金絲蓮的食用方法

① 金線蓮的正確吃法與禁忌

金線蓮的正確吃法與禁忌

金線蓮的正確吃法與禁忌，金線蓮是一種營養價值非常高的葯材，一般人們在生活中很少會見到金線蓮這種葯材。具有很高的葯用價值和食療效果，以下了解金線蓮的正確吃法與禁忌。

金線蓮的正確吃法與禁忌1

一、金線蓮涼茶

這個方法是比較簡單的，直接把金線蓮清洗干凈，然後在煲湯的煲仔裡面加入適量的水燒開，把金線蓮放入煲仔裡面，在煮上10分鍾關火，浸泡20分鍾就可以了。當然我們也可以適量的加入一些冰糖的，然後把煮好的金線蓮茶放在冰箱裡面，金線蓮涼茶就做好了，有很好的解暑作用的。

二、金線蓮鮮品吃法

直接取15-50g的金線蓮，然後和雞鴨魚肉、山珍海味等食物一起燉熟，加入相應的養生食材的底料就可以了;當然也可以直接把新鮮的金線蓮榨汁，再裡面加入適量的冰糖蜂蜜等，直接飲用就可以了;也可以直接把金線蓮煎水服用的，至味淡後草嚼服。

三、金線蓮干品泡法

取金線蓮干品2、75g放在杯子裡面，用沸水反復沖泡飲用，等到至味淡後草嚼服;或者把金線蓮干品2、75g放在水裡面直接煎服的，至味淡後草嚼服;另外，也可以燉的，取2、75g金線蓮干品，與雞鴨魚肉、山珍海味等一起燉煮，然後在吃也是可以的。

金線蓮泡水喝的功效

金線蓮泡水喝它的功效也是比較多的，有清熱涼血、強心利尿、固腎、平肝、?風利濕?作用的，一般如果患有腎炎、膀胱炎、糖尿病、血尿等人群是可以使用的。但是使用金線蓮的時候也是有禁忌的，如脾胃虛寒、久瀉、大便溏泄的人群是禁止使用的，建議大家使用金線蓮的時候要注意這方面的問題。

對於金線蓮的使用方法我們清楚了，建議大家要結合自己的病情使用金線蓮的，合理的使用這類葯材對我們的.身體健康才是好的。當然平時的時候大家也要做好這類疾病的預防工作的，這樣疾病也是會遠離大家的。

1、吃金線蓮有什麼禁忌

首先我們要知道金線蓮是一種寒性葯材，這種葯材對於體質燥熱的人來說是一種滋補之物，對於健康的人來說，可以在平時把控用量用於滋補服用，但對於體質虛寒的人卻是如砒霜一般，寒上加寒，尤其是身體本就比較敏感的孕婦，更應該注意，甚至不建議服用。

2、如何吃金線蓮才能夠發揮效果

吃金線蓮的花樣還是比較多，最常見的是和其他食物一起燉煮成湯，比如金線蓮烏雞湯、金線蓮豬心湯、金線蓮蛇湯以及金線蓮排骨湯等；亦可以簡單的沖泡成茶，用開水沖泡五分鍾，使葯效溶於水中即可，不過建議多次反復沖泡，這樣才能夠將葯用價值發揮到最大化；也可以和一些飲品配合，比如說金線蓮枸杞糖水、蜜汁金線蓮、現連檸檬汁以及金線蓮牛奶汁等。

3、金線蓮有哪些功效

金線蓮人的主要功效是清熱去火，涼血利濕，固腎利尿，經過現代醫學的研究發現它具有更多的葯理作用，比如說對於肝細胞也有很好的保護作用，能夠增強身體的免疫能力，而且對於抗癌細胞也有很好的強化效果，除此之外，對於氣管炎、肺結核、高血壓以及心臟病等病情，也有一定的輔助治療作用。

金線蓮的正確吃法與禁忌2

金線蓮主要具有哪些功效呢？金線蓮的食用方法有哪些呢？

1、保肝作用

金線蓮能直接作用於肝細胞膜，保護肝細胞膜的完整，防止有害物質破壞肝細胞膜，並防止肝細胞之病變成壞死。同時能滲透肝細胞膜，增進肝臟的新陳代謝，使受傷的細胞復活，進而再生，而且又可恢復肝細胞內酵素的機能，增進細胞氧化作用，使肝功能各項檢驗值恢復正常。此外尚有強大的利膽作用。

2、治療青春痘、黑斑

金線蓮具有涼血瀉火、消腫止痛的功效，能調節體內分泌，抑制分泌過多的油質，促進皮膚細胞的新陳代謝，服用後對青春痘、粉刺效果奇佳。而且，金線蓮能提高皮膚末稍血管的擴張與收縮等運動性，能促進皮膚細胞的循環，防止不飽和脂肪酸變成過氧化脂質的作用，使皮膚細胞恢復年輕，有光澤、有彈性、有效的預防及治療各種黑斑、雀斑、老人斑。

3、治療氣管炎、肺結核

金線蓮能增加身體的抵抗力，改善體質，提高淋巴細胞的轉化率，並可延長抗體存在的時間，增加吞噬細胞功能。而且對氣管的痙攣有顯著的緩解功能，還可改善肺的功能。對氣管內粘膜的分泌有分解的作用，而減少其分泌，以保持呼吸道的暢通，使呼吸困難消除，即民間所謂「開胸解郁」的功效，臨床上常用於治療氣管炎、肺結核，效果極佳。

4、治療高血壓、腦中風、心臟病

根據成功大學生物系麥教授研究指出，金線蓮有非常良好的降血壓作用。此外，還可糾正脂質代謝之異常，防止膽固醇過高，促進體內前列現素的合成，防止血小板的凝集，有明顯的抗血拴及動脈粥樣斑塊的形成，經國內數為名中醫師，臨床用於高血壓、膽固醇過高，動脈硬化、腦中風、狹心症的預防與治療上，都有驚人的效果。

5、治療糖尿病

民間服用金線蓮治療糖尿病，在療效上已獲得肯定。英國權威雜志刺血針1974年發表了五位印度醫生研究證實，金線蓮確實能降低血糖值。美國農業部研究發現金線蓮可降低血濃度，而且還可提高血液中胰島素的含量。

