肉桂中葯食用方法

① 桂皮的功效和食用方法有很多孕婦可以吃桂皮嗎

桂皮也叫做肉桂，是性味辛、甘大熱，入肝，心、腎、脾經。具有溫中助陽，散寒止痛的功效。可用於腎陽不足和脾陽不振的疾病，主要表現為畏寒肢冷，小便頻數，腰膝冷痛，遺精以及脘腹冷痛，食少便溏。桂皮的散寒止痛作用，可以用於虛寒痛經，也可用於久病體虛氣血衰少的病症。桂皮可以入湯劑，每次五克，或者研末服，每次1-2克。桂皮也可以做調味品在煮肉燉肉的時候放入。

肉桂辛、甘、溫、大熱。歸肝、心、脾、腎經。具有補火助陽，引火歸元，散寒止痛，溫通經脈的作用。桂皮能補火助陽，益陽消陰，引火歸元，是治命門火衰的要葯。還可以治療腎陽虧虛以及脾腎陽虛等疾病。桂皮辛散溫通可以散寒止痛，是治療寒凝諸痛的常用葯物。桂皮可以溫通經脈，散寒止痛，所以是治療沖任虛寒，寒凝血脈的月經不調，痛經閉經，或產後惡露不盡，腹痛不止。桂皮是久病體虛，氣血不足者，在補益氣血方中加入少量肉桂，有益導百葯，鼓舞氣血生長之效。

② 中葯肉桂要怎麼熬

用肉桂粉也行，
熬也行，和其他葯一起熬，或是後下也行，效果差不多，一樣的。
單獨包的不是粉劑，那就是後下的，
大火熬開後小火慢熬，熬好之前十分鍾下。也就是肉桂下了後只能熬十分鍾之內，時間自己把握，一般一次熬20分鍾，清涼解表，清熱解毒的時間在縮短一點，15分鍾，補葯的話時間30分鍾或略長一點。

③ 肉桂的食用方法及注意有哪些

肉桂也就是桂皮，是一種比較常見的香料。當然，除了可以用作香料之外，肉桂也還有很多其他吃法，由於肉桂有著不同的食療作用，想要達到不同的功效，也需要按照不同的方法來食用肉桂。那麼，肉桂怎麼食用比較有效呢？下面，就為大家介紹一下肉桂的使用方法以及史食療價值！

一、肉桂簡介

桂皮又稱肉桂、官桂或香桂，為樟科植物天竺桂、陰香、細葉香桂、肉桂或川桂等樹皮的通稱。本品為常用中葯，又為食品香料或烹飪調料。商品桂皮的原植物比較復雜，約有十餘種，均為樟科樟屬植物。各地常用的有8種，其中主要有桂樹、鈍葉桂、陰香及華南桂等其他種類多為地區用葯。各品種在西方古代被用作香料。中餐里用它給燉肉調味，是五香粉的成份之一。

二、肉桂做法指導
1.下焦陽虛火衰，症見畏寒肢冷腰膝酸軟，陽痿遺精，小便不利或頻數者，最宜與附子相須為用，以增強溫補腎陽之功。
2.久寒積冷，寒凝氣滯，而致脘腥冷痛，脅肋脹痛，腸鳴泄瀉者，可單味研末服。
3.本品入肝腎血分、能溫經通脈，故常用於寒凝經脈、氣血瘀滯所致的痛經、經閉及產後腹痛等症，臨床宜與川芎、當時等同用。
三、肉桂食療作用
肉桂味辛、甘，性熱；歸腎、心、脾、肝經；香辣氣厚，降而兼升，能走能守；
具有溫腎助陽，引火歸原，散寒止痛，溫經通脈的功效；
主治腎陽不足，畏寒肢冷，腰檢酸軟，陽痿遺精，宮冷不孕，小便不利或尿頻、遺尿，短氣喘促，浮腫尿少；脘腹冷痛，食少便溏；命門火衰，火不歸原，上熱下寒，面赤足冷，頭暈耳鳴，口舌糜爛；虛寒腰痛，寒濕痹痛，寒疝，痛經經閉，產後瘀滯腹痛，陰疽流注，癰瘍膿成不潰，或後潰後不斂。

