小白芸豆食用方法

㈠ 鴨能和白地瓜、小白芸豆一起煲湯嗎

可以放在一起，但是壓著東西，他比較興，做不好了，吃它味特別香，你得在那個區興奮上下點功夫歌料酒焯一下水啊，或者是擱點兒高度的白酒，少放點也行

㈡ 白芸豆要泡多久才可以煮

白芸豆要泡多久可以煮

一般來說如果購買的是乾的白芸豆，需要提前十二個小時進行冷水浸泡處理，這樣的做法不僅會讓白雲都在燉煮的過程中更加軟爛，還可以在口感更加綿軟富有回味。在日常烹飪期間，如果是鮮的白芸豆，提前一個小時浸泡即可，根據個人的需要來進行調味的選擇。作為甜品白芸豆和紅棗進行搭配，是不錯的選擇。如果是燉煮湯品，讓白芸豆和豬蹄一同熬煮，在口感和味道上會更具有層次感，吸引到更多朋友的目光。

乾的白芸豆怎麼吃

乾的白芸豆在平時的煮制過程中，可以將其和話梅一同熬煮，為了能夠增強白芸豆自身軟爛的口感，可以選擇將白芸豆放在高壓鍋中進行烹飪，這樣一來不僅可以節約做飯的時間，還可以讓口感吃起來更加綿軟細膩，深受不少食客朋友的追捧。如果是燉湯，無論是雞湯還是豬蹄湯，加入一些白芸豆不僅對補腎效果更佳，同時在增強體能健康的恢復上，效果也是尤為突出的，深受食客朋友們的喜歡。

㈢ 小白芸豆做西餐怎麼吃

步驟
桂花白芸豆的做法步驟11.白芸豆取適量（以自家人數量取），用清水浸泡一晚上
桂花白芸豆的做法步驟22.泡好的白芸豆放入鍋中（高壓鍋更好）
桂花白芸豆的做法步驟33.加入適量冰糖（冰糖數量可按各人口味增減）
桂花白芸豆的做法步驟44.蓋上鍋蓋，用大火煮至綿軟。（我用的是普通鍋，所以煮開了我又給加了幾次冷水，
每次煮開就加一些冷水，有助芸豆煮得更快，更容易綿爛，）
桂花白芸豆的做法步驟55.煮好的白芸豆放入干凈容器，晾冷後入冰箱冰鎮，吃時拿出淋上桂花蜜即可

㈣ 大芸豆怎麼做好吃

廚房小白也能一學就會，老公特別愛吃

用料

芸豆 200克

大蒜 兩瓣

蔥白，干辣椒 少許個

醬炒芸豆絲🔥豆角就這樣炒，好吃的不得了的做法

• 芸豆掐頭去尾切成絲，干辣椒，蔥白，大蒜切碎備用

  

小貼士

一定要炒熟，這種芸豆炒不熟會有毒的，也可以提前將芸豆焯水再切成絲

㈤ 小白芸豆可以燉雞嗎

小白芸豆當然是可以去燉雞吃的，而且做出來也是非常好吃的，味道也很好，而且湯也是很新鮮的感覺。

㈥ 白芸豆怎麼做好吃又簡單

白芸豆簡單的做法：

一、冰糖白芸豆

材料：紅棗、白芸豆、冰糖、桂花適量

做法：1、白芸豆用水泡一個小時，冷水下鍋，同時放入冰糖，水開後轉小火煮。2、煮到豆子可以用筷子戳透時，放入洗干凈的紅棗一起再繼續煮大約半個小時，至芸豆軟爛、棗香味溢出，即可盛盤待涼。食用前加點桂花。

二、白芸豆豬手湯

材料：豬手1隻（約1000克）、白芸豆150克、姜3片、水8碗。

做法：豬手刮凈細毛，洗凈切塊；熱鍋，將豬手放鍋里干燒，燒去小細毛；取出豬手，氽水撈起；白芸豆洗凈；煮沸清水，放入白芸豆、豬手、1湯匙料酒和薑片，大火煮20分鍾，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。

