東阿阿膠塊的食用方法

1. 東阿阿膠塊怎麼吃效果更好

將膠塊放入小碗，碗里放入三分之二的開水，再將小碗放入蒸鍋里，小火慢慢蒸15分鍾，再放入紅糖，繼續蒸5分鍾即可起鍋。這樣阿膠紅糖水可以分早晚兩次喝，效果更好。

2. 東阿阿膠的食用方法

打粉之後直接沖水喝或者加工成阿膠糕或者阿膠膏。

3. 東阿阿膠怎麼吃

阿膠出東阿
故名曰阿膠
因此產自山東東阿縣的用驢皮精心熬制呈固體膠狀
被視為婦科聖葯
現在市場上面的假阿膠是很多的
因此在選購的時候要注意防偽查詢
阿膠的吃法是很多的
阿膠塊打成粉後的食用方法
1、牛奶沖服
將百年堂阿膠打成粉，每次取百年堂阿膠粉一匙（約3～9g）放入杯中，依個人口味，加入熱牛奶、豆漿等（80℃以上）邊加邊攪拌，使阿膠粉充分溶化後服用，口感香甜綿軟，回味悠久。
2、阿膠加蜂蜜沖服：首先把阿膠塊打成粉末狀，然後用熱水（80℃以上）沖服，最後根據自己的口感加上蜂蜜，一杯香噴噴的阿膠蜂蜜茶就做好了！
3、阿膠糖液：取阿膠粉一匙（約3-9克），加冰糖用開水沖開，並攪拌均勻。這個是打成粉後，可以使用的方法
阿膠沒有打成粉的食用方法
1、阿膠黃酒（即阿膠凍）
做法：取百年堂阿膠250g砸碎，加黃酒250ml浸泡2天，成海綿狀，加冰糖250g、水100g、置鍋內加蓋蒸化，冷後或置冰箱內即成凍。
2、阿膠膏（即固元膏）
材料：阿膠250g（冬天用500克）、黑芝麻250克、核仁250克、紅棗250克（小米棗，無核）、冰糖250克（甜度可自調）、黃酒250克.
製作：
1）將阿膠用干凈的布包裹住用錘子將其砸碎置入帶蓋的盆內，用黃酒250ml加蓋浸泡2-3天。（註：如果阿膠已經打成粉就不需要浸泡，直接把阿膠粉和黃酒一起加入鍋里就可以了）
2）把黑芝麻洗干凈，在鍋里炒干；核桃仁炒熟；紅棗洗干凈，去核。
3）將這5種食品依法處理完後，全部放入大盆子里，加入冰糖和100ml熱水攪拌均勻，蓋好蓋子，然後再放入大鍋內，隔水蒸。先用大火蒸15分鍾，然後再用小火蒸1個半小時，完全蒸透就可以了。等放涼後，放入潔凈、乾燥的大瓶子。
如果做的量多可以分瓶裝，正在吃的那一瓶就放在外面，其餘的就保存在冰箱里。因為是用酒攪拌均勻蒸熟的，所以冷藏起來，一年都不會壞。
食用提示：
每次舀膏的時候，取用勺子上不能沾水，遇水容易發霉。如果不小心遇到發霉的情況，可將上面的霉去掉，再倒入盆中，加上蓋，上火蒸半個小時後可以繼續食用。
溫馨提示：
如遇到糖尿病人可以去掉冰糖，加入1至2兩的枸杞子；如果便秘嚴重，可以加入2至3兩的松子仁；如果氣虛嚴重，特別怕冷，可以加入2至3兩的桂圓；如果失眠嚴重還可以加入1至2兩的酸棗仁

4. 東阿阿膠塊可以怎麼吃

1. 牛奶沖服。將阿膠粉碎成細粉狀，每次取3克置於牛奶杯中，邊加入邊攪拌，使阿膠粉充分溶於牛奶中，溫服，口感香甜綿軟，回味悠久。目前，市場上有速溶性「阿膠飲寶」顆粒，是用阿膠配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味劑精製而成，屬保健食品。

2. 膨化食用。用微波爐進行阿膠膨化，得到酥香可口的阿膠珠，直介面中含化，純香持久，效果滿意，方法如下：先將蛤粉均勻地放入微波爐的載物盤上約0.5厘米厚，然後將破碎成黃豆大小的阿膠丁相互間隔0.5厘米撒到蛤粉上面，按動微波啟動鍵，設定火力為大火，定時3分鍾即可。

3.阿膠黃酒。阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內，隔水加蓋蒸約2--3小時，待其全部溶化後取出即可。每日1--2次，每次服兩匙，此法適用於一般血虛症。

4.芝麻、核桃阿膠膏。阿膠150克，砸碎，黃酒350毫升，浸泡一周。待阿膠呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量，加上冰糖250克，蒸1小時，不斷攪拌，冷卻即成凍膏。每天早、晚各1--2匙，溫開水沖服。此法對患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等症有特效。

