刺五加功效與作用及食用方法

『壹』 刺五加如何食用方法

刺五加如何食用？

新鮮刺五加就是指植物刺五加的嫩芽或者嫩葉，是一種可以食用野生菜品，它營養價值很高，對人類身體有多種好處。

刺五加的食用方法有很多，可以炒肉，也可以涼拌，或者是做雞湯等等都是不錯的選擇，可以有提高體質預防疾病的作用，當然也要注意的是刺五加的副作用要注意，以免服用不當對身體健康產生不良的後果和影響。

1、刺五加煎雞蛋，把刺五加剁得稍碎一點，然後打上幾個雞蛋，放上精鹽，在鍋里用油煎熟即可。

2、刺五加包餃子，把刺五加剁碎了以後和肉餡放在一起，加上各種調料，然後包餃子吃味道特別鮮美。

3、新刺五加炒肉也很好吃，平時炒制時需要提前准備兩百克瘦肉絲，把肉線用生抽和料酒腌制一下，再把五百克刺五加洗好，去掉水分，另外還要准備少量的蔥絲和姜絲，起鍋放油以後先把蔥姜入鍋炒香，隨後把肉絲入鍋炒散，接著把刺五加入鍋快速翻炒，炒軟以後加入食用鹽和生抽進行調味，炒勻以後直接出鍋就即可食用。

4、涼拌五加葉：嫩五加葉250克，配以精鹽、味精、蒜、麻油等製成。這樣的食用方法可以補充豐富的胡蘿卜素和維生素，對於強身健體來說有一定的好處，還可以起到預防疾病的功效。

5、五加葉雞湯：嫩五加葉150克，雞蛋2隻。配以精鹽、味精、蔥、素油製成。特別適合有皮膚疾病的人群，比如說風疹的病人，還有出現的咽喉腫痛的病人都適合。

『貳』 刺五加的功效與作用及食用方法

刺五加(拉丁學名:Eleutherococcus
senticosus)，別名:刺拐棒、坎拐棒子、一百針、老虎潦、五加參、俄國參、西伯利亞人參，落葉灌木，主要分布於亞洲東北部，西伯利亞一帶。其根部和根狀莖可入葯。
生於山坡林中及路旁灌叢中;葯圃常有栽培。分布於華中、華東、華南和西南。根皮祛風濕、強筋骨，泡酒制五加皮酒(或製成五加皮散)。
根皮含揮發油、鞣質、棕桐酸、亞麻仁油酸、維生素A，B1。
刺五加對人體作用主要有：A、補氣方面：刺五加可提高人體的氧氣吸收量（抗氧能力是維他命E的5倍）B、生血方面：刺五加有擴張血管，改善大腦血量，對血壓具有雙向調節作用。同時刺五加還可以抗疲勞、抗輻射、補虛弱、增強骨髓造血功能，並具有活血作用。C、安神方面：人體在氧氣吸收不足時，容易昏沉、打哈欠、產生卷怠感，刺五加為有氧物質，可以調節如中樞神經系統的興奮和抑制過程，使二者趨於平衡，有益智和安神作用。D、強身方面：刺五加可以提升最大耗氧量，增強運動的持續時間。陰虛火旺者慎服。
食用：春天採摘嫩芽可食用，是優質的山野菜。將馬鈴薯切成細條與五加嫩芽炒菜，味美、可囗。

『叄』 刺五加怎麼吃 怎麼吃刺五加

1、刺五加是一味中葯，具有很高的葯用價值。經常服用可以提高機體的免疫力，抗衰老，壯筋骨，延年益壽。刺五加的食用方法很多，可以剁碎後和雞蛋液攪拌，用油煎熟後食用。

2、可以將刺五加剁碎後和肉餡伴在一起，包餃子或蒸包子都可以。同時在燉雞的時候也可以放些刺五加，拌涼拌菜的時候也可加入。

3、刺五加含有豐富的維生素和胡蘿卜素，特別適合有皮膚病以及出現咽喉腫痛的的人群食用。

『肆』 刺五加的功效與作用及食用方法 刺五加的功效與作用有哪些

1、刺五加的功效：祛濕止痛、強筋骨、活血脈、助睡眠。主要緩解風寒濕痹、腰膝腳酸痛、壯骨筋骨。對小兒腳痿行遲、體虛贏弱、跌打損傷、外傷骨折等症狀都有一定的治療功效。

2、刺五加的性味歸經：味辛，性溫。入肝、腎經。有多種用葯方法：有針劑注射、有中成葯片、還可以與其它中葯配伍熬製成湯葯。

3、刺五加的作用1：可以做針劑，用於注射、針灸。治療神經衰弱，補腎安神。根據病情，按醫生給予的計量注射。

4、刺五加的作用2：葯店有售「刺五加片」，其功能一樣是益氣健脾、補腎安神。用於脾腎陽虛，體虛乏力，食慾不振，腰膝酸軟，失眠多夢。其用量：成人一次2~3片，一日2次。溫開水送服。

5、刺五加的作用3：可以與其它中葯配伍：刺五加（五加皮）、木瓜、松節各3兩，研末，每服兩錢，日2次溫開水送服。治療風濕性關節炎。還有其它多種配伍方法，根據自己的療養情況，可到中醫院開方用葯。