㈠ 防風功效和作用及食用方法
防風功效和作用及食用方法
防風功效和作用及食用方法，利用空閑時間可以用它補一補身體，這種葯材最大的功效就在於改善身體狀況，食物的功效和作用都是有跡可循的，特別適合養胃、養肺的人食用，清楚防風功效和作用及食用方法，才能更好地生活。
功效作用
1、防風又有止血、止瀉作用，如用於腹痛泄瀉，常配合白芍、白術、陳皮等同用；如用於便血、崩漏，一般炒炭應用。
2、防風，治一身盡痛，隨所引而至，乃風葯中潤劑也。若補脾胃，非此引用不能行。凡脊痛項強，不可回顧。腰似折，項似拔者，乃手足太陽證，正當用防風。凡瘡在胸膈以上，雖無手足太陽證亦當用之，為能散結去上部風。病人身體拘倦者風也，諸瘡見此證，亦須用之。錢仲陽瀉黃散中倍用防風者，乃於土中瀉木也。防風能制黃芪，黃芪得防風其功愈大，乃相畏而相使也。(李杲)
3、防風主大風頭眩痛，惡風，風邪，目盲無所見，風行周身，骨節疼痹，煩滿。《本經》
4、防風用於破傷風、牙關緊閉、角弓反張。防風治破傷風，有祛風止痙的作用，但多配合天南星、天麻、白附子等葯同用。
5、防風解烏頭、芫花、野菌諸熱葯毒。《本草求原》
6、防風治三十六般風，男子一切勞劣，補中益神，風赤眼，止淚及癱緩，通利五臟關脈，五勞七傷，羸損盜汗，心煩體重，能安神定志，勻氣脈。《日華子本草》
7、防風殺附子毒。《本草經集注》
8、(防風)得蔥白能行周身，得澤瀉、藁本療風，得當歸、芍葯、陽起石、禹余糧療婦人子藏風。《葯對》
9、防風用於感冒風寒，發熱惡寒，頭痛、身痛。以及感冒風熱、發熱惡寒、目赤、咽痛等症。防風解表以祛風為長，既能散風寒，又能發散風熱，與荊芥作用相仿，故兩葯往往配合應用。
10、防風治風通用，升發而能散，故主大風頭眩痛，惡風風邪，周身骨節疼痹，脅痛、脅風頭面去來，四肢攣急，下乳，金瘡因傷於風內痙。其雲主目無所見者，因中風邪，故不見也。煩滿者，因風邪客於胸中，故煩滿也。風、寒、濕三者合而成痹，祛風燥濕，故主痹也。發散之葯，焉可久服，其曰輕身，亦濕去耳。《別錄》雲，叉頭者令人發狂，叉尾者發痼疾，子似胡荽而大，調食用之香而療風更優也。《本草經疏》
11、防風行經絡，逐濕淫，通關節，止疼痛，舒筋脈，伸急孿，活肢節，起癱瘓，斂自汗、盜汗，斷漏下、崩中。《長沙葯解》
12、防風用於風濕痹痛 風能祛風濕而止痛，常配合羌活、防己等治療風濕痹痛等症。
食用方法
1、防風粥
材料：防風15克、蔥白2根、生薑3片、大米50克。
做法：先將大米煮熟，快熟時加入防風、蔥白和生薑，可適量加鹽。
用法：每日2次，趁熱服食，連服2--3日。
功效：該粥可清熱祛風、散寒止痛，適用於風寒感冒引起的畏寒發熱、骨節酸痛、鼻塞聲重、腸鳴瀉泄等病症。
2、防風通氣湯
組成：羌活2錢、獨活2錢、防風1錢、甘草1錢(炙)、藁本1錢、川芎5錢、蔓荊子3錢。
功效：主治瘰癧不消，膿清不斂，服八珍湯少愈而肩背忽痛，不能回顧，此膀胱經氣郁所致。
製法：上銼，分二貼。
用法：水煎服。
來源：《外科理例·附方》
3、桂枝防風湯
