食用油標簽使用方法

『壹』 買食用油要看哪些標識

按國家規定，食用油的外包裝上必須標明商品名稱、配料表、質量等級、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期等內容，必須要有QS（食品 安全認證）標志。是否使用了轉基因原料，是壓榨還是浸出等都要標出。

看購買食用油時如何通過包裝辨別真假，印有商品條碼的食用油，看其條碼印製是否規范，是否有改動跡象，謹防買到隨意更換包裝標志、擅自改換標簽的食用油。

買食用油注意事項

根據國家相關標准，食用油根據精煉程度，分為一級、二級、三級和四級。很多人認為等級越高，油的品質就越高，這種想法是錯誤的。

一級油和二級油精煉程度高，具有雜質少、純度高、顏色淺、炒菜時無油煙等特點，適用於爆炒、油炸。缺點是精煉過度，造成油里的營養成分有所損耗，比如胡蘿卜素和維生素E。而三級油和四季油精煉程度低，有雜質多、顏色深、炒菜時油煙較大的特點，更適合低溫烹飪。雖然有諸多不足，但它最大程度的保留了營養成分。

以上內容參考網路-食用油

『貳』 食用油國家標准

國家衛生健康委員會和國家市場監督管理總局公布《關於發布〈食品安全國家標准 食品添加劑 聚氧丙烯甘油醚〉（GB 1886.297-2018）等27項食品安全國家標準的公告（2018年第5號）》，其中包括《食品國家安全標准 食用油（GB2716—2018）》。

這個新國標將原來的食品安全國家標准《食用植物油》《食用植物調和油》並在一起，是對《食用植物油衛生標准》《食用植物油煎炸過程中的衛生標准》的整合修訂，可謂四標合一。該項國標是食用油領域最重要的基礎性標准，將對國內植物油產業發展產生重大影響。

選購方法

1、看顏色，一般來說，精煉程度越高，油的顏色越淡。當然，各種植物油都會有一種特有的顏色，不可能也沒有必要精煉至沒有顏色。

2、看透明度，要選擇清澄透明的油，透明度越高越好。

3、嗅無味，取一二滴油放在手心，雙手摩擦發熱後，聞不出異味（哈喇味或刺激味），如有異味就不要買。

以上內容參：網路-食用調和油有了國家標准 要求明確標明食用油配比比例、網路-食用油

『叄』 食用油標簽怎麼設計有專門做食品標簽設計的公司嗎

食用油標簽設計首先要符合食品要求，一般用綠色為主色調，倡導時尚，綠色，健康的理念，我們就可以做食用油，食品，保健食品標簽設計。有專門的公司，卡樂普標簽印刷有限公司是專門做標簽的，可以在網上搜一下「卡樂普標簽」，進入公司的官方網站，是專業做不幹膠標簽印刷的，像食用油標簽設計，食品標簽設計，防偽製作，特殊標簽印製，防偽膠帶都可以做，質量很好

『肆』 食用油哪種好 選油先看標簽

給推薦一款新品， 陝西脂潤萬家食品科技有限責任公司研發團隊經過不懈努力，終於研發出脂潤萬家優質壓榨菜籽油高端禮盒系列產品，填補了國內真正高端優質食用油禮盒產品的空白，此產品選用產自青藏高原世界公認的優質油菜生產區--北緯 25°-40°、海拔3000米以上晝夜溫差大，日照時間長，有機物豐富的青藏高原優質油菜籽，經傳統工藝壓榨而成，由目前國內最先進的全封閉、無菌灌裝生產線生產，品質優秀、營養豐富，呵護健康品質，是居家和饋贈的優質佳品。
查看食用油標簽，要關注哪些內容？

食用油桶身上標什麼，並不是隨意的事兒，要遵循兩方面的國家標准：

首先，食用油屬於預包裝食品，應遵循國家標准《預包裝食品營養標簽通則》，其次，各油種對應的食用油國家標准，比如國標《花生油》、《菜籽油》、《大豆油》等，對標簽都有專門條款。按這兩方面的國標規定，標示內容包括：

九項必須標示內容

食品名稱、配料表、凈含量和規格、生產者和（或）經銷者的名稱、地址和聯系方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標准代號。
其他需要標示的內容

食品中的配料，應在配料表中表明；營養標簽；質量等級；食用油的製作工藝，標示「壓榨」或「浸出」字樣；註明產品原料的生產國國名；轉基因食品的標示應符合相關法律、法規的規定，在標簽中標明使用了的轉基因的原料。
選購食用油時，可查看以上標簽內容是否清晰、完整、規范、真實，根據這些內容作出你的選擇。

