鮮蘆根的功效與作用及食用方法

㈠ 蘆根的功效與作用及禁忌

蘆根為禾本科多年生草本植物蘆葦的地下莖。我國南北各地均有分布，常生於河流、池沼岸邊淺水中。下面就由我為大家介紹下蘆根的功效和作用及禁忌，希望可以幫到大家哦。

蘆根的功效和作用

清熱生津。

本品能清肺熱，化痰濁，用於風熱犯肺引起的肺熱咳嗽，痰稠難出。本品味甘能生津，性寒能清熱，可用於熱盛傷津口渴者。若用鮮蘆根汁則清熱生津之力更大。

清胃止嘔。

多配竹茹等同用，治療胃熱引起的嘔吐呃逆。

生津。

蘆根傳統分類在清熱瀉火葯一節中，有清熱功效。但實際上它的瀉火之力是弱的，養胃生津功效反而明顯。因此將蘆根移入養陰葯一節中。古代沒有輸液條件，治療發熱病的方劑放入蘆根，以幫助解決傷津脫液的問題。現代各種發熱病通過輸液，已經糾正了水和電解質平衡，病人仍然口乾、納少、舌紅、少津，蘆根養胃生津，煎湯代茶飲服，不但能消除口乾、食少的症狀，更重要的是提高免疫功能，加速了身體康復。

治療口眼乾燥。

治療乾燥綜合征口眼乾燥，在復方中加入蘆根，有助於唾液分泌，改善口燥咽乾的症狀，似比石斛更為有效。鮮蘆根較干蘆根更好，宜與生地、麥冬同用。

製作飲料和葯膳。

煎湯代茶飲服，夏季可以清暑熱，解口渴，秋天用以潤燥。蘆根湯液帶有甜味而滋潤，可放茶葉同泡，當作飲料。

對骨骼肌有抑製作用。

所含的薏苡素對骨骼肌有抑製作用，能抑制蛙神經肌肉標本的電刺激所引起的收縮反應及大鼠膈肌的氧攝取和無氧糖酵解，並能抑制肌動蛋白-三磷酸腺甙系統的反應，還有比較弱的中樞抑製作用，表現為對大鼠及小鼠均有鎮靜作用，並能與咖啡因相拮抗。

治熱淋澀痛。

蘆根功能清熱利尿，可用治熱淋澀痛，小便短赤，常配白茅根、車前子等用。

蘆根的禁忌

脾胃虛寒者忌服。

《本草經疏》："因寒霍亂阼脹，因寒嘔吐勿服。"

蘆根的附方

1.消渴：蘆根15g、麥門冬、地骨皮、茯苓各9g，陳皮4.5g。煎服。(《安徽中草葯》)

2.治百日咳，咯血：(蘆根)30g，卷柏6g，木蝴蝶6g，牛皮凍7.5g。水煎服。(《湖南葯物志》)

3.治大葉性肺炎，高熱煩渴，喘咳：蘆根30g，麻黃3g，甘草6g，杏仁9g，石膏15g。水煎服。(《寧夏中草葯手冊》)

4.治肺癰吐血：鮮蘆根1000g，燉豬心肺服。(《重慶草葯》)

5.治肺癰咳嗽吐腥臭膿痰：蘆根30g，薏米、冬瓜子各15g，桃仁、桔梗各9g。水煎服。(《寧夏中草葯手冊》)

6.治骨蒸肺痿，煩躁不能食：蘆根(切訖秤)、麥門冬(去心)、地骨皮各500克，生薑500克(合皮切)，橘皮、茯苓各250克。

7.治五噎，心膈氣滯，煩悶吐逆，不下食：蘆根250克，銼，以水三大盞，煮取二盞，去滓，不計時，溫服。(《金匱玉函方》)

8.治傷寒後，嘔噦反胃，及干嘔不下食：生蘆根(切)、青竹茹各一升，粳米三合，生薑150克。上四味，以水五升，煮取二升半，隨便飲。(《千金要方》蘆根飲子)

