亞麻紫蘇油食用方法

1. 蘇子油的吃法有哪些

1、直接飲用：日均服用5-10ml，可以滴在溫米飯、麵包或饅頭上，兒童減至1-5ml。

2、巧拌冷盤：添加到冷盤或沙拉中。

3、靚湯調味：滴入煮熟的粥、湯、牛奶中。

4、烘焙糕點：將蘇子油代替氫化油或奶油來烘焙糕點。

5、自製調配：同大豆油、花生油或菜籽油等普通食用油按1:5-1:10的比例混合後食用。

6、秘制搭配：取5-10ml蘇子油與無糖酸奶攪拌均勻後食用，這是歐美風行的防癌食療法。

蘇子油就是指紫蘇籽油，是一種高不飽和度的天然油脂，主要成份為α-亞麻酸，含量高達67%左右，是目前所發現的所有天然植物油中α-亞麻酸含量最高的。

食用蘇子油（紫蘇籽油）的功效：

1、降血脂作用：

紫蘇油可以控制人體內血小板凝聚，降低血液中的中性脂質，清除膽固醇，防止血栓形成。

2、提高記憶力和預防老年痴呆：

a—亞麻酸所合成的DHA大量存在於大腦皮層，視網膜和生殖細胞中，它能促使腦神經細胞突觸生長，改善記憶力。

3、抗衰老功能：

攝取蘇子油可明顯提高紅細胞中超氧化物歧化酶（SOD）的活力，對延緩機體衰老有明顯作用。

4、抗過敏作用：

蘇子油中含有的迷失香酸是一種芬酸化合物，具有抗凝血、抗菌消炎、抗病毒等活性，還具有很強的抑制過敏能力。

以上內容參考：網路-紫蘇籽油

2. 怎樣吃蘇子油

1、作平時日用油來使用，把色拉油和紫蘇油按4：1的比例兌好，然後炒菜用就行了。­
2、可用來拌冷盤和拌餃餡，味道很鮮美的。
3、口服：治療心腦血管疾病的患者，要每天三次空腹口服效果最好，半個月就見效，每次一小勺即可。­
4、肝病患者，必須用紫蘇油炒雞蛋，每天早上空腹吃下治療效果最好。
蘇子油裡面含的A-亞麻酸是我們人體必需的營養成分，目前出現心腦血管疾病的病人都是體內缺少A-亞麻酸所致，而A-亞麻酸人體字體又不能合成，只能靠含A-亞麻酸的食物來補充，所以每天使用蘇子油是補充人體A-亞麻酸的最好辦法，因此蘇子油應該像吃其他植物油一樣，天天吃。

3. 蘇子油的食用方法_蘇子油怎麼吃

蘇籽油的食用、葯用具有悠久的歷史，《神農本草經》將其列為上品。至於它是如何食用呢？接下來就隨我一起來了解下吧！

賈思勰《齊民要術》說：“蘇子雀甚嗜之，必須近人家種矣。收子壓取油可以煮餅。荏油色綠可愛，其氣香美，煮餅亞胡麻油，而勝麻子脂膏。”從古至今，蘇子油因為其功效顯著受到人們的關注，近年來更成為人們追捧的一款“健康油”。

《神農本草經》記載蘇籽油具有抗血栓、保肝、降血壓，降血脂、保護視力，提高智力的作用，並對過敏反應及炎症有抑製作用。

因為紫蘇子油富含珍貴的α—亞麻酸及其衍生物，所以它也是過敏皮膚的救星，因為正在過敏的皮膚非常脆弱，應該盡量不使用化學護膚品，而紫蘇籽油卻可以撫慰又熱又癢的皮膚，起到一定的保濕作用。

紫蘇籽油具有滋陰明目的作用，是每天大量使用電腦的白領一族護理干澀的眼睛的寶貝，吃上2個星期，你就能感覺到眼睛明顯的不覺得疲勞干澀了。

蘇子油可以幫助孕婦由於攝入α-亞麻酸不足而出現的如下問題：新生兒腦發育不良，視力不佳，反應遲鈍，抵抗力弱;孕產婦精力不足，時常有疲勞感;產後乳汁少，並且乳汁質量低; 睡眠不好、情緒煩躁不安;產後體重超重，體形、皮膚、精力恢復慢。