6、輔助治療癌症

根據上海中醫學院教授研究，利用放射線治療患者延長生命的動物實驗報告，對胃癌患者施以化學療法，在給予服用金線蓮後良好的效果。日本山田博士於國際癌症管制中報告，對金線蓮的研究，發現它有抗菌體，防止菌體細胞之繁殖及抗癌的神奇功效，尤其對肺部細胞之組織，具有強化與抗菌的功效。

7、金線蓮的食用方法

金線蓮湯

食材：金線蓮適量

製法：取適量金線蓮煲湯餵食

功效：去除胎毒

8、金線蓮純茶

食材：金線蓮、95度以上開水。

製法：金線蓮直接加入開水沖泡

功效：能降肝火

8、金線蓮選購原則

1、越大顆的越好，大顆的說明種植時間越長，有效成分含有量越多。

2、野生金線蓮的根上是帶土的。根部很乾凈的金線蓮，很可能是直接從瓶子裡面拿出來賣的，大家千萬不要購買。

3、1顆小於1.5克的不要買，也是一樣的原因，小於1.5克的可能是沒有種植過的，或者種植時間不長的。但是也不排除某些金線蓮品種，就是那麼小棵。

4、背面越紅的越好，背面越紅，說明多糖、牛磺酸等有效成分越多。

5、金線蓮的莖顏色暗紅的比較好，如果顏色淡淡的就比較差，在光合作用充足的情況下，植物的顏色會加深，這是一個基本規律。光合作用是金線蓮有效成分合成的唯一途徑，只有在充足的光照和生長時間下，才能合成足夠的有機物。

金線蓮的正確吃法與禁忌3

金線蓮茶如何泡

1、金線蓮茶的沖泡辦法比較容易，在需要用它泡水喝的時候，可以取10克左右的金線蓮茶直接放到清潔玻璃杯中，沖入95度左右的開水浸泡，3~5分鍾將來就能泡好，取出裡面的湯汁可直接飲用，每次放入的金線蓮茶可以反復沖泡三到五次。

2、金線蓮茶在沖泡時還可以搭配不一樣的茶葉，他與紅茶就是一對理想搭檔，在用它泡水喝時，取5克左右的金線蓮茶，再取三克左右的紅茶放在一起，加入90度以上的開水浸泡，浸泡3~5分鍾將來，取出茶湯直接飲用，這樣能讓人體吸收更豐富的營養，而且能讓金線蓮茶的口味愈加誘人。

金線蓮茶的吃法

1、煎水喝

金線蓮茶不但可以當保養茶泡水喝，還可以當中葯服用，大家在出現血尿的時候，可以取6克金線蓮茶和15克白毛根搭配在一起入鍋加清水煎煮，煎好將來過濾取出葯湯直介面服能盡快止血，會讓人類血尿症狀，盡快消失。

2、煮粥喝

金線蓮茶在平時的生活中也能當保養食材工人類食用，大家把它當保養食材食用時可以用來煮粥喝，再用它煮粥時需要把金線連成，加清水煎煮取出過濾後得到湯汁放到粥鍋中，再加入籌備好的粥類食材一起煮製成粥，煮好後取出放食量白糖調味即可食用。

上面為大夥介紹了金線蓮茶如何沖泡，也讓大夥進一步知道了它的吃法，能在今後生活中按這些正確辦法去用金線蓮茶泡水喝，這樣大家能品嘗到它的誘人滋味，也能讓金線蓮茶的養生效果得到有效發揮。

② 金線蓮如何食用

金線蓮如何食用

金線蓮如何食用，金線蓮是具有清熱去火、排毒利尿功效的食物，它的食用方式多種多樣，可以將其涼拌，或者與其他的水果一起做成果汁，本文詳細講述金線蓮如何食用的相關知識。

