許昌鹿茸的食用方法

❶ 鹿茸如何食用 鹿茸食用方法

1、食法1：干茸片40g（鮮片100）泡入50°（V/V）以上的1000ml白酒中，浸泡二周後，每日服25-50ml，2次/日飲酒服用。

2、食法2：將鹿茸片（鮮片烘乾）研末沖服，每次1-2g，日服一次或茸片含化嚼食服用。

3、食法3：用鹿茸片炮製葯茶飲用，最後嚼食服下，每次0.5g可隔日飲用。

4、食法4：用鹿茸片（粉）與小米（或粳米）熬製成粥食用，每次0.5g為宜。

5、食法5：用小米（或粳米）煮粥，食粥時調入參茸粉（白參50g、黨參100g、鹿茸3g共研細末）5g及紅糖少許和勻服用每日一次。

6、食法6:取茸片25-30g與雞（鴨、鵝、鴿、豬瘦肉等）、棗或其它佐料置在電飯煲或沙鍋內、燉3,5小時後食用，可分多次食之。

❷ 鹿茸可以怎麼吃

鹿茸的食用方法（1）在長江以南及東南沿海地區
方法1：取茸片5g(上、中、下段搭配)、紅棗1枚、生薑1片、米酒少許裝入有蓋的杯中，加半杯水，蓋嚴蓋後置鍋內隔水燉蒸。鍋水沸騰後改用文火燉2—3小時，便可用之每隔一日食一次，用量逐漸加至10g；
方法2：取茸片25—30g，與雞(鴨、鵝、鴿、豬瘦肉)、棗或其它佐料置在電煲或沙鍋內燉3—5小時，之後食用，用不完保存好分次之。
（2）台灣地區
把鮮茸洗凈切片，泡入50度以上的500ml白酒中，浸泡二周後，每日服10—25m1，每日3次飲酒服用。
（3）東北地區
方法１：人們喜歡將鹿茸lOg、人參10g、枸杞15g、五味子10g等中草葯材配伍泡入50度以上的500ml白酒中服用；
方法２：干茸片40g（鮮片100）泡入50°（V/V）以上的1000ml白酒中，浸泡二周後，每日服25-50ml，每日2次飲酒服用。
（4）韓國（韓國人把鹿茸看成是包治百病的靈丹妙葯，男女老幼皆食鹿茸。）
韓國人主要用帶血的馬鹿茸或梅花鹿三杈茸及二杠茸。食用方法：將鹿茸和當歸、人參、黃芪、構杞子、杜仲、肉蓯蓉、山榮英、五味子、茯苓、巴戟、桂皮、白術、甘草、蒼術等50餘味中草葯放在一起，煎熬4—6小時，凝成凍狀後，每早空腹食用。消費的主要季節是9月——下年5月。
（5）其它食用方法
方法1：將鹿茸片（鮮片烘乾）研末沖服，每次1-2g，日服一次或茸片含化嚼食服用。
方法2：用鹿茸片泡製葯茶飲用，最後嚼食服下，每次0.3――O.5g為宜，可隔日飲用，堅持數月必有助益，此葯茶具有溫補腎陽的保健功能。
方法3：用鹿茸片(粉)與粳米(或小米)熬製成粥食用，每次0.3g為宜；
方法4：用茸片加水燉後食用，或將鮮茸片10g加入枸杞子15g、肉蓯蓉10g和用水燉服。
方法5：鮮鹿茸30克，山葯60克，白酒1000克。將鹿茸、山葯與白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。每日3次，每次飲服15～20毫升。
長期服用，具有補元陽、補氣血、益精髓、強筋骨為良好的全身強壯劑，能增強人體免疫能力和提高機體工作能力，有改善睡眠和食飲，降低肌肉疲勞，促進兒童生長發育和血液循環及傷口癒合等保健作用。
六、注意事項
服用本品宜從小量開始，緩緩增加，不宜驟用大量，以免陽升風動，頭暈目赤，或助火動血，而致鼻衄。凡陰虛陽亢，血分有熱，胃火盛或肺有痰熱，以及外感熱病者，均應忌服。
鹿茸的有效成分會與水果和蔬菜中的鞣酸發生反應而被破壞，因而屬配合禁忌；凡患新感染而發熱的疾病和突然發生劇烈痛證的人，都屬暫忌。還應該注意的是，凡體格壯實而無需服食的人或食茸過量的人，都容易引起頭漲、胸悶或鼻衄等反應，須立即停葯觀察，而不可強行續用。有四種情況不宜服用鹿茸：一、有「五心煩熱」症狀，陰虛的人；二、小便黃赤，咽喉乾燥或干痛，不時感到煩渴而具有內熱症狀的人；三、經常流鼻血，或女子行經量多，血色鮮紅，舌紅脈細，表現是血熱的人；四、正逢傷風感冒，出現頭痛鼻塞、發熱畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人。
七、鹿茸軟膠囊
鹿茸軟膠囊優選長白山梅花鹿茸（鮮）、食用棕櫚油、大豆色拉油、維生素E、食用明膠、食用甘油為主要原料，應用獨家研製技術，採用生物活性工藝方法精製而成，系長白山鹿茸膠囊新一代高科技產品。
本品不僅保持了鹿茸原有的生物活性物質，還消除了傳統鹿茸干品服食過程中浸泡、加熱所造成的生物活性物質喪失以及不便保存、不便服用和難以消化吸收等種種弊端。一年四季皆可食用，實為孝敬老人、饋贈親友的理想佳品。
用法用量：每日2次，每次2粒。