另外，以下一些標簽細節也能反應食用油是否是由正規、專業的廠商製造：

• 不使用不規范的簡化和淘汰的異體字；

• 外文不得大於相應的漢字，

• 凈含量與食品名稱必須標注在包裝物/容器的同一視野內；

• 生產廠商和地址需詳細，只有「**省**地」或「 **國家」出品的、電話是手機號碼或是打不通的，都是不正規產品；

• 糧油產品不得在標簽上標注對某些疾病有預防或治療作用，比如大豆油可以標示含有維生素A和E, 但是，不可以說明有治療維生素A或E缺乏症的作用。

如何看食用油的營養標簽？

從2013年起，食用油產品按照國家標准要求，開始標示營養標簽，包括營養成分、營養聲稱。就像看不見的「營養秤」，能讓消費者迅速了解各種營養成分的含量。

營養成分表

營養成分表是一張方框表格，由三部分內容組成，分別為營養成分名稱、含量值、占營養素參考值百分比。

「營養成分」必須標示五種核心營養素，即能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉元素。

其他標示成分可以包括：脂肪酸、膽固醇、維生素等。（核心營養素的字體要求比其他成分醒目）。
食用油產品均不含蛋白質、碳水化合物（糖類）和鈉（鹽），因此含量都標示為0，

不同種類的食用油能量和脂肪含量值基本相同，不同的是脂肪中，各類脂肪酸含量不同，目前許多廠商都標出了飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸等含量，這是食用油營養標簽中，具有參考價值的數值。

「含量值」是指每100克/毫升食用油所含相應營養成分的量。

『伍』 轉基因、純物理壓榨，油瓶上的標識都代表什麼

食用油是烹飪食品當中必不可少的一道原料。因此，吃油要非常注重健康。市面上的食用油的種類也非常多，例如山茶油、菜籽油以及玉米油等等，並且食用油瓶身上會有一些標識。許多人對這些概念並不是非常了解。實際上，了解這些概念對於我們日常選購食用油是有很大的幫助的。例如瓶身上會標有“轉基因”，那就證明油的原材料是轉基因原料。同時有些瓶身上也會註明純物理壓榨，這是用於說明食用油是採用物理壓榨方式出油的。下面讓我們詳細看一看這些標識到底是什麼意思。

一、轉基因

我們經常會在瓶身上看到顯眼的“非轉基因”字樣，但往往“轉基因”三個字就不容易看到。這是為什麼呢？因為如果是轉基因油，那麼使用的原料就是轉基因原料，例如轉基因大豆。轉基因普遍受到消費者的質疑。因此，如果是轉基因食用油，商家一般會把“轉基因”三個字標注非常小。

因此在我們去購買食用油的時候，一定要注意看一看瓶身上的這些標識，這樣就更有助於我們選擇一款最適合自己的食用油。

『陸』 食用油瓶貼需要標注哪些內容

《產品質量法》和國家標准《預包裝食品標簽通則》（GB7718）規定的食品標簽必須標注的內容有：

（1）食品名稱必須採用表明食品真實屬性的專用名稱，不得使用引起消費者誤解或混淆的名稱。

（2）生產者的名稱和地址應當和營業執照一致。屬集團子公司、分公司及委託加工、聯營生產的，按照《產品標識標注規定》的要求進行標注。

（3）產品標准號應標明產品的標准代號和順序號，所標明的產品標准應當合法有效。

（4）檢驗合格證明經檢驗合格的產品，應當附有產品質量檢驗合格證明（可以是合格印、章、標簽等）。

（5）生產日期（包裝日期）、保質期（保存期）或失效日期應標注在顯著位置，規范清晰，符合對比色的要求；若食品需要特定的貯藏條件，必須註明。

（6）配料表必須真實且按加入量的遞減順序一一排列。

（7）定量包裝食品應標注凈含量，固、液兩種物質應標明固形物含量。

（8）實施市場准入的食品應按規定加貼QS（食品質量安全市場准入）標志和《食品生產許可證》編號；實施工業產品生產許可證管理的產品應按規定標注生產許可證標記和編號。

（9）產品標准中有分等分級規定的，應註明質量（品質）等級。

（10）輻射食品、使用輻照配料應在標識中註明。

（11）相應產品標准對標注有特殊規定的應按規定如實標注。

可以選擇標注的內容

國家標准《預包裝食品標簽通則》（GB7718）規定的食品標簽可以選擇標注的內容有：

（1）乙醇含量10%或10%以上的飲料酒；食醋；食用鹽；固態食糖類可以免除標示保質期。

（2）當包裝物或包裝容器的最大表面面積小於10cm2時，可以只標示產品名稱、凈含量、製造者（或經銷商）的名稱和地址。進口預包裝食品應標示原產國的國名或地區區名（指中國香港、澳門、台灣），以及在中國依法登記注冊的代理商、進口商或經銷商的名稱和地址；免除製造者的名稱和地址。