組成：嫩桂枝4.5克、杭白芍6克、北防風4.5克、炙甘草3克。
用法：上作一劑。加老生薑3克 大紅棗5枚，水煎，熱服。
功效：疏風解肌，調和營衛。
主治：嬰幼兒傷寒初起，惡寒發熱，體重面黃，或面白喘急，口中氣熱，呵欠煩悶，舌淡，苔薄白，脈浮。
來源：《幼幼集成》卷二。
4、蒼術防風湯
組成：蒼術(去皮)120克、麻黃(去根、節)120克、防風(去蘆頭)15克
用法：上葯研粗末。每服30克，加生薑7片，用水：500毫升，煎至150毫升，去滓溫服。
功用：驅散風寒，化溫和中。
主治：風寒濕邪侵入腸胃，脾失健運，致成飧泄，完谷不化。現用於痹證、痢疾、水腫證屬風寒濕邪而成者。
來源：《素問病機氣宜保命集》卷中。
5、防風當歸湯
組成：防風1錢5分、當歸1錢5分、赤茯苓1錢、獨活1錢、秦艽1錢、赤芍葯1錢、黃芩1錢、杏仁、甘草5分、桂心4分、生薑5片。
用法：水2鍾，煎至1鍾，食前溫服。
功效：：主治血痹，皮膚不仁。
來源：《杏苑》卷五。
一、防風酒原料:防風、獨活各500克，石料150克，女萎、桂心各60克，茵芋30克，白酒4斤。做法:先准備好一個潔凈的布袋，把以上前六味葯材一起搗成粗末後裝入其中，然後放進容器中加入白酒，密封浸泡三到七天後過濾去渣就可以飲用了。服法:每天服三次，初服10毫升，漸加至30~40毫升。功效:此酒具有祛風養陰、溫經通絡之效，適用於治療產後中風。
二、羌活防風酒原料:羌活、防風各30克，當歸15克，赤芍、姜黃、黃芪各20克，炙甘草10克，白酒2斤。做法:先取一個潔凈的紗布袋，把以上葯材一起研為粗末後裝入紮好口，然後用白酒浸泡，十四天後拿出葯袋壓榨取液，將榨取液與葯酒混合後靜置，過濾即可裝瓶備用。服法:每天服兩或三次，每次服20毫升。功效:此酒具有祛風勝濕、益氣活血之效，適用於治療頸椎病，也用於頸項、肩臂疼痛，肢麻不適或頭昏目眩等。
三、黃芪防風酒原料:黃芪、防風、川椒、白術、牛膝、葛根、炙甘草各60克，山茱萸、秦艽、地黃、當歸、制烏頭、人參各30克，獨活l0克，肉桂3克，制附子30克，白酒3斤。做法:先取一個布袋，把以上全部葯材一起研為粗末後裝入其中，然後放進容器中加入白酒，密封浸泡五到七天後過濾去渣即成。服法:不拘時，每次溫服l0毫升。功效:此酒具有祛風止痛、活血通絡之效，適用於治療產後中風、半身不遂、言語不利、腰腿疼痛等症。
四、石楠防風酒原料:石楠、獨活各20克，防風15克，茵芋、制川烏、肉桂各9克，制附子10克，牛膝6克，白酒750毫升。做法:先把以上前八味葯材搗碎後放入容器中，然後加入白酒密封浸泡，一個星期後過濾去渣即可服用。服法:每天服兩次，每次服10~15毫升。功效:此酒具有祛風濕、活血脈、壯筋骨、溫中止痛之效，適用於治療半身不遂、筋脈拘攣、肢體疼痛、腰脊不能俯仰、肚腹冷痛等。
五、苡仁防風酒原料:薏苡仁、杜仲各45克，防風、牛膝、桂心、干生地黃、獨活各30克，黑豆(炒香)75克，當歸、川芎、丹參、制附子各15克，酸棗仁5克，白酒1800毫升。做法:先把以上前十三味葯材搗碎後裝入布袋，然後放進容器中加入白酒，密封浸泡十天後過濾去渣即成。服法:每天服三次，每次飯前溫服10~15毫升。功效:此酒具有補肝益腎、祛風除濕、活血通絡之效，適用於治療腰痛，或連及膝腳疼痛。