金線蓮如何食用1

一、涼拌金線蓮

1、食材：鮮品金線蓮150g、白醋15g、糖和鹽適量

2、製作方法：①將鮮品金線蓮洗凈，放入鹽水中浸泡5分鍾，清洗干凈去除根部切段備用。

②將切段的鮮品金線蓮加入適量的白糖、鹽以及白醋進行攪拌均勻，即可進行食用。

3、功效：涼拌金線蓮具有清熱去火、排毒利尿的功效，每周進行使用2-3次為宜。

二、金線蓮果汁

1、食材：鮮品金線蓮100g、獼猴桃100g、芒果100g

2、製作方法：①將鮮品金線蓮清洗干凈，切段備用。獼猴桃、芒果去皮切塊備用。

②將鮮品金線蓮段以及獼猴桃塊、芒果塊放入榨汁機中，進行榨汁後直接飲用即可。

3、功效：金線蓮果汁對於治療內分泌失調造成的痤瘡、青春痘有著良好的治療功效。

三、金線蓮雞湯

1、食材：金線蓮50g、雞肉400g、姜10g、鹽適量

2、製作方法：①將金線蓮切段、雞肉清洗後切塊備用。

②將金線蓮、姜和雞肉放入鍋中，加水沒過食材，進行中火燉煮20分鍾。

③燉煮至雞肉軟爛，加入適當的鹽再文火燉煮10分鍾，即可關火進行食用。

3、功效：金線蓮雞湯能夠有效的治療風濕性關節炎、關節疼痛等症狀，對於祛風除濕有著良好的功效。

四、金線蓮燉排骨

1、食材：金線蓮50g、排骨450g、生薑12g、老抽適量、鹽適量

2、製作方法：①將金線蓮切成適當大小，排骨放入水中清洗去除血水，生薑切塊備用。

②在鍋中加入適當的水，放入排骨和金線蓮、生薑進行燉煮，以排骨軟爛為標准。

③之後加入適量的老抽進行調色，再加入鹽文火燉煮10分鍾，即可食用。

3、功效：金線蓮燉排骨具有治療肝火旺盛，保肝排毒的'功效，建議每月使用2-3次為宜。

五、金線蓮燉鮑魚

1、食材：鮮鮑魚6隻、金線蓮40g、海鮮醬油35g、枸杞5g、鹽適量

2、製作方法：①將鮑魚清洗干凈，切井字花備用;金線蓮清洗干凈，切段備用。

②將鮑魚、金線蓮放入水中，再加入適量的水，以沒過食材為宜，加入海鮮醬油文火燉煮10分鍾。

③燉煮至鮑魚肉熟爛之後，加入枸杞和鹽，進行小火燉煮5-8分鍾，即可食用。

3、功效：金線蓮燉鮑魚能夠清熱解毒、滋陰補有平肝潤燥的功效，對於治療肝火旺盛有著良好的效果。

金線蓮如何食用2

可以當中葯服用

金線蓮是一種臨床上能治療疾病的中葯材，金線蓮具有很好的清熱涼血，除濕解毒的功效，尤其是治療糖尿病也具有非常好的療效。很多醫生開中醫處方治療支氣管炎、風濕性關節炎以及糖尿病當中都會加入金線蓮這樣的葯材，它的葯用價值是特別高的。

金線蓮涼茶

這個吃法相信很多人都是很喜歡的，特別是在炎熱的夏天喝點金線蓮涼茶還能清肺火，消暑解毒，可以將買回來的金線蓮清洗干凈，然後加入適量的清水煮十分鍾就可以關火了，然後浸泡個20分鍾就可以了，最後可以根據口味加入適量的冰糖就可以了，這樣煮好的煮好的金線蓮冰茶是非常可口消暑的。

可以煲湯喝

金線蓮可以在平時煲湯的適合加入一點，比如燉排骨、燉雞或者山珍海味的時候加入適量的金線蓮就可以起到一個調味的作用了，這樣燉出來的湯是非常美味的，因為加入了金線蓮這樣的養生葯材，味道是非常鮮美的。

直接榨汁喝

也可以將新鮮的金線蓮榨汁，因為金線蓮味道還是有一些苦的，所以榨汁之後可以加入適量的冰糖或者蜂蜜來喝，這樣的味道就非常美味可口了。

金線蓮的食用方法以上給大家簡單的介紹了，金線蓮的吃法有很多，可以根據自己的喜好來吃，但金線蓮畢竟是葯材，所以食用的時候還是要注意一下用量，吃多了也會引起身體各方面的不適的，只有合理的利用才能發揮它的最大效果，想要了解更多詳情可以點擊金線蓮查看和咨詢！

金線蓮土雞湯

功效：清熱涼血、滋補肝臟，且對老人的風濕性關節炎、風氣膝痛有很好的輔助療效。

材料：金線蓮干品6-8克、土雞一隻、瘦肉250克、紅棗4枚、枸杞8顆

做法：金線蓮干品6-8克、土雞一隻、豬瘦肉250克一同加清水燉熟，起鍋前加紅棗4枚、枸杞8顆和少許鹽調味即可。

金線蓮燉排骨

功效：主治咯血、支氣管炎、腎炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、風濕性關節炎、小兒急驚風，結核性腦膜炎、重症肌無力、泌尿道結石。

材料：金線蓮(干品)6克、豬排骨250克

做法：金線蓮(干品)6克洗凈與250克豬排骨加水500克，加少量鹽、味精燉(蒸)熟。

金線蓮甲魚湯

功效：這款湯有平肝火、降血壓、美容養顏、除斑的功效。能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，並用於防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症，對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。非常適合冬季進補的一道美味菜餚。

材料：甲魚一隻2斤左右，金線蓮干品6克(或鮮品78克)，生薑片3克，瘦豬肉2兩。

做法：甲魚一隻，洗干凈後，將甲魚、金線蓮、生薑、瘦豬肉加入適量的水燉熟，快好的時候再加上鹽。

金線蓮排骨燉罐

功效：清熱滋陰，補益脾胃。

材料：金線蓮干品、排骨、枸杞

做法：將6-8克金線蓮干品與250克豬排骨一同加水燉熟，起鍋前加入3-5枚枸杞。

金線蓮的吃法也非常多，每一種不同的吃法都可以達到不同的效果，所以我們可以根據自己的症狀選擇合適的食用方法，這樣效果是最好的。但是金線蓮排骨燉罐是最常用的。

金線蓮冰糖汁

功效：涼肺退火，並能治癒扁桃體炎，喉痛、喉嚨沙啞、喉嚨結蘭等症，其效果良好。

材料：新鮮金線蓮50克、冰糖20個、水500ml、500ml椰子汁。

做法：將所有材料倒入果汁機攪碎過濾，再添加等量的椰子汁，待冰涼飲用。

金線蓮鮑魚湯

功效：金線蓮鮑魚湯是工作勞累者保健首選天然飲品，入腎、心、肺三經，能全面提高人體免疫力，增強人體對疾病的抵抗力。

材料：金線蓮3克、鮑魚3個、鹽。

做法：將金線蓮與鮑魚清洗干凈，加入適量的水燉熟，加鹽調味即可食用。

③ 鮮品金線蓮和干品金線蓮的日常食用方法

1、將金線蓮鮮品用清水清洗干凈，直接生吃或涼拌，味道微苦伴有爽脆，最為養生﹔

2、金線蓮鮮品與其他水果混合打磨成果汁，或摻入蜂蜜或冰糖﹔

3、將金線蓮鮮品放入茶壺或陶罐中煮沸（可加少許冰糖），直接飲用﹔

4、鮮品還可用來做成上湯金線蓮，或清炒金線蓮，與其他食物做成清湯﹔

干品金線蓮食用方法：

1、將金線蓮全草干品放入茶壺或陶罐中煮沸，直接飲用﹔

2、金線蓮特級干品可與其他食物做成葯膳，或燉湯，亦可直接沖泡﹔

3、金線蓮茶，直接用茶壺，蓋杯或其他泡茶工具即可沖泡使用，營養成分迅速溶解，湯色濃郁，氣味芳香，口感甘甜

④ 金線蓮的食用方法

怎樣食用金線蓮

好山好水23度
08-20
1. 金線蓮茶：干品金線蓮的水分含量不會超過10％，過多的水分會使金線蓮中的多糖變質發酸，所以泡製是比較直接能獲取有效成分的最快速方式。金線蓮茶聞味有青草香，喝之則有淡淡葯味，且回甘。

