麥冬作用及食用方法

A. 麥冬的食用方法

麥冬含有了多種胡蘿卜素，還有就是糖類，以及多種營養成分。那麼麥冬的用法有哪些呢?下面我為你介紹。

麥冬的食用方法

1、麥冬粥

原料:鮮麥冬汁50克,鮮生地汁50克,生薑10克,薏米15克,粳米50～100克。製法:先將薏米、粳米及生薑煮熟,再下麥冬與生地汁,調勻,煮成稀粥。用法:空腹食用,每日2次。功效:安胎、降逆、止嘔。主治:妊娠惡阻、嘔吐不止。按語:《本草綱目》中說,麥門冬能“美顏色,悅肌膚”。本粥以麥冬、大棗配伍,對美容有一定效果。尤其適用於經常口乾舌燥、面部皮膚乾燥者,能滋陰潤膚。

2、麥冬雞絲

用料:麥門冬10克,雞胸脯肉300克。做法:麥門冬洗凈,加適量水先蒸熟,雞胸脯洗凈,加蔥、姜、黃酒等同煮至熟,撈出冷卻後撕成雞絲,加麥門冬、適量食鹽等調料拌勻後即成。可長期食用,具有活血化瘀,生津潤肺的功用,適用於體質虛弱者。

麥冬泡水喝的禁忌

麥冬屬於一種植物的乾燥莖塊,性微寒,具有很好的潤肺生津以及清心養陰的作用,對於一些肺熱咳嗽、陰虛咳嗽、咽喉腫痛、口鼻乾燥以及內熱心煩或者是便秘的情況治療效果很好。麥冬泡水是我們平時經常選擇的一種服用方法,不僅製作方法非常的簡單,同時還能夠很好的治療肺結核或者是咳嗽等情況。現在冬季氣候乾燥,我們經常感覺到口乾舌燥以及皮膚乾燥、便秘等情況,將麥冬進行泡水服用能夠很好的緩解這種情況。

但是,並不是所有的人用任何一種方法服用都能夠促進身體健康,如果說過量服用以及不適合的人群服用,那麼很容易對身體造成損害。麥冬水如果過涼服用,那麼很容易導致脾胃虛寒的情況。麥冬服用過涼會導致脾胃虛汗,所以千萬不能夠過量服用。每次服用的時候最好不要超過30克,這樣才是最健康的選擇。

麥冬的作用與功效

1、提高耐受力作用:能提高小鼠在低壓缺氧下存活和缺血心肌對低氧的耐受力。

2、強心作用:增強離體蟾蜍心臟的心肌收縮力,增加心輸出量及冠脈流量。

3、抗心律不整:可對抗由腎上腺素,氯化鋇,烏頭鹼所引發的心律不整。

4、緩痙作用:對乙醯膽鹼或者氯化鋇引起的離體小腸平滑肌收縮有拮抗作用。

5、鎮靜作用:對戊巴比妥鈉催眠有協同作用,增強對氯丙嗪的鎮靜作用。

6、心肌保護:麥門冬降低血清游離脂肪酸水平,縮小心肌梗塞范圍。

7、降低血糖作用:對糖尿病有降低血糖作用,促使胰島細胞恢復,增加肝糖原。

B. 麥冬的功效與作用 麥冬的吃法是什麼

1、麥冬是中葯裡面常用的一味養陰葯，它第一個作用就是清肺潤燥，一般治療燥熱、 咳嗽、咳喘,出現這個痰黏、痰少都用麥冬這味葯來潤燥。有些燥熱咳嗽厲害的，有咯血、咳血的，也可以應用麥冬。第二個作用是益胃生津的作用。益胃生津主要治療胃陰不足的、口乾的、咽乾的。

2、另外還有治療消渴病，像剛才提到有這個2型糖尿病的病人也可以對應消渴病的口乾舌燥，可以用麥冬。第三個作用就是麥冬可以清心除煩，也是治療心煩、心悸、失眠的病人。第四它可以潤腸通便，治療腸燥便秘，麥冬基本的常用量是10-20g，也可以代茶飲。我們門診上病人經常開一點麥冬泡水喝，也有很好的養陰作用。