9、治小兒嘔吐，心煩熱：生蘆根50克。凈洗，以水一升，煎取七合，去滓，紅米一合，於汁中煮粥食之。(《食醫心鑒》生蘆根粥)

10.治妊娠嘔吐不食，兼吐痰水：生蘆根十分，橘皮四分，生薑六分，檳榔二分。以水二升，煎取七合，空腹熱服。(《經效產寶》)

11.蘆根治產後吐利，霍亂，心腹痛：蘆根、人參、枇杷葉各50克。上搗篩，每服25克，水一盞半，煎八分，去滓，溫服，不拘時。(《普濟方》蘆根飲)

12.治胃氣痛吐酸水：蘆根15g，香樟根9g。煨水服，一日2次。(《貴州草葯》)

13.治麻疹不透：

①蘆根30g，檉柳9g。水煎服。(《山東中草葯手冊》)

② 蘆根、芫荽各適量。水煎濃液擦身。(《青島中草葯手冊》)

14.治猩紅熱：鮮蘆根、鮮白茅根各30g，白糖適量。水煎，當茶喝。(《河南中草葯手冊》)

15.治咽喉腫痛：鮮蘆葦根，搗絞汁，調蜜服。(《泉州本草》)

16.治口瘡：蘆根200克，黃柏、升麻各150克，生地五兩。上四味切，以水四升，煮取二升，去滓含，取瘥。含極冷吐卻，更含之。(《外台》引《集驗方》)

17.治牙齦出血：(蘆根)水煎，代茶飲。(《湖南葯物志》)

18.治風火蟲牙：鮮葦根60g，柳樹根60g，黃荊根、路邊姜各30g，二月泡根、薅秧泡根各18g。水煎服。(《重慶草葯》)

19.治目暴腫：蘆根250克，甘草(炙)50克，粟米三合，甜竹茹雞子大。上四味，銼如麻豆。每用25克，水二盞，煎取一盞，去滓，食後溫服，日三。(《聖濟總錄》蘆根湯)

20.治大便燥結：蘆根、夏枯草、蜂蜜各15g，土大黃、皂角、銀花各6g。煨水服。(《貴州草葯》)

關於蘆根的民間 傳說

相傳從前有一戶姓田的窮人，有一年在秋冬之交，由於孩子受了風寒，燒得滿面通紅，昏睡不起，窮人急忙去鎮 上的葯鋪買葯。外號叫刀黑心的葯店店主慢悠悠地對窮人說：“要退燒，就得吃羚羊角，離了羚羊角，發燒退不了。”窮人急忙問道：“那羚羊角需要多少錢?”刀黑心說“退燒需要五分羚羊角，名貴葯材，一分一兩，五分五兩銀子。”窮人哪裡有這么多銀子，便向刀黑心哀求能不能少要點錢。刀黑心把臉一沉說：“窮鬼，買不起葯就別來，我還不想賣給你呢!”窮人聽了非常氣憤，但又沒有辦法，無奈之下只有忍氣吞聲走出葯店。窮人剛一邁出葯店店門，就碰見了一個叫花子。

