生曬參抗癌的作用及食用方法

❶ 白曬參的功效作用和食用方法

白曬參大補元氣，固脫生津，安神。白曬參適用於勞傷虛損、食少、倦怠、健忘、眩暈頭痛、陽痿、尿頻、氣血津液不足等症。下面就由我為大家介紹下白曬參的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

白曬參的功效與作用

1.生曬參具有大補元氣，益血，養心安神的作用。

2.生曬參能調節神經、心血管及內分泌系統，促進機體物質代謝及蛋白質和RNA、DNA的合成。

3.生曬參能提高腦、體力活動能力和免疫功能，增強抗應激、抗疲勞、抗腫瘤、抗衰老、抗輻射、益心復脈、安神生津、補肺健脾。

4.生曬參可用於體虛欲脫、氣短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐瀉、氣虛作喘或久咳、津虧口渴、失眠多夢、驚悸健忘、陽痿、尿頻、一切氣血津液不足之症。

5. 生曬參對高血壓和動脈粥樣硬化症，肝病、糖尿病、貧血、腫瘤及老年病等均有效

6. 陽痿、遺精，尿貧遺尿，消渴。

7. 脾腎虛寒，真陽衰弱，中氣不足，四肢欠溫，自汗暴脫。

白曬參的吃法

白曬參的吃法1.沖茶：

將人參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖之，悶蓋約五分鍾後既可服用。以同樣的 方法 重復沖服，直至沒有參味為止。

白曬參的吃法2.泡酒：

將整個人參或切成薄片裝入瓶內，用50-60度白酒浸泡，每日服之。

白曬參的吃法3.燉煮食品或小菜：

不喜愛參之苦味者，亦可伴以瘦肉、雞、魚等烹燉，除滋補強身外，更美味可口。參之精華可被肉類吸收，顯有人參之甘香及肉類的香甜味，為高級保養佳餚。

白曬參的吃法4.配成中葯服用：

人參配成中葯應用，適應范圍甚廣。傳統著名補益方劑有：四君子湯、六君子湯、補養中益氣湯、八珍湯、人參養容湯等。作成丸劑的如人參再造丸、人參健脾丸等等。此外，尚有**各種疾病的配方，均有良好效果。

白曬參的禁忌及及適用人群

禁忌：

虛熱虛活慎用;肝膽上亢者,忌用.反藜蘆。

吃生曬參有五大忌：咳嗽忌用人參，疼痛忌用人參，感冒忌用人參，發熱忌用人參，正在失血忌用人參。

此外健康的少年 兒童 可不吃生曬參，但體質弱的，發育遲的(包括身體和智力)需要吃生曬參。如果健康兒童服用生曬參而且超量，會出現性早熟、流鼻血等問題。

吃生曬參時不要 飲茶 ，茶葉中含有多量的鞣酸，會破壞西洋參中的有效成分，必須在服用西洋參2～3日後才能喝茶。也不能吃蘿卜，蘿卜是泄氣的，人參是補氣的，二者相沖。

適用人群

1、適用於脾氣不足。出現倦怠無力、食慾不振、上腹痞滿、嘔吐泄瀉等症;

2、陰虛體質者;

3、津傷口渴、消渴;

4、心神不安、失眠多夢、驚悸健忘等;

5、糖尿病、癌症、肝炎、腎炎等慢性疾病患者。

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❷ 人參最佳的食用方法是什麼

人參的最佳使用方法，下面介紹三種：

1人參取片，每次取1~2片細細嚼碎，在口中慢慢咽下。

2人參取片，放於砂鍋中水泡1小時，水位高於參片2~3厘米，文火煮1.5小時，取水飲用。

3取參片5-8片，放入小碗，加適量清水，放入加有冷水的鍋中蒸1小時，可加適量蜂蜜服用，剩下參片吃下。

(2)生曬參抗癌的作用及食用方法擴展閱讀：

人參的功效：

降低血壓、增強造血能力、促進垂體、腎上腺皮質產生身體必須激素、防治缺氧的急性、慢性高原病、提高腦攝氧能力、抗高原反應、緩解人體疲勞、保護心臟、提升心肌活力、緩解血管壓力、增強身體抵抗力與免疫力。

