仙茅的食用方法配製三仙湯

Ⅰ 「仙茅」怎樣食用

仙茅，味甘、性溫，有毒。具有溫腎壯陽，祛寒除濕的葯用功效，屬補葯。食用方法較多，常用的有：燉羊肉、煲蝦湯、泡葯酒等等。下面附上幾種食用的方法供參考：

1、仙茅燉肉：
仙茅、金櫻子各15g，羊肉250g。二葯紗布包紮，羊肉切塊，一同煨燉熟，以姜、鹽調味。去紗布，飲湯食肉。

2、仙茅煲蝦湯：
原料：仙茅20克，鮮蝦250克，生薑2片，精鹽適量。
制用法：將仙茅用清水洗凈。將大蝦去殼去腸洗凈。將生薑切末。把以上原料和精鹽一起放入鍋內加適量的清水用中火煲煮1個小時即成。此方可每周吃一劑。
功效和適應症：此方具有溫腎壯陽的功效，尤其適合有腎虛陽瘺、精神不振、腰膝酸軟等症狀的男性食用。

3、仙茅五加皮酒（此酒又名萬病回春）：
仙茅、淫羊藿、五加皮各30g。用白酒約500g浸漬。每次飲1小杯。可補肝腎、強筋骨、祛風濕之功。用於久患風濕，肝腎不足。

4、仙茅燒鯉魚：
活鯉魚1條，仙茅10克，蔥10克，姜15克，料酒、醬油(老抽)各15克，精鹽、雞精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，濕澱粉10克，湯600克，芝麻油10克，植物油1000克。
製作步驟：
(1)蔥、姜均切成末。鯉魚宰殺治凈，在魚身兩面均剞上斜一字刀。
(2)鯉魚下人燒至七成熱的植物油中炸至外皮脆硬撈出。鍋內留油20克燒熱，下八蔥末、薑末熗香，烹入料酒、醬油，加湯。
(3)下入鯉魚、葯包、精鹽、雞精燒開，燒至熟透。撈出葯包不用，鯉魚取出放入盤內，鍋內湯汁用大火收濃。加味精、胡椒粉，用濕澱粉勾芡，淋入芝麻油，出鍋澆在盤內鯉魚上即成。

5、仙茅金櫻雞肉湯：
雞肉300克，仙茅10克。將仙茅用米泔浸泡3天，取出炮製備用。雞肉洗凈切成塊，放入 沙煲內，加清水適量，以武火煮沸後，改用文火煲1小時，放入仙茅煲1小時， 調味食用。

Ⅱ 新鮮仙茅可以直接煮嗎

新鮮仙茅不可以直接煮食。可以到中葯店購買炮製好的（脫毒處理後，葯效更好）仙茅切片泡水或採用其他方式烹飪食用。
1、仙茅的功效
仙茅性溫、味辛；有毒；歸腎、肝經。具有溫腎陽，壯筋骨。治陽萎精冷，小便失禁，崩漏，心腹冷痛，腰腳冷痹，癰疽，瘰癧，陽虛冷瀉功效。
2、仙茅的作用

有增強免疫功能，促進雄激素分泌，抗炎，抗缺氧作用和抗高溫作用。有鎮靜、抗驚作用。
溫腎壯陽：用於腎陽不足，症見陽痿精寒，遺精早泄者，常與熟地、淫羊藿、枸杞子、山萸肉等同用。
溫脾止瀉：借其補火之功，用來健運脾土、祛寒止瀉、增進食慾，可以常用泡酒喝，或與力參、乾薑、白術同用。
祛寒除濕，強壯筋骨：用於腎陽虛之寒濕腰痛及風濕、類風濕性關節炎屬寒濕型者，可與黃芪、當歸、巴戟天、杜仲、川烏、細辛等同用。
治療關節炎：用於類風濕關節炎、強直性脊柱炎、老年人骨關節炎，病程長，逐漸由熱證轉化為寒證，由實證轉化為虛證。寒證、寒熱夾雜證者，陽虛腎虛者，常用溫陽散寒的方法，可選用仙茅、淫羊藿。二葯既能提高體內激素水平，又能消炎、抗風濕。