5.人參、桂圓阿膠膏。阿膠150克，黃酒350毫升，浸泡呈海綿狀，略加水燉化，加入適量人參煎液或人參粉，配入桂圓肉拌勻，加冰糖蒸1小時許。冷卻成凍膏，每天早、晚各1--2匙服用。適用於氣虛疲乏無力，兼有心悸畏寒等症。

6.蜂蜜雞蛋阿膠膏。將阿膠、蜂蜜、雞蛋配合服用，東阿阿膠適量燉化，加入雞蛋1個，蜂蜜1匙，每日空腹服1次，對於虛疲咳嗽症療效較好；

7.燉烊服用。具體可分為下面四個步驟進行：①將碎阿膠放湯盆中，加黃酒適量浸泡12小時；②取冰糖適量，加水化成冰糖水，濾去渣後倒入泡軟的阿膠中；③將盛阿膠的容器放鍋中，隔水蒸1—2小時；④取出放涼後服用。

5. 東阿阿膠塊怎麼煮

材料：阿膠500克、核桃250克、紅棗（去核）200克、枸杞子200克、黑芝麻200克、冰糖300克、玫瑰花瓣（只要花瓣）50克、黃酒750毫升

製作方法：

1、阿膠塊敲碎裝入盆中，加黃酒浸泡兩天。

6. 東阿阿膠塊的食用方法

1.研碎後放入微波爐專用容器內，沖入沸水，浸泡10分鍾左右。放入微波爐中，中火10分鍾左右即可取出，進行攪拌。放入冰箱冷藏室，隨時服用。
2..阿膠塊可以打成粉末後用牛奶來沖服，加牛奶或是蜂蜜都可以，而且效果也很好，服用也很方便的
3.把阿膠塊打成小碎塊，用來燉湯，先用黃酒或是開水把阿膠塊烊化開，等湯燉好後直接放在湯里就可以了
4.阿膠雞蛋湯 、阿膠粥等等 都是可以的 不妨建議您可以嘗試一下哦