“選對油，也要用對油”，才能給親朋好友帶來更多的美味，更多的健康。蘇子油是一款功效強大的食用油，消費者購買後也要學會其食用方法。

優質蘇子油是一種透明的淡黃色油，顏色上跟其他食用油差不多。目前人體自身內缺少A-亞麻酸，可能會導致嚴重的心腦血管類疾病，該成分人體自己是不能合成只能靠食物來補充，因此每天食用蘇子油是最好的辦法應該像其他植物油一樣天天吃。事實上蘇子油就是吃韓國燒烤中蘇子葉的味道。

通常有的人們會覺得蘇子油的氣味、味道有點奇怪，但是它的營養價值確實非常豐富的。優質蘇子油跟平常的油食用方法沒什麼區別，可以用來 炒菜 、燉菜等。如炒食或是燉煮，需要和 其它 油按1:10的比例調和在一起食用。蘇子油有淡淡的紫蘇味道，更適合涼拌或直接服用，這樣效果要更好。但是特別的是東北很多人直接喝紫蘇油，一次喝一點點，對身體有好處。

單獨食用任何一中油都不能滿足我們身體的需求，就像我們每天都吃一種蔬菜，吃一種水果一樣， 長期食用一種油脂也會導致營養不良，影響健康。所以建議蘇子油和其他食用油搭配進行食用。

在蘇子油的用油量上，也要有所控制。專家建議，每人每日油脂攝入量應該控制在25克，科學的用蘇子油才能保證營養的正常吸收，促進身體健康。

油脂是膳食中生熱量最高的營養素，單位重量內含有的潛在的能量大於蛋白質和糖。就重量和體積而言它是最經濟的食品。食用油是生活的重要性可想而知，作為近年來備受關注的蘇子油，在選購上有以下技巧：

看油的透明度、有無沉澱物和分層。高品質蘇子油在日光和燈光下，清亮無霧狀、無沉澱或懸浮物、無雜質、透明度好、黏度較小。若有分層現象，很可能是摻假的混雜油。

購買蘇子油的時候不要貪便宜，應認准正規、信譽好的企業，挑選包裝完好、近期生產、品牌知名度較高的商品。注意瓶身上有沒有國家質量認證的“QS”標識。

不含膽固醇這個標記只不過是一個 廣告 用語而已。在植物油里原則上是不可能沒有膽固醇的，在生物化學中，膽固醇及其衍生物質是構成一切機體結構的基本成分。動物對它的需求量十分巨大，對植物而言也不能說完全就用不著。

