綜合蔬菜脆片食用方法

① 果蔬脆製作方法

果蔬脆片的製作方法其實是比較簡單的，主要的原材料就是水果、蔬菜經過加工而成的脆片，那麼下面就簡單介紹幾種果蔬脆片的幾種製作方法：

香蕉脆片的做法：

1、首先將准備好的香蕉去皮，切成片狀，放在錫紙烤盤上；

2、把准備好的白砂糖均勻的撒在香蕉片上；

3、將香蕉片放在烤箱中層，烤30分鍾左右之後，移到上層烤5分鍾上色就可以了。

紫薯脆片的做法：

1、將准備好的紫薯清洗干凈之後去皮，切成薄片；

2、用廚房紙包裹，按壓擠出水分，之後鋪在盤子上；

3、將紫薯片放入微波爐加熱1分鍾，取出之後再均勻的塗抹上蜂蜜加熱1分鍾就可以了。

蘋果脆片的做法：

1、將蘋果清洗干凈之後去掉果核，切成薄片；

2、然後將其浸泡在水中，在水裡放入少量的檸檬汁為防止氧化；

3、之後將蘋果片鋪在油紙上，放入烤箱中大約40分鍾左右就可以了。

② 蔬菜水果乾片是怎麼做的

1、食材准備：蘋果適量、香蕉適量、獼猴桃適量、菠蘿適量、無花果適量、紫薯適量、山楂適量、香菇適量、清水適量、糖適量、油適量、鹽適量。
2、蘋果脆片的做法：首先就是將蘋果洗干凈了，然後就是去掉核，切成片，我們切片就在水裡面放一片，這樣可以防止氧化，我們切完之後就都放在吸油紙上面將水分去掉了，然後將烤箱預熱100度，放入烤1.5個小時。
3、香蕉脆片的做法：將香蕉切成3毫米左右的片，然後就是鋪在錫紙上，將錫紙放在烤盤上面，在表面上面撒上適量的糖，然後就是放到烤箱裡面，溫度設置在130度，烤40分鍾。然就是再移到上層用100度烤5分鍾。
4、獼猴桃脆片的做法：將獼猴桃切成片，用廚房紙將多餘的水分吸幹了，然後就是在烤箱裡面用10度烤1.5個小時，在40分鍾的時候，我們要翻一面。
5、菠蘿脆片的做法：將菠蘿洗干凈了，在盆裡面倒入適量的溫水，加入適量的鹽，將菠蘿在裡面浸泡20分鍾，然後就是撈出來，將水分瀝幹了，在平風機擺好，用70度的溫度，烤6個小時。
6、無花果脆片的做法：將無花果洗干凈了，將水分曬幹了，然後切成薄片，鋪在盤子裡面，自然風干，需要5天左右。
7、紫薯脆片的做法：將紫薯洗干凈了，去掉皮，然後切成片，將多餘的水分洗干凈了，然後就是放到烤盤裡面，在微波爐裡面熱1分鍾，然後取出來，塗上蜂蜜，再加熱1分鍾，時間是要根據具體情況來看的。
8、山楂脆片的做法：將山楂洗干凈了，然後切成片，用筷子將核去掉了，然後在烤箱裡面用130度烤半個小時，然後再烤半個小時。

③ 果蔬脆片天然健康，果蔬脆片怎麼做

果蔬脆片天然健康，果蔬脆片怎麼做？果蔬脆片的製作在網路上並不是一個秘密，甚至說很多的人都會製作這個所謂的果蔬脆片的，果蔬脆片是以水果、蔬菜為主要原料，經真空油炸脫水等工藝生產的各類水果、蔬菜脆片。. 按照加工方式來區別可以分為以下幾種：一是真空低溫油炸，二就是真空膨化，但是無論是哪種仿方法都離不開吐水這個步驟，所以說你要想製作好一個果蔬脆片最好的辦法就是是這些蔬菜脫水膨化。