三、茄汁白芸豆

材料：白芸豆150克、番茄1個、番茄醬3-4湯匙、白砂糖和鹽適量。

做法：白芸豆洗凈，用清水浸泡2-3小時；番茄洗凈切碎；將白芸豆放入鍋內，加過面水，大火煮開，小火燜至酥軟，加入番茄粒、鹽、糖和番茄醬拌勻，大火收干汁即可。

四、話梅白芸豆

材料：白芸豆200克、話梅8粒。

做法：白芸豆泡一夜後搓掉外衣，放高壓鍋中加過面的水和話梅七八粒煮15到20分鍾左右；打開鍋蓋，連水倒入密封盒中待涼後放冰箱冷藏一天後再吃，兩三天內味道最好。

㈦ 白芸豆粉和白芸豆片的區別

題主，您好，根據您提出的問題，做出如下回答。白芸豆粉為白芸豆製品，是把炒熟的白芸豆研磨成細粉。白芸豆片是把白芸豆研磨以後加入其他對身體有益的營養成分或者維生素，然後製成片裝。

㈧ 芸豆怎麼泡最快

上周去農村表舅家，表舅一家熱情款待，表舅和表舅媽很勤快，種菜、喂豬樣樣干。表舅媽領我到她家菜園子里，菜園子的應景菜各式各樣，因為施的全是豬糞，長勢十分喜人，表舅媽說兒子兒媳在外省工作難道得回家一趟，他們老倆口種的這些菜根本吃不完，因為每天要喂豬，也沒有時間挑到集市上去賣，你們多摘點回去，這些都是沒打葯的放心菜，表舅媽動作麻利，說話間就摘了一籃子鮮嫩的豆角，另外還有一袋辣椒、一袋空心菜，2個南瓜、1個冬瓜、6條絲瓜，總之，將能帶的都帶上了，硬是將我們汽車後備箱塞得滿滿的……

回家後我炒了一份干煸豆角，果然沒打葯的菜味道就是不一樣，吃起來除了脆嫩的豆香外，還夾帶著絲絲甜味，我尋思著這么多豆角吃幾餐也吃不完，即使放置冰箱里也抵擋不住老去，不如趁著這幾日的大好天氣，做一壇泡豆角，其餘的曬成干豆角，再不用擔心存放時間問題，什麼時候想吃拿出來便是。

馬上行動，下面就與大家一起分享泡豆角的製作方法，非常簡單哦，廚房小白看一遍也會做，希望你能喜歡。

——【香辣泡豆角】——

【食材】豆角500克

【配料】蒜瓣4個，生薑2片，香小米酸辣椒6個，白醋4勺，生抽食鹽20克，白酒50克，花椒10粒，桂皮1塊，八角2個，香葉2片

【製作步驟】

第一步：選用無潰爛無蟲眼嫩豆角，將豆角的兩端的蒂子摘除，洗干凈，平攤在有孔隙的竹製曬盤上，放置有太陽或通風處晾第干表面水份；

第二步：制備酸水。鍋中加入清水，開大火，放入八角、桂皮、花椒、香葉等香料，水燒沸後，加入白酒、白醋、食鹽煮沸2分鍾，關火，冷卻；

第三步：准備無油無水的干凈瓶子，將晾曬好的豆角塞入瓶中，再將，再將冷卻好的酸水，倒入瓶中，酸水必須沒過豆角；

第四步：將蒜瓣、薑片和小米泡辣椒放入，最上面再撒一點食鹽，淋少許白酒，最後用塑料薄膜封口，蓋緊蓋子；

第五步：將泡豆角的瓶子放置通風陰涼處，避免陽光直射，靜靜的等待著它發酵變酸；

第六步：因為這兩天氣溫都達到37℃以上，高溫促進豆角快速發酵，第二天就發現豆角開始變黃，第三天變得金黃，嘗一口酸脆爽口，完全成熟可以開食，比外面的泡豆角好吃多了，夏天餐桌上最受歡迎的開胃菜。