（3）食品的批號、食用方法可以選擇標注。非特殊營養膳食食品可以選擇標注能量和營養素。

認準保質期、保存期的標注

GB7718規定，食品企業應清晰地標示預包裝食品的生產日期（或包裝日期）和保質期，也可以附加標示保存期。如日期標示採用「見包裝物某部位」的方式，應標示所在包裝物的具體部位。日期標示不得另外加貼、補印或篡改。應按年、月、日的順序標示日期。如20040115（用間隔字元分開）；20040115（不用分隔符）；2004-01-15（用連字元分隔）；2004年1月15日。年代號一般應標示4位數字；難以標示4位數字的小包裝食品，可以標示2位數字。

保質期或保存期應按下列方式之一進行標示：

（1）用於保質期

①「最好在……之前食用」或「最好在……之前飲用」；

②「……之前最佳」，「……之前食用最佳」或「……之前飲用最佳」；

③「此日期前最佳……」，「此日期前食用最佳……」或「此日期前飲用最佳……」；

④「保質期（至）……」；

⑤「保質期××個月[××日（天），×年]」。

（2）用於保存期

①「……之前食用」，或「……之前飲用」；

②「此日期前食用……」，或「此日期前飲用……」；

③「保存期（至）……」；

④「保存期××個月」[××日（天），×年]。

不同食品保質期不同

原輕工總會對部分食品保質期（保存期特別標出）曾作出規定，主要內容有：

奶粉：馬口鐵罐裝密封充氮包裝的為24個月，非充氮包裝的為12個月，玻璃瓶裝為9個月，袋裝為6個月；甜煉乳，馬口鐵罐裝為9個月，玻璃瓶裝為3個月。

（2）麥乳精：鍍錫鐵罐裝為12個月，玻璃瓶裝為9個月，塑料袋裝為4個月。

（3）糖果：第一、四季度生產的為3個月，第二、三季度生產的為2個月（梅雨季生產的為1個月）。

（4）白皮點心保存期：第一、四季度生產的為4個月，第二、三季度生產的為20天。蛋糕：第一季度生產的為10天，第二、三季度生產的為7天，第四季度生產的為15天。月餅：第一、四季度生產的為1個月，第二、三季度生產的為15天。禮品大蛋糕為3～4天。

（5）餅干：鐵罐裝，第一、四季度生產的為70天，第二、三季度生產的為35天；盒裝、袋裝，第一、四季度生產的為50天，第二、三季度生產的為30天；散裝，第一、四季度生產的為40天，第二、三季度生產的為20天。麵包：第一、四季度生產的為5～7天，第二、三季度生產的為3～4天。

（6）罐頭：魚肉禽類罐頭罐裝、玻璃瓶裝2年；水果蔬菜類罐頭，鐵罐裝、玻璃瓶裝15個月；油炸乾果、番茄醬鐵罐裝、玻璃瓶裝1年。

（7）果汁汽水、果味汽水、可樂汽水：玻璃瓶裝3個月，罐裝6個月；易拉罐、玻璃瓶裝果汁、蔬菜汁飲料（包括原果汁或從天然水果提取的香料加糖、酸度劑配成的糖漿）為6個月。

（8）啤酒：11～12度瓶裝及罐裝熟啤酒，省優以上為4個月，普通為2個月；14度啤酒為3個月；10.5度熟啤酒為50天；瓶裝鮮啤酒保存期為7天；罐裝、桶裝鮮啤酒不少於3天。

（9）葡萄酒、果酒為6個月；汽酒為3個月；露酒為6個月；瓶裝黃酒暫定為3個月。

（10）方便麵：塑料袋裝方便麵為3個月。

（11）巧克力：夾心巧克力為3個月；純巧克力為6個月。

（12）食用植物油為12個月。

有的食品標准中，對食品的保質期限也有規定。如醬油標准GB18186、SB10336，食醋標准GB18187、SB10337規定「瓶裝產品的保質期不應低於12個月；袋裝產品的保質期不應低於6個月」。瓶裝飲用純凈水標准GB17323規定「小於3000ml包裝不少於12個月，大於3000ml的大瓶包裝不少於1個月」。飲用天然礦泉水標准GB8537規定「一次性包裝的瓶裝產品保質期不少於1年，非一次性包裝的桶裝產品（在桶蓋未啟封前）保質期不少於3個月」。

上述對部分食品保質期所作的規定都是最短的期限要求，實際上意味著只有下限沒有上限。企業完全可以根據自身技術水平、包裝（容器）性能和包裝工藝自行確定不低於國家或行業標准限定的保質期。隨著我國食品工業的技術進步，有些食品生產廠家在產品包裝上明示擔保較長的保質期。如有的食品廠將馬口鐵桶裝餅干保質期定為12個月。消費者在購買這類食品時，可以根據廠家明示擔保的保質期進行選購，在此期限之內發生的任何質量問題，應由生產廠家承擔全部責任。