C. 麥冬有毒嗎 麥冬有什麼功效

一般是中葯的話，我們都比較關心是否具有毒性，那麼麥冬也是中葯，它有毒嗎？麥冬到底有什麼功效？麥冬是否有副作用呢？在日常生活中應該如何食用？
麥冬有毒嗎
一般沒有毒。麥冬通常屬於比較常見的中葯材，可以起到抗菌消炎的作用，並且還可以起到潤肺清心的功效，對於治療肺炎所引起的咳嗽咳痰等症狀，一般有一定的作用，並且當中含有的營養物質也比較豐富，比如有維生素或者是氨基酸，能夠補充營養，提高免疫力。但是任何的葯物都有一定的副作用，因此在用葯的時候一定要嚴格遵醫囑。

麥冬有什麼功效
麥冬最大的作用是補氣。它是草本植物，對身體是有很大的好處的，它可以養陰潤肺。還可以清熱，提高自己的免疫能力。同時還可以治療陰虛肺燥。還有咳嗽痰多等疾病。但是在使用時要注意使用的量，不能使用過多，過多有可能會對身體造成損傷的。

麥冬的副作用
麥冬性涼，脾胃虛寒泄瀉，胃有痰飲濕濁及暴感風寒咳嗽者均忌服。臨床上使用的麥冬如果使用不當可能會出現痰多，胃口不好等等反應。研究表明，服用麥冬基本無副作用，麥冬能夠滋補肝腎，陰陽協調，健康人食用能增強體質，防病延年。但是，也不排除少數體質特殊的患者在服用麥冬之後會出現惡心，嘔吐，心煩意亂等過敏現象。但總體而言，麥冬是一種對各種慢性疾病都有很好的療效和緩解效果的性價比很高的葯材。

麥冬的食用方法
1、直接用開水泡茶喝，每天堅持，長時間服用能強身健體，增強身體免疫力，抵抗疾病侵襲。

2、麥冬奶：先將牛奶煮沸，然後和麥冬液混合均勻，再加入白糖，再次煮沸即可，每天1到2次，每次100克左右為宜。

3、麥冬燉甲魚：先單獨將甲魚放入煲中煮1個小時左右，然後加入麥冬和調料，用文火慢燉半個小時以上即可食用了。

4、麥冬粥：選適量優質生薑，將其洗凈切成片，然後和事先准備好的麥冬、生地黃。

D. 麥冬的功效與作用及禁忌

麥冬原產中國，日本、越南、印度也有分布。中國南方等地均有栽培。生於海拔2000米以下的山坡陰濕處、林下或溪旁。下面就由我為大家介紹下麥冬的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

麥冬的功效和作用

治療冠心病心絞痛 麥冬45克,加水煎成30~40毫升,分次服用,連服3~18個月。對緩解心絞痛、胸悶均有一定作用。

養陰生津,潤肺止咳 用於肺胃陰虛之津少口渴、乾咳咯血;心陰不足之心悸易驚及熱病後期熱傷津液等證。

治療慢性胃炎 麥冬黃芪各9克,黨參、玉竹、黃精各10克。水煎服,每日1劑。對胃陰不足者有良效。

治療暑天汗出虛脫 麥冬、人參各10克,五味子6克,水煎服,每日2劑。對汗出虛脫,心慌心悸,血壓過低,汗多口渴,體倦乏力有良效(編者注:此方為金代名醫李杲所創,方名叫“生脈散”,已製成生脈口服液)。

治療腸燥便秘 麥冬、生地、玄參各15克。水煎服,每日1劑。有潤腸通便的作用,用於大便乾燥。

養陰生津,潤肺清心 用於肺燥乾咳,虛癆咳嗽,津傷口渴,心煩失眠,內熱消渴,腸燥便秘,咽白喉

治療糖尿病蘆根30克,麥冬15克,知母12克。先用小火煎煮30分鍾,濾出煎液,葯渣再加水500毫升,大火煮開後改為小火煎煮20分鍾,去渣取汁,將兩次煎出的葯汁混合,每日1劑。用於糖尿病患者口渴咽干、多飲、心煩不寧,或見低熱,舌紅,脈細數。