六、大黃防風酒原料:大黃1千克、防風500克、白酒3斤。做法:先准備好一個泡酒瓶，把以上兩味葯材一起碾成粗粉後放入其中，然後倒入白酒，浸泡十五天後過濾備用。服法:每天服兩次，每次服10~20毫升。功效:此酒具有活血散風、清熱瀉火之效，適用於治療癲癇症。
【防風泡酒的功效作用】
防風本身是一種非常好的葯材，對人體具有獨特的`葯用療效，有多方面的保健效果。用於泡酒可以將其功效發揮得更好，對身體的保健功能也會更佳。那麼以上給大家介紹的幾種防風泡酒方法是比較常見和實用的，其實相關的配方可能還有很多。防風泡酒的話還是會保留著一些防風本身具有的功效作用，即祛風解表、抗菌、止癢、止痙、抗腫瘤等。用於泡酒飲用更可起到祛風養陰、溫經通絡等功效，非常適用於治療產後中風、半身不遂、言語不利、腰腿疼痛等症。但是防風酒雖然好，也要注意不能夠貪杯哦!
㈡ 巴戟天的功效與作用及食用方法 巴戟天的功效與作用及食用方法有哪些
1、功效與作用
增加體重及抗疲勞作用：選用體重16-18g，雄性昆明種小白鼠，按體重配對分為4組，空白組每日用蒸餾水20ml/kg灌胃，給葯組灌胃巴戟天水煎劑20ml/kg，連續給葯ll天，實驗前各組加服葯1次。游泳試驗每次放入5隻小鼠，實驗前稱重並按實際重量的5%負重。結果表明，巴戟天能顯著增加小鼠體重，延長持續游泳時間。
對免疫功能的影響：用未成年小白鼠，按ACTH生物活性檢定法試驗，共用葯4天，結果表明，巴戟天溫浸劑65g/(kg.d)，80g/(kg.d)口服及巴戟天50%乙醇提取物60g/(kg.d)口服，能使小鼠胸腺萎縮(P值分別為P<0.05，p<0.001，p<0.001)，巴戟天溫浸劑10g/(kg.d)腹腔注射，胸腺萎縮亦非常顯著(P<0.001)。按喬智勝報道的方法，取出生2l天的昆明種小白鼠，雌雄兼用，按體重配對分血，陽性對照組每日每鼠以0.2%(g/ml)的維生素B4溶液0.6ml灌胃，用葯組分別給予巴戟天水煎劑，連續用葯10天，最後1次給葯後24小時稱取體重，尾尖取血，計數白細胞數，並處死動物，分取胸腺稱重，結果亦證明巴戟天具有抑制小鼠胸腺萎縮及增加其血中白細胞數的功能。
對附性器官的影響：巴戟天粗提取物給大鼠或小鼠口服連續14-15天，沒有同化作用(以體重、提肛肌或海綿球肌的重量或小鼠腎臟重量增加作為指標)，也未表現有雄性素樣作用(以精囊重量增加作為指標)。
皮質酮分泌促進作用：使用體重約35g的ICR雄性小鼠，按Diamondstone方法測定血中皮質酮量，口服給予巴戟天水提取物(1g/kg)，結果糖皮質激素酶標記酶肝AIP活性顯著上升，腹腔注射亦呈現較多的TAT(酪氨酸轉氨酶)活性，表明巴戟天提取物具有增加血中皮質酮含量的作用，其活性可能是由於下垂體一腎上腺皮質系統受到刺激作用所致。
