咖啡豆食用方法

① 減肥咖啡的食用方法

早上：適合喝添加了牛奶的法式咖啡當早餐，因為牛奶可以增加飽腹感。不過減肥中的你，必須減少牛奶的量，大約是平常的1/3~1/4就夠了。至於咖啡的量方面，若是馬克杯的話，只要一杯就夠了，如果是一般的咖啡杯，就要喝2杯。喝完咖啡之後別忘了趕快運動。
中午：吃完午餐後，也要養成喝咖啡的習慣，而且是黑咖啡，不可加糖或奶精。最好選擇美式咖啡，因為這種咖啡的咖啡因含量最適合減肥所需，喝2~3杯即可。
下午：吃飽後不要只是坐著，一定要讓身體有運動的機會，即使是抬腿或轉轉身體也很好。
平時的飲食中，一定要控制熱量與脂肪。要始終小心食物的熱量，在膳食中應減少些肥肉，增加點魚和家禽。
依這樣的方法進行，一個月大約可以減輕3公斤的體重。
咖啡中所含有的咖啡鹼具有減肥的效果，一日只需幾杯咖啡就可以達到較好的減肥效果。對於咖啡迷的人而言這是個非常不錯的減肥方法。
咖啡中的咖啡鹼被人體吸收後，在體內活動使身體分泌出腎上腺素，而這種物質可以促進血液中的脂肪細胞的分解運動，然後作為脂肪酸被排出體外。但是需要注意的是，如果所攝取的咖啡鹼過量的話，就會產生失眠，興奮，心跳加速等情況，對身體而言有很大的危害，因此即便咖啡可以減肥，但是也要注意適量的飲用。咖啡中所含有的咖啡鹼的量，生咖啡豆為1.2%，炒熟的咖啡豆是1.3%，速溶咖啡是0.8%，而且如果是被製作成為紙袋似咖啡的話，其咖啡鹼的含量就更低了，一般而言普通咖啡的含量為0.4%，而速溶咖啡僅為0.1%。因此在選擇咖啡時一定要注意了。

② 咖啡果能吃嗎

可以啊，咖啡果本身就可以食用。

咖啡果，自然要到肯亞內羅畢了，這是咖啡果的盛產地。

肯亞的咖啡果從11月起開始成熟，採摘期持續整整一個月。

咖啡果個頭比較小，生長緊密，每個果實成熟的時間是不一樣的，有著自身的特色，這是咖啡果的一個特點，即使是同一個枝條上的果實，都不會同時成熟，而是各有各的時間。採摘著每天往復檢查，只採摘鮮紅如櫻桃的果實。

③ 咖啡豆是生的提神還是熟的提神

咖啡豆生的和熟的都提神。咖啡豆是可以生吃的，但是盡量不要生吃，對身體不太健康。咖啡豆作為一款休閑娛樂的食品，有提神醒腦加快新陳代謝的作用，但是我們經常吃的咖啡豆是經過烘焙製成的。

相關信息

1、可以將咖啡豆烘焙以後直接食用，但是這種食用方法，並不能將咖啡豆的營養物質全部為人體所吸收，會浪費掉很多的營養。所以大家可以將咖啡豆研磨成粉末以後，直接用溫水沖泡就可以。

2、午飯後一個小時之內喝一杯咖啡，是可以加快腸胃的蠕動，有利於營養物質的消化吸收，從而有助於飯後的消化，能夠促進我們身體脂肪的燃燒，特別適合愛美的女性在日常中使用。下班以後喝上一杯咖啡，然後再進行，步行法，能夠更快的，長期堅持，還能夠提高人體的。

3、咖啡豆中含有咖啡因，咖啡因屬於植物黃質的一種。它可以加速人體的新陳代謝，使人保持頭腦清醒和思維靈敏，達到提神功效。最早期食用咖啡的方式是將整顆果實咀嚼，以吸取其汁液。無論是直接吃咖啡豆還是泡咖啡，都不會破壞咖啡因，都會有提神功效。

④ 咖啡豆怎麼吃 咖啡豆吃法

把生咖啡豆炒熟，用打碎機打成粉末,如果沒有打碎機,可以就用重的堅硬的東西把炒熟的咖啡豆弄碎,弄得越碎越好。分兩種情況：

1、如果咖啡粉磨得非常細，那麼就可以直接沖泡了喝；

2、如果咖啡豆磨出來的顆粒比較大，那麼就需要用火煮一下再喝，大概在水裡煮一刻鍾左右，關火稍等一會兒，等粉末沉澱後將水倒出來就可以喝了，有紗布的話可以用紗布過濾，沉澱一會兒再把水倒出來喝。

⑤ 我想請教一下自己種的咖啡豆怎麼吃！謝謝

這個……見那些已經紅了的，甚至是紅得有些發紫的。將那些果撿一些，去核，後曬干，而後用鍋炒，用炭火烤，只要別用水蒸，怎麼這都行，當看到干咖啡果中有油滲出時，取出，陰干。等冷透干透之後，這就是咖啡豆了，找個咖啡磨磨碎了，找個咖啡壺弄著喝吧！