④ 肉桂烹飪方法

肉桂不僅是我們生活中經常使用的一種食物香料，也是一種很好的養生中葯材。食用肉桂會起到很多的功效與作用。但是，你知道肉桂有哪些食用 方法 嗎?肉桂的食用方法有很多種。下面就為大家介紹肉桂的食用方法。那麼具體應該怎麼做呢?下面是我整理的一些肉桂烹飪方法，希望對大家有所幫助!

肉桂烹飪方法具體如下：

1、肉桂粉

桂皮3克，研細末，一日2次，溫水送服，可治療胃氣脹，胃寒痛;將肉桂皮粉末加入菜中烹調，可有助於控制血糖和膽固醇。

2、肉桂粥

粳米淘洗干凈，浸泡半小時後撈出，瀝干水分備用;將肉桂擦洗干凈，打碎;取鍋加入冷水、肉桂，煮沸後約20分鍾，濾取濃汁;將鍋洗凈，放入冷水、粳米，先用旺火煮開;然後改用小火熬煮，至粥將成;加內肉桂濃汁，續煮至粥成，再加入紅糖味後食用。

3、肉桂紅糖茶

桂皮3～6克，紅糖12克，水煎去渣，分2次溫服。可治婦女產後腹痛：在月經前用3克桂皮、9克山楂肉、30克紅糖，適量水煎煮三五分鍾，分2次服下。可治月經來潮時腹脹痛。

4、羊肉肉桂湯

將6克桂皮放在1斤左右的燉肉中，燉熟之後，無論吃肉還是喝湯，都可以起到溫中健胃、暖腰膝、治腹冷、氣脹的作用。

5、肉桂附子雞蛋湯

桂皮3克，附子9克，雞蛋1個，水煎桂皮、附子，去渣後，打入雞蛋，熟後食蛋飲汁，1日2次。可治療白帶過多。

6、肉桂蜂蜜水

每天早餐前30分鍾及睡前，用兩勺蜂蜜，一勺肉桂粉沖開水一杯，喝下即可。 定期喝，即使吃高卡路里的食物，也不會讓身體堆積脂肪。

7、肉桂膏

桂皮6克，丁香6克，共研細末，放入膏葯中，貼患兒肚臍，可治療小兒腹瀉。

溫馨提醒

1、肉桂是溫熱性葯物，如有口渴、咽干舌燥、咽喉腫痛、鼻子出血等熱性症狀及各種急性炎症時，均不宜服用。

2、患有乾燥綜合征、紅斑狼瘡、糖尿病、癌症、結核病、更年期綜合征、慢性肝病、出血性疾病、大便乾燥、痔瘡、目赤者忌食。

肉桂葯理作用

1.對中樞神經系統的作用：

1.1. 鎮靜作用:

肉桂中含有的桂皮醛對小鼠有明顯的鎮靜作用，表現為自發活動減少，對抗甲基苯丙胺(Methamphetamine)所產生的過多活動、轉棒試驗產生的運動失調以及延長環己巴比妥鈉的麻醉時間等。應用小鼠壓尾刺激或腹腔注射醋酸觀察扭體運動的方法證明它有鎮痛作用。

1.2. 降溫作用:

對小鼠正常體溫以及用傷寒、副傷寒混合疫苗引起的人工發熱均有降溫作用。對溫刺引起發熱的家兔，桂皮醛及肉桂酸鈉都有解熱作用。可延遲士的寧引起的強直性驚厥及死亡的時間，可減少菸鹼引起的強直性驚厥及死亡的發生率。對戌四唑引起者則無效。