食品標簽標注要易於辨認

（1）食品標簽的所有內容，應符合國家法律、法規的規定，並符合相應產品標準的規定。

（2）食品標簽的所有內容應清晰、醒目、持久；應使消費者在購買時易於辨認和識讀。

（3）食品標簽的所有內容，應通俗易懂、准確、有科學依據；不得標示封建迷信、黃色、貶低其他食品、違背科學營養常識的內容。

（4）食品標簽的所有內容，不得以虛假、使消費者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品；也不得利用字型大小大小或色差誤導消費者。

（5）食品標簽的所有內容，不得以直接或間接暗示性的語言、圖形、符號，導致消費者將購買的食品或食品的某一性質與另一產品混淆。

（6）食品的標簽不得與包裝物（容器）分離。

（7）食品的標簽內容應使用規范的漢字，但不包括注冊商標。可以同時使用拼音或少數民族文字，但不得大於相應的漢字。可以同時使用外文，但應與漢字有對應關系（進口食品的製造者和地址，國外經銷者的名稱和地址、網址除外）。所有外文不得大於相應的漢字（國外注冊商標除外）。

（8）包裝物或包裝容器最大表面面積大於20cm2時，強制標示內容的文字、符號、數字的高度不得小於1.8mm。

（9）如果透過外包裝物能清晰地識別內包裝物或容器上的所有或部分強制標示內容，可以不在外包裝上重復標示相應的內容。

（10）如果在內包裝物（或容器）外面另有直接向消費者交貨的外包裝（或大包裝），可以只在外包裝（或大包裝）上標示強制標示內容。

特殊營養素應註明含量

特殊營養食品除通用標注內容外，還應按照《預包裝特殊膳食用食品標簽通則》（GB13432）標注以下內容：

（1）食用方法和適宜人群：如適用於兒童、中老年等，如標明每日每餐用量等。

（2）（能量）熱量：以KJ或J表示。

（3）營養素：應標明食品中蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素、礦物質、微量元素含量。

（4）貯藏指南：如果開封後食品的營養價值或感官質量與貯藏有關，則應標明貯藏條件。開封後不能在原包裝容器內貯藏的，應提醒注意。

（5）食用方法和適宜人群。如每日或每餐用量。

食品標簽不得暗示療效

《預包裝特殊膳食用食品標簽通則》（GB13432）規定，特殊營養膳食用食品不得標注以下內容：

（1）某種疾病有預防、緩解、治療或治癒作用。

（2）「返老還童」、「延年益壽」、「白發變黑」、「齒落更生」、「抗癌治癌」或其他類似用語。

（3）在食品名稱前後，冠以葯物名稱或以葯物圖形、名稱（不包括葯食兩用的物質）暗示療效、保健功能。

輻照食品標簽標注的特殊要求

經電離輻射線或電離能量處理過的食品，必須在食品名稱附近標明「輻照食品」。經電離輻射線或電離能量處理過的任何配料，必須在配料表中加以說明。

對輻照食品，除在食品標簽上要進行標注以外，還需在銷售的輻照食品上貼上輻照食品標識，標識為圓形、白底綠色，圖案上方標中文「輻照食品」，下方標英文「IRRADIATEDFOOD」。

分公司生產名稱如何標注

按照原國家技術監督局《產品標識標注規定》和GB7718規定，依法獨立承擔法律責任的集團公司或者其子公司，對其生產的產品，應當標注各自的名稱、地址；依法不能獨立承擔法律責任的集團公司的分公司或者集團公司的生產基地，對其生產的產品，可以標注集團公司和分公司或者生產基地的名稱、地址，也可以僅標注集團公司的名稱、地址；按照合同或者協議的約定相互協作，但又各自獨立經營的企業，在其生產的產品上，應當標注各自的生產者名稱、地址；受委託的企業為委託人加工產品，且不負責對外銷售的，在該產品上應當標注委託人的名稱和地址。

『柒』 買食用油要看哪些標識

1、按國家規定，食用油的外包裝上必須標明商品名稱、配料表、質量等級、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期等內容，必須要有QS（食品 安全認證）標志。是否使用了轉基因原料，是壓榨還是浸出等都要標出。