調節內分泌：用於更年期婦女內分泌功能紊亂，體內雌雄性激素比例失調，具有調節內分泌功能的作用。
抗腫瘤作用：仙茅的丙酮提取物對艾氏腹水癌實體型瘤有抑製作用。
抗菌作用：100%煎劑用平板挖溝法，對史氏、福氏、宋氏痢疾桿菌有抑製作用。
3、仙茅的食用方法
仙茅茶的製作食用方法：材料：仙茅5g、紅茶3g。做法：用200ml開水沖泡後飲用，沖飲至味淡。功能：溫腎陽，壯筋骨。用途：男子陽痿精冷；小便失禁；心腹冷痛；腰腿寒痹疼痛；女子陰冷、性慾低下。
仙茅燉肉的製作食用方法：材料：豬肉(瘦)500克，仙茅15克，金櫻子15克。做法：（1）豬肉洗凈後切塊。仙茅、金櫻子洗凈，搗碎，用紗布包好。（2）仙茅、金櫻子與豬肉一起加適量水，置文火上燉煮至肉熟爛。用途：（1）補腎陽，強筋骨，祛寒濕。適用於陽痿、耳鳴等症。（2）陰虛火旺者忌服。本品不宜與牛肉同燉，以免減效。用量也不可過大。（3）若欲增強其效，可在喝湯時加一湯匙肉蓯蓉湯浸膏劑。
4、注意事項
本品辛熱有毒，不宜久服。凡陰虛火旺者忌服。陰虛火盛或陽亢之體忌用。
《本草經疏》："凡一概陰虛發熱、咳嗽、吐血、衄血、齒血、溺血、血淋，遺精白濁，夢交，腎虛腰痛，腳膝無力，虛火上炎，口乾咽痛，失志陽痿，水涸精竭，不能孕育，老人孤陽無陰，遺溺失精，血虛不能養筋，以致偏枯痿痹，胃家邪熱不能殺谷，胃家虛火嘈雜易飢，三消五疸，陰虛內熱外寒，陽厥火極似水等症，法並禁用。"
仙茅對陽痿早泄，有輔助治療的作用。健康體質平和質，瘀血體質的人適宜吃仙茅。氣虛體質，氣郁體質，陽虛體質，陰虛體質的人不適宜食用仙茅。

Ⅲ 三仙湯的功效與用法是什麼

三仙湯的功效是：治脫力症，見神疲乏力，精神萎靡不振，但食慾可，大便正常，非脾虛氣怯證。只要患者感到整天疲勞乏力，精神不振者均可選用，服後即可消除疲勞而精神振奮。三仙湯是由仙靈脾、仙茅、仙鶴草三味葯組成的一個方子。

仙靈脾又稱淫羊藿，性溫味辛。入肝、腎經。有益精氣、堅筋骨、補腰膝的作用。仙茅性溫味甘、辛。入腎、肝二經，有補腎陽、強筋骨、明目的作用。

用法用量：水煎服；或為末，醋糊為丸，如梧桐子大。每服30-50丸，空心酒送下。

(3)仙茅的食用方法配製三仙湯擴展閱讀：

「三仙湯」中的主葯便是仙鶴草，其謂：「脫力草者，仙鶴草也……凡無風邪的各種各樣病症而神疲怠惰者，都可以應用……實際效果殊佳。因閑暇常戲此謂『中葯材的生長激素』」仙鶴草別名脫力草，茯苓功效苦味而平，作用主要是收斂性活血。

一般廣泛運用於嘔血、咯血、衄血、便血、小便帶血、月經崩漏等人體各一部分流血之病，不管熱寒實虛皆可單單使用或搭配運用。此外，仙鶴草還有一個關鍵的作用便是健壯牽正滋陰養血，在辨治脫力虛損、神疲倦力、臉色臘黃、氣虛自汗、心悸怔忡等症。