2.降壓作用：

附子、肉桂復方對腎上腺皮質性高血壓大鼠(灼傷一側腎上腺所形成之模型)有降壓作用;對腎性高血壓大鼠(8字形結扎腎臟所形成之模型)，則無作用。此作用可能是附子、肉桂促進機能降低了的腎上腺活動，使之趨向正常所致。

3.預防血吸蟲病的作用：

小鼠每天口服浸劑(未註明品種)0.2ml/10g體重(10.8g/180ml)，共服15天,服葯之第3天感染血吸蟲，並無預防作用，如與雄黃、檳榔及阿魏同用則有一定效果。

4.對血液的作用：

肉桂體外及體內試驗，均有明顯抑制ADP誘導的大鼠血小板聚集的作用，體外試驗顯示肉桂水煎劑及溶甲醇部分有較強的抗凝作用。從肉桂中提取的單體--肉桂酸及香豆素，抗凝作用不明顯。體內試驗肉桂水煎劑也無抗凝作用，不影響兔纖維蛋白溶解活性。5.對消化系統的作用：

⑤ 肉桂沖泡方法

肉桂沖泡方法

下面是我整理的肉桂沖泡方法，歡迎閱讀。

說到岩茶的正確沖泡方法，我必須重點提下：因岩茶種類繁多，沖泡方式各異，本篇只介紹正岩肉桂的沖泡法。

首先是水，必須強調指出許多朋友經常發現在家泡的茶沒有在茶店泡的好喝，是因為水的原因。個人建議用山泉水。

其次選擇合適的蓋碗或者紫砂壺，蓋碗要中號以上，岩茶一泡的量是8克，(個別有10克或12克)太小的容量要適當減少投茶量，具體因人數而定。

肉桂因高香辛辣桂皮味聞名，所以必須用100度水沖泡!正確掌握水溫在2沸水時懸壺高沖至蓋碗(用紫砂壺要蓋好壺蓋後再次沖淋壺身)悶杯時間因個人口感而定(初學者建議快出水5秒左右)而後每泡座杯時間遞增，此處強烈要求無論有多少人品茶，泡手必須留一小口茶湯自己品嘗，這樣才知道下一道茶湯的出水時間，如果淡了就要悶久2秒，濃了就快2秒出下道茶湯，一個不喝茶的泡手是無法泡出好茶的!(奇才和高手除外，畢竟像我等凡夫還是乖乖喝好了)

如果你能閱讀到此，恭喜你，我將隆重推薦一款我自創的喝茶方法：半審評喝茶法!就是要准備2個玻璃茶海，第一道茶湯暫時不喝留到喝完第8道茶湯後回頭喝，這時的第一道茶湯我稱之為：瓊漿玉液!

建議用我上篇介紹的三口品茶法慢品此茶，慢慢感受入口的醇厚似米湯，茶湯入口即滑入喉，一股茶香回轉到鼻腔，舌面有無數的刺激彷彿有砂石在上面，同時茶的清新薄荷在滿口迴旋，牙齦牙縫里都是滿漲感彷彿有無數針在扎。閉眼體會後再喝下第9道茶湯，那一定是甘甜的，最後再來杯白開水(這一定是你喝過最甜的一杯白開水!)

我還有個習慣，喜歡拍下第一道和第八道茶湯的對比照片，真的好美，岩茶的湯色變化也是迷人的，從透亮的葡萄酒色到後面的黃綠色，好茶用顏色的完美體現告訴你它的內質。其實好茶在干茶上你就可以看出來，茶底外形整齊條索緊實勻稱，中足火的焙火讓它黑褐色的表面透著幽亮，經歷九道沖泡後的茶底才開始呈現柔軟的原葉狀態，彷彿在經歷了三死三生後又一次精彩呈現在我們眼前。活，必須強調的一個字!好的茶底在手中可以感覺如絲綢般順滑，完整的葉片清晰的葉脈肥厚的葉體，在活水的不斷滋潤下又鮮活如初。

