咖啡壺的使用方法

⑴ 咖啡壺的使用方法 四大咖啡壺使用方法具體介紹

現如今，人們在飯飽意足之後，開始學會慢慢的享受生活，體會小資情調。而下午茶，喝咖啡就成為了很多人們娛樂的消遣了。咖啡的口味繁多，當然，煮咖啡的咖啡壺也不盡相同。而要研磨出一杯好喝的咖啡，也需要下點功夫了解咖啡壺的使用方法。每種咖啡用的咖啡壺不同，其研磨咖啡的做法自然也是不同的，今天，我們就來講一下摩卡咖啡壺、美式滴漏壺、法壓咖啡壺以及比利時皇家咖啡壺的使用方法。

一、摩卡咖啡壺

1.選用Espresso專用的咖啡豆，需要較美式咖啡更細的研磨，但還不到粉末的程度，尚成顆粒狀，如果磨的太細，咖啡粉會穿透金屬濾網，留下殘渣，而且造成過度萃取而太苦、太澀，如果磨的太粗則熱水太快穿過咖啡而造成萃取不足味道不夠。

2.摩卡壺的底部放入適量的熱水，(通常煮出一杯Espresso的量不會超過60㏄)。

3.將咖啡粉放入摩卡壺中間，狀似漏斗的容器中，每一杯的用量約在8或9g左右，將咖啡粉攤平，稍做擠壓，但不要壓的太密，然後放入壺中。最後將摩卡壺的上座與下座完全拴緊，以確保煮的時候水不會從中間滲出，然後將摩卡壺由底下加熱，你可以用手拿或是放在專用的架子上，底下用酒精燈或瓦斯爐來加熱，直到水沸騰後全部流到上座為止。

二、美式滴漏壺

1.過濾紙的接著部份沿著縫線部分折疊再放入滴漏中。

2.以量匙將中研摩的咖啡粉一人數份(一人份約10~12g)倒入滴漏之中，再輕敲幾下始表面成平坦。

3.用茶壺江水煮開後，倒入細嘴水壺中，由中心點輕穩地把開水(水溫約95度)注入，緩慢地以螺旋方式始開水滲透且遍布咖啡粉為止。務必緩緩地倒入。

4.為了要將可口的成分抽出，將以膨脹起來的咖啡粉多蒸一下(停留約二十秒左右)

5.第二次的開水，從咖啡粉的表面慢慢地注入。注入水量的多寡必須與抽出咖啡液的量用量一致，將過濾紙的開水量保持一定。步驟六抽出液到達人份量即可停止，濾紙內殘留著開水的狀態將其丟棄。

三、法壓咖啡壺

1.將濾壓壺和咖啡杯用熱水溫熱。

2.拔出濾壓壺的濾壓組。倒掉濾壓壺的水，在壺內放入20克左右的咖啡粉。

3.濾壓壺呈45度斜放，將200ml,95度左右的熱水慢慢沖入，靜置3—4分種。

4.用竹棒攪拌咖啡粉讓夾雜在其中的咖啡油脂浮上最上層。

5.套上濾壓器組，輕輕下壓到底，再將咖啡倒入溫過的咖啡杯中即可。

用法壓壺煮咖啡的注意事項：

1,咖啡粉要稍微粗點(因為熱水直接接觸咖啡粉,太細了容易萃取過度)

2,一定要新鮮的咖啡粉,因為不是高壓萃取,沉咖啡粉的味道很容易就出來酸澀和焦苦了。

3,水一定要用凈水。

四、比利時皇家咖啡壺

1.在金屬壺中加入所需水量，兩人份約350CC，並緊密地蓋上。

2.將所需的咖啡粉，兩人份約30g放入另一端的玻璃壺中。

3.將金屬壺抬起，打開酒精燈的蓋子，以金屬壺將酒精燈蓋卡住，點燃酒精燈。

4.當水加熱後，熱水隨著虹吸管流到玻璃壺中與咖啡粉接觸，一旦金屬壺中的水越來越少重量越來越輕，最後使得酒精燈蓋反彈蓋上熄火，金屬壺不再加熱冷卻後，經由虹吸管一頭的過濾器將咖啡與咖啡渣分離，慢慢地又將水從玻璃壺中吸回。

以上，就是有關於摩卡咖啡壺、美式滴漏壺、法壓咖啡壺以及比利時皇家咖啡壺的使用方法的介紹，相信大家通過小編的介紹，都對咖啡以及咖啡壺的了解都增加了不少。雖說，市場上面速溶咖啡很多，但是，總歸比如上有閑情逸致的自己煮上一杯咖啡。用特定的咖啡豆搭配上搭配的咖啡壺，根據自己的口味下一勺糖亦或者一勺奶，看一本閑書，享受難得安逸的午後，偷得浮生半日閑。