2、看購買食用油時如何通過包裝辨別真假，印有商品條碼的食用油，看其條碼印製是否規范，是否有改動 跡象，謹防買到隨意更換包裝標志、擅自改換標簽的食用油。

3、看購買食用油時如何通過色澤辨別真假，食用油的正常顏色呈微黃色、淡黃色、黃色和棕黃色，一般高品質食用油顏色淺，低品質的食用油顏色深。

4、看購買食用油時如何通過透明度辨別真假，純凈的油應是透明的，一般高品質油 無霧狀、無懸浮物、無雜質、無渾濁，透明度好。

5、看有無沉澱物，高品質食用 油無沉澱和懸浮物，黏度較小。

6、看有無分層，若有分層現象則很可能是摻假。

『捌』 食用油的標簽設計 違規包括

食品標簽標識禁止性規定匯總 （一般食品）
（一）包裝設計與材質：
GB 4806.6-2016 食品安全國家標准食品接觸用塑料樹脂
GB 4806.7-2016 食品安全國家標准食品接觸用塑料材料及製品
GB 4806.8-2016 食品安全國家標准食品接觸用紙和紙板材料及製品
GB 9685-2016 食品安全國家標准食品接觸材料及製品用添加劑使用標准
GB 11676-2012 食品安全國家標准有機硅防粘塗料
GBT 10004-2008 包裝用塑料復合膜、袋干法復合、擠出復合
QBT 1014-2010 食品包裝紙
GB 23350-2009 限制商品過度包裝要求食品和化妝品
包裝用原紙、材料不得使用回收廢紙、回收塑料、酚醛樹脂，不得使用工業級石蠟，食品包裝上油墨、顏料不得印刷在接觸食品面。
《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》要求食品不得過度包裝。例如：糧食初級加工品的包裝空隙率不得大於10%，包裝不得超過3層，除初始包裝的外包裝成本總和不得大於食品售價的20%。
（二）不得標示與馳名商標商品和知名商品商標、名稱、包裝、裝潢相同或相近似的商標、名稱、包裝、裝潢。
《中華人民共和國反不正當競爭法》、《中華人民共和國商標法》、《中華人民共和國商標法實施條例》規定：
不得假冒他人的注冊商標；
不得在不同或相同相近似商品上擅自使用馳名商標商品、知名商品特有的商標、名稱、包裝、裝潢或者相近似的商標、名稱、包裝、裝潢；
不得在同一種商品或者類似商品上使用與其它注冊商標相同或者近似的商標；
不得未經商標注冊人同意，更換其注冊商標並將該更換商標的商品又投入市場（反向假冒）；
不得在同一種或者類似商品上，將與他人注冊商標相同或者近似的標志作為商品名稱或者商品裝潢使用，誤導公眾；
不得將「中國馳名商標」用於商品、商品包裝或者容器上，或者用於廣告宣傳、展覽以及其他商業活動中。
（三）標示內容不得模糊不清。
GB 7718-2011 食品安全國家標准預包裝食品標簽通則
GB 28050-2011 食品安全國家標准預包裝食品營養標簽通則
包裝、標簽、標識標示內容必須清晰、醒目、持久、易於辨認和識讀。
食品或者其包裝上應當附加標簽、標識(法律、行政法規規定可以不附加的食品除外)。應當直接標注在最小銷售單元的食品或者其包裝上，應當清晰醒目，背景和底色應當採用對比色，使消費者易於辨認、識讀。
（四）標示內容不得有封建迷信、黃色內容。
包裝、標簽、標識標示內容必須通俗易懂、准確、有科學依據、不得標示封建迷信、黃色、貶低其他食品或違背科學營養常識的內容。內容應當真實准確、通俗易懂、科學合法。
（五）標示內容不得有治療疾病及其它虛假、誤導、欺騙內容。
《預包裝食品標簽通則》、《預包裝特殊膳食用食品標簽通則》、《中華人民共和國反不正當競爭法》、《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國消費者權益保護法》《食品標識管理規定》、《食品廣告管理辦法》等規定:
包裝、標簽、標識內容不得以虛假、使消費者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品，也不得利用字型大小大小或色差誤導消費者；
不得以直接或間接暗示性的語言、圖形、符號，導致消費者將購買的食品或食品的某一性質與另一產品混淆；
凡是加工過的食品，不得在包裝、標簽、標識上或名稱前加「鮮」或「新鮮」等表明食品鮮活天然的字語；
內容應當真實准確、通俗易懂、健康科學，不得虛假誤導，不得出現醫療術語、宣傳療效用語、易與葯品混淆的用語以及無法用客觀指標評價的用語。
《中華人民共和國食品安全法》第73條規定：「食品廣告的內容應當真實合法，不得含有虛假內容，不得涉及疾病預防、治療功能。
不得偽造或者虛假標注生產日期和保質期；
不得偽造食品產地；
不得偽造或者冒用其他生產者的名稱、地址；
不得偽造、冒用、變造生產許可證編號等。
不得偽造、冒用產品條碼；
不得標注下列內容：
（1）明示或者暗示具有預防、治療疾病作用的；
（2）非保健食品明示或者暗示具有保健作用的；
（3）以欺騙或者誤導的方式描述或者介紹食品的；
（4）附加的產品說明無法證實其依據的；
（5）文字或者圖案不尊重民族習俗，帶有歧視性描述的；
（6）使用國旗、國徽或者人民幣等進行標注的；
食品包裝以下用語都不得有：
1．免疫調節；2．調節血脂；3．調節血糖；4．延緩衰老；5．改善記憶；6．改善視力；7．促進排鉛；8．清咽潤喉；9．調節血壓；10．改善睡眠；11．促進泌乳；12．抗突變；13．抗疲勞；14．耐缺氧；15．抗輻射；16．減肥；17．促進生長發育；18．改善骨質疏鬆；19．改善營養性貧血；20．對化學性肝損傷有輔助保護作用；21．美容（祛痤瘡/祛黃褐斑/改善皮膚水分和油分）；22．改善胃腸道功能（調節腸道菌群/促進消化/潤腸通便/對胃黏膜有輔助保護作用）；23．抑制腫瘤。不得標示對某種疾病有預防、緩解、治療或治癒作用。不得標示「返老還童」、「延年益壽」、「白發變黑」、「齒落更生」、「抗癌治癌」或其他類似用語。