聞香一向是我最喜好的動作，因其飄忽不定及過眼即逝，你必須集中你所有的精神才可以體會它的美好。而岩茶的香是我已知最美妙的香型，我曾經無數次表達過，如果有人可以製造出岩茶的茶香香水，我不惜重金求購。以肉桂為例，茶香從最初的桂皮香到果香到蜜香到五穀雜糧香到花香到木質香，茶香的香型是復雜的，因人口感而異在老茶客的引導下可能變化出無數種香味，岩茶因山場不同香氣就不同，又因制茶師傅工藝不同也產生不同茶香，最後因泡手沖泡時間手法不同還會產生不一樣的茶香，香氣也是岩茶迷人的又一特徵。

最後說下肉桂的回甘

我目前喝到最有印象的一款肉桂是2009年的王者歸來，這是一款真正的私房茶，制茶師自己也表示無法再做出同一款茶，畢竟茶葉是大自然的饋贈且製作上有一定偶然性，在工藝沒有問題的前提條件下要做出一款好茶還真是要看機緣，好茶可遇不可求!

我至今還記得初品此茶的印象，熱水一沖入蓋碗，那股茶香與我們初聞的干茶香有很大區別(好茶的干茶香都不會沖，幽幽的淡淡的，你要是不注意就會漏過這美妙的感覺)。

我們也是用半審品喝法，從第二道茶湯開始品，因是陳茶首先感覺有了陳香(類似中葯或酒味)入喉的桂皮香明顯，口腔里的`薄荷感及霸道的岩韻立即呈現，三道茶湯入口後明顯茶氣上來，額頭後背手心微微出汗，你可以感覺到有一股氣在你體內上竄下達，連鼻腔的呼吸都有了茶氣，不斷的回甘生津，閉上眼睛彷彿置身於武夷山的溪水叢林間。

喝到八道茶後我們靜心回品第一道:瓊漿玉液.(茶如果太燙根本品不到細微處，熱的味蕾都是刺激滿漲，只有讓茶湯涼到60度左右我們才可以用三口品茶法慢慢品出茶的優缺點)。這款肉桂從採摘到搖青，走水到碳焙，一直到保存都相當到位，我們喝到嘴的就直接是當年的茶期間沒有再復焙。

建議有條件的茶友在保存岩茶時採用密封性好的錫罐3—5斤一桶有利於茶葉的自然轉化，要開始喝了才打成小泡袋裝。

仔細慢品這第一道茶湯，你不得不欽佩大自然的獨特山場及天氣氣候以及制茶師傅的精湛技藝，茶湯入口綿軟，稠度好有油脂感可用米湯形容，滑過舌面就直接沖向喉嚨，特別是你漱口後喝下的最後一口茶，那麼美妙的感覺必須喝過才有體會，難怪古人可以為茶放棄一切包括江山，精神層面的享受是最高境界的享受，回甘就是體驗這最高精神境界。

好茶就要把茶的優點盡量表現出來，缺點盡量去除，什麼苦，澀，麻都是用來為那些有缺陷的茶准備的，雖然苦，澀是茶的本性，但是人類在不斷創新中是追求極致完美的，只要你用心製作用心沖泡用心品味，愛茶的你一定會遇到適合你口感的一泡好茶，張藝謀的印象大紅袍已經把武夷山的岩茶推向世界，借用一句經典台詞作為結束：你的心決定茶的味道!

