陳皮樹的功效與作用及食用方法

❶ 陳皮的功效與作用吃法

陳皮的功效與作用吃法

陳皮的功效與作用吃法，這是一種功效和作用非常豐富食物食物，但只了解表面的作用是遠遠不夠的，但它不僅僅只有功效和作用，多吃能為人的身體補充營養，以下是陳皮的功效與作用吃法。

陳皮的功效與作用吃法1

陳皮的功效與作用吃法

做法步驟

1、山查陳皮茶的做法很簡朴，平常製作時必要籌備山查五個，陳皮十克，紅棗5到6個。把紅棗籌備好，之後要用凈水洗凈，然後放在鍋中炒，至炒到它外貌發焦之後掏出。

2、把炒好的紅棗去掉，棗核，把棗肉掰成小塊，然後再把山查洗凈切成片狀，去掉果核，與籌備好的橙皮一塊兒放在杯子中，突入剛燒開的滾水，燜泡十分鍾之後打開杯子蓋讓它降溫，然後就能飲用。

功效與作用預防動脈硬化

平常人們多喝山查，陳皮茶能吸取多種對於身材有利的'營養成分，並且能淘汰脂肪在人體內積壓，能低落血液中甘油三脂以及膽固醇的含量，既能防備高血脂，又能防備動脈硬化。除此以外，山查陳皮茶還能增添人體心肌的緊縮本領，進步心臟功效，對於人類高發的心絞痛以及心梗也有肯定防備作用。

調理脾胃治療胃炎

在人們生活節奏不停加速之後，飲食就會不紀律，胃病就會高發，這時多喝一些山查陳皮茶，就能進步脾胃的消化本領，也能解除胃部炎症，能緩解脾胃衰弱，更能讓胃炎與胃潰瘍的症狀盡快減輕。

美容養顏延緩衰老

山查陳皮茶中含有富厚的維生素c以及一些香精油，這些物資能直接被人類的皮膚細胞吸取以及應用，能滋養肌膚，淡化色斑，也能增添皮膚彈性，能有用延緩皮膚朽邁，平常時常飲用可以讓人們的皮膚維持一種年青的狀況。

陳皮的功效與作用吃法2

陳皮梨水的功效和作用

潤燥降火

1、梨味甘微酸、性涼，梨果能潤燥清熱，梨果皮能降火，適用於熱咳、痰熱驚狂、口渴咽乾等症。陳皮健脾理氣，還能化痰，所以用陳皮和梨燉水能潤燥降火。

宣肺止咳

2、陳皮能燥濕化痰，又能溫化寒痰，其辛、苦之性能宣肺止咳，適用於寒咳的患者，而梨入肺經，有清熱、化痰、止咳的作用，因此陳皮梨水能宣肺止咳，還滋補的功效。

和胃降逆

3、陳皮所含的揮發油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液分泌，排除腸管內積氣，增加食慾,不僅能保護腸胃，還能降逆止嘔。

生津止渴

4、梨鮮嫩多汁、酸甜適口，且富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素等，熟梨可增加口中的津液，起到保養嗓子的作用。陳皮有順氣解渴的功效，陳皮和梨一起做出陳皮梨水能生津止渴。

陳皮梨水的做法

5、原料：梨1個、陳皮2大匙、冰糖4大匙、枸杞子20粒

做法：砂鍋中加水燒開；燒開水時處理雪梨：果肉切成滾刀塊，浸泡在淡鹽水中，下鍋前撈出瀝干水分；梨皮和梨核切成塊兒；鍋中水燒開後，下入陳皮和梨皮、梨核；大火燒開，期間打去浮沫；轉小火慢煮約20分鍾，水量減少1/3到1/2，撈出渣子不要；下入梨肉和冰糖，大火煮開，轉小火慢煮5到10分鍾，至冰糖全部融化；關火後，加入枸杞，即可。