❸ 鹿茸的吃法及禁忌是什麼

鹿茸的食用方法主要有以下幾種：

1、泡酒：將鹿茸泡入白酒中密閉貯存，兩周後即可服用，早晚各服20毫升。若有肝腎損害或胃炎及消化性潰瘍、酒精過敏者，則不宜選用此法。

2、打粉沖服：鹿茸打粉，每晚睡前用開水送服1克。

3、泡服：將鹿茸片1～2片置杯中，沸水泡5分鍾即可，反復沖泡至無味。可根據需要加入枸杞或紅棗、當歸沖泡。

4、燉煮：可搭配其他滋補食品一起煲湯進補，效果更好，同時可消除鹿茸的腥味，如鹿茸粥、鹿茸燉烏雞等。

凡陰虛陽亢，血分有熱，胃火盛或肺有痰熱，以及外感熱病者，均應忌服鹿茸。

中醫上診斷為低熱、盜汗、手足心發熱、口燥咽干、兩顴潮紅的陰虛體質者，以及患有高血壓、冠心病、肝腎疾病、各種發熱性疾病、出血性疾病的患者，均不宜服用鹿茸。

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鹿茸功效介紹

鹿茸味甘、咸，性溫。入肝、腎二經，具有壯腎陽，補氣血，益精髓，強筋骨之功效。用於精虧血虛，眩暈耳鳴，耳聾，陽痿滑精，腰膝酸軟，囟門不合等症。

對心血管的作用：從西伯利亞斑鹿的鹿茸中抽提出的鹿茸精，大劑量使血壓降低，心振幅變小，心率減慢，並使外周血管擴張。

強壯作用：鹿茸精為良好的全身強壯劑，它能提高機體的工作能力，改善睡眠和食慾，並能降低肌肉的疲勞。鹿茸對大白鼠的腦、肝、腎等組織，能顯著提高其耗氧量。

❹ 新鮮鹿茸怎麼吃食用方法

新鮮的鹿茸營養價值保存得最好，所含的大量有機成分和微量元素也未被破壞，食用後有很多好處。以下是我收集整理的關於新鮮鹿茸的食用方法，希望對你有幫助。

新鮮鹿茸的食用方法

1、把鮮茸50g洗凈切片(或干茸片25g)，泡入50度以上的500ml白酒中，浸泡二周後，每日服10—25m1，1次/日飲酒服用。

2、將鮮鹿茸30g、人參10g、枸杞15g、五味子10g等中草葯配伍泡入50度以上的500ml白酒中，服用;或粉碎成末狀食用;或粉成末與其它中草葯配伍裝成膠囊後服用;或切片含化嚼食服用(如年輕而無陽虛者服用本品，可能引起全身燥熱、鼻出血、口乾唇裂等副作用，年輕朋友需根據自身情況慎用)。

3、新鮮鹿茸取茸片5g(上、中、下段搭配)、紅棗1枚、生薑1片、米酒少許裝入有蓋的杯中，加半杯水，蓋嚴蓋後置鍋內隔水燉蒸。鍋水沸騰後改用文火燉2～3小時，便可用之(初食者有口乾、眼紅、心跳加速等反應時，應停止食用，這是虛不受補。無症狀者，每隔一日食一次，用量逐漸加至10g)。