參考資料：寒冬進補人參 最佳的人參6吃法

❸ 人參的功效與作用以及吃法

人參的功效與作用以及吃法

人參的功效與作用以及吃法，人參能大補元氣，拯危救脫，為治虛勞第一要品，故常用於元氣欲脫，神疲脈微之症。下面是人參的功效與作用以及吃法介紹，希望對大家有幫助！

人參的功效與作用以及吃法1

人參，為五加科多年生宿根草本植物人參的乾燥根，俗稱棒槌，又名野山參、土精、神草、黃參、血參、地精、金井玉闌、孩兒參等。野生的稱野山參，人工栽培的稱園參。園參一般於栽培6～7年後，以秋季莖葉將枯萎時採挖的根入葯，切片或粉碎用。

人參味甘性溫，主要成分為葡萄糖、麥芽糖、植物甾醇、膽鹼、多種氨基酸和人參皂甙、人參快醇、人參酸、β-欖香烯等。人參還含有維生素E等多種維生素和鈣、磷、鉀、鈉、鐵等礦物質及揮發油等。

人參可以強心，抗心肌缺血，對缺氧、缺糖心肌有良好的`供能、保護作用，常用於心臟病引起的休克和垂危病人的搶救以及高血壓、心肌營養不良、心絞痛等症。還可以促進造血系統功能，對紅細胞、血紅蛋白有升高作用，減輕輻射對造血系統的危害。它能興奮中樞神經系統，增強條件反射，提高分析能力，改善神經活動的靈活性，適用於神經衰弱。

此外，人參還有抗休克、抗疲勞、增強機體免疫力的功能，降血糖、尿糖，調節膽固醇代謝，降血脂，適用於高血壓、高脂血症、糖尿病等疾病，以及促進男女性腺功能，治療陽痿早泄等。

接下來，給大家分享下面5個關於人參的食療偏方。

1、治小兒哮喘： 人參、連皮核桃仁各等份。將這兩種原料切細，每次用15克，水煎取汁，頻頻飲用。

2、治神經衰弱： 白人參50克（切碎），60度白酒500毫升。白人參密封浸酒15日以上，每日搖晃1次。隨飲隨添加白酒適量，每日晚餐飲用10～30毫升。

3、治氣虛便秘： 人參5～10克，黑芝麻25克，白糖適量。黑芝麻搗爛；水煎人參，去渣留汁，加入黑芝麻及白糖，煮沸後食用。

4、治脾胃氣虛、不思飲食： 人參5克，白術10克，茯苓5克，炙甘草25克，姜3片，棗1顆。一起加水300毫升，煎取150毫升，飯前溫服。

5、治氣虛型惡露不絕： 人參末6克，薑汁10毫升，大米適量。大米煮粥，熟時加入人參末、薑汁攪拌均勻。供早晚服用。

最後，提醒下食用人參的禁忌： 陰虛陽亢及實邪熱盛者忌用；服用人參時，不可同時服食白蘿卜、茶葉，以免降低葯效；在炎熱的夏季應避免服用人參。

人參的功效與作用以及吃法2

人參食療作用

人參味甘、微苦，性微溫，歸脾、肺、心、腎經，氣雄體潤，升多於降；

具有補氣固脫，健脾益肺，寧心益智，養血生津的功效；

主治大病、久病、失血、脫液所致元氣欲脫，神疲脈微；脾氣不足之食少倦怠，嘔吐泄瀉；肺氣虛弱之氣短喘促，咳嗽無力；心氣虛衰之失眠多夢，驚悸健忘，體虛多汗；津虧之口渴，消渴；血虛之萎黃，眩暈；腎虛陽萎，尿頻，氣虛外感。

人參的營養與做法

又名棒錘、山參、園參、人街、鬼蓋、黃參、玉精、血參、土精、金井玉闌、孩兒參、皮尾參、生曬參、移山參。

人參為五加科植物人參的根。栽培者為「園參」，野生者為「山參」。多於秋季採挖，洗凈；園參經曬干或烘乾，稱「生曬參」；山參經曬干，稱「生曬山參」；經水燙，浸糖後乾燥，稱「白糖參」；蒸熟後曬干或烘乾，稱「紅參」。野生在東北深山中，現在遼寧和吉林大量栽培。

1、適宜身體虛弱者、氣血不足者、氣短者、貧血者、神經衰弱者。

2、實熱證、濕熱證及正氣不虛者禁服。

人參做法指導

1、人參能大補元氣，拯危救脫，為治虛勞第一要品，故常用於元氣欲脫，神疲脈微之症。凡大病、久病、失血及汗、吐、下等導致面色蒼白，精神萎靡，大法不止，脈動微欲絕者，均可急用本品一味煎服。