7. 東阿阿膠塊怎麼吃

把東阿阿膠塊磨成粉，然後加點芝麻什麼的，按網上的說法，做成了阿膠糕，每天堅持吃1、2塊

8. 東阿阿膠的吃法

1. 阿膠糖液 取阿膠碎塊6--10克，砸碎，放入碗中，加入開水至多半碗。阿膠是較難溶化的，必須用筷子反復攪拌直到溶化開為止，再加入白砂糖(冰糖或紅糖也可)或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。 本方適用於缺鐵性、營養性貧血、失血過多、久病耗血、經多不調等症。 2. 阿膠粥 用大米或小米100克，阿膠砸碎後的小塊15克，冰糖50克做成粥，阿膠在加入前先用開水溶化後加入粥內攪勻，開一滾即可。不要將阿膠塊真接加入粥內，這樣容易糊鍋底。 本方補血益腎，強身健體，延年益壽。 3. 阿膠梨蜜湯 取梨1--2個，切成小塊後加水煮沸，然後加入阿膠小碎塊12克，用筷子反復攪拌使之溶化，加入白糖或冰糖、蜜各50克。喝湯吃梨。 本方滋陰潤肺止渴，適用於肺燥咳嗽、久病多痰。 4. 阿膠羹(即食阿膠) 用阿膠250克，砸碎後，加入黃酒250毫升浸泡1--2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1--2小時，加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟後碎成豆粒狀)，攪拌均勻，再蒸0.5--1小時入涼成凍後置於冰箱內保存。每天服用早晚各服用1匙，服用時將阿膠羹1匙放入碗中加入開水後，連吃帶喝，口味又香又甜。 本方補血益腎，益智烏發，養顏益壽，潤腸通便。 5. 阿膠雞蛋湯 取阿膠碎塊5--10克，用開水1碗化開，雞蛋調勻後加入阿膠液煮成蛋花，加入蜂蜜適量調味服用。每日晨起服用1次。 本方適用於陰血不足，胎動不安，煩燥不寧，虛勞咳嗽等。 6. 阿膠黃酒 用阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內，隔水加蓋蒸約2--3小時，待其全部溶化後取出即可。每日1--2次，每次服2匙。 本方適用於一般血虛症。 7. 芝麻核桃膏。 取阿膠150克，砸碎，黃酒350毫升，浸泡1周。待阿膠呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量，加上冰糖250克，蒸1小時，不斷攪拌，冷卻即成凍膏。每天早、晚各1--2匙，溫開水沖服。 本方對患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等症有特效。 8. 人參桂圓膏 用阿膠150克，黃酒350毫升，浸泡呈海綿狀，略加水燉化，加入適量人參煎液或人參粉，配入桂圓肉拌勻，加冰糖蒸1小時許。冷卻成凍膏，每天早、晚各1--2匙服用。 本方適用於氣虛疲乏無力，兼有心悸畏寒等症。 9. 蜂蜜雞蛋膏。 取阿膠、蜂蜜、雞蛋配合服用，阿膠適量燉化，加入雞蛋1個，蜂蜜1匙，每日空腹服1次。 本方對於虛疲咳嗽症療效較好。 5）阿膠的其它食用方法： 1. 牛奶沖服 將阿膠粉碎成細粉狀，每次取3克置於牛奶杯中，邊加入邊攪拌，使阿膠粉充分溶於牛奶中，溫服，口感香甜綿軟，回味悠久。 目前，市場上有速溶性「阿膠飲寶」顆粒，是用阿膠配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味劑精製而成，屬保健食品。 2. 膨化食用 用微波爐進行阿膠膨化，得到酥香可口的阿膠珠，直介面中含化，純香持久，效果滿意，方法如下： 先將蛤粉均勻地放入微波爐的載物盤上約0.5厘米厚，然後將破碎成黃豆大小的阿膠丁相互間隔0.5厘米撒到蛤粉上面，按動微波啟動鍵，設定火力為大火，定時3分鍾即可。 3. 燉烊服用 具體可分為下面四個步驟進行： ① 將碎阿膠放湯盆中，加黃酒適量浸泡12小時； ② 取冰糖適量，加水化成冰糖水，濾去渣後倒入泡軟的阿膠中； ③ 將盛阿膠的容器放鍋中，隔水蒸1—2小時； ④ 取出放涼後服用。 阿膠的吃法很多，治療疾病請按照說明書描述的方法食用或遵醫囑；當作保健品的可根據個人口味、習慣選擇適當的食用方法。 現推薦以下保健食用方法： 傳統服用方法步驟： （1）取阿膠250g，砸碎。 （2）放入湯盆或較大的瓷碗中，加黃酒半斤，浸泡1-2天。至泡軟。 （3）取冰糖200克，加水250ml化成冰糖水，倒入泡軟的阿膠中，加蓋。 （4）置盛膠容器於普通鍋或電飯煲內，水浴蒸1-2小時至完全溶化。將炒香的黑芝麻、核桃仁放入繼續蒸1小時，攪拌，成羹狀。取出容器，放冷，冰箱存放。 （5）每天早晚各服一匙，溫開水沖服。大約可服用一個月。 操作要點及釋註： 1、阿膠簡便砸碎方法：取東阿阿膠兩塊，為防止碎片飛濺，不要撕破鋁箔，墊在硬板或其它硬物上，用菜刀背或錘子密砸，很容易就可砸碎，然後撕破鋁箔，倒出碎阿膠即可。 2、是否必須加黃酒浸泡，冰糖，炒香的黑芝麻、核桃仁等： 這種加工方法只是江浙一帶的傳統服用習慣，日常服用時，溶化阿膠可以用水或米酒取代黃酒、易燥者，酒可少加或不加。冰糖用於調口味，可多可少；加黑芝麻，核桃仁有共同滋補功能，吃起來也較香，可根據個人情況酌情加入。腸胃功能紊亂者，黑芝麻、核桃仁建議少加或不加，以防個別人出現輕微腹瀉。 3、置不粘鍋直接熬化阿膠時，一定要文火（慢火），並不斷攪拌，以防粘鍋。 1、阿膠棗 取優質阿膠約5克(約1/6片)，砸碎後放入大瓷碗中，大約加入兩小匙水和少量黃酒(紅葡萄酒和桂花陳酒更好)蓋好蓋子入鍋蒸至阿膠全部化開，加入少量紅糖，待糖溶化後再滴入數滴酒就可出鍋。 選大約500確定上好金絲小棗或者肉厚核小的小棗，洗干凈後放入白瓷碗中，置微波爐中用口火加熱2分鍾後，上下翻動再加熱1分鍾即可。將棗子倒入裝阿膠的大碗中，攔勻，使棗子表面裹上薄薄的一層阿膠漿。然後，放放盤中晾乾，便可吃到貨真價廉的阿膠棗。 阿膠有補血滋陰、潤燥、止血等多種功效，紅棗不僅營養豐富含有多種維生素和有機酸，而且也有很好的食療效果。每天吃幾個阿膠棗可以增強體質、養顏抗衰老。 2、阿膠糯米粥, 在鍋開的時候,關掉火，再往鍋里丟一塊阿膠,蓋上鍋蓋悶上個5分鍾左右,再掀開鍋 用湯勺攪動,這時阿膠會融化了。在此時多掀幾次鍋，多攪動。稀飯的顏色會有所改變。再蓋好蓋，開火接著煮。只需再燒幾分鍾即可。吃時，可加紅糖/白糖。 3、 阿膠粥 取大米或小米100g，阿膠砸碎後的小塊15g，冰糖50g做成粥，阿膠在加入前先用開水溶化後加入粥內攪勻，開一滾即可。不要將阿膠碎加入粥內易糊鍋底。 經常食用補血益腎，強身健體，延年益壽。 4、 阿膠糖液 首將阿膠塊砸碎，取6-10克，放入碗中，加入開水至多半碗。阿膠是較難溶化的，必須用筷子反復攪拌直到溶化開為止，再加入白砂糖（冰糖或紅糖也可）或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。 適用於缺鐵性、營養性貧血、失血過多、久病耗血、經多不調等症。 5、 阿膠梨蜜湯 梨一個或兩個，切成小塊後加水煮沸，然後加入阿膠小碎塊12克，用筷子反復攪拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝湯吃梨。 可以滋陰潤肺止渴，用於肺燥咳嗽、久病無痰。 6、 阿膠羹 取250克阿膠砸碎後，加入黃酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小時，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟後碎成豆粒狀），攪拌均勻，再蒸0.5-1小時入涼成凍後置箱內保存。每天服用早晚各服用一匙，服用時將阿膠羹一匙放入碗中加入開水後，連吃帶喝，口味又香又甜。 此種服用的方法可以補血益腎，益智烏發，養顏益壽，潤腸通便。 7、 阿膠雞蛋湯 阿膠小碎塊5-10克用開水一碗化開，雞蛋調勻後加入阿膠液煮成蛋花，加入蜂蜜適量調味服用。 每日晨起服用一次，治陰血不足，胎動不安，煩燥不寧，虛勞咳嗽等。 註：阿膠是較難溶化的東西，在浸泡、燒制時，會沉澱在底下，要注意攪拌