4、取鮮茸片50～60g，與雞(鴨、鵝、鴿、豬瘦肉)、棗或其它佐料置在電煲或沙鍋內燉3—5小時，之後食用，用不完保存好分次用之。

5、將鹿茸和當歸、人參、黃芪、構杞子、杜仲、肉蓯蓉、山榮英、五味子、茯苓、巴戟、桂皮、白術、甘草、蒼術等50餘味中草葯放在一起，煎熬4～6小時，凝成凍狀後，每早空腹食用。消費的主要季節是9月～下年5月。

6、用茸片加水燉後食用，或將鮮茸片10g加入枸杞子15g、肉蓯蓉10g和用水燉服。

7、鮮鹿茸30克，山葯60克，白酒1000克。將鹿茸、山葯與白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。每日3次，每次飲服15～20毫升。

新鮮鹿茸怎麼處理

1、先洗去茸毛上不潔物,並擠去一部分血液。

2、將鋸口部用線綳緊,縫成網狀。

3、另在茸根釘上小釘,纏上麻繩,然後固定於架上。

4、置沸水中反復燙3~4次,每次15~20秒鍾,使茸內血液排出,至鋸口處胃白沫,嗅之有蛋黃氣味為止。全部過程約需2~3小時。然後晾乾。

5、次日再燙數次,風干或烤乾。烤時懸在烘架上,以70~80℃之無煙炭火為宜,烤約2~3小時後,取出晾乾再烤,反復烤2~3次,至茸皮半干時,再行風干及修整。

吃鹿茸的注意事項

1.內有實火者不宜服用。大凡出現高熱煩渴、目赤腫痛、痰黃、吐血、衄血、尿血、熱毒疔瘡癰疽、口苦、大便秘結、小便黃赤、脈象弦數洪大者，均為內有實火所致。苦以鹿茸進補，只能是抱薪救火，適得其反。

2.有高血壓、肝病者須慎服用。凡是高血壓、肝炎及肝功能不全等病症，屬於陰虛火旺或內有實火者，必須遵循醫囑，慎重服用，不可自行選用。

3.進補鹿茸及各種鹿茸制劑的禁忌。服用鹿茸時最好不要喝茶、吃蘿卜，盡量不要服用含有萊菔子、谷芽、麥芽和山楂等中葯，因其會不同程度地削弱鹿茸的葯力。

4.外感疾病不宜服用。無論外感風寒，還是外感風熱，大凡邪在肌表，必有惡寒、惡風、發熱、頭痛、肢節疼痛等症狀，這時，切忌服用鹿茸。

5.腎有虛火者不宜服用。虛熱證：臨床有乾咳少痰、咯血、煩躁、唇赤舌絳、舌面光剝或乾裂、津少口渴、兩眼乾澀昏花、午後潮熱、兩顴發紅、盜汗，手足心熱、脈象細數等症，均為腎陰不足，虛火旺盛所致。若誤用鹿茸等溫補葯，顯然葯不對證，必然造成助火劫陰，傷津耗液。