2、凡脾虛食慾不振，面黃肌瘦，倦怠乏力者，可與白術、茯苓、甘草配伍，補中益氣。

3、 忌鐵器，不可用鐵鍋，鋁鍋煎煮。

4、 補劑用熟，瀉火用生。

8類不宜吃人參的人群

前言：人們都知道人參進補好，然而並不是所有人都適合吃人參的，有些人吃了人參，不但沒有進補效果，有可能損害健康，以下為大家累出8類不宜吃人參的人群，不妨注意下吧。

1、胸悶、腹脹者

這類人服用人參後，常使胸悶、腹脹等氣滯現象加重。

2、發熱者

感冒、炎症等發熱病人服用人參後猶如火上加油，使病情加重。因此，發熱應先查明病因，不可因病體虛而盲目進補。

3、體內有熱毒者

身患疔瘡疥癰或咽喉腫痛者，服用人參後會導致瘡毒大發，經久不愈等嚴重後果。

4、紅光滿面者

臨床發現，紅光滿面之人情緒往往興奮，血壓常常偏高，再服用人參會導致血壓上升、頭昏腦漲、失眠多夢等病症。

5、舌苔黃厚者

正常人的舌苔薄白而又顯濕潤，黃則表示消化不良或有炎症，此時服用人參會引起食慾不振、腹部脹滿、便秘等。

6、舌質紫暗者

中醫學認為，舌質紫暗為氣血瘀滯之象，如服用人參反而會使氣血凝滯加重病情，出現「疼痛、煩躁不安、手足心發熱」等症狀。

7、大腹便便者

這類人服用人參後，常常食慾亢進，出現體重猛增、身重困頓、反應遲鈍、頭重腳輕等不良感覺。

8、身體健康者

身體健康者若多服、過服人參非但無益於健康，而且會招致疾病。尤其是嬰幼兒、少年兒童、血氣方剛的青壯年，更不可盲目服用人參。

人參片禁忌：

1、忌辛辣、生冷、油膩食物。

2、感冒發熱病人及實證、熱證者不宜服用。

3、本品宜飯前服用。

4、高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病患者應在醫師指導下服用。

5、服葯2周症狀無緩解，應去醫院就診。

6、兒童、孕婦、哺乳期婦女、年老體弱者應在醫師指導下服用。

7、對本品過敏者禁用，過敏體質者慎用。

8、本品性狀發生改變時禁止使用。

9、兒童必須在成人的監護下使用。

10、請將本品放在兒童不能接觸的地方。

11、如正在使用其他葯品，使用本品前請咨詢醫師或葯師。

❹ 生曬參的葯用價值

生曬參的葯用價值

1、按照中醫的說法,生曬參味甘,微苦,性微溫。歸經在肺、脾經。

2、生曬參是很好的補葯,能夠大補元氣,補益脾肺,生津止渴,寧神益智。

3、生曬參雖然大補,但是服食不當的話也會有副作用。所以食用的時候也要注意方法,一般來說燉雞、煮粥、泡茶等都是不錯的方法。

4、可以將人參切為薄片,緩緩噙化咽下。這種方法適用於久病體虛、肺虛喘促、脾虛倦怠和口燥咽干者。

5、生曬參最主要作用是補脾健胃,所以對消化系統病有很好的療效,人參是治療的要葯,常配白術、茯苓,特別適用於病後體虛,脾胃虛弱,消化吸收功能較差的患者,可加速元氣恢復。

6、生曬參在治療神經衰弱方面也有很好的效果,能安神、止驚悸、消除精神恍惚。能減輕疲勞,提高腦力。

生曬參的副作用

一般來說,感冒、發燒、拉肚子的人不要吃生曬參;12歲以下的小孩不要吃生曬參;肝火旺的人不要吃生曬參。

吃生曬參期間,最好別吃生蘿卜、喝濃茶。中醫認為,蘿卜有消食耗血的作用,與人參功效正好相反,若同時吃人參和蘿卜會抵消人參的補益作用。不過,這一說法尚待科學考證。茶葉含咖啡因,會刺激中樞神經系統,人參也有類似作用,同時吃人參喝濃茶,會使人睡不好覺、煩躁、頭脹、頭痛等,所以吃人參時忌濃茶。