治療急、慢性支氣管炎麥冬、天冬、知母、川貝母、百部各9克,沙參12克。水煎服,每日1劑。本方適用於急、慢性支氣管炎表現為陰虛燥咳者。

麥冬的禁忌

脾胃虛寒泄瀉,胃有痰飲濕濁及暴感風寒咳嗽者均忌服。

麥冬的食用 方法 ：

一、麥冬粥

類別：美容養顏食譜 孕婦食譜

工藝：煮

口味：原本味

食用：空腹食用，每日2次。

主料：粳米100克

輔料：麥冬50克、生地黃50克、姜10克、薏米15克

烹飪方法

1. 先將麥冬、生地黃、取汁;姜洗凈切片。

2. 將薏米、粳米及生薑煮熟，再下麥門冬與生地汁，調勻，煮成稀粥。

健康提示

1、安胎，降逆，止嘔。

2、適用於妊娠惡阻、嘔吐不止。

3、《本草綱目》中說，麥冬能“美顏色，悅肌膚”。

4、本粥以麥冬、大棗配伍，對美容有一定效果。尤其適用於經常口乾舌燥、面部皮膚乾燥者，能滋陰潤膚。

二、生地麥冬燉鮮魷

【原料】麥冬15克，生地黃、黨參各20克，黃柏10克，砂仁、甘草各6克，鮮魷魚300克，料酒10毫升，鹽、姜各4克，蔥6克，雞油25毫升，味精、朗椒粉各3克，上湯適量。

【做法】

1、鮮魷魚去筋膜、腸雜及骨，洗凈，切成3厘米見方的塊。

2、以上葯物洗凈，麥冬去內梗，砸扁，黨參切成3厘米長的段，然後將六味中葯裝入紗布袋內，扎緊口;姜拍松，蔥切段。

3、將葯包放入燉鍋內，加入上湯，置武火上燒沸，再用文火燉煮25分鍾，除去葯包，加入鮮魷魚、姜、蔥、料酒、雞油、味精、鹽及胡椒粉，再煮10分鍾即成。

【食用方法】每日1次，既可單食，又可佐餐。

【功效作用】生地黃麥冬燉鮮魷滋陰，補腎，止遺精。適用於夢遺多年、心慌、心煩、失眠、食慾不振、倦怠等症。

【宜忌】感冒風寒、痰飲濕濁、咳嗽、脾胃虛寒者忌食。

三、沙參麥冬湯

方法：北沙參、麥冬各6克置於杯中，用沸水適量沖泡，蓋悶15分鍾，代茶頻飲。

功效：

北沙參，味甘，微苦，微寒，入肺和胃經，有養陰清肺、益胃生津的功效。

麥冬，味甘，微苦，微寒，入心、肺、胃經，有養陰潤肺、益胃生津、清心除煩的功效。除了入葯以外，也可在飲食中適當加入以達到防病的效果。

四、麥冬茶

用麥冬30克，煎水代茶飲用，有養陰潤肺，清心除煩，益胃生津的功效，是秋季防治秋燥的良好保健飲品。

E. 麥冬的功效與作用吃法用量

麥冬的功效與作用吃法用量

麥冬的功效與作用吃法用量，提起麥冬，也有不少的人不知道麥冬是什麼，其實麥冬能夠很好的緩解燥熱，同時還能滋養肺部，為了能夠讓大家更加了解麥冬，今天帶來的內容是麥冬的功效與作用吃法用量。

麥冬的功效與作用吃法用量1

一、麥冬的簡介

麥冬就是麥門冬，生產與江西、四川還有貴州等南方的地方，麥冬的味道是稍微快苦一些的，但是這種植物對於潤肺止咳，還有治療口渴治療肺結核等疾病都是有功效的、麥冬是多年生草本植物，麥冬高是三十厘米，深綠色的，花小，淡紫色的，還有果實是漿果的，成圓球形狀的，而且成熟之後也會出現黑藍色的，麥冬的葯用價值是很高的，可以和其他的'中葯材一塊搭配食用。

二、麥冬的營養功效

麥冬能有效的提高機體的耐受能力，對於一些機體缺血缺氧會產生一定的耐受力;脈動還具有很好的增強心肌收縮力的作用;還能抵抗心律不齊，能夠抵抗腎上腺素，烏頭鹼引發的心律不齊等;還具有很好的心機保護作用的，對於糖尿病患者的降糖作用也有效果，還能增強免疫力，尤其是緩解心煩失眠，滋陰養肺，止咳利咽，明目降火都是有好處的。