——【泡豆角的經驗分享】——
① 豆角晾曬的程度致表面水分干透，豆角手感微軟，這樣泡出來的豆角爽脆最佳，不能晾曬太干，太干泡出來口感枯柴。

② 香料不宜放太多，也可根據個人的喜好調節，喜歡食甜的還可以適量加點白糖或者冰糖，如果加冰糖的話，最好在煮沸過程中就加入，便於快速溶解。

③ 瓶子洗干凈後最好用白酒消一下毒，如果耐高溫的瓶子也可以煮沸5分鍾消毒。

④ 酸水與食材的比例是1:1，食材不能浮出水面，要壓實完全浸入酸水中，否則有雜菌滋生。

⑤ 蒜瓣與薑片也不能沾有生水，要晾乾再放，食材盡量緊湊飽滿，不要讓瓶中有大的空隙，否則食材容易飄浮在上層，甚至浮出水面；

⑥ 添加新的食材，必須再加入適量食鹽，最好還滴幾滴高度白酒進行消毒殺菌。

好了，關於香辣泡豆角，咱們今天就聊到這里，如果你有不同做法或更好的建議記得一起分享哦。

㈨ 白芸豆煮粥大的好還是小的好

1
芸豆熬粥怎麼做好吃
芸豆富含蛋白質，鈣，鐵，鉀，鎂等元素，並且鉀，鎂元素含量高，鈉含量低，此外還含有皂苷，尿毒酶和多種球蛋白酶等獨特成分，適量食用可提高機體新陳代謝，促進機體排毒，常與薏米，南瓜，紅棗等食材一同熬粥食用，也可單獨和大米熬粥食用。

芸豆

2
芸豆粥
材料：大米100克，小米50克，芸豆50克，冰糖15克。

做法：

1.將大米，小米，芸豆洗凈。

2.芸豆用冷水浸泡3小時;大米，小米浸泡半小時，撈起，瀝水。

3.鍋中加冷水，放入芸豆，煮至豆粒開花，再放入大米和小米，大火煮沸，後改用小火熬煮約45分鍾。

4.待米爛豆熟時，入冰糖攪拌均勻，再稍燜片刻，即可盛出食用。

芸豆

3
紫米芸豆粥
材料：大棗50克，大米50克，紫米150克，清水3000毫升。

做法：

1.洗凈紫米，加清水浸泡24小時。

2.大棗，大米，芸豆洗凈，放入鍋中，加清水，開大火煮滾。

3.轉小火煮30分鍾，待粥變濃稠，紫米軟糯酥爛就可以了。

4.喝的時候將粥溫晾至80°C左右，加1勺蜂蜜調味即可。

芸豆

4
芸豆大棗麥仁粥
材料：芸豆100克，大棗50克，麥仁100克，粳米150克。

做法：

1.將芸豆洗凈切片。

2.大棗，麥仁，粳米分別洗凈。

3.所有食材一起放入鍋中，加水1500毫升，用武火煮沸，後改用文火煮10分鍾，待米爛粥成即可。

芸豆

5
芸豆南瓜粥
材料：水發芸豆60克，去皮南瓜60克，紅棗2個，糯米粉20克，冰糖30克。

做法：

1.將洗凈去皮的南瓜對半切開，切成丁。

2.洗凈的紅棗去核，對半切開。

3.芸豆洗凈，和南瓜丁一起倒入砂鍋中，注入開水至八分滿，靜置一分鍾，就水倒出。。

3.倒入紅棗，冰糖，糯米粉，注入開水至八分滿。

4.開大火煮沸後，轉小火熬至粥熟即可。

㈩ 花豆粥的做法，花豆粥怎麼做好吃，花豆粥的家常做法

食材明細
大黑豆15克
小紅花生米15克
赤小豆15克
花豆15克
小扁豆15克
黃豆15克
原味口味
其他工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
花樣豆粥的做法步驟
1
准備各色豆子。分別用小碗泡上，頭天晚上泡，第二天早晨煮。
2
花豆和小扁豆不用提前泡，早晨洗凈泡一會就可以了。
3
泡好的豆子洗凈。
4
早晨洗凈的豆子。一共是六種豆子。
5
豆子放入「美糊王」，加水到水線。
6
給美糊王通電，選擇「干濕豆漿」按鈕，米事了！你也什麼事就去做吧，20分鍾後，美糊王會「叫」你的。不過要盡量早些把粥取出來，涼了那個美糊王就不好洗了。
7
粥熬好了。這是早晨，來幾片全麥餅干，來幾條泡菜黃瓜，美美的吃上一頓「早點」吧。
8
今天家裡沒有咸鴨蛋了，不然還可以吃個咸鴨蛋，就更愜意啦。
9
這種是「紅花芸豆」，我們這里有賣。
10
這種是「大白芸豆」，我們這里也有賣。
11
這種「黑芸豆」倒是沒有賣的了。只有我賣的那個「大黑豆」和「小黑豆」賣。
12
這種「奶花芸豆」我們這里也有賣的。
13
這種「紅芸豆」老饕沒有印象了，貌似是有賣的。
14
這種深紅芸豆（英國紅），老饕可能是木有看見過滴。
15
這種小白芸豆（日本白），我怎麼看都像是咱們的白豇豆啊，抑或是老饕淺白了，叫錯名字呢。嗯，老笨笨要好好研究一下再說。