A. 梨的功效 梨的吃法
1、梨的功效。梨可以潤肺化痰，因為中醫食療上講梨入肺經，所以吃梨能夠滋潤肺經，進而對於肺燥所導致的咳嗽、咳痰、咳喘有明顯的緩解症狀的好處。
2、梨的吃法。常見的有生吃、蒸熟、榨汁、煮熟，還可以烤梨。烤梨的具體做法是准備材料，梨洗干凈晾乾備用，把梨切掉四分之一，稱之為「梨蓋」，然後去核。中間放山楂1顆，茶葉幾片，冰糖3粒。包上錫紙，放入烤箱，160度60分鍾。
B. 梨的營養價值和梨的吃法
梨的營養價值和梨的吃法
梨的營養價值和梨的吃法，梨是一種很常見的水果，四季都有，營養成分很高，不過說不能和別人分意為諧音「分離」，還可有一定的葯用價值，可以止咳化痰，我們來談談梨的營養價值和梨的吃法
梨營養價值
梨果：生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。
梨果皮：清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花有潤肺、消痰、清熱、解毒之功效。 梨籽：梨籽含有木質素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質的薄膜，能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏鬆症。硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。
梨適用人群
1、咳嗽痰稠或無痰、咽喉發癢干疼者，慢性支氣管炎、肺結核患者，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者，飲酒後或宿醉蔥顏哂繞涫屎希
2、慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
3、梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。
4、梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。
5、梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。
6、血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨，並且最好煮熟再吃，以防濕寒症狀加重。
7、梨含有糖量高，糖尿病者當慎。
8、梨含果酸多，不宜與鹼性葯同用，如氨茶鹼、小蘇打等。梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。
9、用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。梨用法用量
梨的吃法
生食：民間對其有「生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰」的說法。因此，生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉干、癢、痛、音啞，以及便秘尿赤等症狀。
榨汁：將梨榨成梨汁，或加澎大海、冬瓜子、冰糖少許，煮飲，對天氣亢燥、體質火旺、喉炎干澀、聲音不揚者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效。
冰糖蒸梨：冰糖蒸梨是我國傳統的食療補品。可以滋陰潤肺，止咳祛痰，對嗓子具有良好的潤澤保護作用。
梨的飲料：「梨膏糖」更是聞名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，對患肺熱久咳症的病人有明顯療效。
梨食用功效
梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經；具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的作用；用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便秘等症，也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。
水晶梨的營養價值
