A. 桑椹子的一些不同的食用方法
桑葚子在市面上是經常看到的一種水果，也是屬於一種季節性的水果，山上一般在3月份到5月份的時候上市，是很多人非常喜歡吃的，桑葚子還起到一定的抵抗衰老的作用，而且桑葚子的食用方法也有很多，下面就來給大家介紹一下桑葚子不同的食用方法，感興趣的朋友就一起來了解一下吧!
桑堪子雞片
需要九克桑葚子，250克雞鋪肉，十克黑木耳，桑葚子煎汁二十毫升，然後把雞埔肉和桑葚汁拌勻，加上生粉上漿，起油鍋煸炒，再加入黑木耳調味，就可以使用了，這道菜是可以治療陰虛火旺，盜汗潮熱，耳鳴目眩等作用的。
桑堪子構祀炒蝦仁
桑樁子9克，拘記子15克，蝦仁250克。桑樁煎汁，拘祀子用冷開水浸泡30分鍾，蝦仁與桑堪子汁、調味品拌勻，加油蝙炒，待盛時加入構記子翻炒一下即可。適用於腎虛陽wei,腰膝酸軟，倦怠無力等症。常用可預防須發早白。
桑椹湯
桑椹15克。水煎20～30分鍾，取汁，每日分2次溫服。有補益肝腎、滋陰養血、生津潤燥、安神定志之效。主治肝腎陰虛、血虛、頭暈目眩、失眠心悸、大便秘結、須發早白、消渴等症。
桑椹首烏湯
桑椹、酸棗仁、黃精各15克，何首烏12克，枸杞子9克。每日1劑，分2次水煎服。具有滋陰補腎、補肝養血、烏發安神的作用。主治肝腎陰虛、體虛血虛、失眠健忘、須發早白等症。
以上給大家介紹的就是桑葚子的一些不同使用方法，我們通過上面的介紹應該也有所了解了，我們不僅可以把桑葚子當做水果來食用，還可以用來做菜，不同的使用方法有著不同的保健作用，大家可以通過自己的實際情況或者是喜好來選擇不同的使用方法，今天就給大家介紹到這里了，希望上面介紹的內容可以給大家帶來幫助。
B. 桑葚使用方法 桑葚食用方法有哪些
1、准備材料：蜂蜜，瓊脂，干桑葚若干。
2、將干桑葚清洗干凈，然後放到鍋中加水熬制，熬制到桑葚糊狀。
3、待桑葚汁水變成濃稠狀的時候加入適當蜂蜜、瓊脂，繼續熬制。
4、熬制到差不多後即可出鍋，冷卻即可服用。
C. 干桑葚的功效與作用及用法
桑葚干就是干制過的桑葚，現在社會中癌症是一種高發的惡性疾病，而平時多喝一些用桑葚干泡的水，就能有效減少癌症的發生，除此之外，桑葚干還有什麼作用呢?以下是我為你整理有關於干桑葚的功效與作用，希望能幫到你。
干桑葚的功效與作用
抗癌，降血糖血脂
桑果中含有一種叫“白黎蘆醇”的物質，能刺激人體內某些基因抑制癌細胞生長，並能阻止血液細胞中栓塞的形成。
抗衰老
桑葚干中富含維生素C等抗氧化成分，美容駐顏效果顯著。
補肝護腎
桑葚干對男女補腎都有很好的功效，因此能從根源上治耳鳴，滋養黑發。
增強免疫力
桑葚中豐富的維生素可以有效增強血液新陳代謝能力，從而改善體質。
補腦益智
適量食用桑葚能促進小孩智力發育，成人用腦過度也可以用桑葚調理，但是兒童只能少量食用。
健脾促消化
桑葚干入胃，能補充胃液的缺乏，促進胃液的消化，入腸能刺激胃粘膜，促進腸液分泌，增進胃腸蠕動。
干桑葚的用法
1、直接吃
將干桑椹用冷開水沖洗干凈，即可食用。
干桑葚最好在飯後吃。桑葚的確可治療神經衰弱，但同時它葯性甘寒，吃多了易滯膩礙脾，尤其老年人，胃口本來就不好，干桑葚稍吃多一點就很容易影響食慾，不想再吃飯了。所以，食用干桑葚不僅不能貪多，且應在飯後吃。由於桑葚含有大量的膳食纖維，吃了以後可以促進腸蠕動，便秘患者服用它還可以通便。
2、煮粥
葯店中出售的干桑葚是可以用來煮粥吃的，大家可以把它與粳米以及山葯等食材放在一起煮製成粥，能起到補肝護腎的作用，對腰腿無力和疼痛有很好的緩解作用。
3、泡水喝
干桑葚可以直接用來泡水喝，這是最簡單也最有效的一種食用方法，大家可以把五克左右的桑葚干直接用開水沖泡以後飲用，最後把桑葚也吃下去，這種食用方法能讓人體吸收多種營養成分，對高血壓和高血脂以及高血糖等三高症狀有明顯的預防作用。
干桑椹泡水能促進人體造血細胞的再生，也能清除血液中的多處毒素，對緩解貧血症狀，也能減少貧血的發生，經常飲用桑葚干泡製的水，還能避免皮膚暗黃和色斑以及皺紋和出現，有不錯的美容功效。
