藏紅花的功效與作用及食用方法

㈠ 藏紅花的功效和具體的服用方法是什麼

藏紅花活血化瘀，散郁開結。治憂思郁結，胸膈痞悶，吐血，傷寒發狂，驚怖恍惚，婦女經閉，產後瘀血腹痛，跌撲腫痛。藏紅花獨特的神奇功效，被中外醫學界廣泛應用以預防和治療腦血栓，脈管炎、心肌梗塞、血虧體虛、月經不調、產後淤血、周身疼痛、跌打損傷、神經衰弱、驚悸癲狂等疾病。
適宜搭配：藏紅花茶沖泡時適合單泡，不適宜搭配其他花茶。
泡法喝法：
藏紅花茶的泡法及喝法：以一茶匙曬乾的藏紅花加一杯開水的量沖泡，待涼後濾去殘渣，加入蜂蜜調勻即可。
用量不宜過大，以防出血，有胃潰瘍的病人以及婦女注意使用。
服用方法一：研成細粉，藏紅花的功效與吃法每日服一次，每次服05克口服,
或取1克放入水杯中泡水喝。
服用方法二：配用或單用，單用泡酒，白酒500ml，藏紅花4克，

㈡ 藏紅花功效與作用及食用方法

傳說中，藏紅花是天地造化的靈物，是能治百病的神草那麼它有什麼功效和作用呢?又應該如何食用呢?我在此整理了藏紅花功效與作用及食用方法，希望大家在閱讀過程中有所收獲!

藏紅花功效與作用

傳說中，藏紅花是天地造化的靈物，是能治百病的神草。《本草綱目》、《四部醫典》、《晶珠本草》記載：藏紅花形如菊，黃兼紅，氣微香，入口沁人心脾，降逆順氣，開結化瘀，力雄峻，乃紅花中之極品。

《本草綱目》曾記載，藏紅花能“活血、主心氣憂郁，又治驚悸”。現代葯理研究證明它對改善心肌供血供氧等方面療效確切，藏紅花含有多種甙的成分。多種甙可明顯增加大冠狀動脈的血流量，故藏紅花可調節血液循環、涼血解毒、養顏化瘀、抗疲勞、抗衰老。因其珍稀難求、價格極其昂貴，有“植物黃金”之美稱，是藏醫祛斑、美容最佳神秘葯物之一。

主治：藏紅花可活血化瘀、散郁開結。斑疹血熱、憂思郁結、胸膈痞悶、吐血、傷寒發狂、婦女經閉、產後瘀血腹痛，跌打腫痛、通經止痛、退燒清熱、解郁安神。

調經、活血、祛瘀、止痛、用於清肝熱、血瘀血滯、月經不調、產後惡露不盡、跌打損傷、內外出血、肺炎、身體衰弱、培元健身，是肝病良葯。

性溫、味甘、微辛、微苦，性平;歸心、肝經;體輕質潤，入血行散。

可改善血虧體虛、月經不調、產後淤血、經閉，面部生斑，周身疼痛、憂郁悶結等症狀

《本草品匯精要》記載藏紅花：主心憂郁積，氣悶不散，開胃進食，久服滋下元，悅顏色。

增強體質，養顏美膚，解郁安神，調神靜氣，調節內分泌，兼養血。

對於神經衰弱、驚悸癲狂、經閉症痕、產後寮阻、溫毒發斑、優郁痞悶、驚悸發狂，內分泌失調引發的色斑等症醫療效果有超好。

藏紅花食用方法

1.治閉經、痛經、產後腰痛：番紅花2克、丹參15克、益母草30克、香附12克，水煎服。

2.治產後瘀血丹皮、當歸各6克、大黃4.5克、番紅花2克、干荷葉6克，研末，調服，每日3次，每次6克，開水送下。

3.治月經不調：番紅花3克、黑豆150克、紅糖90克，水煎服。(1～3方出自《青島中草葯手冊》)

4.治跌打損傷：番紅花3克，煎汁，加白酒少許，外洗患處。(《青島中草葯手冊》)

5.治吐血不論虛實何經所吐之血：藏紅花一朵無灰酒一盞，將花入酒燉出汁服之。(《綱目拾遺》引王士瑤方)

6.治各種痞結：(藏紅花)每服一朵沖湯下，忌食油葷、鹽宜食淡粥。(《綱目拾遺》)

藏紅花真假辨別

由於藏紅花葯源緊缺，價格昂貴，一些不法葯商常常以假亂真，牟取暴利，故應防止受騙上當。清代葯學家趙學敏的經驗是“藏紅花，出西藏，形如菊。試驗之法，將一朵入滾水內，色如血，又入，色亦然，可沖四次者真。”《增訂偽葯條辨》還說：“西藏紅花，花絲長，色黃廉微紅，性潮潤，氣微香，入口沁人心肺，效力甚強，為紅花中極品。”而今可從五方面辨其真為。