三、麥冬一天可以吃多少

一般情況之下麥冬泡水喝的用量一次會用10克，脈動屬於性寒的葯物，所以泡水喝的時候還是要注意節制，千萬別過量服用麥冬。

天氣乾燥的時候吃麥冬能緩解上火症狀，尤其是麥冬的營養價值很高，而且還能和其他的葯材一塊搭配來吃，麥冬一次的用量千萬別過量，過量服用容易上火。，而且麥冬的營養價值很高，學會正確服用麥冬才能發揮麥冬的最大作用。

麥冬的功效與作用吃法用量2

麥冬的簡介

【學名】Liriope platyphylla Wang et Tang

闊葉麥冬【生物分類】百合科，山麥冬屬

【適應地區】 我國中部及南部

【生態分類】草本植物，宿根花卉

【觀賞分類】觀葉類

【景觀用途】地被、花壇、花境邊緣，盆栽

【其它用途】塊根入葯，有滋養、強壯作用。

麥冬的功效與作用

滋陰潤肺;益胃生津;清心除煩

麥冬的用法用量

內服：煎湯，6-15g;或入丸、散、膏。外用：適量，研末調敷;煎湯塗;或鮮品搗汁搽。

麥冬的禁忌注意

虛寒泄瀉、濕濁中陰、風寒或寒痰咳喘者均禁服。

F. 麥冬的功效與作用是什麼

麥冬的功效與作用是什麼

本種小塊根是中葯麥冬，有生津解渴、潤肺止咳之效，栽培很廣，歷史悠久。下面是我為大家帶來的麥冬的功效與作用的知識，歡迎閱讀。

麥冬的功效：

養陰生津，潤肺清心。

用於肺燥乾咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內熱消渴，腸燥便秘，咽白喉。

養陰生津，潤肺止咳：用於肺胃陰虛之津少口渴、乾咳咯血;心陰不足之心悸易驚及熱病後期熱傷津液等證。

配沙參、川貝可治肺陰虛乾咳。

麥冬的'作用：

1、 治療暑天汗出虛脫用麥冬、人參各10克，五味子6克，水煎服，每日2劑。對汗出虛脫，心慌心悸，血壓過低，汗多口渴，體倦乏力有良效(編者註：此方為金代名醫李杲所創，方名叫“生脈散”，已製成生脈口服液)。

2、治療腸燥便秘麥冬、生地、玄參各15克。水煎服，每日1劑。有潤腸通便的作用，用於大便乾燥。

3、治療冠心病心絞痛麥冬45克，加水煎成30～40毫升，分次服用，連服3～18個月。對緩解心絞痛、胸悶均有一定作用。

4、治療慢性胃炎麥冬、黃芪各9克，黨參、玉竹、黃精各10克。水煎服，每日1劑。對胃陰不足者有良效。

5、治療糖尿病用蘆根30克，麥冬15克，知母12克。先用小火煎煮30分鍾，濾出煎液，葯渣再加水500毫升，大火煮開後改為小火煎煮20分鍾，去渣取汁，將兩次煎出的葯汁混合，每日1劑。用於糖尿病患者口渴咽干、多飲、心煩不寧，或見低熱，舌紅，脈細數。

6、治療急、慢性支氣管炎麥冬、天冬、知母、川貝母、百部各9克，沙參12克。水煎服，每日1劑。本方適用於急、慢性支氣管炎表現為陰虛燥咳者。

7、治療慢性肝炎、早期肝硬化雞蛋5個，枸杞、花生米、瘦豬肉各30克，麥冬10克，鹽、濕澱粉、味精各適量。首先將花生米煎熟，枸杞洗凈，入沸水中略氽一下。麥冬洗凈，入沸水中煮熟，切成碎末，瘦豬肉切丁，雞蛋打在碗內，加鹽少許打勻，把蛋倒進另一碗中隔水蒸熟，冷卻後將蛋切成粒狀。鍋置旺火上，放花生油，把肉丁炒熟，再倒進蛋粒、枸杞、麥冬碎末，炒勻，放鹽少許及濕澱粉勾芡，放味精調味，鋪上花生米即成。每日2次，佐餐食。具有滋補肝腎的作用，適用於慢性肝炎、早期肝硬化等的輔助治療。健康人食用能增強體質，防病延年。