㈡ 蘆根有哪些功效

【蘆根】
別名：葦根、蘆頭、蘆茅根、蘆菇根、順江龍、水蓢蔃、蘆柴根、蘆通、葦子根、蘆芽根、甜梗子、蘆菰根、水蓈蔃
禁忌人群：脾胃虛寒者忌服。
適宜人群：適宜熱病煩渴、胃熱嘔噦、肺熱咳嗽、肺癰吐膿、熱淋澀痛等患者。
【蘆根的基本介紹】
蘆根又稱蘆柴根，蘆根為蘆葦的根莖，是一種常用的中草葯。
蘆葦，多年生高大草本，具有匍匐狀地下莖，粗壯，橫走，節間中空，每節上具芽。莖高2～5米，節下通常具白粉。葉2列式排列，具葉鞘；葉鞘抱莖，無毛或具細毛；葉灰綠色或藍綠色，較寬，線狀披針形，長30～60厘米，寬2～5厘米，粗糙，先端漸尖；葉舌長1～2毫米，成一輪毛狀。圓錐花序大形，頂生，直立，有時稍彎曲，長15～25厘米，有時或更長；小穗長9～12毫米，暗紫色或褐紫色，稀淡黃色；穎披針形，內穎比外穎長約1倍；第1花通常為雄性，其外稃長8～15毫米，內稃長3～4毫米，脊上粗糙；第2外稃長9～16毫米，先端長漸尖，基盤具長6～12毫米柔毛；兩性花具雄蕊3，雌蕊1，花柱2，柱頭羽狀。穎果，橢圓形至長圓形，與內外稃分離。花期9～10月。
【蘆根的功效與作用】
1.熱病煩渴
性味甘寒，既能清透肺胃氣分實熱，又能生津止渴、除煩，故可用治熱病傷津，煩熱口渴者，用煎濃汁頻飲（《肘後方》）。
常配麥門冬、天花粉等葯用；或以其鮮汁配麥冬汁、梨汁、荸薺汁、藕汁服，如五汁飲（《溫病條辨》）
2.胃熱嘔噦
能清胃熱而止嘔逆，可用鮮品配青竹如、生薑等煎服。
3.肺熱咳嗽，肺癰吐膿
蘆根清泄肺熱，兼能利尿，可導熱毒從小便出，故可治肺熱咳嗽痰稠及肺癰咳吐膿血，治前者，常配桑白皮、黃芩、貝母等葯，以清熱化痰止咳；治後者，常配桔梗、魚腥草、生苡仁、金銀花等葯，以清肺排膿，解毒療癰。
4.熱淋澀痛
蘆根清熱利尿而通淋，治熱淋，常配木通、車前子、滑石等葯，以清利濕熱、通淋止痛；治血淋，當配白茅根、小薊、薴麻根等，以清熱通淋，涼血止血。
5.河豚魚中毒
單用搗汁，或配生薑、紫蘇葉等，煎水飲。
【蘆根的營養價值】
蘆根含維生素B1、B2、C以及蛋白質5%，脂肪1%，碳水化合物51%，天冬醯胺0.1%。又含氨基酸，脂肪酸，甾醇，生育酚，多元酚如咖啡酸和龍膽酸。既能清肺熱而祛痰排膿，又能清胃熱而生津止嘔。它雖屬性寒，但味甘淡而力，用清肺胃，只能作為輔助的葯品。不過，它有一優點，即性不滋膩，生津而不戀邪，凡溫病熱戀衛、氣，或熱病後如有傷津口渴的證候，都可應用。葦莖湯原用蘆葦的地上莖，不是蘆葦的根莖，但因一般葯店不備，故以蘆根代替，臨床使用已久，這說明葦莖和蘆根的作用相同。
【蘆根的選購】
1.鮮蘆根，呈長圓柱形或扁圓柱形，長短不一，直徑約1.5厘米。表面黃白色，有光澤，先端尖形似竹筍，綠色或黃綠色。全體有節，節間長10～17厘米，節上有殘留的須根及芽痕。質輕而韌，不易折斷。橫切面黃白色，中空，周壁厚約1.5毫米，可見排列成環的細孔，外皮疏鬆，可以剝離。氣無，味甘。
2.干蘆根，呈壓扁的長圓柱形。表面有光澤，黃白色，節部較硬，顯紅黃色，節間有縱皺紋。質輕而柔韌，不易折斷，氣無，味微甘。均以條粗壯、黃白色、有光澤、無須根、質嫩者為佳。
【蘆根的存儲】
干蘆根置乾燥處，鮮蘆根埋於濕沙中。
【蘆根的食用方法】
常配合麥冬、天花粉以清熱生津；配竹茹、枇杷葉以清熱止嘔；配瓜蔞皮、知母、浙貝以清肺止咳；配冬瓜子、生苡仁、桃仁以清肺排膿。