1、取該品1小片於玻璃片上，加硫酸1滴，則於四邊出現深藍色，漸變為紫色，後變棕紅色。

2、取樣品少許，浸入水中，其品金黃色，水面不應有油狀漂浮。若現紅色，且水面有油狀漂浮即為偽品。

3、取樣品少許，浸入水中，用棒攪動，真品不易碎斷，若碎斷即為偽品。

4、取樣品少許，加碘酒一滴，真品不變色。若變藍色，藍黑色或紫色，則是偽品。

5、取樣品少許，浸入水中，用放大鏡觀察，真品一端膨大呈喇叭狀，一側有一裂縫，頂端邊緣有細齒，否則為偽品。拿水沖泡，呈現黃色的可能是藏紅花。

第二種方法，看花柱頂端，呈現鋸齒狀的是正品，仿品是非常整齊的。

其他植物的區別

藏紅花與草紅花僅一字之差，在概念上常誤認為同物異名，也有人把西藏早已引種栽培的紅花當作藏紅花。其實，這是兩種完全不同的植物。草紅花為菊科植物紅花(carthamus tinctorius)的乾燥花，屬一年生草本植物，高達1米左右，頭狀花序中的每一朵管狀花呈桔紅色。而藏紅花是屬單子葉植物綱的鴦尾科多年生草本植物，具鱗莖，花為青紫色或紫紅色。它們雖在活血通絡方面功能相似，但就其養血功能而言，草紅花遠遠不及藏紅花。

㈢ 藏紅花的功效與吃法

藏紅花的功效

1.抗癌

藏紅花中含有的豐富的紅花酸和紅花素，是抗癌物質，能夠抑制癌細胞的生長和繁殖，對癌症具有一定防治的效果。

2.抗衰老

藏紅花提取物特別是藏紅花素能有效抑制氧自由基及黃嘌呤氧化酶的活性，表現出抗氧化生物活性，從而具有抗衰老的作用。相傳武則天常把藏紅花當茶飲用，以達到美膚養顏的效果。

3.活血養血

4.涼血解毒

藏紅花是一種寒性的食物，藏紅花有多種功效，可以活血涼血、清熱解毒、化瘀化滯，並且還可以有效的預防和改善麻疹、斑疹等皮膚問題，同時也是女性美容養顏的理想品。

5.預防心腦血管疾病

藏紅花可以調節人體的循環系統，在常壓缺氧的狀態下，可大幅度增大丙酮酸的生成量，從而提高心肌細胞內乳酸脫氫酶活性的活力，達到增強細胞內的氧代謝，提升心臟耐缺氧的能力，可減弱劇烈運動對心肌細胞造成的損傷，進而起到保護心臟的作用，對心肌梗塞、腦梗塞等心腦血管疾病有顯著的預防作用。

藏紅花的吃法

1.單獨使用

可以採用直接煎煮的方法取汁服用，也可用沸水沖泡藏紅花，反復沖泡4次；喝酒的朋友可以1斤酒泡4克藏紅花半月後每日服用。

2.一般的吃法

一般的吃法是每次取5-8根泡水喝，喝三日停一天或者隔日一次。每天6至8根花絲，泡水喝3、4杯水，堅持使用，用於預防和保健，能起到很好的美容保健作用，如此小量長期使用，其葯性溫和，效果很不錯，但貴在堅持。

3.藏紅花飯

關於藏紅花的功效與吃法就為大家介紹到這里了，藏紅花雖然有補血的功效，對人們身體比較好，但副作用也是比較明顯的，孕婦等身體特殊的人記得不要服用。

㈣ 藏紅花的功效與作用及用量

藏紅花的作用又稱為番紅花、西紅花，其味甘，性微寒;歸心、肝經。那麼它有什麼功效和作用呢?用量又要控制在什麼范圍呢?我在此整理了藏紅花的功效與作用及用量，希望大家在閱讀過程中有所收獲!