專家提醒沒有一種油是十全十美的，蘇子油也不例外。所以應根據自身的健康狀況、烹調習慣、經濟條件等，有目的地選擇，經常調換品種，達到油品消費多樣化。

看了蘇子油的食用方法的人還看：

1. 紫蘇食用方法

2. 紫蘇的功效和作用

3. 菜菔子的功效與作用及禁忌

4. 狗肉怎麼做比較好吃

4. 如何吃紫蘇油

（網路搜索康恩健官方網站然後電話聯系）
（網路搜索紐西蘭官方網站然後電話聯系）
【產品名稱】: &亞麻酸（紫蘇油）
【主要作用】: 降血脂降低膽固醇，增高高密度脂蛋白
【成份含量】: 紫蘇油（α亞麻酸≥40%）
【產品規格】: 500mg*60粒/瓶
【服用方法】: 每天3次，每次2-4粒；隨水吞服。
【零售價格】: ￥158 如需詳細了解此產品 請撥打咨詢熱線：
亞麻酸 亞麻酸膠囊 阿爾法亞麻酸 亞麻酸是什麼 亞麻酸 亞油酸 亞麻酸 孕婦 亞麻酸的功效 亞麻酸 食物 亞麻酸副作用 什麼食物含亞麻酸 亞麻酸軟膠囊 亞麻酸的價格 康恩健亞麻酸紐西蘭亞麻酸
本產品是以紫蘇油、明膠等為主要原料製成的保健食品。紫蘇油從唇形科葯用植物紫蘇(Perilla frutesccns)的籽種獲得，是一種高不飽和度的天然油脂，所含主要成份為α-型亞麻酸，含量高達50％-70％，是目前所發現的所有天然植物油中這種脂肪酸含量最高的。此外，油酸和亞油酸的含量也在30％左右，還有5％左右的其他軟脂酸。而α-亞麻酸的植物提取技術復雜，生產工藝要求高，故α-亞麻酸被人們譽為大腦健康的「植物黃金」。
亞麻酸 亞麻酸膠囊 阿爾法亞麻酸 亞麻酸是什麼 亞麻酸 亞油酸 亞麻酸 孕婦 亞麻酸的功效 亞麻酸 食物 亞麻酸副作用 什麼食物含亞麻酸 亞麻酸軟膠囊 亞麻酸的價格 康恩健亞麻酸紐西蘭亞麻酸
主要作用:
調節血脂，降低膽固醇和增高有益的高密度脂蛋白；
抗血栓作用：降低血液粘稠度、抑制血小板凝集，增加血液流動性；
預防及改善心腦血管疾病；
增強人體免疫功能延緩衰老、清除自由基、健腦，促智，提高思維能力；
紫蘇油含有維生素E，黃酮物質、類胡蘿卜素，可增強心臟的收縮力和舒張功能；
抑制過敏，紫蘇油對過敏和炎症有抑制效果； 抑制腫瘤發生和轉移。
亞麻酸 亞麻酸膠囊 阿爾法亞麻酸 亞麻酸是什麼 亞麻酸 亞油酸 亞麻酸 孕婦 亞麻酸的功效 亞麻酸 食物 亞麻酸副作用 什麼食物含亞麻酸 亞麻酸軟膠囊 亞麻酸的價格 康恩健亞麻酸紐西蘭亞麻酸
適用人群:
「三高」（高血脂、高血壓、高血糖）患者；
血循環暢，四肢麻痹，手腳冰冷，頸背酸痛；
降低血液粘度，分解甘油三脂，溶血栓，改善動脈硬化，預防腦中風腦溢血；
活化腦細胞，改善記憶力，提高視力，預防老人痴呆
主要成分：紫蘇油（α亞麻酸≥40%）
用法用量：每天3次，每次2-4粒；隨水吞服。
（網路搜索康恩健官方網站然後電話聯系）
（網路搜索紐西蘭官方網站然後電話聯系）

5. 請問紫蘇油怎麼吃可以炒菜嗎

紫蘇油一般都是作為保健品都是直接喝，不用在炒菜上面。紫蘇，又名赤蘇、紫蘇草、紅紫蘇。紫蘇籽油系從唇形科植物紫蘇成熟的乾燥果實或紫蘇植株中，提取所得到的含a-亞麻酸等多組分的混合物,其中無芥酸等有害成分,是一種優質保健食用油。

(5)亞麻紫蘇油食用方法擴展閱讀

功效

降血脂作用

zhara等研究證明，紫蘇籽油可以控制人體內血小板凝聚，降低血液中的中性脂質，清除膽固醇，防止血栓形成。經科學實驗證明，為目前已知植物油類中a—亞麻酸含量最高的植物油，享有「陸地上的深海魚油」美名。

提高記憶力

a—亞麻酸所合成的DHA大量存在於大腦皮層，視網膜和生殖細胞中，促使腦神經細胞突觸生長，改善記憶力。

抗衰老功能

美國專家watababe試驗發現，攝取紫蘇籽油可明顯提高紅細胞中超氧化物歧化酶（SOD）的活力，對延緩機體衰老有明顯作用。

抗過敏作用

horri 及日本名古屋市立大學奧山教授等的研究證明，給小白鼠喂飼紫蘇籽油，可以使引起過敏的物質白三稀和中間體血小板凝集活化因子（PAF）的產生量明顯減少，其中含有迷失香酸是一種芬酸化合物，具有抗凝血、抗菌消炎、抗病毒等活性，具有很強的抗氧化性抑制過敏性反應。