降壓作用：同屬植物Morinda lucida的提取物對麻醉貓有顯著降壓作用，對不麻醉大鼠也有降壓作用，但維持時間短，並有一些安定與利尿作用。
抗炎作用：溫浸液50、60g/kg灌胃或10g/kg腹腔注射，對大鼠塑料環肉芽腫有抑製作用;溫浸液25、50g/Kg灌胃，不能延長去腎上腺幼年大鼠的存活時間;溫浸液350mg/kg灌胃，無增加去腎上腺飢餓小鼠肝糖原累積量的作用，表明巴戟天可能具有腎上腎皮質激素樣作用。
2、食用方法巴戟天酒：巴戟天、淮牛膝各等量。用約十倍的白酒浸泡。每次飲1~2小杯。本方源於《千金要方》。主要以巴戟天補腎、強筋骨，以淮牛膝補肝腎、強筋骨，以酒助葯力。用於肝腎不足，腎陽虛衰，腰膝酸軟，下肢無力。
巴戟蓯蓉雞：巴戟天、肉蓯蓉各15g，仔雞1隻。二葯紗布包紮，雞去腸雜等，洗凈，切塊，加水一同煨燉，以姜、花椒、鹽等調味。去紗布包後，飲湯食肉。本方主要以肉蓯蓉、巴戟天補腎陽、益精血。用於腎虛。
巴戟肉：取凈巴戟天，照蒸法蒸透，趁熱除去木心，切段，乾燥。鹽巴戟天：取 凈巴戟天，照鹽蒸法蒸透，趁熱除去木心，切段，乾燥。制巴戟天：取 甘草，搗碎，加水煎湯，去渣，加入凈巴戟天拌勻，照煮法煮透，趁熱除去木心，切 段，乾燥。每100kg 巴戟天，用甘草6kg。
㈢ 首烏的功效與作用及食用方法
首烏也就是我們知道的何首烏，它的存在和好處已經為多數人所知。我們早已將首烏入葯使用以治療各種疾病。但是你對於首烏的功效和作用真的知道嗎?首烏又該怎麼食用呢?下面由我為大家介紹首烏的功效與作用及食用方法，希望能幫到你。
1、骨軟風疾(腰膝疼痛，遍身瘙癢，行步困難)。
用何首烏(以有花紋者為最好)、牛膝各一斤，同在好酒中泡七夜，取出曬干，搗爛，加棗肉和成丸子，如梧子大。每服三十至五十丸。空心服，酒送下。
2、皮里作痛(不知痛在何處)。
用何首烏末，薑汁調成膏塗搽，搽後用布包住，以火烘鞋底熨按。
3、自汗不止。用何首烏末，調唾液，封臍上。
4、腸風下血。用何道烏二兩，研為末。每服二錢，飯前服，米湯送下。
5、破傷血出。用何首烏末敷上即止。有特效。
6、瘰癧結核(或破或不破，下至胸前者皆可治)，用何首烏根洗凈，每日生嚼，並取葉搗爛塗患處。
7、癰疽毒瘡。用何首烏不限量，在文武火上熬煎，加酒等量，再煎開幾次後，存酒，隨時飲用;取葯渣焙乾，研為末，以酒煮麵調成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，溫酒送下。病癒後，葯可常服。
8、大風癘疾。用何首烏(以大而有花紋者為好)一斤，泡淘米水中七天，反復蒸、曬數次，加胡麻四兩，再蒸再曬，研為末，每服二錢，酒送下，一天服二次。
9、疥癬。用何首烏、區葉等分，水煎濃湯洗 浴，可以解痛、生肌肉。用何首烏莖、葉煎湯洗浴，也有效。
(1)促進造血功能
小鼠皮下注射首烏液0.2g，每日2次，連續給葯3日，可使粒系祖細胞的產率明顯高於生理鹽水對照組。小鼠腹腔注射何首烏提取液50mg/kg連續給葯3日，可使骨髓造血幹細胞明顯增加，還可顯著提高小鼠粒一單系祖細胞產生率，並使骨髓紅系祖細胞值明顯升高。