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⑥ 肉桂的功效與作用及禁忌 肉桂有什麼功效和禁忌

1、功效：活血通經、散寒止痛、補火助陽、引火歸源。

（1）肉桂有治腎氣虛乏下元憊冷而臍腹疼痛的作用，可以用三兩牡丹皮、三兩澤瀉、三兩白茯苓、八兩熟乾地黃、四兩山葯、四兩山茱萸、二兩肉桂、二兩炮附子這八味中葯一起研磨成為細末，加入蜂蜜煉蜜成如梧子大的葯丸。每次在食前空腹時用溫酒服下二十丸，每日服用二次。

（2）肉桂治因冷氣攻心而腹痛多嘔的作用，可以用一兩桂心、一兩炒當歸、一兩高良姜、一兩半去皮草豆蔻、二兩炒厚朴、一兩去蘆頭的人參這六味葯一起搗篩為散，每次用用一中盞水加三錢葯粉，煎至六分後去除滓，不計時候趁熱服用。

（3）肉桂治水火兩衰而熱極不能熟睡的作用，可以用6克肉桂、30克菟絲子、60克熟地一起加水煎煮服用。

2、肉桂的副作用、禁忌、注意事項：在使用肉桂時，可以單獨使用肉桂，也可以搭配人參、麥門冬、甘草、大黃、黃芩、柴胡、紫石英、乾地黃等中葯來使用，陰虛火旺人群忌服肉桂；孕婦慎服肉桂；里有實熱且血熱妄行出血人群忌服肉桂；精虧血少肝盛火起人群忌肉桂；肉桂不宜與赤石脂同用。