小貼士：梨和水的比例控制在1:2比較合適，枸杞最後放，放早了顏色、口感、營養都不好。

功效：潤燥降火。

喝陳皮梨水的注意事項

6、1、出現胃火、氣虛或者是燥咳的患者最好不要過多服用，避免身體的病情更加嚴重。

2、如果孕婦的體質是屬於氣虛體燥或者是陰虛燥咳的情況，同時身體還伴隨有實熱、吐血的情況，不宜喝陳皮梨水。

❷ 中葯陳皮的功效與作用及食用方法

陳皮是曬乾的桔子皮，也是健胃助消化的一種中葯材，但是是葯三分毒，使用時一定要注意陳皮的注意事項。中醫認為中葯陳皮味辛、苦，性溫;歸脾、胃、肺經;氣香宣散，可升可降。關於陳皮的功效與作用及食用方法介紹如下：

陳皮具有理氣和中，燥濕化痰，利水通便的功效;陳皮主治脾胃不和，脘腹脹痛，不思飲食，嘔吐噦逆;痰濕阻肺，咳嗽痰多，胸膈滿悶，頭目眩暈;水腫，小便不利，大便秘結;乳癰疥癬，中魚蟹毒、酒毒。

陳皮食用方法指導：

濕濁阻中，脾胃氣滯，脘腹脹痛，食少便溏者，多與蒼術、厚朴、甘草配伍，以燥濕健脾和胃。

痰濕壅肺、肺失宣降，而致咳嗽痰多，胸膈脹悶者，多與半夏、茯苓配伍，以燥濕化痰止咳。

脾虛水濕不運，肢體浮腫，小便不利者，可與茯苓皮、桑白皮、大腹皮等到骼，以健脾利水。

陳皮食用注意事項：

1.橘皮(包括橘紅與橘白)泡茶，適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食慾不振、咳嗽多痰之人食用;也適宜預防高血壓、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。

2.氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及內有實熱者慎服。

3陳皮食物相剋：陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥葯同用。

陳皮的食用方法

一、陳皮泡茶飲

1.陳皮茶：陳皮3-8克，加適量開水泡茶，一般茶和水的比例為1:70，可以看個人習慣、以及陳皮的年份濃淡自調。

2.降脂茶：陳皮五錢、山楂三錢、甘草一錢、丹參二錢，以1500㏄煮沸，小火煮20分鍾，過濾即可飲用，

3.麥芽茶：麥芽五錢、谷芽三錢、陳皮三錢、神曲二錢、甘草一錢或冰糖少許，以1000㏄煮沸，小火煮15分鍾，過濾即可飲用。

二、做成陳皮粥

如取陳皮10克(鮮者加倍)，大米100克。將陳皮擇凈，切絲，水煎取汁，加大米煮為稀粥服食，或將陳皮研末，每回取3~5克，調入已沸的稀粥中，同煮為粥服食，每曰1劑，連續3~5天。除此之外，還可以在粥中加入其他材料，做成具有不同效用的粥，比如說：陳皮茯苓粥、黃花陳皮粥、陳皮花生粥、陳皮海帶粥、陳皮瘦肉粥等等，既美味又健康養生，

三、陳皮紅豆沙

1、紅豆小半碗，泡水2小時以上，或者過夜。

2、陳皮用清水泡軟後，洗凈外皮，並用小刀輕輕颳去內層的白膜，切成細絲。

3、准備一口小鍋，添大半鍋水，水開後加入泡過的紅豆和處理過的陳皮。

4、水開後轉小火，待水熬剩一半時，再添冷水入鍋。

5、小火熬上2小時以上，期間要注意攪動，不要糊了鍋底。若水少可繼續添加冷水。

6、見紅豆已經煮開花、起沙後加入冰糖。

7、看到紅豆已經煮至完全開花起沙，湯汁變濃稠之後，即可關火。

陳皮的食用方法還有很多，陳皮鴨、陳皮牛肉甚至還有陳皮西紅柿、陳皮煲的各種湯等等，這里就不為一一介紹。

❸ 陳皮的功效與作用及食用方法 哪些人不能吃陳皮

1、對消化系統的作用：

陳皮所含揮發油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。

2、對心血管系統的作用：

陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現抑制。另外，它還可使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。