❺ 鹿茸的功效與作用及食用方法

鹿茸的功效與作用及食用方法如下：

一、鹿茸的功效與作用

1、補充營養物質：在鹿茸裡面含有大量的營養元素，就比如鈣、銅、鉀等等，還有維生素A和微量元素，這些都是對於人體非常有幫助的，當這些營養元素進入人體內以後就可以快速的吸收，從而保護我們的身體，因此有不少老年人平時都離不開它，都需要服用它來保證身體的營養。

2、提高睡眠質量：有不少人由於工作壓力或者某些疾病，會有失眠的症狀，而這時候鹿茸血片就可以幫助他們緩解這種症狀，尤其是當患者在服用這類葯物以後能夠快速的恢復精力，這時候就可以擁有一個良好的睡眠了，而且裡面的鹿茸剛好就是改善睡眠的葯物，對於身體有很好的改善效果。

3、對心血管的作用：從西伯利亞斑鹿的鹿茸中抽提出的鹿茸精，大劑量使血壓降低，心振幅變小，心率減慢，並使外周血管擴張。

4、強壯作用：鹿茸精為良好的全身強壯劑，它能提高機體的工作能力，改善睡眠和食慾，並能降低肌肉的疲勞。鹿茸對大白鼠的腦、肝、腎等組織，能顯著提高其耗氧量。

5、對創傷的影響：鹿茸對長期不易癒合和一時新生不良的潰瘍和創口，能增強再生過程，並能促進骨折的癒合，影響氮素及碳水化物的代謝。鹿茸精對頭、頸部受傷的家兔，可使異常的腦電波、糖酵解(頸髓部的糖酵解在創傷時受到抑制)、酶活性(頸髓部的己糖磷酸激酶、甘油磷酸激酶、GPT在受傷時活性降低)得到改善;試管內對三羧酸循環無影響，但能促進糖酵解，在脊髓神經勻漿中則使酶消耗增加。

6、其他作用：用鹿茸精緻敏後，再靜脈注射，並不引起過敏性休克。鹿茸能興奮離體腸管及子宮，增強腎臟的利尿機能。用貓的降壓實驗，證明去睾鹿茸比未去睾者效果略高。

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一、適合吃鹿茸的人群：

1、疲勞過度的中青年：鹿茸具生精補髓、健腦安神、增強人體免疫力等功效。適於精血不足、頭暈耳鳴、失眠健忘、出虛汗、貧血者。

2、怕冷者：怕冷的人往往陽虛，鹿茸正是對症的溫性滋補品。

3、中老年人：40歲以上的中年男性及體質較差的老年人，食用鹿茸可補益氣血，強心復脈，化淤生肌，強筋壯骨。

❻ 鹿茸片的正確吃法 如何食用鹿茸片

1、泡酒，首先准備50度以上的白酒，再將鹿茸片放進去，封起來浸泡一段時間就可以飲用了。還可以搭配其它的葯材一起進行浸泡，可以用來補充其他方面的營養。一定要注意，如果鹿茸片用來泡酒的話要用生切片，這樣最後泡出來的酒味道才更好更具有功效。