⑥ 咖啡豆怎麼吃 咖啡豆減肥嗎

咖啡豆怎麼吃 教你咖啡豆的新鮮吃法

咖啡豆怎麼吃，或許很多人都沒有真正的了解過吧。咖啡豆是煮咖啡的原材料，可能很多人都是在咖啡廳喝咖啡，自己沒有真正的動手做過，下面小編給大家介紹一下咖啡豆的新吃法，以及如何來挑選好的咖啡豆，一起來看下吧!
該如何沖泡美味香醇的咖啡，必須一系列因素配合：
咖啡豆：
想自己沖泡出一杯香醇的咖啡，除了沖泡的技巧外，最重要的就是選購品質良好的咖啡豆。在購買時還應注意豆的顏色和顆粒是否大小均勻一致，好的咖啡豆不僅外表有光澤，並帶有濃郁的香氣而沒有混入異味。

研磨的程度：
要根據所使用的咖啡機而做正確的研磨，研磨大致可分為三個階段：粗研磨、中研磨、和細研磨。
粗研磨的咖啡適用過濾式咖啡壺(美國傳統的沖泡器)，中研磨咖啡適合於濾泡式、法蘭絨濾網式、虹吸式咖啡壺沖泡方式，細研磨則最適合咖啡蒸餾器(又稱水滴式咖啡器)。並且要提醒您的是，沖泡時間越短，研磨的顆粒應越細致。因為顆粒越小，和熱水接觸的面積越大，故沖泡的時間要短。而且過細的研磨會使得咖啡較苦，同時也較容易堵住咖啡機;太粗的研磨，則會沖出較沒有味道的咖啡。
咖啡豆怎麼煮 新鮮適溫的水：
咖啡中97%都是水，只有用水質良好的水才能沖泡出咖啡原有的芳香和濃郁。最好使用過濾後的水來沖煮咖啡。不要把咖啡煮沸，因為沸騰的水會使咖啡變苦，還要注意的是水的溫度應略低於攝氏96度。

咖啡最好不要再加熱。沖煮時應注意僅煮每次所需的份量，且最好在剛煮好時飲用。咖啡的最佳飲用溫度為攝氏85度。
怎樣挑選咖啡豆?
選用新鮮的咖啡豆。在購買時注意豆的顏色和顆粒的大小是否一致，好的咖啡豆外表光鮮有光澤，並帶有濃郁的香氣而沒有混入異味。不論是哪一種咖啡豆，新鮮度都是影響質量的重要因素。
選購時，抓一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一下，要清脆有聲(表示咖啡未受潮)、齒頰留香才是上品，但最好還是用手捏捏，感覺一下是否實心，而不是買到脆殼的咖啡。如咖啡豆已失去香味或聞起來有陳味，就表示這咖啡豆已不再新鮮，不適合購買。
咖啡豆可以吃嗎?剛炒好的咖啡豆並不適合馬上飲用，應該存放一周以便將豆內的氣體完全釋放出來。
一般來說，咖啡的最佳飲用期為炒後一周後，此時的咖啡豆最新鮮，香味(Aroma)口感的表現最佳。
另外，咖啡豆的純度也是另一個考慮因素，內行人選咖啡，倒不見得是看顆粒的大小，而是抓一把單品咖啡豆，大約數十顆的份量，看一看每顆單豆的顏色是否一致，顆粒大小、形狀是否相仿，以免買到以混豆偽裝的劣質品。
但如果是綜合豆，大小、色澤不同是正常的現象。另外重火和中深的焙炒法會造成咖啡豆出油，可是較淺焙炒的豆子如果出油，則表示已經變質，不但香醇度降低，而且會出現澀味和酸味。
總之在選購咖啡時應注意其新鮮度、香味和有無陳味，而理想的購買數量是以半個月能喝完為宜。

咖啡營養分析
咖啡味苦，具特異香味，含咖啡醇和1.3%的咖啡因生物鹼，為麻醉、利尿、興奮和強心葯物。焙炒的咖啡還有助消化的功效。
咖啡中含有咖啡因，有刺激中樞神經，促進肝糖元分解，升高血糖的功能。適量飲用可使人暫時精力旺盛，思維敏捷。運動後飲用，有消除疲勞，恢復體力，振奮精神之效。
咖啡適用人群
一般健康人可以飲用。患心血管疾病、胃病、老年婦女、孕婦、維生素B1缺乏症和癌症患者應盡量不喝咖啡。
常喝咖啡的的好處
芬蘭研究人員的一項最新研究結果顯示，經常喝咖啡的人罹患糖尿病的風險要低於不喝咖啡的人。
研究顯示，經常喝咖啡還有助於降低超重者和嗜酒者罹患糖尿病的風險。
芬通社報導說，芬蘭國家公共健康研究院的研究人員對6萬多名芬蘭人進行了長期跟蹤研究。結果發現，每天喝3到4杯咖啡的人，糖尿病發病風險比不喝咖啡的人降低了28%。研究還顯示，經常喝咖啡還有助於降低體重超重者和嗜酒者罹患糖尿病的風險。
研究人員還不清楚喝咖啡和糖尿病發病風險之間的關系。他們對咖啡成分進行分析後推測，咖啡中的一些礦物質如鎂等可能對控制血糖有益。不過研究人員指出，對此仍需進一步研究。
據統計，芬蘭全國糖尿病患者人數超過50萬，約占總人口的十分之一。
總結：以上的咖啡豆的新吃法大家都明白了嗎?其實你只要掌握正確的研磨方法和沖泡方法，那就可以做出香濃的咖啡，也就是間接的吃到咖啡豆了哦。