3、對呼吸系統的作用：

陳皮所含揮發油有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高。

4、對泌尿生殖系統的作用：

陳皮煎劑可使腎血管收縮，使尿量減少。

5、抗炎作用：

陳皮煎劑與維生素C、維生素K並用，能增強消炎作用。

6、陳皮粥：陳皮10克、大米小半碗。

陳皮粥，消滯健胃。陳皮，入脾、肺經，有理氣健脾，燥濕化痰，降逆止嘔之功效。用陳皮煮粥服用,其功效更甚。

適合症狀:腹脹、噯氣、食慾不振、消化不良、胸膈滿悶、惡心嘔吐、咳嗽痰多等症。

7、降脂茶：需要的材料有：陳皮五錢、山楂三錢、甘草一錢、丹參二錢。

功效：主要有降低膽固醇及血脂肪之作用，適宜體質壯實之高血脂病患，經常腹瀉或消化性潰瘍者不宜。

8、陳皮的禁忌症：

吐血症慎服、氣虛及陰虛燥咳患者不宜、虛弱、吐血的人不可服用、中氣虛者，氣不歸元者，忌與耗氣葯同用，胃虛有火嘔吐，不宜與溫熱香燥葯同用；陰虛咳嗽生痰，不宜與半夏、南星等同用。

9、不能吃陳皮的人群：

（1）失眠多夢的人：

陳皮性味辛溫，偏燥，大多數失眠多夢的人一般都有咽喉干澀的情況，這就是比較典型的陰虛的情況。如果進食陳皮，就會讓燥熱加重。人一旦燥熱，就很難入睡，或多夢、不能沉睡。

（2）胃熱的人群：

陳皮的健胃作用是建立在胃寒的基礎上的。如果是熱性的胃腸不適就不宜服食陳皮。

（3）熱咳人群：

很多人都知道陳皮有止咳化痰的作用，卻不知道咳嗽時、氣喘屬於熱盛，吃陳皮不僅不能治咳喘，反而會使病情加重。

❹ 陳皮的功效與作用吃法

陳皮的功效與作用吃法大全

陳皮的功效與作用吃法大全，這是一種功效和作用非常豐富食物食物，這種中葯材在中醫上運用已久，食物的功效和作用都是有跡可循的，葯材和食材不可混淆，下面是陳皮的功效與作用吃法大全。

陳皮的功效與作用吃法1

陳皮的功效：

用於胸腹脹滿等症。

橘皮辛散通溫，氣味芳香，長於理氣，能入脾肺，故既能行散肺氣壅遏 ，又能行氣寬中，用於肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等症。常與木香、枳殼等配伍應用。

用於濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉，以及痰多咳嗽等症。

橘皮苦溫燥濕而能健脾行氣，故常用於濕阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等症，可配伍蒼術、厚朴同用。又善於燥濕化痰，為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用要葯，每與半夏、茯苓同用。

用於脾虛飲食減少、消化不良，以及惡心嘔吐等症。

本品燥濕而能健脾開胃，適用於脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等症，常與人參、白術、茯苓等配合應用。因其既能健脾，又能理氣，故往往用作補氣葯之佐使，可使補而不滯，有防止壅遏作脹作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、惡心嘔吐，若胃寒嘔吐，可與生薑同用；胃熱嘔吐，又可配伍竹茹、黃連等葯同用。

燥濕化痰。

本品辛散溫通，氣香而燥，既能行肺氣之壅滯，又能燥濕濁而化痰，故常用於痰濕阻肺，咳嗽痰多，胸膈滿悶，頭目眩暈等證。

利水通便。

陳皮辛苦宣降，其行氣之功，又能利水通便，故常用於水腫、小便不利、大便不通等證。

陳皮的作用：

具理氣降逆、調中開胃、燥濕化痰之功。主治脾胃氣滯濕阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆、二便不利、肺氣阻滯、咳嗽痰多，亦治乳癰初起。經多年研究，現已知陳皮具有許多葯理作用。