⑵ 電咖啡壺的使用方法

咖啡，已經成為了現代人們非常喜愛的一種飲品了。當我們工作疲憊的時候就可以通過飲用咖啡來幫助提神。雖然說現在能夠購買咖啡的地方非常多，但是很多的人為了能夠體驗到更好喝的咖啡都會購買電咖啡壺。用點咖啡壺可以製作任何自己想要喝的咖啡，製作咖啡的過程也會非常享受。下面介紹一下電咖啡壺的使用方法，大家可以學一學哦。

電咖啡壺的使用方法

1.每個電咖啡壺都規定有額定的加水量。加水量過多，水沸騰時容易溢出壺體外，有可能淋濕電器部件造成損壞;加水量過少時，電熱元件泡不到水，容易因干燒而損壞。這里需要提醒注意的是，滲濾式電咖啡壺加水時，還要取出輸水管和咖啡濾器，而且加入的應是冷水，以保證泡製咖啡過程中有足夠的滲濾時間。而真空式或滴漏式電咖啡壺只需取下上壺或打開儲水器的蓋子，加入適量水即可。

2.放咖啡粉

電咖啡壺都有盛放咖啡粉的專用容器，咖啡粉的放量要按各人的嗜好而定，一般以1杯150毫升水放5-10克咖啡粉為宜，如果咖啡顆粒較大，可適當加大一點放入量。

3.開啟

加完水和放好咖啡後，將電咖啡壺各部分放回規定位置，將需要密封的地方密封好，調定好泡製咖啡濃淡控制開關和恆溫裝置等，就可按通電源泡製咖啡。

4.飲用

提取咖啡時，首先要判斷壺內的咖啡粉是否已泡製完畢，才可飲用。對於滲濾式電咖啡壺，如果高熱元件的指示燈熄滅，說明咖啡已泡製好並進入保溫狀態，可隨時飲用;對於真空式電咖啡壺，當上壺體的水完全降到下壺，能通過透明的下壺體看到盛滿褐色的咖啡液時，表明咖啡已經泡製完畢;而對於滴漏式電咖啡壺，當指示燈熄滅時，就可移開濾器，從咖啡瓶里倒出咖啡飲用。

5.清洗

電咖啡壺每次使用後應及時清洗干凈。需要清洗的部分包括盛水容器、盛咖啡粉容器、分布板、濾片等，若是濾紙，使用一次後就應扔掉。清洗時還要注意不要將水濺入底座的電機部分，更不能將整個電咖啡壺浸在水中清洗，以免電器部件和控制機構受損。

當我們在使用電咖啡壺之前，首先要做的就是准備好材料，具體要准備的就是咖啡壺和咖啡杯等。當我們准備好了之後，就可以往咖啡壺裡面加水。這里要特別注意的一點是，如果加水的量過多的話，是會造成水溢出的。這個也就可能會導致電器件的損壞。所以大家在加水的時候一定要注意適量。詳細的使用方法本文已經介紹了，大家想要學習的話可以根據文中的步驟一步步來。