果蔬脆片天然健康，果蔬脆片怎麼做？製作這件東西的方法可以說只有兩個，但是再經過仔細的分析之後就會發現，使用第一種方法來製作的果蔬脆片在營養和其他方面都是勝過第二種的。

④ 果蔬脆怎麼做

做果蔬脆要准備好火龍果、果蔬泥、糖、麵粉、蛋卷機等。注意糖要用白糖，不可以用黃糖。具體做法如下：

1、首先將果蔬泥，糖，麵粉攪拌均勻靜置10分鍾待用；

(4)綜合蔬菜脆片食用方法擴展閱讀：

1、果蔬脆片具有「三 不 變」——既產品顏色、營養、味道不變化。

2、由於果蔬脆加工企業所需要的蔬菜、水果量比較大，且原材料生長具有季節性的特性、易腐爛、運輸成本高。一般果蔬脆加工企業多數選擇具有大規模蔬菜、水果種植基地的地方。尤為已山東、山西、浙江等地較為集中。

3、據統計，在歐美等國，綠色天然果蔬脆的市場份額為3-5%，占食品消費支出的2-5%；與此相比，我國城鎮居民食品支出費用為12000億，即食用果蔬脆片按2‰計，約24億元的市場份額。

⑤ 果蔬脆怎麼製作方法

第一個是蘋果脆片，首先將蘋果洗凈、削皮、把里核去掉，切成月0.2厘米厚的小片，把切好的放入水中浸泡，往水中擠幾滴檸檬汁防止蘋果片氧化。二十分鍾後，將蘋果片撈出擺在鋪了錫紙的烤盤上，盡量使片與片之間的距離大一些，然後把烤盤放入烤箱中，一百攝氏度下烤制一個半小時即可拿出。香香脆脆的蘋果乾就做好了，不用加任何添加劑，爽口又天然健康。
第二個是香蕉脆片，和製作蘋果脆片個過程相似，首先把香蕉剝皮、切成薄片，不用經過浸泡就可直接擺在鋪了錫紙的烤盤中，然後取一些白砂糖均勻撒在香蕉薄片上，就可放入烤盤中烘烤了。不過，與蘋果脆片不同的是，要先在四十攝氏度下烤四十五分鍾，再換成一百攝氏度下烤十分鍾就大功告成了。香蕉營養價值豐富，適量食用可以起到排便的功能。
第三個是菠蘿片，將菠蘿外皮去掉，洗凈切成不足一厘米的小薄片，放入加了溫水的盆里，灑少量鹽，稍微攪拌一下啊，讓菠蘿在鹽水中浸泡二十分鍾，去掉其中的澀味兒。二十分鍾後撈出，把水分瀝干，放入烤盤中擺好，再烤箱內七十攝氏度狀態下烤兩小時，喜歡硬的、脆一點的朋友可以延長烤制時間。
第四個是紫薯片，紫薯中富含澱粉而脂肪含量少，可以為人體機能活動提供大量能量，對於患有糖尿病的人群益處多多。首先把生紫薯洗凈、削皮、切成五毫米左右的薄片，把薄片的水分擦乾，然後將這些薄片一片一片鋪在盤子上，薄片與薄片不相互挨著以免粘連。接著把盤子放入微波爐中加熱，兩分鍾後取出、把另一面翻過來，再放進微波爐中加熱，兩分鍾後再次取出，檢查薄片的兩面是否都呈微微的白色，筷子戳一戳檢查是否熟透，熟透就可以了。
方法二果蔬脆做法:

各類水果：

蘋果、 橙子、 香蕉 、檸檬

清水、鹽

步驟

檸檬取汁，香蕉和橙子切片，蘋果切片後浸入鹽水中浸泡。

蘋果容易氧化，鹽水浸泡可以防止氧化，也可以保持蘋果爽脆口感。

切片的香蕉上刷上一層檸檬汁，檸檬汁可以讓香蕉片的口感更好。

將切好的水果片排放在烤盤中。

不沾烤盤可以不墊油紙，不過烤過以後筍筍建議還是墊一張吧，因為烤制水果析出糖分後真的很難洗。

烤箱提前預熱好，120度上下火烤1小時。

1小時後，取出烤盤，稍稍冷卻給水果翻面。

冷卻後的水果片很容易從烤盤上取下來，千萬不要熱的時候取，水果會被弄爛。雖然這時候還沒有烤乾，但是已經可以看出水果中的水分在慢慢減少，水果邊緣會有一圈透明的圈，這是烤出的糖分。

再次送入烤箱烤1小時。

第二次烤的時候可以看到烤箱外有一層水汽，這是水果中水分在慢慢減少。

第二次1小時烤完後取出，待冷卻後再次翻面再烤1小時，最後1小時主要用於讓水果變成乾片。如果墊有烘焙油紙的最後一次烤制時可以將烤盤去除，直接將墊有油紙的水果放在烤架上烤40分鍾即可。

不建議烤箱烘烤水果片溫度設置太高，溫度太高水果片太快增發水分會讓水果片失去水果味，而且很容易烤乾透。

完全烤好的水果片，冷卻後就會變得脆了。

烤箱烤出的水果片和凍干水果片不同，烤箱烤出的顏色更加暗黃，糖分的慢慢減少讓水果的顏色變深，也讓水果片更加甜蜜。

烤好的橙子片是可以直接食用的，不喜歡吃橙子皮的，在烤制之前可以去皮。不過橙子皮的口感其實挺不錯。

烤好的香蕉片，很黑，因為香蕉的糖分非常高，烤好以後非常甜。

香蕉片在烤制之前可以在面上撒上細砂糖，這樣烤出的香蕉更加脆，但是筍筍覺得香蕉已經很甜就沒有撒糖了。

香蕉中含有的水分很多，每一根香蕉的水分都不同，所以烤出的香蕉片顏色有深有淡，如果烤完冷卻後還是軟的說明水分還沒有烘乾，需要送入烤箱繼續烘烤，這時候就要注意烤箱溫度和時間，以免烤制過頭焦了。

蘋果片，提前浸泡鹽水後，蘋果片的甜度沒有那麼大，口感就像市售的薯片一樣鬆脆。
筍筍還烤了一些胡蘿卜片。

烤制的胡蘿卜非常甜，甜甜脆脆很好吃。

果蔬片切的要厚薄均勻，這樣烤制的時間才會差不多，筍筍切的大概3mm。

雖然切得薄一些可以縮短烘烤時間，但是經過烤制後水果片縮水也會變薄，取下來的時候容易碎。

果蔬脆製作起來很簡單，但是需要細心，特別適合沒事喜歡瞎折騰的小吃貨們。

家裡沒有烤箱的吃貨們可以用微波爐也可以自然曬干。

完全冷卻後的果蔬脆可以裝進乾燥的瓶子里，可以保存一個月。

出門帶上也很方便，可以作為小零食直接食用哦

除了直接食用，果蔬脆泡茶真的很清甜，特別適合乾燥的天氣飲用

⑥ 果蔬脆片怎麼製作方法

各類果蔬洗凈後晾乾，用切片器切成薄片。果蔬片用廚房紙擦乾水分。烤盤鋪烘焙紙，均勻噴層橄欖油，擺入果蔬片，表面再噴層橄欖油。果片上撒適量肉桂粉，其餘蔬菜片撒上黑胡椒粉、鹽、百里香碎。放入預熱180℃的烤箱烤制20分鍾，取出翻面，再次放入烤箱烤制20-30分鍾。取出放涼，即可享用。