對消化系統的作用。

陳皮所含揮發油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。

對心血管系統的作用。

陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現抑制。另外，它還可使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的.果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。

對呼吸系統的作用。

陳皮所含揮發油有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高。

對泌尿生殖系統的作用。

陳皮煎劑可使腎血管收縮，使尿量減少。

抗炎作用

陳皮煎劑與維生素C、維生素K並用，能增強消炎作用。

對血脂的影響。

橘皮果膠對實驗性高血脂動物，能降低血清Ch，明顯減輕和改善AS病變，延長AS大鼠的存活時間。

陳皮的功效與作用吃法2

陳皮的介紹

陳皮為芸香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。橘常綠小喬木或灌木，栽培於丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。分布於長江以南各地區。10至12月果實成熟時，摘下果實，剝取果皮，陰干或通風乾燥。廣陳皮剝取時多割成3至4瓣。

陳皮葯材分「陳皮」和「廣陳皮」。

1、 陳皮果皮常剝成數瓣，基部相連或呈不規則碎片。厚約1至4毫米，外表面橙黃色或紅棕色，有細皺紋及凹下的點狀油室；內表面黃白色，粗糙呈海綿狀，附黃白色或黃棕色筋絡狀維管束。質稍硬而脆。氣香，味辛而微苦。

2、 廣陳皮果皮多剖成3至4瓣，基部相連，形狀整齊有序，厚度約1毫米。點狀油室較大，對光照視透明清晰，質較柔軟。

均以片大、色鮮、油潤、質軟、香氣濃、味甜苦辛者為佳。

陳皮的營養價值

陳皮的苦味物質是以檸檬苷和苦味素為代表的「類檸檬苦素」，這種類檸檬苦素味平和，易溶解於水，有助於食物的消化。陳皮用於烹制菜餚時。其苦味與其他味道相互調和，可形成獨具一格的風味。陳皮含有揮發油、橙皮甙、維生素B、C等成分，它所含的揮發油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，增加食慾。陳皮也是一味常用中葯，具有通氣的健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。

❺ 新會陳皮的功效與作用及食用方法 新會陳皮的功效與作用及食用方法是什麼

1、新會陳皮的功效與作用及食用方法，最常見的功效就是可以治療咳嗽感冒等症狀。輕微的感冒咳嗽，就可以選擇使用陳皮加水煎服，最好能夠加上一些姜絲和紅糖，趁熱服用，有的很好的驅寒功效，可以快速的趕走感冒和咳嗽等症狀。

2、新會陳皮還能夠治療支氣管炎，腸胃不適等症狀。可以選擇新會陳皮是用開水沖泡，如果你感覺味道不好的話，可以再加入一絲的白糖，這樣就能夠起到生津潤喉，而且還能夠消除腸胃不適感。

3、新會陳皮功效與作用及食用方法，最為重要的一步就是其使用方法，您所選擇的食用方法不同，自然所起到的功效也不一樣。利用所有的用戶最好可以根據你身體所出現的症狀，而選擇適合的煎服方式。這樣才能夠趕走疾病的困擾。

❻ 陳皮的功效與作用分別是什麼，陳皮的正確喝法是

陳皮的功效與作用分別是什麼，陳皮的正確喝法是？

陳皮，是柑橘乾燥成熟的果皮，柑橘成熟後剝下的果皮，經過晾曬、加工後即為陳皮，陳皮有很高的葯用價值，能夠幫助消化、健脾理氣等功效；可用於胃部脹滿、噯氣、消化不良、食慾不振、咳嗽多痰等症狀。無論屬寒屬熱、屬虛屬實的惡心嘔吐皆可用之。在補葯中配入陳皮，可以幫助脾胃運化，補而不膩，讓補葯更易吸收。屬於氣滯的大便不通者也可泡服陳皮，解除便秘的痛苦。