㈢ 蘆根的食用方法 蘆根的食用教程

1、材料：鮮蘆根30克(干品用15克)，麥冬15克。

2、頭道沖入沸水，加蓋燜10分鍾即可飲用，其後可加開水頻頻代茶水。

3、適用於放射治療後口乾、食慾不振、大便不暢的腫瘤病人，能明顯減輕癌症放療後的副作用。對糖尿病、肺燥咯血及支氣管炎者，也有一定療效。功效：生津清熱、養陰潤燥。

㈣ 鮮蘆根是什麼 鮮蘆根的功效與作用

新鮮蘆葦的根部。

• 功 能：清熱生津，除煩，止嘔，利尿。

• 主 治：用於熱病煩渴、胃熱嘔吐、肺熱咳嗽、肺癰吐膿、熱淋澀痛。

• 用法用量：內服：煎湯，15～30克（鮮品60～120克)；或鮮品搗汁。外用：適量，煎湯洗。

㈤ 蘆根的功效與作用

……

治療上呼吸道感染口乾、咽痛、咳嗽有痰或無痰。

治療頸部以上放療後的口乾。

治療乾燥綜合征、紅斑狼瘡等的口眼乾燥。

用於夏天秋天暑熱和乾燥，用以清暑和潤燥。

【劑量與用法】

葯典劑量：15——30g。

臨床常用劑量：干蘆根l5——30g，鮮蘆根一支或30cm。

大劑量：干蘆根15——30g，鮮蘆根一支或30cm。

使用方法：水煎服。

蘆根的功效

【性味】 甘，寒。

①《別錄》："味甘，寒。"

②《葯性論》："無毒。"

③《本草再新》："味甘苦，性微寒，無毒。"

④《陸川本草》："甘淡，微寒。"

【歸經】 入肺、胃經。

①《雷公炮製葯性解》："入肺、胃二經。"

②《得配本草》："入手少陰、太陰經血分。"

③《要葯分劑》："入肺、脾、腎三經。"

④《本草再新》："入肝、脾二經。"

【功能主治】

清熱，生津，除煩，止嘔。治熱病煩渴，胃熱嘔吐，噎膈，反胃，肺痿，肺癰。並解河豚魚毒。

《別錄》："主消渴客熱，止小便利。"

《葯性論》："能解大熱，開胃。治噎噦不止。"

《唐本草》："療嘔逆不下食、胃中熱、傷寒患者彌良。"

《日華子本草》："治寒熱時疾煩悶，妊孕人心熱，並瀉痢人渴。"

《日用本草》："解河豚魚毒。"

《本草蒙筌》："解酒毒、魚蟹中毒。"

《本草原始》："治干嘔霍亂。"

《玉楸葯解》："清降肺胃，消盪郁煩，生津止渴，除嘔下食，治噎噦懊憹。"

《醫林纂要》："能滲濕行水，療肺癰。"

《天寶本草》："清心益腎，去目霧，頭暈，耳鳴，瘡毒，夜夢顛倒，遺精。"

《中國葯植志》："治便秘。"

《南京民間葯草》："治喉痛。"

《山東中葯》："治浮腫。"

《四川中葯志》："治斑疹舌燥及津少。"

蘆根附方

治太陰溫病，口渴甚，吐白沫粘滯不快者：梨汁、荸薺汁、鮮葦根汁、麥冬汁、藕汁（或用蔗漿），臨時斟酌多少，和勻涼服，不甚喜涼者，重湯燉溫服。（《溫病條辨》五汁飲）

治五噎心膈氣滯，煩悶吐逆，不下食：蘆根五兩。銼，以水三大盞，煮取二盞，去滓，不計時，溫服。（《金匱玉函方》）

治嘔噦不止厥逆者：蘆根三斤。切，水煮濃汁，頻飲。（《肘後方》）

治傷寒後嘔噦反胃，及干嘔不下食：生蘆根（切）、青竹茹各一升，粳米三合，生薑三兩。上四味，以水五升，煮取二升半，隨便飲。（《千金方》蘆根飲子）

治骨蒸肺痿，煩躁不能食：蘆根（切訖秤）、麥門冬（去心）、地骨白皮各十兩，生薑十兩（合皮切），橘皮、茯苓各五兩。上六味，切，以水二斗，煮取八升，絞去滓，分溫五服，服別相去八、九里，晝三服，夜二服，覆取汗。忌酢物。（《玄感傳屍方》）