（六）不得使用絕對化等用語。
《中華人民共和國廣告法》第七條規定：「廣告內容應當有利人民身心健康，促進商品和服務質量的提高，保護消費者的合法利益。廣告中不得使用國家級、最高級、最佳等用語。」不得使用的廣告語違禁詞：
1、國家級、世界級、最高級、最佳、第一、唯一、首個、最好、精確、頂級、最低、最底、最、最便宜、最大程度、最新技術、最先進科學、國家級產品、填補國內空白、絕對、獨家、首家、最新、最先進、第一品牌、金牌、名牌、最賺、超賺、最先、巨星、奢侈、至尊、頂級享受等絕對性用語；
2、國家XXX領導人推薦、國家XX機關推薦、國家XX機關專供、特供等借國家、國家機關工作人員名稱進行宣傳的用語；
3、質量免檢、無需國家質量檢測、免抽檢等宣稱質量無需檢測的用語；
4、使用人民幣圖樣(但央行批準的除外)；
5、繁體字（商標除外）、單獨使用外國文字、或中英文結合用詞；
6、祖傳、抑制、秘制等虛假性詞語；
7、強力、特效、全效、強效、奇效、高效、速效、神效等誇大性詞語；
8、處方、復方、治療、消炎、抗炎、活血、祛瘀、止咳、解毒、療效、防治、防癌、抗癌、腫瘤、增高、益智、各種疾病名稱等明示或暗示有治療作用的詞語；
9、神丹、神仙等庸俗或帶有封建迷信色彩的詞語。
（七）標示內容必須使用漢字（注冊商標除外），一並使用拼音、少數民族文字、外文的, 其不得大於相應的漢字（注冊商標除外）。
包裝、標簽、標識標示內容必須使用規范的漢字（注冊商標除外）；
可以同時使用拼音或少數民族文字，但不得大於相應的漢字；
可以同時使用外文，但應與漢字有對應關系(進口食品的製造者和地址，國外經銷者的名稱和地址、網址除外)；
所有外文不得大於相應的漢字(注冊商標除外)。
（八）強制標示內容不得小於1.8 mm。
包裝物或包裝容器最大表面面積大於875px2時，強制標示內容的文字、符號、數字的高度不得小於1.8 mm。食品或者其包裝最大表面面積小於250px2時，可以僅標注食品名稱、生產者名稱和地址、凈含量以及生產日期和保質期。食品名稱、配料清單、凈含量、廠名廠址、生產日期、保質期、產品標准號等為該標准強制標示內容。如果透過外包裝物能清晰地識別內包裝物或容器上的所有或部分強制標示內容，可以不在外包裝物上重復標示相應的內容；如果在內包裝物(或容器)外面另有直接向消費者交貨的外包裝(或大包裝)，可以只在外包裝(或大包裝)上標示強制標示內容。
（九）食品標簽、標識不得與包裝物(容器)分離。
標簽、標識不得與食品或者其包裝物(容器)分離。
（十）食品名稱標示必須醒目、突出，表明食品的真實屬性，不得縮隱、晦暗、含糊不清。
《預包裝食品標簽通則》、《預包裝特殊膳食用食品標簽通則》、《食品標識管理規定》規定：
包裝、標簽、標識應在醒目位置，清晰地標示表明和反映食品真實屬性的專用名稱；
以動、植物食物為原料，採用特定的加工工藝製作，用以模仿其他生物的個體、器官、組織等特徵的食品，應當在名稱前冠以「人造」、「仿」或者「素」等字樣，並標注該食品真實屬性的分類（類屬）名稱；
當國家標准或行業標准中已規定了某食品的一個或幾個名稱時，應選用其中的一個，或等效的名稱；
無國家標准或行業標准規定的名稱時，應使用不使消費者誤解或混淆的常用名稱或通俗名稱；
可以標示「新創名稱」、「奇特名稱」、「音譯名稱」、「牌號名稱」、「地區俚語名稱』』或「商標名稱」, 但應在所示名稱的鄰近部位標示國家標准或行業標准中已規定的該食品的一個或幾個名稱或等效的名稱中的任意一個名稱；
當「新創名稱」、「奇特名稱」、「音譯名稱」、「牌號名稱」、「地區俚語名稱」或「商標名稱」含有易使人誤解食品屬性的文字或術語(詞語)時，應在所示名稱的鄰近部位使用同一字型大小標示食品真實屬性的專用名稱；