水晶梨果實為圓球形或扁圓形，平均單果重385克，最大560克。果皮近成熟時乳黃色，表面晶瑩光亮，有透明感，外觀誘人。果肉白色，肉質細膩，緻密嫩脆，汁液多，可溶性固形物含量14％，石細胞極少，果心小，味蜜甜，香味濃郁，品質特優。果實耐貯運，貨架壽命長。
水晶梨的功效與作用
1、水晶梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。
2、水晶梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。
3、水晶梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用。
4、水晶梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀。
5、水晶梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。
6、水晶梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。
7、煮熟的水晶梨有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病、關節炎。
水晶梨怎麼做好吃百合梨湯
冬季天氣乾燥，要多吃些梨和百合來潤肺養顏，這款甜湯酸甜香糯，又略帶一絲苦，下午來上一碗當小點心非常贊。
材料：百合100g、水晶梨1隻、冰糖適量、枸杞適量
做法：
1、水晶梨和鮮百合
2、百合掰開清洗干凈，梨去皮去核切成小塊
3、百合和梨塊加清水燒
4、燒至百合軟糯，加入冰糖和枸杞
5、燒至冰糖融化即可
小貼士
只要燒到百合軟糯就行了，梨塊不用燒軟，略帶些脆脆的口感更好吃。
水果沙拉
材料：香蕉200g、草莓100g、水晶梨100g、菠蘿80g、沙拉醬適量、酸奶適量、蜂蜜適量、白糖適量
做法：
1、水果洗凈備用、菠蘿切三角塊備用、草莓切塊備用、梨切塊備用、香蕉切塊備用、酸奶備用、蜂蜜備用。
2、用勺取適量蜂蜜放入大碗中
3、加入適量的酸奶和沙拉醬到大碗中
4、放入適量的白糖到大碗中，調拌均勻
5、將水果塊放入碗中調拌好裝盤即可食用
小貼士
1、可以直接食用沙拉醬調拌水果；
2、酸奶和沙拉醬一起調拌出來的甜品，奶味濃郁還有沙拉醬的香味，好吃。
C. 梨子的吃法與好處介紹大全
秋天天氣乾燥，梨子是很好的防燥水果。你們知道梨如何吃潤肺嗎?吃梨子有什麼好處呢?以下是我給你整理梨子的吃法與益處。
一、生吃
生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，特別適合秋天食用。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它葯用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。生吃梨，能解除因上呼吸道感染所產生的咽喉乾燥癢痛、乾咳及煩渴、潮熱等陰虛之症。
需要注意的是，梨子性微涼，脾胃虛寒的人不宜生吃梨。
二、榨汁
將梨壓榨成汁，加胖大海、蟬蛻、冰糖少許，煮服飲之，對體質火旺、易生喉炎者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效。
1、檸檬雪梨汁
檸檬半個，雪梨兩個，蜂蜜少許(根據個人口味添加)。將雪梨，檸檬洗凈，去皮。把水果依次放入九陽榨汁機內。兩分鍾後，取出果汁。
2、黃瓜雪梨汁
黃瓜1根，雪梨1粒，冷開水，檸檬汁1t，蜂蜜1t。黃瓜雪梨去皮，切塊備用。所有材料放入果汁機打勻，倒入杯中。
3、火龍果黃梨汁
紅肉火尤果1粒，黃梨1/2粒，冰塊2杯，冷水50g，果糖1t。紅肉火尤果，黃梨洗凈，切塊備用。所有材料放入果汁機打勻，濾渣，倒入杯中。
三、煮熟
梨雖能清心潤肺但性寒，因此體質虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸，或者放湯，或與葯材清燉也可。梨性寒，把梨煮成湯後使其寒性降低，潤燥清火作用更佳。蒸熟了的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用，且在蒸的過程中，還可以加入其他的食物或葯物，以增強止咳化痰的功效。不同情況的咳嗽，吃梨的方法也應有所不同。