1、各類果蔬洗凈後晾乾，用切片器切成薄片。果蔬片用廚房紙擦乾水分。

2、烤盤鋪烘焙紙，均勻噴層橄欖油，擺入果蔬片，表面再噴層橄欖油。

3、果片上撒適量肉桂粉，其餘蔬菜片撒上黑胡椒粉、鹽、百里香碎。

4、放入預熱好180℃的烤箱烤制20分鍾，取出翻面，再次放入烤箱烤制20-30分鍾。

5、取出放涼，即可享用。

⑦ 果蔬脆怎麼製作方法

果蔬是我們日常食用比較多的食物，這種食物雖然不能當做正餐來補充能量，但是果蔬是提供纖維素以及維生素的食材，可以幫助我們促進新陳代謝以及調節腸胃的功能。對於果蔬的食用方法，我們一般是直接清洗干凈食用，也可以將果蔬進行腌制，比如香蕉脆片、蘋果脆片以及山楂片等。


第一個蘋果脆片，首先將蘋果洗凈、削皮、把里核去掉，切成月0.2厘米厚的小片，把切好的放入水中浸泡，往水中擠幾滴檸檬汁防止蘋果片氧化。二十分鍾後，將蘋果片撈出擺在鋪了錫紙的烤盤上，盡量使片與片之間的距離大一些，然後把烤盤放入烤箱中，一百攝氏度下烤制一個半小時即可拿出。香香脆脆的蘋果乾就做好了，不用加任何添加劑，爽口又天然健康。


第二個是香蕉脆片，和製作蘋果脆片個過程相似，首先把香蕉剝皮、切成薄片，不用經過浸泡就可直接擺在鋪了錫紙的烤盤中，然後取一些白砂糖均勻撒在香蕉薄片上，就可放入烤盤中烘烤了。不過，與蘋果脆片不同的是，要先在四十攝氏度下烤四十五分鍾，再換成一百攝氏度下烤十分鍾就大功告成了。香蕉營養價值豐富，適量食用可以起到排便的功能


第三個是菠蘿片，將菠蘿外皮去掉，洗凈切成不足一厘米的小薄片，放入加了溫水的盆里，灑少量鹽，稍微攪拌一下啊，讓菠蘿在鹽水中浸泡二十分鍾，去掉其中的澀味兒。二十分鍾後撈出，把水分瀝干，放入烤盤中擺好，再烤箱內七十攝氏度狀態下烤兩小時，喜歡硬的、脆一點的朋友可以延長烤制時間。

第四個是紫薯片，紫薯中富含澱粉而脂肪含量少，可以為人體機能活動提供大量能量，對於患有糖尿病的人群益處多多。首先把生紫薯洗凈、削皮、切成五毫米左右的薄片，把薄片的水分擦乾，然後將這些薄片一片一片鋪在盤子上，薄片與薄片不相互挨著以免粘連。接著把盤子放入微波爐中加熱，兩分鍾後取出、把另一面翻過來，再放進微波爐中加熱，兩分鍾後再次取出，檢查薄片的兩面是否都呈微微的白色，筷子戳一戳檢查是否熟透，熟透就可以了。

果蔬脆片有沒有營養?

專家稱，真正的水果乾，水果乾燥脫水之後的天然狀態，不添加糖、鹽、油及任何食品添加劑，如大棗、葡萄乾、桂圓乾等。和新鮮的水果相比，水果乾失去了部分水分和維生素(例如維生素C)，但也濃縮了礦物質、膳食纖維、抗氧化物等成分。因此風寒咳嗽等不能吃寒涼食物的時候可以用水果乾當一下水果的「替身」。

然而並不是所有水果乾都是健康的。專家稱，果蔬脆片、果脯、蜜餞這三類水果乾並不是「濃縮的水果」。天然水果乾脂肪含量多數在1%以下，而果蔬脆片，通常是低溫油炸的，不僅脂肪含量高達10%至20%，而且維生素等營養素也因油炸幾乎損失大半;以新鮮水果為主要原料、加糖或蜂蜜等配料腌制而成的果脯，除了水果本身的糖分外，還有大量的添加糖，因此熱量很高;而酸酸咸鹹的蜜餞類水果乾是最不健康。因為它們在製作過程中要加入大量的糖和鹽，如最常見的話梅、陳皮、加應子、陳皮丹等，鈉含量一般都在500mg/100g以上，而我國居民膳食指南規定的鈉的攝入標準是每天不超過2300毫克。有的蜜餞還有不少添加劑。