當食品真實屬性的專用名稱因字型大小不同易使人誤解食品屬性時，也應使用同一字型大小標示食品真實屬性的專用名稱。如「橙汁飲料」中的「橙汁」、「飲料」，「巧克力夾心餅干」中的「巧克力」、「夾心餅干」，都應使用同一字型大小；
避免消費者誤解或混淆食品的真實屬性、物理狀態或製作方法，可以在食品名稱前或食品名稱後附加相應的詞或短語。如乾燥的、濃縮的、復原的、熏制的、油炸的、粉末的、粒狀的。
由兩種或者兩種以上食品通過物理混合而成且外觀均勻一致難以相互分離的食品，其名稱應當反映該食品的混合屬性和分類（類屬）名稱；
不得在食品名稱前後，冠以葯物名稱或以葯物圖形、名稱（不包括葯食兩用的物質）暗示療效、保健功能。
為滿足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者的營養需要，按特殊配方而專門加工的食品（包括嬰兒食品），即特殊膳食用食品，可以在名稱中使用諸如「嬰兒配方乳（奶）粉」、「無糖速溶豆粉」（供糖尿病患者食用）、「強化鐵高蛋白速溶豆粉」（供貧血症患者食用）等特殊含意的修飾詞。
（十一）標示內容必須有配料清單。
預包裝食品應標示配料清單。
配料清單應以「配料」或「配料表」作標題；
各種配料應按製造或加工食品時加入量的遞減順序一一排列，加人量不超過2％的配料可以不按遞減順序排列；
在食品中直接使用甜味劑、防腐劑、著色劑的，應當在配料清單食品添加劑項下標注具體名稱；
使用其他食品添加劑的，可以標注具體名稱、種類或者代碼。
（十二）凈含量標示不得使用非法定計量單位，且要與食品名稱在同一版面展示。
定量預包裝食品應當標注凈含量，凈含量的標示應由凈含量、數字和法定計量單位組成。如「凈含量450g」，或「凈含量450克」；
應依據《定量包裝商品計量監督管理辦法》法定計量單位，按以下方式標示包裝物（容器）中食品的凈含量：
1，液態食品，用體積—L（1）（升）、mL(ml)（毫升）；
2，固態食品，用質量—g（克），kg(千克)；
3，半固態或粘性食品，用質量或體積。
凈含量應與食品名稱排在包裝物或容器的同一展示版面。
容器中含有固、液兩相物質的食品（如糖水梨罐頭），除標示凈含量外，還應標示瀝干物（固形物）的含量。用質量或質量分數表示。
示例：糖水梨罐頭
凈含量：425克
瀝干物（也可標示為固形物或梨塊），不低於255克（或不低於60%）
同一預包裝內如果含有互相獨立的幾件相同的預包裝食品時，在標示凈含量的同時還應標示食品的數量或件數，不包括大包裝內非單件銷售小包裝，如小塊糖果。
（十三）必須標示廠名、廠址。
預包裝食品應標示食品的食品生產者的名稱、地址和聯系方式。應當標注食品的產地，食品產地應當按照行政區劃標注到地市級地域。生產者名稱和地址應當是依法登記注冊、能夠承擔產品安全質量責任的生產者的名稱、地址。有下列情形之一的，應按下列規定予以標示：
1. 依法獨立承擔法律責任的集團公司、集團公司的分公司（子公司），應標示各自的名稱和地址。
2.依法不能獨立承擔法律責任的集團公司的分公司（子公司）或集團公司的生產基地，可以標示集團公司和分公司（生產基地）的名稱、地址，也可以只標示集團公司的名稱、地址。
3. 受其他單位委託加工預包裝食品但不承擔對外銷售，應標示委託單位的名稱和地址；對於實施生產許可證管理的食品，委託企業具有其委託加工的食品生產許可證的，應當標注委託企業的名稱、地址和被委託企業的名稱，或者僅標注委託企業的名稱和地址。
4.進口預包裝食品應標示原產國的國名或地區區名（指香港、澳門、台灣），以及在中國依法登記注冊的代理商、進口商或經銷商的名稱和地址。
5.分裝食品應當標注分裝者的名稱及地址，並註明分裝字樣。
（十四）必須標示生產日期、保質期，貯存條件。
日期不得另外加貼、補印或篡改。
（十五）標示內容必須有產品標准號。
國內生產並在國內銷售的包裝食品（不包括進口預包裝食品）應標示企業執行的國家標准、行業標准、地方標准或經備案的企業標準的代號和順序號。
