菜籽稈食用方法

1. 油菜去掉菜籽後剩下的桿有什麼用

油菜去掉菜籽後剩下的桿的作用：

1、作為農家肥料，包括稻田保護性耕作、秸稈機械還田、堆漚還田以及利用生物技術發酵生產生物菌肥。

2、作為飼料，實施過腹還田，包括油菜桿機械壓塊、機械打捆，推廣氨化飼料和青貯處理喂養牲畜。

3、作為基料，生產各種食用菌。

4、作為工業原料，包括油菜桿用於造紙、製造酒精、建材和一次性食品包裝盒等。

5、作為農村新型能源，包括利用油菜桿發酵製取沼氣、生產新型燃料。

(1)菜籽稈食用方法擴展閱讀：

割斷後的油菜要放在地上曬幾天，脫去油菜殼的水分，目的是便於後期脫粒。如果收割後遇到連續下雨的天氣，嗮在地上的油菜可能就會發芽，從而影響收成。所以收割油菜前要看準天氣。

如果太陽光照強烈的話，一般嗮3-5天就可以了，這時原本呈黃色的油菜桿就會變成灰白色的，而且重量變得很輕。此時就可以就地脫殼了。脫殼一般用一個大簸箕或者舊床單墊在下面，便於收集油菜籽。

晾曬後的油菜桿變得很脆，把它們放在簸箕上稍微用力揉搓一下，豆莢裡面的油菜籽就會破殼彈出去。通過這種簡單的方式將所有油菜桿脫粒後，留在簸箕上面的就是油菜籽，以及掉落的油菜豆莢。此時再用篩子篩幾次，就能將這些豆莢分離出去，得到干凈的油菜籽。

2. 油菜在收割完了之後，應該怎樣去處理油菜的秸稈

油菜籽收獲乾燥，打完油菜後，離開油菜籽殼，把稻草深深地挖到田裡，田中的土過幾天，田中下水平整田地，就可以插秧了。秸稈在水的作用下腐爛成基肥，對水稻生長非常有利。稻草除了可以埋在水田裡外，蔬菜籽殼還可以撒在蓮藕地里做肥料。第一次噴灑時，菜籽殼漂浮在水面上，隨著時間的流逝腐爛，沉入池塘。我們這里農村養豬、養雞、養牛的人很多，都是把桔梗做成細糠，拌玉米面和水喂豬、喂雞、喂驢子。這種方法既節約養殖成本又不污染環境，一舉兩得。

花枯萎後變成肥料，養護花木。同樣，稻草也可以變成肥料，肥沃的土地。在田裡挖坑，把稻草深埋在坑裡，雨水滲透後，稻草就會發酵，稻草會腐敗，慢慢分解成有機物，到明年春天就會形成肥料，提高土地的肥力！這種方法可以比較有效地利用秸稈肥沃的土地，增加土地的肥力，但需要投入人工成本，包括挖坑，需要勞動力，其次，使秸稈腐爛需要比較長的時間，在此期間，這塊土地不能充分利用，造成了土地資源浪費。稻草帶回家當柴火燒。可以把稻草烘乾回家當柴火做飯。曬乾的稻草燃燒，火力十足，用柴火做的食物特別好吃，這是最好的利用方法，可以很好地利用廢柴火，變成寶藏。

3. 菜籽油怎樣吃好

菜籽油適合煎炒烹炸，不適合涼拌。

菜籽油，是我國的傳統植物油，色澤金黃或棕黃，具有特殊的辛辣刺激風味，脂肪酸構成：飽和脂肪酸為13.2%，油酸20.2%，亞油酸16.3%，α-亞麻酸8.4%，微量營養素：VE、菜油甾醇。

在植物油中，菜籽油的多不飽和脂肪酸含量居中，低於玉米油、大豆油和葵子油，但明顯高於橄欖油和棕櫚油。微量營養成分中VE雖然總量比大豆油中的少，但是VE中活性最強的α-生育酚卻比大豆油中高。另外，菜籽油還是唯一含有菜油甾醇的植物油。