⑶ 咖啡壺如何使用好

電咖啡壺當中有滲漏式、滴漏式、真空式三種。其中滲漏式電咖啡壺使用方便，形式多樣，是最早出現，也是使用為廣泛的電咖啡壺，滴漏式咖啡壺多採用塑料做座架，具有色彩鮮明，裝飾性強的特點，真空式電咖啡壺泡製的咖啡氣味濃郁，正投嗜咖啡者所好。
泡製咖啡時，首先應按咖啡的需要量來選用合適的電咖啡壺。一般來說，家庭的日常飲用多選用4～10杯（約600～1500mL）容量的電咖啡壺，但若用於聚會或宴客，就要選用20杯（約3000mL）以上的電咖啡壺才能及時供應熱咖啡。
下面是一般電咖啡壺的使用方法。
1．加水
每個電咖啡壺都有名額定的加水量，加水過多或過少都可能對電咖啡壺造成損壞。該額定加水量已把蒸發和咖啡本吸收的水量包括在內，它的標示也各有不同。有的在盛水容器的內壁上有刻度表示，有的可從手柄中的連通器間接觀察壺內液面高度，加水時不應超出其固定的范圍。
如果使用的是滲漏式電咖啡壺，加水時應先取出輸水管和咖啡濾器，而且應用涼水。因為只有涼水才能保證泡製咖啡的過程有足夠的滲透時期，味道不至過淡。
對於滴漏式電咖啡壺，只須打開貯水箱的蓋子，注入適量的水就可以的了。
而真空式電咖啡壺應先取出壺蓋，再往下顯倒入適量的水，加水之後應將下殼封閉好。
2．放咖啡末
電咖啡壺有盛放咖啡末（粉）的專用容器，有的專用容器本身就是一個過濾器，有的容器需附加過濾片或過濾紙。咖啡末投放多少按各人嗜好而定，一般以1杯水放5～10g咖啡末為宜。如所用的咖啡顆粒較大的話，最好稍放多一點，但可重泡一次才倒掉。
若使用的是滲漏式電咖啡壺，放咖啡末時應先取出濾器上面的分布板。
滴漏式電咖啡壺放咖啡末的容器往往附加濾片或濾紙，放咖啡時除取出分布板之外，還要先將濾片或濾紙放好。如果使用的是濾紙，應把它折成一定的形狀（如錐形）墊於濾器內（有的廠商已將濾紙制合適的形狀，使用時撐開即可），再裝進咖啡末，然後用少量開水將咖啡末和濾紙濕潤。
往真空式電咖啡壺加入咖啡末只要打開上壺的蓋子即可進行，但應注意不要將咖啡末撒在輸水管里。
3．開啟
電咖啡壺的開啟應在准備工作就緒之後進行。這些准備工作包括電咖啡壺的各組件放回規定位置；需密封的地方應關閉好；調定濃度控制開關或高低熱控制開關等。開啟時有的將電源插頭插進電源插座內即可，有的還需撥動電咖啡壺上的開關，視各具體電咖啡壺的不同結構而行。
4．提取
在提出咖啡之前要先判斷咖啡是否泡製完畢，適宜飲用。不同的電咖啡壺有不同的指示方式，提取方法也各有差異。
對於滲漏式電咖啡壺，若使用的是非自動結構的話，當見大量蒸汽從壺蓋蒸汽口排出時，說明咖啡已滲漏完畢，應切斷電源，准備飲用。如果是自動電咖啡壺，則見指示燈發亮（原來亮著的則是熄滅）後，說明咖啡已泡製好，並進入保溫狀態。此時可馬上提取，也可過一段再飲用，不必切斷電源。
對於滴漏式電咖啡壺，當指示燈熄滅時，若是重力滴漏式，可按下開關按鍵，讓水緩緩通過漏器進入咖啡瓶，隨開隨用，不必切斷電源。若是熱泵滴漏式，此時可移開漏器。從咖啡瓶里提咖啡，暫不飲用時可讓它留在座架的保溫板上。
至於真空式電咖啡壺，當上壺的熱水完全回抽到下壺，從透明的下壺看到盛滿褐色的咖啡液時，表明咖啡已泡製完畢。此時拔出電源插頭，將上壺拆出，即可從下壺提取咖啡。若暫不飲用，則不必拔出電源插頭，而讓它繼續保溫。
5．清洗
不論哪一種電咖啡壺，每次使用之後應洗凈保存。需清洗的部分包括盛水容器、盛咖啡末容器、分布極、濾片（若使用濾紙的應把它棄掉），但清洗時注意不要把水濺進壺座的電氣部分，更不能將整個電咖啡壺浸沒水中，以免損壞電氣件和控制機構。
6．其它用途
電咖啡壺除可用來煮咖啡之外，還可用來煮開水、煮茶、可可等飲料，有的還可以用來煮湯等。但不論用於哪一目的，均應按電咖啡壺的說明書所提示的進行操作

⑷ 哈爾斯不銹鋼咖啡保溫壺如何使用

每個品牌的咖啡壺使用方法並不是完全相同，但基本是大同小異。所以最好的辦法是參考說明書提示操作，多練幾遍就可以做到了。下面來看看普通的咖啡保溫壺使用方法：

咖啡保溫壺詳細使用如下：

1.選用專用的咖啡豆，需要咖啡更細的研磨，但還不到粉末的程度，尚成顆粒狀，如果磨的太細，咖啡粉會穿透金屬濾網，留下殘渣，而且造成過 度 萃 取而太苦、太澀，如果磨的太粗則熱水太快穿過咖啡而造成萃 取不足味道不夠。

2.咖啡壺的底部放入適量的熱水，(通常煮出一杯咖啡的量不會超過60㏄)。

3.將咖啡粉放入摩卡壺中間，狀似漏斗的容器中，每一杯的用量約在8或9g左右，將咖啡粉攤平，稍做擠壓，但不要壓的太密，然後放入壺中。 最後將咖啡壺的上座與下座完全拴緊，以確保煮的時候水不會從中間滲出，然後將摩卡壺由底下加熱，你可以用手拿或是放在專用的架子上，底下用酒精燈來加熱，直到水沸騰後全部流到上座為止。

准確的說它不能是保溫壺，而是一種煮咖啡的方式。以容器上方擺濾紙或濾網, 放粗磨粉末, 水從上方倒進去(加水的技巧很重要) , 咖啡從下面漏出來。

要以最簡單的方式沖煮一杯滴濾式咖啡，你只需要准備一個過濾器，接下來你只要取一個平時使用的馬克杯，將過濾器放在杯子上，套上濾紙，再倒入研磨好的咖啡豆粉，准備一壺熱開水，就可以自己在家沖泡一杯香濃好喝、熱騰騰的現沖咖啡了。濾紙滴落式的沖泡方式，主要是讓咖啡豆粉與熱水充分混合後，溶析出咖啡中的四味一香，再透過濾紙滴漏出來，此種方式能過濾咖啡中所含的脂肪、蛋白質及不良雜質，得到口感清爽的咖啡。