霍亂煩悶：蘆根三錢，麥門冬一錢。水煎服。（《千金方》）

治食魚中毒，面腫，煩亂，及食鱸魚中毒欲死者：蘆根汁，多飲良，並治蟹毒。（《千金方》）

治牙齦出血：蘆根水煎，代茶飲。（《湖南葯物志》）

治療肺癰、咳吐膿血：鮮蘆根100g，桔梗12g，桑皮革15g，甘草10g。水煎服。(《中葯精華》第29頁)。

治風熱牙痛：每次取鮮蘆根25-50克，去節，洗凈用水煎服，可代茶飲。如用干蘆根每次15-30克，水煎服。

蘆根的副作用

【副作用】

（一）傳統文獻

《本草綱目》：無毒。

（二）臨床觀察

蘆根無毒。蘆根湯液在常規劑量內水煎服沒有副作用。長期服用或大劑量服用也沒有明顯副作用。蘆根所含黏液質對脾虛泄瀉者，可能使人大便更稀。

（三）現代研究

化學成分：

本品所含碳水化合物中有木聚糖等多種具免疫活性的多聚糖類化合物，並含有多聚醇、甜菜鹼、薏苡素、游離脯氨基酸、天門冬醯胺及黃酮類化合物苜蓿素等。

葯理作用：

蘆根有解熱、鎮靜、鎮痛、降血壓、降血糖、抗氧化及雌性激素樣作用，對 β-溶血鏈球菌有抑製作用，所含薏苡素對骨骼肌有抑製作用，苜蓿素對腸管有鬆弛作用。

臨床研究：

據報道，用單味干蘆根300g，文火煎兩次，取汁分3次服完，治療肺膿瘍，均獲痊癒（浙江中醫雜志，1995，2：87）。

【宜忌】

脾胃虛寒者忌服。

《本草經疏》："因寒霍亂阼脹，因寒嘔吐勿服。"