9. 東阿阿膠塊的食用方法

一、阿膠粥

只需要准備糯米和阿膠即可，糯米和阿膠的比例是10：1。然後就像正常的熬粥方法一樣，當粥熬好之後，最後加入已經准備好的阿膠，經過攪拌也可以吃啦。同時要注意的是，早晚吃它是最好的，能夠起到增加壽命的作用。

二、阿膠牛奶飲

阿膠牛奶飲料的做法是特別簡單的，只要把
准備好的阿膠放入牛奶中，兩者相融，就可以了。它除有補鈣的作用外，還有潤肺的效果。除此之外，當然也可以根據自己的想法，加入其他的東西。

三、阿膠黃酒

阿膠黃酒的做法也是相對簡單，只要用黃酒去泡阿膠即可了，不過需要等阿膠融化，才可以食用。對於，大多數人來說。這是很好的一種辦法。不僅可以起到補血的作用，而且，還能預防得血虛症的概率。

四、阿膠紅糖液

市場上出售的東阿阿膠很難弄碎，平時大家購買以後可以取十克東阿阿膠片，放在碗中，然後加入適量的開水，等它變軟以後，用筷子反復來回攪拌，等到阿膠片完全化開以後加入紅糖，調成濃稠的液體，然後直接服用，能起到出色的補血作用。

五、阿膠煮雞蛋

平時人們購買的東阿阿膠還可以煮雞蛋吃，在煮制時需要准備東阿膠12克，雞蛋兩個，紅糖30克，把東阿阿膠放在鍋中，加適量清水加熱，煮開以後煮到阿膠全部融化，放入紅糖，再讓紅糖化開，然後把雞蛋磕開倒鍋中煮熟，煮好以後取出食用，能起良好的安胎作用。

(9)東阿阿膠塊的食用方法擴展閱讀：

不宜吃阿膠的人群：

1、愛上火的人

比如心火、肝火、肺火，甚至陰虛有火的人，如果只用阿膠，還會出現虛不受補的情況呢，火會越來越大。

2、體內濕邪重的人

可表現為口乾口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好，最重要的是舌苔厚膩，或者白或者黃。

3、有傷口的人不能吃

阿膠是活血的，所以如果有傷口就不能馬上吃，等傷口結疤了再吃，不然傷口結不起來。

4、體內有淤血的人

膚色晦黯，色素沉著，容易出現瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀點，舌下絡脈紫黯或增粗，脈澀。女性常常月經不好，一般是拖後、有血塊、肚子疼、顏色黑，在身上帶的時間短等等

5、脾虛者

即消化功能低下的人，主要表現是食少，大便溏爛或先干後溏，倦怠乏力、面色萎黃等。雖然沒有脾虛不能吃阿膠的規定，但阿膠質地粘稠容易阻礙脾胃功能，尤其是脾虛氣滯食少腹脹的患者不適合吃。如果一定要吃需要配伍理氣消食葯制約阿膠的滋膩之性方可。