2. 素炒金線蓮：這個有點奢侈的吃法當然也代表著食材對食材的考量，素炒的金線蓮要求為鮮品。食之清脆似芹菜，嚼後微苦。

3. 涼拌金線蓮：和素炒同樣的需要新鮮的金線蓮，快速過沸水，微軟後瀝干水分，加入蒜末，生抽，小米辣，水豆豉攪拌即可。

4. 金線蓮燉排骨（雞）：步驟和平時燉煮一樣，只需要在出鍋前3分鍾加入適量干品金線蓮即可。長時間高溫會使金線蓮養分流失。

作為高檔葯材，其野生的價格一直居高不下，都以萬元起步，但數量稀少不可能流於市場。人工種植的價格參差不齊百元到萬元不等，其種植模式導致化肥農殘不可想像。雲南臨滄臨翔區叫雨山野生種植的金線蓮生於2400米的深山老林，氣候優越，品種統一，無農殘化肥。

⑤ 金線蓮的食用方法

金線蓮的食用方法

金線蓮的食用方法，生活中有著不同的葯材，金線蓮是一種極具葯用價值的植物,其不但能夠晾乾成為中葯材,更加能夠製作多種食物,進行食療。那麼，以下分享金線蓮的食用方法

金線蓮的食用方法1

金線蓮的食用方法

金線蓮土雞湯

功效：清熱涼血、滋補肝臟，且對老人的風濕性關節炎、風氣膝痛有很好的輔助療效。

材料：金線蓮干品6-8克、土雞一隻、瘦肉250克、紅棗4枚、枸杞8顆

做法：金線蓮干品6-8克、土雞一隻、豬瘦肉250克一同加清水燉熟，起鍋前加紅棗4枚、枸杞8顆和少許鹽調味即可。

金線蓮燉排骨

功效：主治咯血、支氣管炎、腎炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、風濕性關節炎、小兒急驚風，結核性腦膜炎、重症肌無力、泌尿道結石。

材料：金線蓮(干品)6克、豬排骨250克

做法：金線蓮(干品)6克洗凈與250克豬排骨加水500克，加少量鹽、味精燉(蒸)熟。

金線蓮甲魚湯

功效：這款湯有平肝火、降血壓、美容養顏、除斑的功效。能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，並用於防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症，對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。非常適合冬季進補的一道美味菜餚。

材料：甲魚一隻2斤左右，金線蓮干品6克(或鮮品78克)，生薑片3克，瘦豬肉2兩。

做法：甲魚一隻，洗干凈後，將甲魚、金線蓮、生薑、瘦豬肉加入適量的水燉熟，快好的時候再加上鹽。

金線蓮排骨燉罐

功效：清熱滋陰，補益脾胃。

材料：金線蓮干品、排骨、枸杞

做法：將6-8克金線蓮干品與250克豬排骨一同加水燉熟，起鍋前加入3-5枚枸杞。

金線蓮冰糖汁

功效：涼肺退火，並能治癒扁桃體炎，喉痛、喉嚨沙啞、喉嚨結蘭等症，其效果良好。

材料：新鮮金線蓮50克、冰糖20個、水500ml、500ml椰子汁。

做法：將所有材料倒入果汁機攪碎過濾，再添加等量的椰子汁，待冰涼飲用。

金線蓮鮑魚湯

功效：金線蓮鮑魚湯是工作勞累者保健首選天然飲品，入腎、心、肺三經，能全面提高人體免疫力，增強人體對疾病的抵抗力。

材料：金線蓮3克、鮑魚3個、鹽

做法：將金線蓮與鮑魚清洗干凈，加入適量的水燉熟，加鹽調味即可食用。

金線蓮的功效作用

1.金 線 蓮 雞：金線蓮6克，母雞1隻，燉服。治療風氣膝痛、肝炎等。

2. 金線蓮豬心湯：金線蓮6克，豬心1個。主治：小兒急驚風，咳血、支氣管炎、腎炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、關節炎、泌尿道結石。