使用方法

直接飲用：日均服用5-10毫升；滴在溫米飯、麵包或饅頭上，兒童酌減至1-5ml。

巧拌冷盤：添加到冷盤或沙拉中。

靚湯調味：滴入煮熟的粥、湯、牛奶中。

烘焙糕點：將有機營養油代替氫化油或奶油烘焙糕點。

其他作用

1、降脂降壓

紫蘇籽油里豐富的亞麻酸具有降低血清中膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白的作用，從而抑制血栓形成，預防心肌梗賽和腦梗賽；

另外α-亞麻酸還可以降低血粘稠度、增加血液攜氧量，抑制甘油三酯的合成，增加體內各種脂質的排泄，所以紫蘇籽油降脂降壓的效果特別明顯，尤其是對高血脂及臨界性高血壓效果更加突出。

2、保肝護肝

紫蘇籽油中的α-亞麻酸能有效抑制脂肪合成，並分解脂肪將其排出體外，每天食用可以預防脂肪肝的形成。

6. 紫蘇油可以高溫炒菜嗎

紫蘇油是可以高溫加熱的。

紫蘇油中所含的單不飽和脂肪酸比較豐富，雖然不如花生油、大豆油那麼耐高溫，但是比亞麻籽油耐高溫，油溫3、4成熱炒菜即可，油溫不可過高，不適合煎炸食物。 如果是特級初榨的紫蘇油還是用來涼拌比較好，或者是菜炒好要出鍋時淋上。

2 紫蘇油怎麼吃
1、紫蘇油可以直接食用 紫蘇油與其他我們經常吃到的炒菜的時候用道德食用油不同，它可以直接食用，比如直接滴在做好的米飯、麵包或者是饅頭上，都是不錯的選擇。不過一天最好也不要吃太多，大概五毫升到十毫升左右就可以，兒童的話就更要少一點了，只有一兩毫升即可。

2.紫蘇油可以拌冷盤 根據紫蘇油的提取技術不同，也有不同的分類和報價，像壓榨的紫蘇油成本較高，因此價格也比一般的要偏貴一些。如果用來炒菜就會顯得有些浪費，這時就可以用來拌冷盤，不但好吃營養，而且還能物盡其用。

3.紫蘇油可以加入湯中調味 紫蘇油本身就帶有一定的味道，加到做好的粥、湯或者是買來的牛奶中都是不錯的調味劑，能夠使味道更加的鮮美。

4.紫蘇油可以用來製作糕點 紫蘇油作為有機營養油，可以在製作糕點的過程中，代替掉原來的氫化油或者是奶油，提高糕點的營養價值，使味道更加香甜。

5.紫蘇油可以用在防癌食譜中 紫蘇油作為有機營養油，可以和自製的無糖酸奶等食材一起搭配成防癌的菜餚，一方面能夠滿足人們的「口腹之慾」，另一方面因為紫蘇油中營養物質的影響，可以更好地發揮食療中的防癌效果。

7. 紫蘇籽油到底可不可以炒菜嗎

紫蘇籽油可以炒菜。

紫蘇籽油食用方法：

1、直介面服：人均日服用量5-10毫升，兒童減半，每次2.5-5毫升，每日1-2次2、沾麵包：將植物油盛入小碟中，拿麵包或饅頭沾上油，品嘗初榨油的清香與滑潤。

2、涼拌佐餐：在拌冷盤時放入少許調味或增加光澤。

3、烘焙：糕點製作過程中，代替氫化油或奶油做烘焙用油。

4、自製調和油：將營養油與日常食用的大豆油、花生油、菜籽油等按1：5～1：10的比例混合均勻，按日常習慣食用即可達到良好的補充和均衡營養的目的。

5、每天早上在煉乳或原味酸奶裡面加入一湯勺植物油口服，食用方便美味。

(7)亞麻紫蘇油食用方法擴展閱讀

功效作用：紫蘇籽油（紫蘇油）是一種高不飽和度的天然油脂，對降低膽固醇、降低血脂、防止動脈粥樣硬化、降低腦血栓和心血管疾病的發生有持久作用。α－亞麻酸攝入人體後在酶的作用下可以在人體內轉化成二十碳5烯酸(EPA)和二十二碳6烯酸(DHA)，它就是深海魚油的主要成份，