(2)增強免疫功能
何首烏對強的松龍和環磷醯胺引起的老年小鼠脾、胸腺抑制性改變有明顯對抗作用，使脾巨噬細胞的吞噬率和吞噬指數明顯提高。飼喂首烏乙醇浸膏能明顯提高老年大鼠外周淋巴細胞 DNA的損傷修復能力。小鼠灌服制首烏 6g/kg，連續給葯 7日，能明顯提高腹腔巨噬細胞的吞噬能力，對強的松龍引起的吞噬指數下降，有明顯的對抗作用。
(3)降血脂與抗動脈粥樣硬化
高脂血症大鼠每日灌胃何首烏 4g/kg，連續 10日，能較顯著地降低大鼠血清總膽固醇(TC)及血清甘油三酯(TG)的含量。對於高脂血症鵪鶉，連續灌胃首烏4周，可明顯降低血清TC含量和提高 HDL/TC比值。另有實驗證明，高脂血症及動脈粥樣硬化模型家兔，何首烏灌胃7日，不僅能降低TC含量，還能減輕動脈粥樣硬化斑塊形成。何首烏水提液 32g/kg喂養小鼠1個月，能明顯提高 HDL- C水平。何首烏摻入到飼料中喂養大鼠，90日後，也可明顯升高HDL-C，而TG和TC無明顯變化，對β脂蛋白有明顯抑製作用。何首烏醇提取液給快速動脈粥樣硬化鵪鶉灌胃，連續6周，血漿HDL-C/TC比值顯著升高，大劑量組作用更為顯著。各給葯組均有延緩動脈粥樣硬化的作用。何首烏降血脂與抗膽固醇作用的有效成分包括蒽醌類、二苯烯化合物以及卵磷脂等。
(4)保肝
何首烏所含的二苯烯化合物對過氧化玉米油所致大鼠脂肪肝和肝功能損害，肝臟過氧化脂質升高、血清谷丙轉氨酶及穀草轉氨酶升高等均有明顯對抗作用，並使血清游離脂肪酸及肝臟過氧化脂質含量下降。在體外能抑制由ADP、 NADPH引起的大鼠肝微粒體脂質過氧化。何首烏還有增加肝糖原作用。生首烏、黑豆汁制首烏和清蒸首烏水煎液對醋酸強的松所致肝脂蓄積有對抗作用，可降低 CCl4引起的肝腫大，使肝重系數降低。
(5)延緩衰老，現代調查有維生素E制止皺紋再生。
何首烏水煎液喂服老年小鼠或青年小鼠，能使腦和肝中蛋白質含量明顯增加，提高老年機體DNA修復能力。何首烏的醇提物及水提物能不同程度地增加老年大鼠胸腺胞漿蛋白和核酸含量。
何首烏延緩衰老作用與抗氧化作用有關。老年小鼠灌服何首烏水煎濃縮液，能明顯增強血中SOD活性。炮製對首烏抗氧化作用有一定影響，新法炮製品及老法炮製品均有明顯提高小鼠全血及腦組織SOD活性作用，並能降低小鼠心、肝、腦組織中及血中LPO含量，生品對SOD和LPO無明顯影響。首烏醇提液或水提提液均能不同程度地提高老年大鼠心、肝、腦的組織SOD含量和降低LPO含量。
(6)對內分泌的影響
何首烏水煎濃縮液長期給小鼠灌胃，可使小鼠腎上腺重量明顯增加。何首烏還有類似腎上腺皮質功能的作用，對摘除雙側腎上腺的小鼠，可使其應激能力明顯提高，減少冷凍引起的小鼠死亡率。制首烏對去甲腎上腺素飢餓小鼠肝糖原積累，有促進作用，使肝糖原明顯增加。何首烏對血糖的影響有一定的時效關系，給家兔口服首烏煎劑後30、60分鍾內血糖升高達峰值，之後逐漸下降，6小時後血糖比正常低。大鼠肝胰島素受體具有高親和力低容量，及低親和力高容量兩種受體，老年小鼠結合容量顯著降低，但親和力無變化。何首烏對容量和親和力兩個參數均無明顯影響。