3.金線蓮蛇湯：金線蓮5克，蛇一條、鴨蛋10、黃豆100克。清熱涼血、肺炎、平肝、抗衰老。

4.金線蓮排骨湯：只需金線蓮+排骨+枸杞。有營養又能降肝火。

5.金線蓮直接沖熱水泡了喝，能降肝火。

金線蓮的食用方法2

金線蓮的用葯禁忌

脾胃虛寒、久瀉、大便溏泄者禁用金線蓮。

金線蓮的食用方法

1.蜜汁金線蓮

材料：鮮金線蓮、冬蜜

做法：將250-300克新鮮金線蓮用淡鹽水或淡白醋水浸泡1分鍾左右後，用流水洗凈，准備冬蜜一碟，將新鮮金線蓮整棵蘸蜂蜜同吃。也可將金線蓮榨汁，加入蜂蜜服用。

功效：清熱潤肺，疏肝和胃，尤其適合宿醉後解酒護肝。

2.金線蓮湯

材料：金線蓮適量

做法：取適量金線蓮煲湯餵食

功效：去除胎毒

3.金線蓮純茶

材料：金線蓮、95°以上開水。

做法：金線蓮直接加入開水沖泡

功效：能降肝火

4.金線蓮檸檬汁

材料：新鮮金線蓮50g、水1000ml、糖蜜50ml及一粒量檸檬汁。

做法：將金線蓮加水以果汁機攪碎，過濾後添加糖蜜及一粒量檸檬汁，冰涼飲用

功效：養顏美容。

小貼士：金線蓮常煲湯飲用，能排毒養顏抗衰老、調節內分泌、調和氣血、生津養顏。

5.金線蓮雞湯

材料：金線蓮干品6克、雞1隻(或雞蛋2個)、鹽

做法：偏寒者加酒燉，偏熱者水燉加冰糖，飲湯食雞或雞蛋，渣外擦痛處。

功效：可緩解風濕性關節炎。

6.金線蓮火鍋

材料：土雞土鴨排骨各種火鍋配料

做法：根據家中配菜情況，選擇土雞、土鴨或排骨等先熬制好火鍋底湯，備好各種火鍋配菜，准備250克左右的新鮮金線蓮洗凈作為涮菜之一。

功效：清熱降火，能緩解食用火鍋的燥氣，同時也能增加纖維素的攝入，使得火鍋餐營養更加均衡。

7.金線蓮牛奶汁

材料：新鮮金線蓮10g、鮮乳一罐、水350ml、砂糖10g。

做法：將全部材料加入果汁機攪碎混合，過濾當早飲或飯後飲料。

功效：加強免疫力，營養可口。

金線蓮的食用方法3

金線蓮可以每天吃嗎

金線蓮的作用是清熱涼血,祛風利濕,解毒,止痛。用的時間長了，也會有不同程度的副作用。

建議您不要長期用金線蓮。只要合理搭配飲食，就能夠促進營養的吸收。

金線蓮中富含多種氨基酸和微量元素，牛磺酸、多糖類成分具有營養、抗衰老、養肝護肝、調節人體機體免疫的作用。清熱涼血，除濕解毒，平衡陰陽、扶正固本，陰陽互補、生津養顏、調和氣血、五臟、養壽延年的.功用。入腎、心、肺三經，能全面提高人體免疫力，增強人體對疾病的抵抗力。

主治肺熱咳嗽，肺結核咯血，尿血，小兒驚風，破傷風，腎炎水腫，風濕痹痛，跌打損傷，毒蛇咬傷、支氣管炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、急慢性肝炎、風濕性關節炎腫瘤等疑難病症。金線蓮的葯用價值極高，健康人沒有必要日日食用。

金線蓮一次適合吃多少

金線蓮在民間傳說具有治療百病之功效，素有「葯王」美稱。數量十分稀少。台灣醫學專家，將金線蓮用於治療乳癌起到很好的效果。長江以南的老百姓常煲湯給新生兒餵食,使新生兒不易患胃腸疾病，並能去除胎毒等。

用生全草30克洗凈與250克豬排骨或瘦肉加水500克，加少量鹽、味精燉(蒸)熟。主治：咳血、支氣管炎、腎炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、風濕性關節炎、小兒急驚風，結核性腦膜炎、重症肌無力、泌尿道結石。(據尤溪民間葯膳集錦、毛祖銘提供)。

金線蓮雞：治療風氣膝痛：金線蓮6克，老母雞1隻，黃酒半斤沖燉服。風濕性關節炎：金線蓮15-20克，雞1隻，(或雞蛋2個)，偏寒者加酒燉，偏熱者水燉加冰糖，飲湯食雞或蛋，渣外擦痛處。

治風濕性關節炎或類風濕性關節炎：金線蘭(干品)一兩(量少療效差)，同豬肉(切勿帶骨)四兩燉熟，沖入黃酒適量，分二天服完[1];或用福建蓮座蕨[4](山豬肝)根狀莖2兩、海風藤1兩、香花崖豆藤(豐城雞血藤)5錢煎湯，取汁，加入豬腳一隻煨熟後

取出豬腳，再加入金線蘭1兩(不能同豬腳一起煨煮)，約煎十多分鍾，沖入黃酒適量，服葯時再加入熟豬腳肉(去骨)，稍加溫，分二天服完。風寒濕痹：(在浙江平陽一帶為著名草葯)服本品1-2劑，即可見效。