1、衛浴潔具

開水燒開，將沸水倒進蓋碗當中，轉動餐具，徹底侵潤以後扔掉。

2、投茶量

蓋碗沖泡，陳皮茶的投茶量大概在5克上下，用湯匙將普洱茶資金投入到蓋碗當中。

3、洗茶

順著蓋碗邊沿沖入沸水，灌滿以後，將第一遍的茶湯立即扔掉、濾干。

4、沖泡

沿著蓋碗邊緣，環繞一圈一圈地注滿蓋碗，然後蓋上蓋碗蓋，手持蓋碗將茶湯濾出、飲用。

❼ 陳皮的功效與作用及食用療效

陳皮是很常見的一種食物，它的吃法有很多種，具有很好的功效與作用，深受人們的喜歡，甚至在在醫學上的應用很廣泛。以下是我為你整理有關於陳皮的功效與作用，希望能幫到你。

陳皮的作用
1、對消化系統的作用

陳皮所含揮發油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。

2、對心血管系統的作用

陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現抑制。另外，它還可使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。

3、對呼吸系統的作用

陳皮所含揮發油有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高。

4、對泌尿生殖系統的作用

陳皮煎劑可使腎血管收縮，使尿量減少。

5、抗炎作用

陳皮煎劑與維生素C、維生素K並用，能增強消炎作用。
陳皮的功效
1、用於胸腹脹滿等症

橘皮辛散通溫，氣味芳香，長於理氣，能入脾肺，故既能行散肺氣壅遏，又能行氣寬中，用於肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等症。常與木香、枳殼等配伍應用。

2、用於濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉，以及痰多咳嗽等症

橘皮苦溫燥濕而能健脾行氣，故常用於濕阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等症，可配伍蒼術、厚朴同用。又善於燥濕化痰，為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用要葯，每與半夏、茯苓同用。

3、用於脾虛飲食減少、消化不良，以及惡心嘔吐等症

本品燥濕而能健脾開胃，適用於脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等症，常與人參、白術、茯苓等配合應用。因其既能健脾，又能理氣，故往往用作補氣葯之佐使，可使補而不滯，有防止壅遏作脹作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、惡心嘔吐，若胃寒嘔吐，可與生薑同用;胃熱嘔吐，又可配伍竹茹、黃連等葯同用。
陳皮的食用療效
護血管

陳皮的主要葯用成分之一橙皮苷，能降低毛細血管的脆性、保護毛細血管，可以輔助治療高血壓。

抗過敏

現代葯理研究表明，陳皮含有多種揮發油、黃酮類、生物鹼、肌醇等有效成分，有抗過敏的作用。

防暈車

中醫認為，陳皮氣香，味辛溫微苦，歸脾、肺經，有健脾和胃，理氣調中、化痰止嘔等功效，特別是在理氣方面功效尤為明顯。其最常見的用法就是用來治暈動病。

乘車(船)前1小時，每隔20分鍾放1片進口腔，崩解後吞下;車(船)開動後，每隔10分鍾放1片進口腔，崩解後吞下即可起作用。

清腸道

此外，還可以用陳皮來清腸。取番瀉葉10～15g、陳皮6g，開水1000ml沖泡，密蓋20分鍾，分2～3次飲服。番瀉葉具有瀉下的作用，可以行氣通便，加上陳皮可清潔腸道。

治咳嗽

用干橘皮5克，加水2杯煎湯後，放少量薑末、紅糖趁熱服用。也可取鮮橘皮適量，切碎後用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。

消積食

山楂和陳皮都是消食利器，而大米粥又比較溫和，同煮熬制食用，可以消除消化不良、食慾不振等症狀。製作時，水添多一些，此粥熬煮時間較長，一方面使米軟爛易消化，另一方面更好地發揮山楂和陳皮的作用。

養容顏

橘子皮中含有大量的有利於身體健康的維生素C以及香精油，可以將橘子皮曬干之後和茶葉一起服用，這樣沖泡服用不僅能夠起到提神通氣的作用，同時還能夠令氣味更加清香。

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