2、燉湯，如果覺得其他食用方法太單一乏味，那麼可以將鹿茸片和雞鴨魚等家禽一起燉肉吃。要用慢火，燉好以後喝湯的效果也很顯著。

3、磨製成粉，上班族如果時間太緊沒時間將鹿茸片燉湯或者泡酒，那麼可以將鹿茸片磨成細粉。每天睡前可以用酒或者鹽開水送服鹿茸片粉，既方便快捷效果也非常好。

4、煎煮鹿茸片粥，鹿茸片和人參一起，搭配其它的滋補型的食材葯材，和米一起熬製成粥來喝也是一種很好的食療方法。

5、散劑吞服，鹿茸片可以在烘乾後，加工成粉末狀，裝進空心膠囊中，並放在陰涼通風處。每次用白開水服用1～2粒。也可以直接將鹿茸片粉用其它葯液、粥飲或溫開水沖服。

❼ 鹿茸怎麼吃法正確

鹿茸有很多的吃法，可以選擇把鹿茸切成一片片的薄片，這樣食用的話可以很好的發揮鹿茸的養生功效。還有一些其他的做法，可以發揮鹿茸很好的養生功效。像泡酒、煮水、生吃都是不錯的選擇，但是鹿茸生吃不適合消化不良的人食用。
鹿茸的營養價值
鹿茸尖部多胺含量較高，在精眯、精胺及腐腹中，以精眯的含量最富，鹿茸的中部和根部隨骨化程度的增強，精眯含量逐漸減少，而腐胺和精胺含量逐漸增加。鹿茸中多胺類精眯、精胺、腐胺對化合物是刺激核酸和蛋白質合成的有效成分。在整個鹿茸中，由於尖部所佔重量百分比較少，所以整個鹿茸總多腔中腐胺含量最多，精眯次之，精胺最少。此外，鹿茸中尚含有硫酸軟骨素A等酸性多糖好物質，雌酮，神經髓鞘磷脂，神經節式酯，雌二醇，前列腺素PGE1、前列腺素PGE2、前列腺素PGF1a、前列腺素PGF1B，神經醯胺及鈣、磷、鎂等20種元素。
鹿茸的正確吃法
第一種食用方法是把葯材鹿茸碾成粉末狀，可以用空買些膠囊裝磨好的鹿茸粉，用溫開水進行沖服，不宜服用太多，每次1-2粒為佳。這種方法是比較方便的。
第二種食用方法是鹿茸泡酒。需要用鹿茸泡酒，酒需要准備的精濃度要很高，需要泡鹿茸，高度數的酒便於讓鹿茸的葯性充分溶解在酒中，喝和吃都有效果，大概是在50到70度左右。這種方法可以便於儲存，放的時間久一點也沒事，記得喝前要搖一搖哦，這樣才能讓有效成分充分溶解在酒水中。
第三種食用方法是用鹿茸泡茶，是一種操作非常簡單方便的方法，可以選擇把幾片鹿茸泡杯子中，用開水沖泡開，蓋上蓋子待溫度剛好能夠喝的時候飲用，還可以把裡面的鹿茸片也一起吃掉，不浪費。
第四種方法是將鹿茸做成鹿茸雞蛋羹，拿兩個雞蛋敲破放入碗中，再放入鹽和鹿茸用筷子進行快速攪拌直至均勻，然後蒸熟吃光，這也是一種比較方便的方法。
第五種方法是將鹿茸片和米放到一起煮粥，然後把鹿茸片和粥吃光。
第六種方法是將鹿茸和豬心一起熬湯一起吃。這樣做法可以讓骨折的病人加快康復的速度和時間。
第七種方法是把鹿茸和甲魚一起熬湯。首先是將鹿茸片和甲魚一起燉煮，然後放入適量的調味品，可以起到補血益腎。

❽ 鹿茸怎麼吃最有營養食用方法介紹 鹿茸怎麼吃最有營養食用方法

1、磨成鹿茸粉服用：將買回來的鹿茸，烘乾後磨成細粉狀，裝入干凈的玻璃瓶中，密封保存好。每次食用時，可以取出一勺倒入杯中，用白開水沖開即飲，或者是直接用酒或鹽開水送服鹿茸粉。如果家裡有空心膠囊，還可以將磨好的鹿茸粉裝入膠囊中，置於密封的容器里，並放在陰涼通風處予以保存。