【用法】

1.用法：與肉或骨一起燉、蒸均可。也可用清水煎服。

2.體虛：全草適量，水煎代茶頻飲，或燉兔子服。

3.肝癌：金線蓮6克、太子參、丹參、白芍各12克，生甘草3克，水煎服。

4.血尿：金線蓮6克、白茅根各15克，水煎服。

5.糖尿病：金線蓮3-9克，水煎服。

金線蓮泡水喝的方法

金線蓮涼茶

1、將金線蓮洗凈，在電茶壺或者煲湯的煲仔中加入水，燒開。

2、再把金線蓮放進煲仔中，煮10分鍾，關火，浸泡20分鍾即可。

3、如果喜歡喝口感略甜的，可以加入一些冰糖。還可以把煮好的金線蓮茶放進冰箱，在炎熱的夏天喝著更加冰涼。

金線蓮茶

1、泡：取2.75g金線蓮純茶，用茶具反復沖泡6杯飲用，至味淡後草嚼服。

2、煮：取2.75g金線蓮純茶，用茶壺反復煎煮3壺飲用，至味淡後草嚼服。

3、浸：取2.75g金線蓮純茶，放保溫杯中用開水浸飲，至味淡後草嚼服。

4、山泉水、礦泉水沖泡金線蓮效果更佳。一泡沖泡時間在40秒，第二泡沖泡時間在60秒。沖泡溫度以95℃ 以上開水為最佳。

5、金線蓮第一泡中蘊含大量營養物質，建議飲用。金線蓮養生茶清香甘醇，色澤透亮，湯色呈琥珀色。

6、經過整天沖泡、煎煮、浸泡後的金線蓮茶全草可於睡覺前取出放入口中嚼食，可安神養肝，堅持按此飲用與食用，養生效果最佳。

金線蓮鮮品泡法

1、取約15g～50g，與雞鴨魚肉、山珍海味等食材燉煮。也可加入火鍋作為養生食材底料

2、也可直接鮮榨添加適量冰糖、蜂蜜飲用。也可與其他果蔬一同鮮榨飲用。

3、也可直接用水煎服，代茶頻飲，至味淡後草嚼服。

金線蓮干品泡法

1、泡：取2.75g金線蓮干品，入沸水中反復沖泡飲用，至味淡後草嚼服。

2、煮：取2.75g金線蓮干品，入水中反復煎煮飲用，至味淡後草嚼服。

3、燉：取2.75g金線蓮干品，與雞鴨魚肉、山珍海味等食材燉煮，製成滋補美食。

⑥ 金線蓮的詳細食用方法

將儒蘭金線蓮鮮品用清水清洗干凈，直接生吃或涼拌，味道微苦爽脆，功效最直接，也可以沾蜂蜜，或其他水果同食，比如香蕉、蘋果、梨子；

金線蓮鮮品用攪拌機打成汁，用礦泉水勾兌直接飲用，或摻入蜂蜜或冰糖，也可以與其他水果（西紅柿、黃瓜、蘋果、梨）混合打磨成果汁飲用；

將儒蘭金線蓮鮮品放入茶壺或陶罐中煮沸（可加少許冰糖），直接飲用。

1、3~4人保健飲用方式：

鮮品金線蓮一兩，清水3~4碗。水開後放入金線蓮，滾1~2分鍾關火，自然保溫30分鍾後飲用。（把金線蓮一起食用效果更佳）。

桂圓肉5~6粒，枸杞子15~20粒，先滾20分鍾，放入金線蓮再滾2分鍾關火自然保溫30分鍾後再飲用。（把金線蓮一起食用效果更佳）；

治療保健飲用方式（1人份量）：

鮮品金線蓮一兩，水一碗半。水開後放入鮮品金線蓮滾2分鍾後關火，自然保溫30分鍾後飲用。餘下金線蓮再放入2碗水，滾20分鍾自然保溫30分鍾後可飲用並食用金線蓮。

鮮品也可以用來做成上湯金線蓮，或清炒金線蓮，或與其他食物做成清湯；

將儒蘭金線蓮全草干品放入茶壺或陶罐中煮沸，直接飲用。

參考用量及方法：

一人一天3克，老人小孩及特殊體質者酌情減半；水二碗，放入金線蓮至水開滾三分鍾，自然保溫30分鍾後飲用。再把金線蓮放入燉盅放二碗水，燉三小時後食用。

儒蘭金線蓮泡品，100%金線蓮烘焙而成，干凈且不帶水分，手感乾脆，近聞有天然葯香，泡品的包裝方式一般是用鋁塑包量化包裝（3克/包），避光隔潮，使用方便快捷，可以在辦公室、可以在商旅途中，亦可以在餐前酒後，適合於用開水直接沖泡，也可以與其他食物做成葯膳，或燉湯，參考用量：一人一天一包（3克）老人小孩及特殊體質者可以酌情減半；

基於南北各地區飲食習慣不一，各人體質，症狀不盡相同，故以上參考用量無一定標准，金線蓮秉天地靈氣，味甘性平，中和圓滿，可以適當加量以期促進效果，本質上不需要配其他食物或草葯以提高功效，金線蓮的有些成分是脂溶性的，所以金線蓮的鮮品干品也可以和肉類食品一起燉煮使用，但是，如果在葯膳、湯中添加過量的肉類食品及糖，會鈍化金線蓮的保健功效。

⑦ 金線蓮怎麼吃效果最好 吃金線蓮怎麼吃最好

金線蓮鮮品的吃法

1、生吃法。將金線蓮鮮品用清水清洗干凈，直接生吃或涼拌，味道微苦伴有爽脆，效果最好，若不習慣，可蘸蜂蜜或拌橄欖油。

2、煎煮法。將鮮品洗凈放入茶壺（陶罐最佳）加一碗半左右的水，慢火煮十分鍾左右，水開之後保持三至五分鍾既可熄火，湯水由燙轉溫後即可飲用。可加冰糖調味，將余渣一同食用效果最佳。

還可將金線蓮鮮品與其他水果混合打磨成果汁（可加蜂蜜或冰糖），或用來做成上湯金線蓮，或清炒金線蓮，與其他食物做成清湯。

金線蓮干品的吃法

1、泡法。早起，干品放在400毫升的玻璃杯或陶瓷杯里，沸水沖泡加蓋泡至少20分鍾，早飯前空腹熱飲，留渣。之後在一天當中，可繼續泡第二道或第三道水，直至味淡，最後把余渣吃掉，效果最好，確保活性成分的完整吸收。

2、煮法。砂鍋、陶罐、水壺煎煮（煎煮法與鮮品同）或燉盅隔水燉服（大火燒開後，小火燉10-20分鍾），兩三次煎煮後，味淡把余渣吃掉最好。

⑧ 金線蓮的食用方法是什麼

江西九連山特產·網{九連山金線}蓮飲用方法

² 最佳飲用方法：

1. 早起第一泡，開水加蓋至少5分鍾，早飯前，空腹喝掉，或者大半杯，留渣。

2. 中飯前，第二泡，空腹喝掉，留渣。

3. 晚飯前，第三泡，空腹喝掉，然後一定要把渣吃掉（因黃酮等重要成分不溶解於水，一定要把渣吃掉）。

4. 喝的時候最好拉長時間，小口小口慢慢喝，更容易吸收。

² 鮮品

1、煎煮法。金線蓮鮮品50至60克洗凈放入茶壺（陶罐最佳），加一碗半左右的水，慢火煮十分鍾左右，水開之後保持三至五分鍾既可熄火，湯水由燙轉溫後即可飲用。可加冰糖調味，將余渣一同食用效果最佳。

2、鮮汁法。還可將金線蓮鮮品與其他水果混合打磨成果汁（可加蜂蜜或冰糖），或用來做成上湯金線蓮，或清炒金線蓮，與其他食物做成清湯。

² 干品

² 一般飲用方法：當茶飲用，一包可沖泡3-4泡（建議400ML以上的杯子），建議：要把金線蓮的渣吃掉，以保證達到最好效果

² 金線蓮渣吃法：直接嚼著吃，也可用鹽、糖、醋等調味品拌著吃，還可以炒雞蛋，或者打豆漿，也可以混人其他任何食物比如面條一起吃，或者和其他食材一起煲湯。

² 超微粉

早晚各一包（1.5克/包）超微粉，第一包早起空腹和第二包晚上飯前半小時食用，直接用300ML的沸水沖泡，溫度適口時，小口小口慢慢喝。

² 用法用量：

1. 如果用於特殊症狀，一天一包到兩包，效果顯現快慢根據不同症狀，和個人體質有所差異， 高尿酸（痛風）、高血糖（糖尿病）、脂肪肝一般堅持3-6個月相關指標可以完全恢復正常，一般連續喝一個月之後指標就會有明顯變化。