干桑椹泡水還可以抗癌，桑葚干中含有一些白黎蘆醇，它是天然的抗癌成分，它進入人體以後能有效抑制癌細胞的生成與再生，從而也就讓桑葚干具有了良好的抗癌功效。
吃桑葚的注意事項
因為桑葚是偏涼性的,所以盡量別和苦瓜、番番茄、茭白、荸薺、菱肉、百合一起吃,否則太寒。
熬桑葚時忌用鐵器,因為桑葚會分解酸性物質,會跟鐵產生化學反應而導致中毒,重者可死亡。
桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸,過量食用後容易發生溶血性腸炎。
少年兒童不宜多吃桑椹。因為桑椹內含有較多的胰蛋白酶(蛋白酶的一種)抑制物——鞣酸,會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。
盡量別空腹吃,對營養吸收不好。夠買的時候要注意顆粒比較飽滿,厚實,沒有出水,比較堅挺的,是比較好的,紅的桑葚會比較酸,所以紫色的最甜,表明已經成熟。另外,由於桑葚分黑白兩色,所以不少人很疑惑哪一種顏色的桑葚葯用更佳。兩種的葯用價值並無太大區別,不過,中醫認為黑色入腎,白色入肺,因此,對於腎虛、腰酸腿疼的患者,建議多用黑色桑葚,而對於肺氣虛、常咳嗽的患者,則宜用白色桑葚。
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D. 桑葚的食用方法
桑葚的食用方法
桑葚的食用方法，桑葚是我們常見的一種水果，而且桑葚有黑白之分，入葯當屬黑桑葚為佳。黑桑葚的功效獨特，桑葚既是美味的水果，同時也是一味珍貴的葯材，它具有多種保健功效。以下看看桑葚的食用方法及相關資料。
桑果乾
果實採收：制乾的桑葚必須充分成熟，其標志是果汁有較強的粘著力，品嘗時各果甜味一致。原料的整理，晾掛桑葚果穗，掛刺後3～4天，有部分果穗果粒脫落，應及時清掃。以後每隔2～3天清掃一次，直到不脫落為止。脫落的果穗和果粒置於陽光下曝曬，製成桑果乾。
桑葚酒
桑葚成熟周期短，不易保存，如果製成桑葚果酒，可以長期飲用。准備新鮮完整的紫色桑葚、干凈無油的透明密封玻璃罐、冰糖、糯米酒(可用白酒)、枸杞(可有可無)。
桑葚用冷開水泡洗干凈，然後去掉果柄，放在陰涼處晾去水份。將透明的密封玻璃罐用熱水清洗干凈，倒扣晾乾後放進桑葚，再放一層冰糖，也可以加入適量枸杞。一層桑葚一層冰溏，直至瓶子的7分滿，加入糯米酒或米酒。放在陰涼處密封保存，3個月後即可過濾飲用。
桑葚湯
用料：桑葚30g，枸杞子30g，准山50g，適量冰糖。
做法：前三味加500ml水煎煮20-30分鍾，取水加適量冰糖即可飲用。
功效：滋陰補腎，明目益智，適用春夏之季肝腎陰虛者，健康者食用可補肺生津，增強免疫能力。
桑葚酒的製作
准備材料：
桑葚5斤，大米2斤，酒麴適量。
桑葚的清洗：
桑葚屬於草本植物，植株比較低矮、果實細嫩多汁。這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲因此，種植桑葚的過程中，要經常使用農葯。這些農葯、肥料以及病菌等，很容易附著在桑葚粗糙的表面上，如果清洗不幹凈，很可能引發腹瀉，甚至農葯中毒。因此，桑葚在清洗過程中應特別注意以下幾個特別事項。
用流動的清水沖洗。用流動的水沖洗可有效避免農葯停留、滲入果實中。
不可用清洗劑。如用洗滌靈等清潔劑清洗桑葚，則這些物質很難清洗干凈，容易殘留在果實中，造成二次污染。
洗後用鹽水浸泡。用淡鹽水浸泡五分鍾左右，可以殺滅桑葚表面殘留的有害微生物，還可促進呈酸性的農葯降解。
做法：
將清洗完畢的桑椹(最好選黑紫色的)，搗成汁。
將糯米的處理方法同做米酒的操作方法。