2、鹿茸泡酒喝：將鹿茸泡成葯酒，可以將其精華浸入酒中，藉助酒的行氣作用，將鹿茸的葯性行至全身。鹿茸泡酒的方法是：將買回來的干凈鹿茸片放入50度以上的白酒中，浸泡一段時間後，就可直接飲用。如果有需要，也可以將鹿茸與其他葯材一起浸泡成葯酒，浸泡的方法是一樣的。

3、鹿茸做菜吃：鹿茸既可以入葯，也可以當成食材做菜吃。鹿茸做菜，具有很強的滋補性，最常見的方法就是與雞、鴨、鵝或豬肉等一起燉湯，飲其湯水即可。鹿茸燉湯需要用小火慢慢細燉，這樣才能將其中的葯性更好的融入湯水中。除此之外，在做炒菜時，可以將鹿茸粉作為調料加入菜餚中，這也算是鹿茸的一種吃法。

4、鹿茸煎煮成葯粥服用：鹿茸用來熬粥喝，算得上是一種較為理想的食用方法。鹿茸熬粥的方法是：將粳米浸泡三至五小時後，與鹿茸、枸杞、人參或其它滋補性葯物一起放入鍋中，再往鍋中加入適當的調料，配以一定比例的清水，同煮為粥，進補服食即可。

5、鹿茸的滋補性很強，日常適當的多吃鹿茸對身體健康非常有益。平日里想吃鹿茸，可以將其磨成細粉，用酒水送服，或者在炒菜時加入菜餚中。也可以將鹿茸泡成葯酒，每日喝上一小杯。如果嫌麻煩，鹿茸還可以煎煮成粥，或者與其他肉食燉湯都可。

❾ 鹿茸怎麼吃

1:干茸片20g(鮮片100克)泡入50°以上的1000ml白酒中，浸泡二周後，每日服25-50ml，2次/日飲酒服用。

2:將鹿茸片(鮮片烘乾)研末沖服，每次1-2g，日服一次或含化嚼食服用。

3:用鹿茸片炮製葯茶飲用，最後嚼食服下，每次0.5g可隔日飲用。

4:用鹿茸片(粉)與小米(或粳米)熬製成粥食用，每次0.5g為宜。

5:用小米(或粳米)煮粥，食粥時調入參茸粉(白參50g、黨參100g、鹿茸3g共研細末)及糖少許每日一次。

6:取茸片10-15g與雞(鴨、鵝、鴿、豬瘦肉等)、棗或其它佐料置在電飯煲或沙鍋內、燉3-5小時後食用，可分多次食之。

❿ 鹿茸的吃法及禁忌是怎麼樣的

鹿茸的食用方法主要有以下幾種：

1、泡酒：將鹿茸泡入白酒中密閉貯存，兩周後即可服用，早晚各服20毫升。若有肝腎損害或胃炎及消化性潰瘍、酒精過敏者，則不宜選用此法。

2、打粉沖服：鹿茸打粉，每晚睡前用開水送服1克。

3、泡服：1～2片鹿茸用沸水泡5分鍾即可，反復沖泡至無味。可根據需要加入枸杞或紅棗、當歸沖泡。

4、燉煮：可搭配其他滋補食品一起煲湯進補，效果更好，同時可消除鹿茸的腥味，如鹿茸粥、鹿茸燉烏雞等。

禁忌：服用鹿茸切忌驟然大量使用，要從小量開始，視身體的耐受程度緩慢增加。

(10)許昌鹿茸的食用方法擴展閱讀

鹿茸有「補陽第一要葯」之稱中醫認為，鹿茸能夠壯腎陽、益精血、強筋骨、調沖任、托毒瘡。主治腎陽虛衰，包括男士的陽痿、滑精，女士的腎陽寒不孕、月經減少。

此外，由於腎陽不足、精血虧虛導致的肢體怕冷，體型消瘦，神疲乏力，眩暈，耳鳴耳聾，腰背酸痛，小兒發育遲緩等都可選用鹿茸。