(3)菜籽稈食用方法擴展閱讀

植物油的使用方式：

1、大豆油：煎炒烹炸。

2、棕櫚油：代替動物油用於烘焙等。

3、花生油：煎炒烹炸。

4、葵籽油：煎炒烹炸，烘焙，涼拌。

5、稻米油：煎炒烹炸，烘焙，涼拌。

6、玉米油：煎炒烹炸，烘焙，涼拌。

7、橄欖油：煎炒烹炸。

8、油茶籽油：煎炒烹炸。

9、亞麻籽油：煎炒烹炸。

4. 油菜籽的食用方法

菜花還是菜籽？菜籽只能榨油，菜花可以涼扮、生吃、在鍋里輕微翻炒，都可以

5. 油菜收割後，如何處理油菜桿更環保呢

秸稈已經被禁止燃燒，一個主要原因是污染環境。但是對農民來說，秸稈燃燒了數千年，以前農民都這樣做，也沒有看到環境有多污染，所以這一點農民也很困惑。禁止燃燒稻草。那麼，油菜籽秸稈該怎麼處理呢？一些平原地區比較常見的處理方式是把它們打碎後用作肥料，或者通過深耕機把它們深耕到土壤里。通過粉碎機粉碎油菜籽或退耕還肥，確實是一種有效而科學的處理方式。常見的處理方式是先把它們用碎紙機粉碎，然後用薄膜覆蓋破碎的稻草，兩三個月後稻草就會腐爛，成為田地的肥料。

油菜籽豐收農民喜氣洋洋，但還有一個困擾農民的問題擺在面前，收獲後油菜籽秸稈該怎麼處理？過去農民處理油菜秸稈的方法比較簡單直接，基本上油菜收獲後把秸稈放在田裡晾乾，火就燒了。但是現在各地明令禁止焚燒稻草。因為秸稈焚燒對空氣污染有很大的影響。但是油彩棒不能堆在那裡。現在使用機器容易多了。收獲機在收獲油菜籽的同時打碎稻草，然後通過深耕機將它們深耕到土壤里。或者用薄膜覆蓋破碎的稻草，兩三個月後稻草就會腐爛，成為田地的肥料。這樣比一把火復雜，但能在不污染環境的情況下充分利用。

6. 菜籽秸稈可以喂驢吃嗎

1、備料。應先將秸稈或稻草按要求粉碎或至少切成小段或絲狀，其中用於喂牛、馬、騾的飼料原料應切碎成1－2厘米，餵羊、鹿應切碎成1厘米左右。
2、混料。農盛樂秸稈發酵em菌劑用量：按1公斤秸稈發酵em菌劑發酵秸稈500斤計的比例使用。先將發酵em菌劑倒入30－35℃的溫水中充分混合（夏季可用涼水），再與上述備好的秸稈物料加水攪拌均勻。含水量控制在65%左右，適宜與否的判斷標准為：用手緊抓一把物料，指縫見水不滴水，鬆手成團為宜。秸稈與水比例大致為1：1.5，加10%～20%左右的玉米粉或麩皮一起發酵效果會更好。
3、做堆。將上述拌勻的秸稈或稻草堆成高度在40-50厘米，長寬隨意的物料堆，插上溫度計，蓋上保溫保濕材料，使其發酵。
4、控溫。夏季一般發酵6-8小時，室溫15度以上冬季，需發酵16-24小時，如室溫低於15℃時，應設法增溫使其達到15℃以上，如料堆上、下有保溫措施發酵更快。
5、翻倒。當溫度達到40℃時翻倒一次，切記不能超過45℃度，以防過度發酵變質。整個發酵過程以翻倒1-2次為宜，當秸稈或稻草逐漸變成黃色並伴有灑香氣溢出時，表明發酵基本完成，此時應撤去覆蓋物，散堆攤薄降溫，以防二次發酵再度升溫。
這樣，青貯飼料在製作15~30天左右後，即可打開飼喂驢。發酵成功的青貯飼料應該是顏色黃綠，柔軟多汁，且適口性非常好。

7. 韭菜籽的吃法

韭 菜籽的食用方法具有以下這幾種:

第一種，九菜籽可以煮粥喝，具有溫補脾腎的功效；

第二種，把九菜籽磨成粉，然後加水服用，或者是將九菜籽磨成粉，然後和枸杞之類的中草葯服用，具有良好的補腎益精功效；

第三種，九菜籽與豬肚一起熬粥喝，可以用來治療慢性胃炎；第四種，用鐵鍋炒九菜籽，可以用來治療男性的陽痿、早泄等疾病。

九菜籽可以入葯、泡酒、泡茶，或者與其他食物一起烹飪後食用。

中醫認為九菜籽味辛、甘，性溫，歸腎、肝經。具有溫補肝腎、壯陽固精的功效，屬於補陽葯，也可暖胃和增加食慾，還可調味和殺菌。九菜籽可葯食兩用。具體使用方法如下。

1.入葯：九菜籽（具有補益肝腎、壯陽固精）可作為葯物，與其他葯物配伍製成方劑使用，如與桑螵蛸、龍骨等葯物製成丸劑或散劑，也可配伍其他葯材煎湯服用。

2.泡酒：九菜籽可單品或配伍其他葯材泡酒使用。很多葯酒中都含有九菜籽，如瓊漿葯酒、醉蝦酒、健康補腎酒、二子內金酒等。適量飲用含九菜籽的葯酒，對身體有一定的補益作用。

3.泡水：取適量九菜籽入水煎煮，去渣後代茶飲之，具有一定益腎固精的功效。

4.飲食：九菜籽可以搭配普通食材，如粳米、豬腰、豆腐、蝦等，以燉、燒、蒸、煮、燜、煲湯、煮粥等方式烹調。

需要注意的是，九菜籽屬於補陽葯，陰虛火旺者慎用。

8. 怎樣合理利用油菜秸稈做飼料降低養豬成本

採收菜籽後的油菜稈水分少，粗纖維高，只適合喂牛、羊等草食動物，如果非要喂豬，建議乾燥打粉，按8%以下的比例添加入豬日糧中，喂得過多會影響豬的消化。

9. 菜籽油有幾種食用方法菜籽油一般應該如何食用

1、菜籽油正確的食用方法:菜籽油炒菜
生的菜籽油中有一股清氣味，如果是用於涼拌菜的話，其口味和效果都是比較差的，所以菜籽油適合炒菜，如果是用於涼拌菜，最好是將菜籽油用火燒一燒再放涼後淋在冷盤上，口味會更好。
2、不要吃放置太久的菜籽油
油脂有一定的保質期，所以如果放置太久的菜籽油就不要再使用了，以免引起不良的症狀。
3、與其它食用油共同使用
菜籽油中因為缺少油酸等人體所必需的脂肪酸，所以如果人長期食用菜籽油會構成身體營養的不平衡，因此在煮菜時最好將太子要與其他的食用油共同使用，效果會更好。
高溫加熱後的菜籽油不要重復食用
4、菜籽油經過高溫加熱後，其營養結構已發生變化了，並且還會產生一定的有毒物質，所以你如果反復使用高溫加熱後的菜籽油會損害人體的健康的。
5、菜籽油就是我們俗稱的菜油，又叫香菜油。是以十字花科植物芸苔(即油菜)的種子榨制所得的透明或半透明狀的液體。菜籽油色澤金黃或棕黃。

10. 菜籽可不可以吃 下面為大家解答

1、菜籽可以吃。菜籽是人們日常生活中一種比較常見的食物，營養含量高，富含維生素、礦物質、鈣、鐵等多種營養元素，具有很高的葯用價值和經濟價值，同時口感鮮美，是人們做菜煲湯的不二之選。

2、生菜籽在收取以後經過加工和滅菌，能製成粉末狀物質直接供人類食用，是不錯的養生食品，它可以調理腸胃，也能減輕消化道的負擔，為人體提供多種營養成分，食用方法也很簡單，可以把加工後的粉末直接用開水沖服。

3、生菜籽對人類骨骼類疾病作用明顯，它可以修復人類的骨膜，加快骨質細胞的生長與再生，對人類的多種骨科疾病都有很不錯的治療和預防功效，特別是對骨折和骨股頭壞死以及骨質疏鬆等疾病，緩解功效明顯。