2. 如果用於養生保健，清補身體，一天半袋。

3. 酒後一包，解酒保肝，消除宿醉感；商務人士應酬酒前先喝，可以明顯提高酒量，但是，為了大家身體健康，友情提醒： 「小酌怡情，大飲傷身。」

² 注意事項：

1. 現代人營養過剩的現象普遍，服用金線蓮調理期間，最好清淡飲食，少食油膩葷腥及辛辣的食物，以取得更好的服用效果。

2. 個別人喝完後口渴，原因：黃酮從西醫西葯角度看是首先作用於心血管的，心血管短期適度擴張，散熱加快，易口渴；當金線蓮有效成分進入肝腎之後，人體排毒速度加快，排尿速度頻率高於平常，也可能感覺口渴。適度補充水分之後，特別是幾天之後，會發現較之前要有精神，身體感覺要好！中醫角度看，陰陽失衡比較明顯的人喝金線蓮初期反應會比較激烈！

3. 部分人員在飲用初期，會有類似拉肚子的現象，但不會有腸胃不適感，反而拉完之後身體輕松舒適。如果出現此類現象，是金線蓮在幫助身體排毒，請不要驚慌，只需繼續服用即可。

4. 孕婦及小兒酌情使用（金線蓮一直作為兒科用葯在福建，台灣等地廣泛使用，目前尚未發現有任何明顯副作用）。

5. 如果能用砂鍋煎煮或燉盅隔水燉服，效果更佳。

⑨ 新鮮金線蓮的食用方法 新鮮金線蓮怎麼吃

1、泡水服用：和被曬干以後的金線蓮是一樣的，也可以直接拿新鮮的金線蓮來泡水服用，也能夠將金線蓮的葯性給體現出來，對於治療破傷風風濕麻痹，或者使用來改善支氣管炎或者是膀胱炎，都有非常不錯的治療效果。每天將其當成茶飲來喝，功效會相當明顯。

2、拿來燉湯服用：將金線蓮拿來跟大骨或者是瘦肉一起燉湯，或者拿來蒸煮，其效果都是非常好的，而且這樣服用的味道也是相當可以，金線連的味道和肉的味道能夠完全融合在一起，這樣會有一種清淡的葯香味，更利於食用。再加入一些別的葯材一起燉湯，比如丹參和甘草，能夠起到很好的治療和改善癌症病症的作用。

3、金線蓮燉雞心：利用金線蓮來跟雞心一起燉湯服用，有很好的治療病症的效果，其中最常見的治療病症就是治療支氣管炎或者是膀胱炎，對腎炎的治療也有一定的輔助效果。但是並不是每個人都適合服用的，在服用之前還是應該先問一下醫生自己到底是不是合適，否則的話不要盲目的食用，因為對身體的健康並沒有太多的好處。

4、其實可以跟金線蓮一起燉湯的東西還有很多，比如說排骨或者是蛇，都能夠有很好的治療效果，在抗衰老和降肝火等方面有不錯的功效。平時最常見的就是利用金線蓮來燉排骨，或者是直接拿來泡熱水喝。金線蘭味甘，性涼，入肺、肝、腎、膀胱經，為蘭科植物花葉開唇蘭和金線蘭的全草，具有清熱涼血、除濕解毒的功效，一般用於治療肺熱咳嗽、肺結核咯血、尿血、小兒驚風、破傷風、腎炎水腫、風濕痹痛、跌打損傷、毒蛇咬傷等。新鮮金線蘭可以煎湯內服，也可以搗敷外用，但是建議在專業醫師的指導下應用，切勿自行應用，以免因葯物劑量不對，或葯不對症導致不良反應。

5、需要注意對金線蘭過敏者禁用，過敏體質者慎用，以免導致過敏反應。此外建議在用葯期間清淡易消化飲食，如小米粥、蔬菜粥等，忌食辛辣、油膩、生冷食物，如辣椒、肥肉、雪糕等，以免影響葯效。

⑩ 金線蓮的正確吃法

金線蓮的正確吃法

金線蓮的正確吃法， 金線蓮是一種極具葯用價值的植物,其不但能夠晾乾成為中葯材,更加能夠製作多種食物,進行食療。金線蓮能夠治療多種疾病，那麼金線蓮的正確吃法有哪些呢？

金線蓮的正確吃法1

金線蓮茶如何泡

1、金線蓮茶的沖泡辦法比較容易，在需要用它泡水喝的時候，可以取10克左右的金線蓮茶直接放到清潔玻璃杯中，沖入95度左右的開水浸泡，3~5分鍾將來就能泡好，取出裡面的湯汁可直接飲用，每次放入的金線蓮茶可以反復沖泡三到五次。

2、金線蓮茶在沖泡時還可以搭配不一樣的茶葉，他與紅茶就是一對理想搭檔，在用它泡水喝時，取5克左右的金線蓮茶，再取三克左右的紅茶放在一起

加入90度以上的開水浸泡，浸泡3~5分鍾將來，取出茶湯直接飲用，這樣能讓人體吸收更豐富的營養，而且能讓金線蓮茶的口味愈加誘人。

金線蓮茶的吃法

1、煎水喝

金線蓮茶不但可以當保養茶泡水喝，還可以當中葯服用，大家在出現血尿的時候，可以取6克金線蓮茶和15克白毛根搭配在一起入鍋加清水煎煮，煎好將來過濾取出葯湯直介面服能盡快止血，會讓人類血尿症狀，盡快消失。

2、煮粥喝

金線蓮茶在平時的生活中也能當保養食材工人類食用，大家把它當保養食材食用時可以用來煮粥喝，再用它煮粥時需要把金線連成，加清水煎煮取出過濾後得到湯汁放到粥鍋中，再加入籌備好的粥類食材一起煮製成粥，煮好後取出放食量白糖調味即可食用。

金線蓮的正確吃法2

金錢蓮的功效

1、保肝作用

金線蓮能直接作用於肝細胞膜，保護肝細胞膜的完整，防止有害物質破壞肝細胞膜，並防止肝細胞之病變成壞死。同時能滲透肝細胞膜，增進肝臟的新陳代謝，使受傷的細胞復活，進而再生