1、梨與陳皮同煮
燥則津虧也生痰，表現為咳嗽少痰，色黃或白。對這種情況，在煮梨時可加入一些陳皮，或放入部分糠心白蘿卜，與梨同煮，吃梨喝湯，能夠起到潤燥化痰、理氣止咳的作用。
2、梨與烏梅同煮
對於乾咳日久，或程度較重者，可加入烏梅、甘草各10克，與梨同煮，吃梨喝湯。烏梅味酸，甘草味甘，與梨同煮，養陰潤肺止咳作用增強，烏梅還有斂肺止咳功效。此湯味道甘甜爽口，很適宜兒童食用。秋季當茶飲用，也養陰潤燥，防治口、鼻、咽部及皮膚乾燥。
3、煮梨要帶皮
煮梨時要將梨皮和梨核一起浸煮。因為梨核味屬酸，梨肉味屬甘，酸甘化陰利於養陰潤燥。梨皮在煮熟後味苦性寒，可起到清肺熱、通大便的作用，即所謂“酸甘化陰，苦能清熱”。把整個梨切開後一起煮有滋陰潤肺清肺之功效。
4、蔥姜與梨同煮
冬季涼燥當令，燥邪與寒邪往往相兼為患，侵襲人體，表現為乾咳、流清涕。有此類症狀的患者在煮梨的同時可加入2~3片生薑，5~6段蔥根，同煮5~6分鍾，吃梨喝湯，1天1~2次。蔥根與生薑性溫味辛，有辛溫解表的作用，可去寒邪，與梨同煮，協同起到祛除涼燥的作用。
1、美容養顏
秋天梨子成熟，秋天吃梨子最好，在晚上吃梨子，對調節、保健身體很有效，在吃梨子的時候，可以生津、潤燥、清熱，對於身體中的熱毒有很好的消除作用，這樣能避免熱毒危害到健康，對保護皮膚很有效。
梨子中的維生素C含量較多，能夠有效的清除體內自由基，對於保潔皮膚、恢復皮膚彈性有一定的功效。同時，通過吃梨子，還能吸收其中的碳水化合物，對於滋養皮膚很有幫助，這些對於美容養顏都有非常好的效果。
一般來說，在吃梨子的時候，連著梨子皮吃下效果最好，這是因為梨子皮也有解毒的作用。
2、預防癌症
癌症是生活中人們不得不防的疾病，患上癌症的人日益增多，對於癌症，預防顯然要好於治療，如何預防癌症，可以通過食用梨子完成。
在一項研究中，在吃完燒烤後，食用一點梨子可以大量的排出體內的1-羥基芘，這種物質屬於較為嚴重的致癌物質，要是攝取過多，容易造成致癌的發生，而身體中的這種物質要是減少，則能夠避免致癌物質危害到健康 。
在吃梨子的時候，還能夠吸收其中的纖維素，對於促進腸道蠕動很有效，避免腸道中出現較多的雜質，對於清潔腸道很有效。對於長期便秘的人來說，通過吃梨子可以預防直腸癌的發生。
3、防治心血管疾病
在生活中，心血管疾病儼然已經成了危害健康最大的殺手，其不僅種類多，而且讓人防不勝防，如何防治心血管疾病成了很多人關心的事情。
在這個時候，其實是可以通過食用梨子有效的預防心血管疾病的，這是因為在食用梨子的時候，可以吸收其中的維生素B，這種物質可以保護好心臟，避免心臟出現過度疲勞的狀態。
還能夠有效的增強心肌活力，對於提高心肌造血能力很有幫助，血液的生成會緩解疲勞，對於降低血壓、 降低血脂有很好的功效，從而可以防治心血管疾病的發生，讓人身體更加健康。
4、防治骨質疏鬆
勞碌一整天，要是忽視保健往往會造成身體出現疲勞，有人會在下班回到家中，直接就睡下了，而有的的人則會適當的進行保健。
骨質疏鬆是當前需要人們急需面對的疾病，患上骨質疏鬆的人日益增多，特別是一些老年人，更是不得不防骨質疏鬆。
1、翠冠梨
砂梨的一種，果實近圓形，果形指數0.96，黃綠色、果肉雪白色、肉質細嫩、鬆脆多汁、化渣，石細胞極少，味濃甜。
可溶性固形物含量12—14%，品質上等，單果重200克，最大500克，果實可食率96%，七月中下旬上市，果實扁圓，果面潔凈，果肉呈白色，果核小肉厚質細嫩爽，汁豐味甜，甜而不膩，別有滋味 。
2、啤梨
啤梨是進口西洋梨品種的統稱，具體又細分為青啤梨、紅啤梨、加州啤梨等。啤梨總的特點是果實放軟以後口感最佳，細膩柔軟，香甜多汁，果核極小。果肉多為瓢形或葫蘆形，顏色多樣。
3、南果梨
南果梨果實小，果皮綠黃色，陽面有紅暈。鮮果脆硬酸甜，如果在室溫下放置15天左右，肉質會變得柔軟易溶於口，汁液特多，風味特別濃郁。
4、香梨
香梨學名庫 爾勒香梨，果實較小，呈紡錘形或倒卵形。果皮綠黃色，陽面有紅暈，果皮薄。這種梨糖度高，酥脆無渣，香味濃。
5、鴨梨
果實呈倒卵形，頂部有鴨頭狀凸起。一般鴨梨果皮黃綠色，貯藏後呈淡黃色。套 袋栽培的果實黃白色，也稱為水晶鴨梨或水晶梨。鴨梨糖度較低，清甜爽口，解油膩選它准沒錯兒。
6、雪花梨
黃綠色，果面較粗糙，果皮有蠟質。市面上常見的梨中，它是個頭最大的，每個重350-400克左右。它的肉質細脆，汁多味甜，以河北趙縣出產的最為出名。