藏紅花的功效與作用

主要用於活血化淤，安神，補血養血，國外也用來治療抑鬱症。但是中醫主要會用來治療心血管方面的病症，主要是利用藏紅花所含一種可以減緩血液凝固的成分，達到活血的作用。但是這個有副作用，所以吃的時候要按照醫生的囑咐。

1、《飲膳正要》：主心憂郁積，氣悶不散，久食令人心喜。

2、《品匯精要》：主散郁調血，寬胸膈，開胃進飲食，久服滋下元，悅顏色，及治傷寒發狂。

3、《綱目》：活血，又治驚悸。

對子宮的作用

煎劑對小鼠、豚鼠、兔、犬及貓的離體子宮及在位子宮均有興奮作用，小劑量可使子宮發生緊張性或節律性收縮，大劑量能增高子宮緊張性與興奮性，自動收縮率增強，甚至達到痙攣程度，已孕子宮更為敏感;在家兔子宮瘺實驗中，亦現興奮作用，1次用葯後，葯效可持續4小時之久。其各種提取液的作用強度順序為：煎劑>乙醇提取液>揮發成分>乙醚提取液。小劑量對子宮亦可出現抑制，或先抑制後興奮等作用，尤其是乙醇提取液應用於未孕家兔子宮時，多見抑制現象。興奮子宮的作用，可被乙磺酸麥角毒鹼(腎上腺素能阻滯劑)所部分阻斷，而阿托品則不能;故認為對子宮的作用，一部分為對子宮肌細胞的直接作用，一部分則與腎上腺素能受體有關。

對循環系統的影響

煎劑可使麻醉狗、貓血壓降低，並能維持較長時間;對呼吸還有興奮作用。降壓時腎容積縮小，顯示腎血管收縮;對蟾蜍血管亦呈收縮作用。在離體蟾蜍心臟上有較顯著的抑製作用。有人對它作為手術過程中使心跳暫停的葯物進行了探討，發現水浸劑在離體蟾蜍、大鼠心臟、急性貓在位心臟標本上，均能導致心臟的迅速完全停跳於舒張期，歷時達十數分鍾以上，且極易恢復;如與乙醯膽鹼同用，則停跳更迅速而完全。復跳時無纖顫發生，復跳後心臟活動均形加強。但經化學分析，抑制心臟的成分與鉀鹽有關，此點頗堪注意，蓋番紅花中既含多量鉀鹽，而鉀鹽不僅可抑制心臟，引起降壓，對平滑肌如小腸、子宮、支氣管、血管等的緊張度及收縮亦均具興奮作用，因此今後番紅花之葯理研究應首先除去鉀鹽。

藏紅花的用量

1、一般的吃法是每次取5-8根泡水喝，喝三日停一天或者隔日一次。每天6至8根花絲，泡水喝3、4杯水，堅持使用，用於預防和保健，能起到很好的美容保健作用，如此小量長期使用，其葯性溫和，效果很不錯，但貴在堅持。

2、單獨使用：可以採用直接煎煮的方法取汁服用，也可用沸水沖泡藏紅花，反復沖泡4次;喝酒的朋友可以1斤酒泡4克藏紅花半月後每日服用。

3、藏紅花飯做法：先將米洗干凈，加入3-5根藏紅花，3-5粒卡達們，適量水，煮熟後加入炸香的腰果、乾酪、鹽、椰絲拌勻，

4、入葯方式就按醫囑，不必多說(葯用量一般是3-9克)。

藏紅花的吃法

藏紅花的吃法一：藏紅花的常用吃法

①口服：磨成粉口服，每次0.2克。

②泡水：每日7、8根藏紅花蕊泡水喝(可連續泡3、4次)

③泡酒：白酒500ml，藏紅花4g，浸泡一周後常飲。

④飯菜：做飯炒菜時候放少量藏紅花作為香料。如用熱水泡開，得其顏色煮飯，用淮山、枸杞、大棗燉湯喝。

藏紅花的吃法二：藏紅花蒸雞蛋

主料：雞蛋 150克

輔料：番紅花 5克

調料：植物油 10克 鹽 4克 澱粉(玉米) 5克

將雞蛋磕入碗中，加入水、精鹽、澱粉攪拌均勻，倒入玻璃湯碗內，上鍋蒸熟;2.澱粉放碗內加水調成濕澱粉;3.炒鍋注油燒熱，添入雞湯、放入藏紅花(番紅花)燒開;4.小火熬至湯色發黃，加入精鹽，用濕澱粉勾芡，澆在雞蛋黃上即可。