麥冬的食用方法

[炮製] 將原葯揀凈雜質，用水浸泡，撈出，潤透後抽去木心，再洗凈曬干。

朱麥冬 取去心麥冬，置盆內噴水少許，徽潤，加飛硃砂(麥冬100公斤，用硃砂2公斤)撒布均勻，上下翻動，至麥冬表面勻被硃砂為度，取出晾乾。硃砂拌後可增強清心安神作用。

[成分] 含麥冬皂甙A、B、C、D、多量葡萄糖、蔗糖、低聚糖、少量B一谷甾醇、葡萄糖甙、豆甾醇、維生素A樣物質等。

[性味、歸經] 甘、微苦微寒，入心、肺、脾經。

[功用) 養陰潤肺，益胃清心。用於陰虛肺燥，乾咳痰稠，勞嗽咯血，津少口渴，心煩失眠，腸燥便秘等症。

[處方名] 麥冬 麥門冬 寸冬 杭麥冬 朱麥冬

[用法、用量] 煎服6-15克。

[注意] 寒痰咳嗽、脾胃虛寒、食少便溏者忌用

麥冬的葯用價值及功能主治

養陰生津，潤肺清心。

用於肺燥乾咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內熱消渴，腸燥便秘，咽白喉。

養陰生津，潤肺止咳：用於肺胃陰虛之津少口渴、乾咳咯血;心陰不足之心悸易驚及熱病後期熱傷津液等證。

配沙參、川貝可治肺陰虛乾咳。

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G. 麥冬怎麼吃 麥冬的吃法

1、麥冬金銀花茶：根據病情嚴重程度不同，選擇適量的麥冬、金銀花、甘草一起放入杯子裡面，加入適量的開水沖泡五分鍾之後即可飲用。當然也可以加入適量的冰糖，不僅可以改變麥冬金銀花茶的口感，還可以增加潤肺的功效。

2、沙參麥冬湯：首先，將一斤老鴨肉和半斤豬瘦肉切成三厘米左右的方塊之後，與足量的冷水放入鍋裡面燒開焯一下撈起備用；接著將兩錢玉竹、兩錢桂圓肉、兩錢陳皮、十錢沙參、四錢麥冬20g放在水裡面浸泡十分鍾；其次，將所有的材料一起放入鍋裡面，一次性加入足夠的水，加入兩片老薑，蓋上蓋子，大火燒開，小火慢燉至肉爛後加入適量的調味鹽即可。

3、麥冬粥：麥冬粥營養保健又美味，製作方法也簡單，直接將適量的麥冬、薏米、粳米淘洗干凈之後倒入鍋裡面，加入適量的水，煮熟即可。長期吃麥冬粥不但可以起到比較好的潤肺效果，還能給肌膚帶來較好的滋養作用，從而可以讓肌膚變得水嫩，起到美容養顏的效果。