蘆根的食用方法

蘆根湯

材料：

蘆根30公克，白蘿卜100公克，蔥白20公克，水1000㏄。

做法：

（1）白蘿卜洗凈瀝干水份切片；蔥白洗凈切段，備用。

（2）蘆根洗凈後浸泡冷水約10分鍾備用。

（3）取一陶鍋，將作法1的白蘿卜片、蔥白段、作法2的蘆根放入鍋中，加入水1000㏄煮至沸騰。

（4）再以小火續煮約30分鍾，過濾即可飲用。

桑寄生蘆根煲黃鱔

材料：

桑寄生50克，蘆根15克，淡菜50克，黃鱔500克，豬肉250克，生薑2片，鹽1茶匙（5g）。

做法：

（1）黃鱔買回時請店家代為宰殺，洗凈後切成5cm長的段。

（2）分別將蘆根、桑寄生和淡菜用冷水洗凈備用。豬肉洗凈，切成3cm見方的塊。

（3）大火燒開煮鍋中的水，放入黃鱔和豬肉塊汆燙片刻，撈出後洗去黃鱔表面粘液形成的薄膜以及豬肉的血污。

（4）湯煲中注入適量水，大火燒開後放入黃鱔、豬肉、蘆根、桑寄生和淡菜，加蓋後繼續用大火加熱10分鍾，然後調成小火煲煮5小時，上桌前調入鹽即可。

蘆根煮兔肉

材料：

兔肉1000克，鮮蘆根100克，冬瓜100克，生薑20克，細鹽、醬油、醋、香油各適量。

做法：

（1）將兔肉洗凈血跡，切成大塊，放入鍋內。

（2）將鮮蘆根洗凈，切成2 厘米長的段；冬瓜不刮皮，洗凈，切成2 厘米見方的塊，用凈紗布包好；生薑切片。

（3）將蘆根、冬瓜塊、生薑一同放入鍋內，加適量的冷水、細鹽，放火上將鍋加熱，鍋開後改成小火燜煮，煮熟後綠色食譜將大塊兔內撈出。

（4）將兔肉切成細丁，加醬油、醋、香油調勻，盛盤即可食用。

蘆根薄荷飲

材料：

蘆根30克，薄荷5克。

做法：

（1）先將蘆根、薄荷葉用清水洗凈，蘆根切成段。

（2）把煮鍋洗一洗拉伸機，放入適量清水，蘆根直接放入鍋內，蓋好鍋蓋，煎沸10分鍾後，再將薄荷投入，片刻即成。

蘆根青皮粳米粥

材料：

新鮮蘆根100克，青皮5克，粳米100克，生薑2片。

做法：

（1）將鮮蘆根洗凈後，切成一厘米長的細段，與青皮同放入鍋內，加適量冷水。

（2）浸泡30分鍾後，武火煮沸，改文火煎20分鍾。

（3）撈出葯渣，加入洗凈的粳米，煮至粳米開花，粥湯粘鍋。

（4）端鍋前5分鍾，放入生薑，1日分2次溫服。

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㈥ 蘆根的功效與作用以及食用方法

蘆根,多年生高大草本,具有匍匐狀地下莖,粗壯,橫走,節間中空,每節上具芽。蘆根清中兼透風熱，治風熱咳嗽可用，常配桑葉、菊花、桔梗等葯，以疏風清熱，宣肺止咳，下面我給大家詳細講解相關知識吧。

蘆根的功效與作用

1、蘆根清中兼透風熱，治風熱咳嗽可用，常配桑葉、菊花、桔梗等葯，以疏風清熱，宣肺止咳，方如《溫病條辨》桑菊飲。

2、蘆根用於熱病煩渴。

3、鮮用葯力更強。

4、蘆根用於熱淋澀痛。

5、小兒麻疹初期疹出不暢，可以蘆根配薄荷、蟬衣，疏風清熱，宣毒透疹。

6、蘆根用於肺熱咳嗽，肺癰吐膿。蘆根清泄肺熱，兼能利尿，可導熱毒從小便出，故可治肺熱咳嗽痰稠及肺癰咳吐膿血，治前者，常配桑白皮、黃芩、貝母等葯，以清熱化痰止咳;治後者，常配桔梗、魚腥草、生苡仁、金銀花等葯，以清肺排膿，解毒療癰。

蘆根最有營養的吃法

鮮蘆根竹茹粥的做法

材料:鮮蘆根60克、竹茹15克、粳米50克。

做法:

先將粳米洗凈加水適量煮成稀粥,待米將爛時,加入蘆根、竹茹葯液(提前煮好),文火煮15分鍾左右,調味食用。

敗醬瓜仁蘆根金錢草粥的做法

材料:敗醬草30克、鮮蘆根30克、冬瓜仁15克、金錢草25克、白米60克。

做法:

將材料都准備好。將敗醬草和鮮蘆根、冬瓜仁以及金錢草,清洗干凈,放置待用。將1000毫升水和步驟2中的四種材料進行煎制,大概還剩500毫升葯汁即可。接著將裡面的渣去掉,和白米煮粥食,每日1-2次。

百合苡仁蘆根湯的做法

材料:百合(鮮品)30克、薏苡仁30克、蘆根(干)10克。

做法:將蘆根洗凈,煎汁,再用煎汁加水,將洗凈的薏苡仁煮至八成熟時加入洗凈的百合瓣,繼續小火加熱,以薏苡仁、百合熟爛為度,得煎湯500毫升,分兩次食用。

清肺止咳涼茶的做法

材料:竹葉5公克、枇杷葉10公克、蘆根10公克、紅糖8公克、水800㏄。

做法:

竹葉、枇杷葉、蘆根一起洗凈後切碎備用。取一干凈砂鍋,將作法1的材料放入鍋中,再加入水800㏄煮約20分鍾。再於作法2中加入紅糖拌勻濾渣取湯汁即可。

蘆根的注意事項

1、哪些人不能吃蘆根

脾胃虛寒者忌服。

2、蘆根的適用人群

一般人均可食用。

3、蘆根的食用禁忌

㈦ 蘆根有什麼用途

1、鮮蘆根的功效
鮮蘆根能夠清熱解毒，生津止渴，也可以除煩，止吐，平常能夠用以人類熱症渴不欲和胃熱嘔吐及其惡心想吐與肺癰等疾病的治療，此外鮮蘆根也有一定的祛毒功效，當大家服用河豚魚出發覺中毒了時，服用鮮蘆根就能迅速祛毒，讓大家的食物中毒症狀消退。
2、鮮蘆根能冶療牙齦流血
鮮蘆根對人類的牙齦流血也是有非常好的醫治作用，平常醫治時能夠把鮮蘆根加冷水煎煮，煎好之後代茶飲用，一天能夠食用數次，能讓牙齦流血的病症迅速轉好。

㈧ 蘆根的功效與作用有哪些

蘆根的功效：清熱瀉火，生津止渴，除煩，止嘔，利尿。

蘆根的作用：用於熱病煩渴，肺熱燥咳，內熱消渴，瘡瘍腫毒。

相關配伍

1、與麥門冬、天花粉等同用，可用於熱病傷津，煩熱口渴等症。

2、與黃芩、浙貝母、瓜蔞等同用，可用於肺熱咳嗽等症。

3、與薏苡仁、冬瓜仁等同用，可用於肺癰吐膿等症。

(8)鮮蘆根的功效與作用及食用方法擴展閱讀

選購與儲存指南

選購：優質蘆根表面呈黃白色，富有光澤，斷面中空，邊緣還有一行小孔，在選購時，還應注意無根須者為佳。

儲存：將新鮮的蘆根洗凈後理齊，再裝入保鮮袋，密封，置於冰箱中冷藏儲存。

㈨ 蘆根的功效與作用及食用方法 什麼是蘆根

1、蘆根的功效與作用如下：蘆根性寒質輕，上走肺經，下入膀胱，有清熱、利尿的功效，善治肺熱引起的咳嗽、痰多黃稠、咯血、口渴、舌燥以及熱結膀胱引起的小便不利、小便短赤等。食用方法：可以做成蘆根冬瓜子湯、蘆根青皮粥。

2、蘆根，別稱蘆茅根、葦根、蘆頭、蘆柴根，生於江河湖澤、池塘溝渠沿岸和低濕地。也是中葯名，用於熱病煩渴、胃熱嘔吐、肺熱咳嗽、肺癰吐膿、熱淋澀痛。

㈩ 蘆根的食用方法和副作用

蘆根是一種中葯材，也是一種食材哦，它可以有很好的保健養生的作用和效果你知道嗎，比如說可以清熱解毒去火氣，你知道應該如何食用嗎，來看看關於蘆根的食用方法和副作用的介紹吧。

蘆根飲

做法：蘆根(鮮、干均可)1兩，煎湯一碗加冰糖適量內服，1日1次，早晨空服，連服1星期。適用於內熱胃火之口臭。

功效：清火解毒。

蘆根蔥白橄欖飲

做法：蘆根50克、鮮蘿卜200克、蔥白7個、青橄欖7個。煮湯，代茶飲。適用於預防和治療流行性感冒。

功效：清熱解表，宣通氣機。

蘆根荸薺雪梨飲

做法：鮮蘆根60克、鮮藕(去節)、荸薺(去皮)各90克、雪梨10個、鮮麥冬60克，絞汁。溫飲或冷飲。適用於中暑。

功效：清熱生津解暑。

蘆根的副作用

蘆根無毒。蘆根湯液在常規劑量內水煎服沒有副作用。長期服用或大劑量服用也沒有明顯副作用。蘆根所含黏液質對脾虛泄瀉者，可能使人大便更稀。蘆根是沒有毒的，水煎服是不會出現副作用的哦，但是要注意的是如果是脾胃虛弱腹瀉的人群最好是不要食用的好。

關於蘆根的食用方法你知道了吧，平時的時候大家可以利用起來，可以起到補心養血的作用，適合各類的人群，可以健腦益智，同時還可以滋補身心。對於清熱解毒降火有好處，很適合夏季食用的哦。