⑦ 中葯肉桂怎麼吃拜託了各位 謝謝

肉桂一般下3克左右，以起到引火歸原，和一些其他的溫陽作用
求採納

⑧ 問中葯肉桂

1、是的
2、一般下肉桂之後煎5分鍾左右，聞到大香的味道就可以了。
3、不是，水煎劑用到25克也沒問題，只要對證沒有毒副作用。

⑨ 桂皮的功效與作用吃法

桂皮的功效與作用:桂皮為樟科植物天竺桂,陰香,細葉香桂,肉桂或川桂等樹皮,桂皮的功效是溫脾胃,暖肝腎,祛寒止痛,散瘀消腫,桂皮的作用是治脘腹冷痛,嘔吐泄瀉,寒濕痹痛,桂皮食用禁忌是陰虛有火者忌服桂皮。
桂皮的功效與作用
基本概述
葯名：桂皮
肉桂、官桂、香桂、山肉桂、土肉桂、土桂、山玉桂、山桂皮
性味：辛、甘、性溫
歸經：脾、胃、肝、腎
功效：溫脾胃、暖肝腎、祛寒止痛、散瘀消腫
主治：脘腹冷痛、嘔吐泄瀉、寒濕痹痛、瘀滯痛經、腰膝酸冷、寒疝腹痛、血痢、腸風、跌打腫痛
用法用量：內服：煎湯，6--12g。外用：適量，研末用水或酒調敷。
葯材基源：桂皮為樟科植物天竺桂、陰香、細葉香桂、肉桂或川桂等樹皮。
桂皮的功效與作用
1、桂皮益肝腎，通經脈，散風寒，除濕痹，暖腰膝，止嘔吐。治筋骨疼痛，寒泄腹痛，霍亂嘔吐，噎膈胸滿，膀胱寒疝，腰膝現冷，風濕痹痛及跌損瘀滯等症。《四川中葯志》
2、桂皮治一切冷嗽：皂莢(去皮、子 塗酥炙)、乾薑 (炮裂)、桂(去粗皮)各一兩，上三味等分，搗羅為末煉蜜丸如梧桐子大，每服十九米飲下，不拘時。(《聖濟總錄》五嗽丸)
3、桂皮治濡瀉水利久不止：桂(去粗皮)、附子(炮裂，去皮、臍)、乾薑(炮)、赤石脂各一兩。上四味，搗羅為末，煉蜜丸，如梧桐子大。每服二十丸，空心食前米飲下，日三服。(《聖濟總錄》桂附丸)
4、桂皮治真寒腰痛，六脈弦緊，口舌青，陰囊縮，身戰栗：肉桂三錢，附子三、四錢(急則用生附子)，杜仲二錢。熱服。(《會約醫鏡》桂附杜仲湯)
5、桂皮治小兒下痢赤白，腹痛不可食：桂心、黃連各等分。上為末，白糊丸小豆大三十丸，米湯送下。(《普濟方》桂連丸)
6、桂皮治腹內諸冷，血氣脹痛。《本草拾遺》
7、桂皮補暖腰腳，破產後惡血，治血痢腸風，功力與桂心同。《海葯本草》
8、桂皮治產後腹中瘕痛：桂(末)，溫酒服方寸匕，日三。(《肘後方》)
9、桂皮治牛皮癬：官桂、良姜、細辛各五分，斑螫十個(研碎)，白酒三兩，浸漬七天，每天震搖一次，浸出有效成分，濾取清汁，為緩和白酒的局部刺激，加入甘油三十毫升。先將患處用溫水洗軟，再用葯水塗擦，每日或隔日一次。不宜飲酒和吃刺激性食品。(《中葯通報》1：19，1957)
10、桂皮治打撲傷破，腹中有淤血：桂心、當歸各二兩，蒲黃一升。上三味，治下篩。以酒服方寸匕，日三，夜一。(《千金方》)
11、桂皮治寒疝氣，來往沖心腹痛：桂心四兩，生薑三兩，吳茱萸二兩。上三味，切，以酒一大升，煎至三合，去滓，分溫三服，如人行六、七里，一服。忌生蔥。(《姚僧坦集驗方》桂心湯)
12、桂皮治產後餘寒，下痢便膿血赤白，日數十行，腹痛時時下血：桂心、甘草各二兩，白蜜一升，乾薑二兩，當歸三兩，赤石脂十兩(綿裹)，附子一兩(炮，去皮，破)。上七位，以水六升，煮取三升，納蜜，再沸，分三服。(《千金翼方》桂心湯)
13、桂皮治虛寒陰火之喉痛、喉痹：肉桂、乾薑、甘草各五分。各研極細末，滾水沖掉，將碗頓於滾水內，再掉，慢以咽下。但先以鵝毛蘸桐油，入喉卷痰，痰出服葯更效。(《外科全生集》桂姜湯)
14、桂皮治鶴膝風，貼骨疽及一切陰疽：熟地一兩，肉桂一錢(去粗皮，研粉)，麻黃五分，鹿角膠三錢，白芥子二錢，姜炭五分，生甘草一錢。煎服。(《外科全生集》陽和湯)
15、桂皮治腦頭痛：桂(去粗皮)、蓽茇、細辛(去苗葉)．上三味等分 搗羅為散．每用一字 先滿含溫水一口 即畜葯於鼻中；偏頭痛 隨痛左右用之．(《聖濟總錄》桂辛散)
16、桂皮治久寒積冷，心腹腰痛，脅肋脹滿泄瀉腸鳴，自利自汗，米穀不化：(《局方》大巳寒丸)
17、桂皮治經道不通：繞臍寒疝痛徹，其脈沉緊，寒氣客於血室，血凝不行，結積血為氣所沖，新血與故血相搏，所以發病，當歸、川芎、芍葯、桂心、莪術、牡丹皮各五分，人參、甘草、牛膝各七分，上口父咀，每服五錢，水一盞半，煎至八分，去滓溫服。(《婦人良方》溫經湯)
18、桂皮治奔豚疝瘕沖築：肉桂、乾薑、小茴香各五錢，牡丹皮、木香、檳榔各二錢，甘草五分。水煎服。(《方脈正宗》)
19、桂皮治九種心痛，妨悶：桂心半兩。末，以酒一盞，煎至半盞，去滓，稍熱服。(《聖惠方》)
20、桂皮治小兒睡中遺尿，不自覺者：官桂(為末)、雄雞肝一具，等分。搗爛，丸如綠豆大，溫湯送下，日三服。(《萬病回村》桂肝丸)

⑩ 中葯肉桂怎麼吃

中葯肉桂也就是香料里的桂皮，不入葯時可以燉肉時放少了肉桂。增加燒肉的香味。