專家建議，從膳食搭配的角度來講，把無添加的天然水果乾當作零食，也遠遠好於高脂高糖的各種餅干蛋糕。雖然水果乾相對比較健康，但也別多吃。中國居民膳食指南中推薦，一天可以吃200至350克新鮮水果。如果偶爾用水果乾替代新鮮水果，那盡量不要超過每天30克。

⑧ 果蔬脆片的做法

• 1各類果蔬洗凈後晾乾，用切片器切成薄片

• 2果蔬片用廚房紙擦乾水分

• 3烤盤鋪烘焙紙，均勻噴層橄欖油，擺入果蔬片，表面再噴層橄欖油

• 4蘋果片上撒適量肉桂粉，其餘蔬菜片撒上黑胡椒粉、鹽、百里香碎

• 5放入預熱好180℃的烤箱烤制20分鍾，取出翻面，再次放入烤箱烤制20-30分鍾

• 6取出放涼，即可享用

⑨ 果蔬脆怎麼做出來的

果蔬脆片自己做，無添加小零嘴一點都不難，快學起來吧
蔬脆是指由新鮮的蔬菜、水果真空狀態下脫水製成的零食。

果蔬脆片具有「三 不 變」——既產品顏色、營養、味道不變化；

不減少，不增加——產品除了水分，什麼都沒有減少；產品除了美味，什麼都沒有增加；

高營養、低脂肪——採用國際先進的HACCP質量控制系統，運用國際先進的雙透雙滲脫水工藝，保留了果蔬中的營養成分和微量元素；

非膨化、非油炸——產品的生產工藝流程無膨化過程，使用真空低溫油浴脫水技術，避免產品油炸過程。

下面給大家分享在家就能弄的果蔬干

做果蔬脆要准備好火龍果、果蔬泥、糖、麵粉、蛋卷機等。注意糖要用白糖，不可以用黃糖。具體做法如下：

1、首先將果蔬泥，糖，麵粉攪拌均勻靜置10分鍾待用；

2、將調好的果蔬糊裝進裱花袋，剪開一個小口均勻的擠在蛋卷機上個子不要太大；

3、火龍果高溫變色，所以溫度不能超過150℃，剛剛打開蛋卷機時候不是脆的，用架子夾加下來放在烤網上一會就變脆了

4、溫度控制好火龍果脆完全沒有色差，跟剛剛切開的火龍果顏色一模一樣；

5、做好的果蔬脆可以裝上包裝。當然，也可以用別的水果為例，比如蘋果，香蕉等，這樣就可以做各種各樣的果蔬脆了。

當然各位小仙女感覺在家做麻煩，下面小編給大家推薦一款果蔬干

三隻松鼠園果蔬脆

品種超級豐富，南瓜、蘿卜、地瓜、芋頭、青刀豆、紫薯、黃桃、蘋果

青刀豆很驚艷，酥脆到爆炸，水果的兩款很喜歡，酸酸的水果味再加上脆的口感，各品種都很脆

⑩ 果蔬脆片怎麼做

工具/材料

各種水果蔬菜，色拉油，微波爐。

• 01

  首先，我們將喜歡的水果蔬菜准備好，然後清洗干凈。

• 02

  然後將清洗干凈的果蔬切成片狀，放在乾燥處等待水份瀝干

• 03

  將瀝乾的果蔬切片全部刷上一層色拉油，然後放在一旁待用。

• 04

  將果蔬切片放入微波爐中進行烤制，一份好吃的營養豐富的果蔬脆片就做好了。

特別提示

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