H. 麥冬的功效與作用吃法用量 麥冬的功效與作用及吃法用量

1、麥冬的功效與作用：

（1）提高耐受力作用：能提高小鼠在低壓缺氧下存活和缺血心肌對低氧的耐受力。

（2）強心作用：增強離體蟾蜍心臟的心肌收縮力，增加心輸出量及冠脈流量。

（3）抗心律不整：可對抗由腎上腺素，氯化鋇，烏頭鹼所引發的心律不整。

（4）緩痙作用：對乙醯膽鹼或者氯化鋇引起的離體小腸平滑肌收縮有拮抗作用。

（5）鎮靜作用：對戊巴比妥鈉催眠有協同作用，增強對氯丙嗪的鎮靜作用。

（6）心肌保護：麥門冬降低血清游離脂肪酸水平，縮小心肌梗塞范圍。

（7）降低血糖作用：對糖尿病有降低血糖作用，促使胰島細胞恢復，增加肝糖原。

2、麥冬的吃法：

（1）麥冬金銀花茶：材料:麥冬,金銀花,甘草。做法:將麥冬,金銀花,甘草洗干凈。裝進杯子里。倒入開水,放入適量的冰糖,燜5分鍾即可。

（2）沙參麥冬湯：材料:凈老鴨500g,瘦豬肉200g,玉竹,桂圓肉,陳皮各10g,沙參50g,麥冬20g,老薑1塊。做法:凈老鴨和瘦豬肉分別切成3cm見方的塊。玉竹、沙參、麥冬、桂圓肉、陳皮用冷水浸泡10分鍾後取出。老鴨和瘦豬肉放入湯煲中,加入足量的冷水大火燒至將開,調成小火,用湯勺撇去浮沫,放入老薑、玉竹、沙參、麥冬、桂圓肉和陳皮後加蓋,用中火煲煮2小時,食用時調入鹽即可。

（3）麥冬粥;材料:麥冬,薏米,粳米。做法:將麥冬,薏米,粳米洗干凈。倒入鍋里煮,熬成稀飯即可。

I. 麥冬的功效與作用及食用方法 麥冬的功效與作用及食用方法是什麼

1、提高身體免疫力，麥冬在進入身體之後能夠對多種細菌起到抑製作用，並且還能夠增強垂體腎上腺皮脂系統的功能，長期如此對於身體的適應能力還有免疫能力都能夠獲得很好的提高。初次之外，麥冬還具有擴張血管還有抵抗心律失常的作用，並且能夠有效的提高細胞中的缺氧能力，降低血糖功能，有效的提高身體免疫力，減少患有疾病的可能。

2、養陰潤肺止咳。這是一個眾所周知的麥冬泡水喝的功效，中醫方面認為麥冬能夠起到養陰生津以及潤肺止咳的作用。如果身體中出現了脾胃虛寒還有津少、口乾舌燥或者是乾咳甚至是咳出血的情況，建議將麥冬進行泡水服用;除此之外，當身體出現了心陰不足所引起的心悸、熱病之後的乾燥情況，服用麥冬也能夠起到很好的治療作用。

3、如果身體患有了熱病，那麼對於津液還有脾胃的傷害是比較大的，容易導致身體出現口渴、咳嗽、心煩失眠還有心悸、口乾舌燥、舌頭發紅等等情況，這個時候建議服用一些麥冬，能夠很好的促進身體恢復健康，麥冬對於以上的一些情況治療效果很好，不僅能夠保護我們的肺部、咽喉，同時對於便秘也具有一定的治療效果。

4、麥冬除了可以泡茶之外，還能用它來煮粥或者煲湯喝，也可以用來煮牛奶，煮成麥冬奶喝，不僅好喝，而且又富含營養，使人更加健康。

J. 麥冬的食用方法 麥冬的食用方法和功效簡單介紹

1、麥冬泡水喝。麥冬在進入身體之後能夠對多種細菌起到抑製作用，並且能夠增強垂體腎上腺皮脂系統的功能，長期服用麥冬茶，對身體的適應能力、免疫能力都能夠獲得很好的提高。

2、將麥冬和五味子一起服用，能夠很好的起到滋陰守陰的作用，具體的功效則是養陰斂陽，對於一些虛汗、心悸、就可以及少痰等具有很好的治療效果。

3、將麥冬和元參一起浸泡服用，這兩種葯材一種具有滋補的作用，一種則是溫熱解毒，兩種混合在一起之後能夠很好的養陰潤燥，對於一些小孩咳嗽、食慾不振等症狀具有很好的治療效果。

4、將麥冬和粳米一起熬粥服用，非常的適合在熱病之後吃，如果是一些患有慢性疾病也是和服用，對於胃部具有很好的清補功效。

5、麥冬可以和烏梅一起泡水服用，具有很好的生津止渴的作用，特別是夏季非常乾渴的時候效果非常的好。除此之外，烏梅還具有潤腸道的作用，所以說，兩種中葯材混合一起服用能夠很好的治療久泄情況，對於脫肛效果也不錯。

6、將麥冬和半夏一起浸泡服用，止咳的效果非常的不錯，同時還具有生津益胃的效果，特別是對於一些氣火旺盛還有咽喉少等情況功效不錯。

7、將麥冬和沙參一起泡茶服用或者是煎煮，能夠起到很好的清肺涼胃的作用，特別是對於一些由於陰虛肺燥所引起的乾咳少痰或者是咽喉腫痛治療效果很好。