生曬參的醫學記載及附方

治營衛氣虛:臟腑怯弱,心腹脹滿,全不思食,腸鳴泄瀉,嘔吐逆:生曬參(去蘆)、白術、茯苓(去皮)、甘草(炙)各等分。上為細末,每服二錢,水一盞,煎至七分,通口服,不拘時,入鹽少許,白湯點亦得。常服溫和脾胃,進益飲食,辟寒邪瘴霧氣。(《局方》四君子湯)治陽虛氣喘,自汗盜汗,氣短頭運:人參五錢,熟附子一兩。分為四帖,每帖以生薑十片,流水二盞,煎一盞,食遠溫服。(《濟生方》)糖尿病氣陰兩傷,體倦乏力者:可用人參浸膏,每次5毫升,每日2次。

脾虛食少,倦怠無力,腹瀉的人:生曬參10克,白術10克,茯苓8克,甘草3克,生薑3片,大棗1枚。水煎服。對重病、久病後體力恢復卓有成效。

止血後此葯補之:大人參(去蘆)二兩,棗五枚。每服水二盞,煎一盞。細呷之,服後熟睡一覺,諸病除根。(《十葯神書》獨參湯)治吐血下血,因七情所感,酒色內傷,氣血妄行,口鼻俱出,心肺脈散,血如湧泉:人參(焙)、側柏葉(蒸焙)、荊芥穗(燒存性)各五錢。為末,用二錢,入飛羅面二錢,以新汲水調如稀糊服,少頃再啜。(《中藏經》)

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❺ 生曬參是什麼

生曬參又叫（全須）白參，是鮮人參經過清洗、晾曬、烘製等程序加工而成的。
方法/步驟分步閱讀
1 生曬參都有什麼功效
生曬參微苦、性溫，能夠補元氣，補胃健脾，堅持服用可提高腦力、消除精神倦怠等不適等症狀。
2 什麼人適吃生曬參
經常感到脾氣不足，精神狀態常常倦怠，沒有食慾的人；陰虛體弱，失眠多夢，健忘的人。
3 生曬參的吃法
可以與雞肉、魚肉一起燉煮、煲湯；將生曬參片加入開水沖泡，悶幾分鍾即可當茶飲用；生曬參(生曬參碎)粉可以直接沖服，也可參照人參粉的食用方法；也可用≥50°白酒浸泡。
4 男人吃生曬參的好處
男人經常吃生曬參可改善陽虛火旺所引起的各種症狀，搭配瑪咖服用，可起到補腎強身，抗疲勞的作用。
5 老年人吃生曬參的好處
老年人常吃生曬參，可改善免疫力低下，脾氣不足的症狀，大補元氣，增強心動力。
6 生曬參的鑒別方法
極品生曬參的顏色呈米黃色，紋理呈棕黃色；神曬參的形體要飽滿不能有過多褶皺，放在手裡有一定重感，即行話為「漿水足」；神曬參氣味，先苦後回甘。
注意事項
食用生曬參每人每天不超過3g。

❻ 生曬參怎麼吃功效最好

生曬參功能 大補元氣，補益脾肺，生津止渴，寧神益智 。但若服食不當，反生他變，現介紹幾種服食方法，供選用。 1、燉雞：取母雞(烏骨雞為佳)1隻，去毛雜後將人參5～10克切片放入雞腹中，縫合肚口放砂鍋中，加水及調味品，文火燉至肉熟湯濃，食雞、飲湯、吃參，每周1～2次，適用於久病體虛、氣血不足及產後虛弱者，對各種貧血亦有良好的輔助療效。 2、燉服：取人參5～10克，切薄片後與晶糖30克加適量水燉開，待晶糖溶化後，飲湯食參，適用於元氣虧虛，產後血暈者。若元氣大虧，氣血暴脫，需急救者，可取人參30～60克，濃煎，一次飲服。 3、泡茶：將人參切為薄片，放入杯中，每次1～2克，沖入沸水，而後蓋上杯蓋泡5分鍾左右，作茶飲用，直至葯味消失，而後將人參渣嚼食，適合氣虛弱及體質虧虛及慢性病者。 4、煮粥：將人參3克切片後加水燉開，去渣取汁，加大米、清水適量，煮為稀粥，待熱時調入適量蜂蜜或白糖服食，嚼食人參。亦可將人參粉沖入粥中取食，每日1劑，可益氣養血，健脾開胃，適用於消化功能較差的慢性胃腸病患者和年老體虛者。 5、蒸蛋：取雞蛋一個，去殼後盛碗中，加入人參粉1～2克及清水適量，調味、調勻，或將雞蛋頂端鑽一小孔，納入人參粉，拌勻，外用濕紙粘住，蒸熟服食，每日1劑。可補虛扶正，強身健體，適用於各種慢性虛弱性疾病的調養。 6、沖粉：將人參烘乾研末，每次1～2克，如上法服食，或吞服，以溫開水送下。此二法適用於氣虛諸證。 7、含化：將人參切為極細薄片，每日分數次放入口中，緩緩噙化咽下。此方法適用於久病體虛、肺虛喘促、脾虛倦怠和口燥咽干者。 8、蒸湯：服用效果最好，如果每天使用人參3～5克；因為蒸制過程會產生新的防癌物質。 我的補充 註： 從地里挖出洗凈曬乾的 人參 叫 生曬參 。 西洋參也叫做花旗參，與生曬參（人參）是不同的葯材。