而且又可恢復肝細胞內酵素的機能，增進細胞氧化作用，使肝功能各項檢驗值恢復正常。此外尚有強大的利膽作用。

2、治療青春痘、黑斑

金線蓮具有涼血瀉火、消腫止痛的功效，能調節體內分泌，抑制分泌過多的油質，促進皮膚細胞的新陳代謝，服用後對青春痘、粉刺效果奇佳。

而且，金線蓮能提高皮膚末稍血管的擴張與收縮等運動性，能促進皮膚細胞的.循環，防止不飽和脂肪酸變成過氧化脂質的作用，使皮膚細胞恢復年輕，有光澤、有彈性、有效的預防及治療各種黑斑、雀斑、老人斑。

3、治療氣管炎、肺結核

金線蓮能增加身體的抵抗力，改善體質，提高淋巴細胞的轉化率，並可延長抗體存在的時間，增加吞噬細胞功能。而且對氣管的痙攣有顯著的緩解功能，還可改善肺的功能。

對氣管內粘膜的分泌有分解的作用，而減少其分泌，以保持呼吸道的暢通，使呼吸困難消除，即民間所謂「開胸解郁」的功效，臨床上常用於治療氣管炎、肺結核，效果極佳。

4、治療高血壓、腦中風、心臟病

根據成功大學生物系麥教授研究指出，金線蓮有非常良好的降血壓作用。此外，還可糾正脂質代謝之異常，防止膽固醇過高，促進體內前列現素的合成

防止血小板的凝集，有明顯的抗血拴及動脈粥樣斑塊的形成，經國內數為名中醫師，臨床用於高血壓、膽固醇過高，動脈硬化、腦中風、狹心症的預防與治療上，都有驚人的效果。

5、治療糖尿病

民間服用金線蓮治療糖尿病，在療效上已獲得肯定。英國權威雜志刺血針1974年發表了五位印度醫生研究證實，金線蓮確實能降低血糖值。美國農業部研究發現金線蓮可降低血濃度，而且還可提高血液中胰島素的含量。

6、輔助治療癌症

根據上海中醫學院教授研究，利用放射線治療患者延長生命的動物實驗報告，對胃癌患者施以化學療法，在給予服用金線蓮後良好的效果。

日本山田博士於國際癌症管制中報告，對金線蓮的研究，發現它有抗菌體，防止菌體細胞之繁殖及抗癌的神奇功效，尤其對肺部細胞之組織，具有強化與抗菌的功效。

7、金線蓮的食用方法

金線蓮湯

食材：金線蓮適量

製法：取適量金線蓮煲湯餵食

功效：去除胎毒

8、金線蓮純茶

食材：金線蓮、95度以上開水。

製法：金線蓮直接加入開水沖泡

功效：能降肝火

金線蓮的正確吃法3

金線蓮的食用方法：

金線蓮土雞湯

功效：清熱涼血、滋補肝臟，且對老人的風濕性關節炎、風氣膝痛有很好的輔助療效。

材料：金線蓮干品6-8克、土雞一隻、瘦肉250克、紅棗4枚、枸杞8顆

做法：金線蓮干品6-8克、土雞一隻、豬瘦肉250克一同加清水燉熟，起鍋前加紅棗4枚、枸杞8顆和少許鹽調味即可。

金線蓮燉排骨

功效：主治咯血、支氣管炎、腎炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、風濕性關節炎、小兒急驚風，結核性腦膜炎、重症肌無力、泌尿道結石。

材料：金線蓮（干品）6克、豬排骨250克

做法：金線蓮（干品）6克洗凈與250克豬排骨加水500克，加少量鹽、味精燉（蒸）熟。

金線蓮甲魚湯

功效：這款湯有平肝火、降血壓、美容養顏、除斑的功效。能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，並用於防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症，對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。非常適合冬季進補的一道美味菜餚。

材料：甲魚一隻2斤左右，金線蓮干品6克（或鮮品78克），生薑片3克，瘦豬肉2兩。

做法：甲魚一隻，洗干凈後，將甲魚、金線蓮、生薑、瘦豬肉加入適量的水燉熟，快好的時候再加上鹽。

金線蓮排骨燉罐

功效：清熱滋陰，補益脾胃。

材料：金線蓮干品、排骨、枸杞

做法：將6-8克金線蓮干品與250克豬排骨一同加水燉熟，起鍋前加入3-5枚枸杞。

金線蓮冰糖汁

功效：涼肺退火，並能治癒扁桃體炎，喉痛、喉嚨沙啞、喉嚨結蘭等症，其效果良好。

材料：新鮮金線蓮50克、冰糖20個、水500ml、500ml椰子汁。

做法：將所有材料倒入果汁機攪碎過濾，再添加等量的椰子汁，待冰涼飲用。

金線蓮鮑魚湯

功效：金線蓮鮑魚湯是工作勞累者保健首選天然飲品，入腎、心、肺三經，能全面提高人體免疫力，增強人體對疾病的抵抗力。

材料：金線蓮3克、鮑魚3個、鹽

做法：將金線蓮與鮑魚清洗干凈，加入適量的水燉熟，加鹽調味即可食用。

金線蓮鴿子湯

功效：滋腎益氣，祛風解毒，適宜脾胃氣虛，體倦乏力。

材料：金線蓮干品6克，鴿子1隻、鹽

做法：將金線蓮與鴿加入適量水中燉熟，加鹽調味。

金線蓮燉鮑魚

功效：清熱、平肝息風、滋陰潛陽。

材料：金線蓮干品6克、250克上排、250克雞、200克赤肉、6隻鮮鮑魚。

做法：金線蓮干品6克洗凈與250克上排，250克雞，200克赤肉、6隻鮮鮑魚，加500克水，少量鹽、糖燉3小時即可食用。

金線蓮八角茶

功效：治療小兒驚風特效。金線蓮對小兒高燒不退、咳嗽、急驚風效果好。

材料：金線蓮3-9克、八角蓮3克。

做法：金線蓮與八角加入適量水中，煎服。