仁功效與作用及食用方法擴展閱讀：

亞麻子含粘膠及油，故有潤滑、緩和刺激的作用，可用於治療局部炎症。據Dr.Budwig長期研究，物亞麻子油的功能非常廣泛，其主要功能有以下三項：

1、抗癌功能明顯

亞麻子油的亞麻酸含有多種抗癌物質，其中包括生育酚，麥膽醇及本醇素。本醇素可以控制激素，避免乳房癌和生殖系統的腫瘤產生。經實驗證明，經常攝取亞麻油的女性，得結腸癌及乳腺癌的機率低於一般女性，而亞麻子油對預防男性前列腺癌成績非常突出。另外，亞麻子油可顯著提高免疫系統的免疫能力，有助於癌症病人身體對抗癌細胞的擴散及疾病的侵襲，延長病人的壽命和增加病人的康復的機會。

2、有效預防心臟病及中風的發作

亞麻子油是天然的血液稀薄劑，它可阻止血管凝塊及沉澱的形成，降低心臟病的發生。對高血壓者也有幫助。

3、治療關節炎

亞麻子油可改變人體內神經束傳導路線，提高新陳代謝及血液循環能力，從而有效避免炎症疾病的發作。（如關節炎，皮膚瘡等）。