❼ 人參怎麼吃效果最好人參的作用和功效有哪些

人參是常見的一種名貴的中葯，而人參要怎麼吃效果才是最好的呢?人生又得什麼時候吃才是最好的呢?下面是我精心為你們整理的關於人參怎麼吃效果最好的相關內容，希望你們會喜歡!

人參效果最好的吃法

一、燉服

將生曬參切片，每天用2~5克，將參片放入瓷碗內，加適量水，密封碗口，放置鍋內蒸架上，隔水蒸，水開後再用小火煮沸20~30分鍾。先服參汁，然後將參片吞服，早飯前半小時服用，連服一個冬季效果甚佳。取食量可根據個人體質及受納程度而略為增減，遵醫囑服用最好。對於虛脫之症，可用大劑量15~30克，用武火急煎，煮取濃汁，分數次灌服。

二、蒸服

蒸服方法：人參6~9克、適量水、冰糖放於瓷碗或參罐內，加蓋，隔水以文火燉透。先飲汁，後食渣。

三、煮服

將一支白參掰碎置於沙鍋當中，加水煮至白參變紅、水含苦味時，再加一匙蜂蜜加以攪拌，使二者的有效成分合而為一。此湯稱為人參蜜湯，毎天早晨飲一大盅，既壯陽又治病。

四、含服

把人參切成薄片，若服用紅參，可先將紅參放在鍋內蒸軟後切成片，每次取2~3片，放入口中噙化，細嚼可生津提神，亦有良好的祛病延年作用，為最簡單的服用方法。

將人參片直接含在嘴裡，緩慢咀嚼，將參片含化，上海人稱為生含。含化少量白參片可強壯滋補、防禦疾病，對於口腔咽喉病變猶有良效。

五、泡服

1.人參泡水

將人參片放入碗內或杯中，用開水沖後，悶蓋約5分鍾即可飲用，用同樣的方法重復沖服，直至沒有參味時連參片一同吃掉。

2.人參泡酒

自製人參酒多用於強壯、大補元氣，延年益壽。一種製作方法是：用鮮人參200克，加酒1千克，浸泡三周後即可取酒飲服。

每天飲酒10-20克即可，第一次酒用完之後還可在原瓶內續加，直到人參表皮成雪白色為止。

另一種製作方法是：一棵10~15克人參切片浸在500克白酒內，密封，每日搖盪一次，兩周後即可飲服：每日服用30毫升。

六、人參製品的服用

1.人參丸

將人參乾燥後粉碎，用蜂蜜攪拌，製成人參丸，早晚用溫開水送服，每次2克。

2.人參蜜餞

用蜂蜜和人參製成。先把人參放在瓷鍋或沙鍋內煮軟，然後用蜜潰透，呈深紅色，其味甘美，每日服用2~3片。

3.人參糖

把人參和白糖放在一起裝入沙鍋內，加適量清水，煮開後用文火煮至糖塊狀，服用後滋補效果很好。

人參的作用和功效

1、大補元氣：適於元氣虛脫症，症見面色蒼白、心悸不安、虛汗不止、四肢不溫、脈微欲絕。

2、補脾益肺：治療脾肺氣虛症。症見脾胃虛弱、食少便秘、倦怠無力、嘔吐腹瀉、舌淡脈緩、肺氣不足、咳喘乏力、自汗脈虛、易感風寒。

3、生津止渴:用於津傷口渴、內熱消渴、熱傷氣陰、身熱煩渴、汗出體倦、脈大無力。

4、安神增智：主治氣血不足引起的心神不安，失眠健忘。

5、抗癌作用：科學家發現野山參對多種癌症均有抑製作用，野山參破壞癌細胞的有效性達99.9%,其抑制率達48%。

吃人參存在的誤區

一：喝人參燉雞湯是最好的滋補方法

很多年以來，中國民間流行一種滋補方法，那就是入冬時用人參燉雞湯喝，人們常常認為這是滋補最佳的方法。最近幾年專家研究發現，胃酸過多者、膽道疾病者、腎功能不全者、高血壓患者、高血脂患者、糖尿病患者這幾種人不宜喝雞蛋湯。