藏紅花的吃法三：西班牙藏紅花海鮮飯

材料：橄欖油大米(吸水性要比較好的)、雜海鮮(例如:蝦,貝類,魷魚,青口等)、長形的甜椒、雞腿、番茄、藏紅花、蒜頭、洋蔥、魚湯。

1.將雞腿用少量的油煎至8分熟，海鮮以蒜頭爆香後加入白葡萄酒炒至5-7分熟。

2.番紅花取5、6根花蕊用熱水泡至顏色出來後放一旁;大米泡20分鍾瀝水備用。

3.取一平底鍋，以少量橄欖油爆香洋蔥至金黃後，加入蒜頭炒香，加入泡過的大米番炒至透明，火力以中小火即可。

4.倒入番茄和甜椒，倒入番紅花水和魚湯，以中火燒5分鍾後，倒入雜海鮮和雞腿後，蓋上鍋蓋悶5分鍾後，熄火再悶10分鍾即可。

5、吃的時候加些檸檬汁就OK了。

㈤ 藏紅花的功效和吃法 關於藏紅花的功效和吃法

1、活血化瘀。藏紅花活血祛瘀，通經止痛的功效非常明顯。是治療婦科產科瘀血病症、各種跌打損傷、瘀滯腫痛的重要葯物。

2、涼血解毒。藏紅花葯性微寒，具有活血涼血、清熱解毒、化瘀化滯的功效，能夠有效地預防和改善麻疹、斑疹等疾病問題。

3、解郁安神。藏紅花入心、肝二經，能夠降逆順氣，開結消瘀，有解郁安神的功效，可用來治療治療心氣憂郁、結悶不散等症。

4、保肝利膽。具有利膽作用，藏紅花酸能降低膽固醇和增加脂肪代謝。藏紅花通過改善微循環，促進膽汁的分泌和排泄，從而降低異常增高的球蛋白和總膽紅素，可用於慢性病毒性肝炎後肝硬化的治療。藏紅花酸對有毒物質引起的早期急性肝損害有化學預防作用，有希望用於慢性膽囊炎的治療。

5、調節免疫。藏紅花中提取的蛋白多糖可以迅速活化蛋白激酶C和NF-kappa B，促進巨噬細胞的活性，因而具有免疫調節和抗入侵功能。藏紅花通過增強淋巴細胞增殖反應，以此來提高機體細胞免疫和體液免疫。

6、抗腫瘤。藏紅花中的有效成分具有較強的抗癌活性。特別對於血癌細胞、乳頭癌、扁平細胞瘤和軟組織肉瘤等都具有較強的抑製作用。其抗癌機制是抑制癌細胞的DNA和RNA合成，抑制細胞蛋白激酶的活性和原癌基因的表達。

㈥ 藏紅花的功效與作用及食用方法 藏紅花怎麼吃

1、藏紅花活血化瘀，散郁開結，涼血解毒，解郁安神。

2、藏紅花，中葯材名。為鳶尾科植物番紅花花柱的上部及柱頭，分布南歐各國及伊朗等地。葯味甘，平。

3、其乾燥柱頭味甘性平，能活血化瘀，散郁開結，止痛。用於治療憂思郁結，胸膈痞悶，吐血，傷寒發狂，驚怖恍惚，婦女經閉，血滯月經不調，產後惡露不盡，瘀血作痛，麻疹，跌打損傷等。國外用作鎮靜、驅風劑。

4、吃法：

（1）可代茶飲5根左右。

（2）可泡酒500ml:3～4g。

（3）可煮飯5～10根泡水煮飯。

（4）可煲湯10根左右。

（5）可熬粥100g米：10～20根。

㈦ 藏紅花的功效與吃法及食用禁忌 有哪些

1、藏紅花功效多多，用於胃病、調經、麻疹、發熱、黃膽、肝脾腫大等的治療。受到許多人的喜歡。

2、一般的吃法是每次取5-8根泡水喝，喝三日停一天或者隔日一次。每天6至8根花絲，泡水喝3、4杯水，堅持使用，用於預防和保健，能起到很好的美容保健作用，如此小量長期使用，其葯性溫和，效果很不錯，但貴在堅持。

3、單獨使用：可以採用直接煎煮的方法取汁服用，也可用沸水沖泡藏紅花，反復沖泡4次;喝酒的朋友可以1斤酒泡4克藏紅花半月後每日服用。

4、藏紅花飯做法：先將米洗干凈，加入3-5根藏紅花，3-5粒卡達們，適量水，煮熟後加入炸香的腰果、乾酪、鹽、椰絲拌勻，

5、入葯方式就按醫囑，不必多說(葯用量一般是3-9克)。

6、藏紅花雖為良葯，但它的副作用也不可小視。如果沒有氣血淤積的人成天服用這種葯，就可能導致破血(即皮膚容易破潰出血)的發生。

7、藏紅花還有一個作用，就是促進流產，所以孕婦和想要寶寶的女性也不能服食藏紅花。藏紅花長期以來一直被作為民間的墮胎葯，歷史悠久。(避孕無效，增加流產幾率)不過產後可用於補血。

8、此外，每一次服用藏紅花，最好在10克以內，因為有實例記載，由於藏紅花對神經系統有較強的興奮作用，所以有人服用大量藏紅花後，出現因為興奮過度而導致的頭暈等症，更有敏感體質者出現了過敏性蕁麻疹和皮疹。