先用水將糯米泡半天，漂洗干凈，然後蒸熟成米飯：在蒸鍋里放上水，蒸屜上墊一層紗布，燒水沸騰至有蒸汽。將糯米撈放在布上蒸熟，(約一小時，自己嘗一下就知道了)，嘗一嘗糯米的口感，如果飯粒偏硬，就灑些水拌一下再蒸一會，蒸好後盛到大一點的容器中，用勺攪幾下，涼至不燙手的溫度(30左右利用中溫發酵，米飯太熱或太涼，都會影響酒麴發酵的)。
取桑椹汁煮沸；與糯米飯攪勻，加入酒麴適量攪勻，裝入瓦壇內；將瓦壇放入棉被裡或櫃子內發酵，根據季節氣溫不同，至發酵到味甜可口時，即可取出。
食用黑桑葚的好處具體有哪些呢？
1、防脫生發
研究表明，黑桑葚有增加皮膚、頭皮血液供應，改善血液循環的.作用，因此他對於頭發有一定的營養和保健作用。很多時候，脫發都可和頭皮的血液循環不暢有一定的關系，吃黑桑葚可以有效的改善頭皮血液循環，防脫生發。
2、改善脾臟功能
黑桑葚對脾臟有增重作用，對溶血性反應有增強作用，可防止人體動脈硬化、骨骼關節硬化，促進新陳代謝。脾胃功能不佳的朋友都不妨多吃一些黑桑葚。
3、防病治病
黑桑葚中的營養物質能促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，並對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病症具有輔助功效。
4、促進消化
黑桑椹具有生津止渴、促進消化、幫助排便等作用。適量食用黑桑葚能促進胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱。
5、抗衰老
黑桑葚中的花青素能夠起到抗老化的作用，它能及時清除引起人體衰老的自由基。因此愛美的女性以及一些中老年人都可以適量食用黑桑葚，達到美容駐顏的功效。
桑葚的功效
桑葚主要的功效在於補血滋陰，生津潤燥。用於眩暈耳鳴，心悸失眠，須發早白，津傷口渴，內熱消渴，血虛便秘。補肝，益腎，熄風，滋液。治肝腎陰虧，關節不利。
各家論述
①《唐本草》：單食，主消渴。
②《本草拾遺》：利五臟關節，通血氣，搗末，蜜和為丸。
③《本草衍義》：治熱渴，生精神，及小腸熱。
④《滇南本草》：益腎臟而固精，久服黑發明目。
⑤《綱目》：搗汁飲，解救中毒，釀酒服，利水氣，消腫。
⑥《玉楸葯解》：治癃淋，瘰癧，禿瘡。
⑦《求草求真》：除熱，養陰，止瀉。
⑧《隨息居隱食譜》：滋肝腎，充血液，祛風濕，健步履，息虛風，清虛火。
⑨《現代使用中葯》：清涼止咳。
⑩《中葯形性經驗鑒別法》：安胎。
E. 桑葚的正確使用方法,桑葚食用禁忌
1.一次性吃桑葚不宜過多。
2.桑葚本質偏寒屬於寒性水果，正常體質的朋友一次性吃過多的桑葚可能會出現拉肚子的情況，所以脾胃不好的朋友更不能多吃，凡是不能太過，所以桑葚再好也要控制食用量，一次性吃桑葚不宜超過150g。
3. 吃桑葚出現流鼻血立即停止。
4.這個正常情況下吃桑葚是不會流鼻血的，如果是過量吃或者是脾胃濕熱較重的朋友可能會出現流鼻血的情況，所以如果是出現這樣的情況應該立即停止食用。
5. 食用桑葚的時候不要用金融器盛放。
6.我們都知道桑葚自分解的時候可能會產生一種酸性物質，如果是用金屬尤其是鐵質容易盛放的話，會發生一定的化學反應，再食用的話對身體產生不良後果。
7. 不適宜吃變質的桑葚。
8.一般情況下我們選擇桑葚的時候都是比較成熟的桑葚，如果是一次性購買比較多的話，可能吃不完，會放一段時間，記得如果是發現桑葚已經變質了千萬不要吃，容易中毒。
9. 不成熟的桑葚不要吃。
10.桑葚不成熟盡量不要食用，除了味道酸澀之外，更重要的是不成熟的桑葚中含有溶血性過敏物質，吃了之後容易對腸胃產生刺激發生溶血性腸炎。
11. 脾胃虛寒的朋友不建議食用桑葚。
12.脾胃虛寒本身就會影響消化和身體，如果是再食用寒性的桑葚，無疑是雪上加霜，會加重脾胃濕熱，嚴重影響腸胃吸收消化，產生腹瀉腹痛。
13. 小孩子一定要注意食用量。
14.小孩子的消化系統尚未完全成熟，不宜食用過多寒性食物。
15.另外，桑葚中含有的鞣酸會影響小孩子對鈣等元素的吸收，影響機體骨骼的發育。