其實吃人參的方法有很多種，可以泡水喝、也可以直接嚼服、含服、水沖服、加水燉服、配伍中葯燉服等，這些吃法都可以起到很好的進補效果。

二：吃人參上火

很多人都認為“吃人參上火”，實際上，這種觀點極其偏頗，是對人參的最大誤解。很多人吃完人參後上火最大的原因就是吃的過量了。

但人參的葯力大，尤其是多年生園參和野山參，千萬不能超量服用，這樣的話效果反而起到相反的效果。就會出現流鼻血、生口瘡等現象。那吃人參每天定量多少適合呢?鮮參和干參不一樣，園參和野山參不一樣，體弱的和體強的不一樣，老年人跟年輕人不一樣，滋補和治病不一樣，輕症和重症不一樣，只吃一次和天天吃不一樣。

純野山參的用量，比園參要少許多。成人每天用干野山參不能超過0.3克，如常吃野山參，則要更少，一般0.1克即可。

三：夏天不能吃人參

有人說，夏天不能吃人參，否則上火，這種說法非常偏面。專家認為，夏天是可以吃人參的，只要在服用人參的時候，注意種類和數量上跟冬天服用上略有區別就行。

人參有以鮮參、白乾參(生曬參)、紅干參(紅參)、參須、人參粉以及人參皂苷片為代表的人參製品。夏天可吃的人參種類比較多，例如：鮮人參、生曬參、參須、人參粉、人參皂苷片等等。紅參也是可以吃的，但是一定要控制它的數量。例如：冬季吃紅參的量是5克以內，夏天則控制在3克以內。

這一點可根據自己的體質情況而定、不同疾病等靈活掌握。例如，南方人經常吃人參，只要不超量，一般是不會上火的;而東北人常吃人參，即便是與南方人相同的量，也會有一部分人會上火。具體講，南方人每人每次服1.5克人參的話，東北人每人每次服1克即可。每天可服兩次，冬季服三次。如果用人參泡水喝，每天可多喝幾次，但夏天每人每天不超過3克，冬天每人每天不超過5克。

四：中國人參不如高麗參和西洋參

中國人參主產區在長白山西坡及余脈，高麗人參主要產區在長白山以東和以南余脈，他們的地理環境和氣候差異不是太大。我國專家曾用中國紅參和韓國高麗參進行對比研究，研究結果表明，紅參各項指標含量大多高於和接近高麗參。

有人認為西洋參價格比中國人參高，所以認為效果肯定會更好，其實並不然，韓國一家人參科研機構研究各種參的有效成分如下：日本人參19種，西洋參28種，中國人參30種。我國專家研究發現，中國人參有效成分達56種。

五：兒童和青年人不用吃人參

兒童能不能吃人參，要因人而宜。體質好、發育健全的兒童，是不用吃人參的。但是如果體質弱、發育存在一定問題的兒童就可以吃人參，但要嚴格控制用量。

南方地區，秋冬季的時候，大人往往會主動給孩子服用一些人參湯之類，這樣就會起到了抗潮濕、抗寒冷的作用，效果不錯。

我國古代中醫認為，小兒龜背、雞胸、五遲(立遲、行遲、發遲、齒遲、語遲)、五軟(頭軟、項軟、手腳軟、肌肉軟、口軟)系因虛弱所致，可服用人參來改善現狀。

青年人吃人參和老年人吃人參目的有所差別，青年人吃人參為了精力更旺盛，體力更充沛，更有活力;老年人吃人參主要是治病為重，滋補為輔。韓國、俄羅斯等國家年輕的運動員，大多服用人參，以提高運動成績。