因此又叫植物深海魚油，比深海魚油更好的是它不含膽固醇，EPA和DHA具有降血脂和提高記憶力的作用。國外研究表明，α－亞麻酸還有抗過敏和在逆境中提高適應能力及抑制某些癌細胞的作用。它在人體內不能自主合成，需由食物供給。

8. 營養師教你怎麼吃紫蘇油

紫蘇油從工藝上分為冷榨和熱榨兩種。冷榨油顏色金黃或者淡黃，如下圖所示。

冷榨紫蘇油的食用方法是直接飲用，不需要加熱。可以放在牛奶，稀飯，酸奶里拌勻飲用，以每天早晨空腹飲用，吸收比較好。

冷榨紫蘇油又稱初榨油，是紫蘇經過水洗，烘乾的步驟以

文登金剛食品生產的冷榨熟榨紫蘇油，出口韓，日，東南亞等國質量可靠。可以從淘寶購買。

9. 亞麻籽油的食用方法

1、拌菜：可以涼拌菜、拌面條或拌水果（蔬菜）沙拉；
2、烘培糕點：烘培時將其他食用油換成亞麻籽油，製作出來的糕點清爽不油膩。
3、剛剛添加輔食的寶寶以及年齡大的父母，都喜歡喝美味的粥，將亞麻籽油加入到煮熟的粥或湯中，不僅營養，而且味道極好。當然，也可以將亞麻籽油加到豆漿、牛奶和果汁里；
4、炒菜。一般我們炒菜都是將油燒開了才下菜，用亞麻籽油則需要採用熱鍋涼油法，就是鍋燒熱了，倒入亞麻籽油，緊接著下菜翻炒，這樣可以盡量避免亞麻籽油遇熱損失亞麻酸。我們曾做過實驗，將舒克蘭亞麻籽油倒入炒鍋加熱十分鍾，然後抽樣檢測亞麻酸還有29%，當然我們不可能炒十分鍾的菜。
5、直介面服。對於肥胖、三高人群，口服亞麻籽油是一個很好的辦法。舒克蘭亞麻籽油0農殘、不含黃麴黴素和苯丙芘，大可放心的喝。早晚各10-15ML，先喝一些溫開水，然後喝亞麻籽油，再喝一杯溫開水，就這么簡單。
6、調餡或調蘸碟。包餃子、包子、包抄手時，可用亞麻籽油調餡，另外火鍋、串串、水餃等的蘸碟，也可以用亞麻籽油來調制。各地的舒克蘭健康美食體驗會所，每次活動亞麻籽油餡餃子都是必備的，特別受歡迎。
7、亞麻籽油拌酸奶。這是7次獲諾貝爾獎提名的德國醫學家巴德維發明的食物療法，別看這么簡單，其實巴德維療法曾治癒過很多很多被認為無法醫治的癌症和重症病人。不過要注意哦，酸奶最好自製，因為沒有亂七八糟的添加劑；
8、淋明油：家裡正常做菜，菜做好後上桌前，淋上那麼一勺亞麻籽油就OK。

10. 紫蘇油的功效與作用及食用方法 紫蘇油有什麼功效與作用及食用方法

1、紫蘇油的主要成分是亞麻酸，是高不飽和度的天然油脂。

2、可以降血脂、降膽固醇，促進脂質的排泄，起到預防動脈粥樣硬化及防止血栓形成的作用；可以給視網膜細胞補充DHA，常食可以起到保護和提高視力的功效；還可以促進大腦發育，增強智力及提高記憶力；可以分解脂肪，預防脂肪肝；還具有緩解衰老的作用。

3、最好用溫開水沖服食用，效果更佳。