(7)潤腸通便
何首烏生用，潤腸通便作用強，其有效成分大黃酚可促進動物腸管運動。部分高脂血症病人服用後，出現大便次數增加和腹瀉現象。
1、何首烏煮雞蛋
組 成： 何首烏100克，雞蛋2隻。豬油、蔥、生薑、食鹽、料酒、味精適量。
制 法： 1)將何首烏洗凈，切成長1.3厘米、寬1.5厘米的塊;把雞蛋、何首烏放入鋁鍋內，加水適量，再放入蔥、生薑、食鹽、料酒等調料。
2)將鋁鍋置於武火上燒沸，文火熬至蛋熟。將蛋取出清水泡一下，剝去蛋殼，再放入鋁鍋內煮2分鍾。
3)食用時，加味精少許，吃蛋喝湯，每日一次。
2、何首烏煲牛肉
何首烏15克，牛肉、黑豆各75克，龍眼肉、紅棗若干。
做法
將黑豆在水中浸一夜，然後用少許水將黑豆煮上一會，去水，然後再加入8杯清水，將切成小塊的牛肉及幾片生薑放在鍋內同煮，水沸時去掉肥油及滄末，略煮一會便可以加入何首烏、龍眼肉及紅棗等。再煮上1個多小時，便可以食用。
3、首烏肝片：
豬肝250g，制首烏15g，菠菜適量。
菠菜洗凈，折成段;首烏煎水取濃汁，豬肝切片，用首烏汁、水豆粉、鹽拌勻;另取餘下的首烏汁、水豆粉和醬油、鹽、醋等調成芡汁;
豬肝用油炒至發白，加入芡汁及姜、蒜片、菠菜炒熟食。
4、首烏熟地飲：制首烏、熟地各25g。沸水浸泡，代茶飲。或煎湯飲。
本方用二者補肝腎、益精血。用於肝腎精血不足，眩暈耳鳴，須發早白。
5、首烏制黑豆：
制首烏15g，枸杞子30g，黑豆250g。首烏、枸杞子煎水取汁，下黑豆，並加水適量煮至豆熟透、汁收盡。每日早晚食豆10g。
㈣ 川芎的功效與作用吃法 川芎的功效與作用及食用方法
1、抗菌抗輻射:抗菌抗輻射是中葯川芎的重要功效，它含有的多種葯用成分不單能消滅人體內的敏感菌和致病菌，還能抑制人體內多種真菌的活性，能減少它們對人體組織細胞的傷害，在臨床上，它能用於一些病毒性疾病治療，治療功效十分出色，另外中葯川芎還具有很強的抗輻射能力，能減少放射性物質和輻射性物質對人體組織細胞的傷害。
2、鎮靜安神:中葯川芎對人類的中樞神經有十分積極的作用，它不單能營養神經元，提高中樞神經的作用，還能提高腦細胞活性，能鎮靜安神，可以穩定情緒，減少焦慮和抑鬱等不良症狀出現，另外人們出現極度興奮或者焦慮時，及時服用一些中葯川芎也能讓症狀明顯減輕。
3、食用方法:川芎燉牛肉:川芎不單可以當中葯材，用於多種疾病的治療，還可以當保健食材供人們食用，平時他可以和牛肉搭配在一起燉著吃，再用它燉牛肉時，需要先把牛肉洗凈，用沸水焯燙，然後放到鍋中，再加入適量的蔥姜，然後放入十克川芎和適量的紅棗一起燉熟，在快要出鍋的時候加入少量食用鹽調味即可。
4、川芎扇貝:川芎和扇貝也是一對理想搭檔，平時它們可以放在一起煮著吃。在做的時候，需要先把十克川芎和白棋放在一起，加清水煮出香味兒，然後再把適量的絲瓜削掉外皮以後切成條狀，木耳提前洗凈，扇貝也要取出裡面的嫩肉，最後把處理好的食材直接放到川芎煮出的湯汁中煮熟，加入自己喜歡的調味料即可。