（十六）必須標示質量（品質）等級（產品標准分質量（品質）等級的）。
企業執行的產品標准已明確規定質量（品質）等級的產品，應標示質量（品質）等級、加工工藝等。
（十七）必須標示食品生產許可證號（納入食品生產許可證制度管理的食品）。
實施生產許可證管理的食品，應當標注食品生產許可證號。委託生產加工實施生產許可證管理的食品，委託企業具有其委託加工食品生產許可證的，可以標注委託企業或者被委託企業的生產許可證編號。
（十八）混裝非食用產品易造成誤食傷害人身的，須標警示標志或者中文警示說明。
混裝非食用產品易造成誤食，使用不當，容易造成人身傷害的，應當在其標識上標注警示標志或者中文警示說明。
（十九）酒精度大於0.5％的酒品和必須標示健康警示語；玻璃瓶包裝的啤酒必須標示安全警示語。
（二十）標注有「營養」、「強化」字樣的，要標注該食品的營養素和熱量。
食品在其名稱或者說明中標注「營養」、「強化」字樣的，應當按照國家標准有關規定，標注該食品的營養素和熱量，並符合國家標准規定的定量標示。
（二十一）其他強制標示內容
輻照食品：經電離輻射線或電離能量處理過的食品，應在食品名稱附近標明「輻照食品」；經電離輻射線或電離能量處理過的任何配料，應在配料清單中標明。
轉基因食品或者含法定轉基因原料的食品：應標示有如「轉基因XX食品」或「以轉基因XX食品為原料」 的轉基因生物標識。
特殊食品：需標明適宜人群和警示語
如1.含咖啡因、維生素B6、維生素B12等成分的飲料，必須標注每天最多限量。2.低脂牛奶、脫脂牛奶、脫脂奶粉、含乳飲料等食品，應標注「不能完全替代嬰兒食品」、「脫脂乳不適合或不能作為嬰兒食品」。3.含蜂皇漿的食品應標注「可能引起多種過敏反應，尤其對有哮喘和過敏史的人群可能致命」。4.添加咖啡因的飲料，除須標注咖啡因含量外，還應標注「不適用於兒童、孕婦、哺乳婦女和對咖啡因過敏者」。
無糖食品：《預包裝特殊膳食用食品標簽通則》明確規定，「無糖」的要求是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高於0.5克。如果某產品標上了「無糖」，那麼其單糖(如蔗糖、乳糖、麥芽糖等)或雙糖(如葡萄糖、果糖等)的含量必須達到以上標准。
（二十二）轉基因食品：
轉基因食品，系指利用基因工程技術改變基因組構成的動物、植物和微生物生產的食品和食品添加劑，包括：轉基因動植物、微生物產品；轉基因動植物、微生物直接加工品；以轉基因動植物、微生物或者其直接加工品為原料生產的食品和食品添加劑。
⒈轉基因食品須經衛生部審查批准並標有批准文號方可生產或者進口。
《中華人民共和國食品衛生法》、《新資源食品管理辦法》規定：轉基因食品作為一類新資源食品，須經衛生部審查批准並標有批准文號後方可生產銷售或者進口。批准文號為「衛新食試字」、「衛新食准字」、「衛新食進試字」、「衛新食進准字」 +「（××××）」年+「第××號」。未經衛生部審查批準的轉基因食品不得生產銷售或者進口，也不得用作食品或食品原料。批準的轉基因食品，由衛生部列入可用於食品生產、經營的轉基因食品品種目錄。轉基因食品名稱應當與衛生部批準的內容一致。
⒉轉基因食品必須標注農業轉基因生物標識。
《農業轉基因生物安全管理條例》、《中華人民共和國農產品質量安全法》、《新資源食品管理辦法》、《中華人民共和國食品衛生法》、《業轉基因生物標識管理辦法》、《農產品包裝和標識管理辦法》等規定：國家對農業轉基因生物實行標識制度，列入農業轉基因生物目錄的農產品應當進行標識；未標識和不按規定標識的，不得進口或銷售。列入農業轉基因生物目錄的農業轉基因生物，由生產、分裝單位和個人負責標識；未標識的，不得銷售。經營單位和個人在進貨時，應當對貨物和標識進行核對。經營單位和個人拆開原包裝進行銷售的，應當重新標識。食品產品中(包括原料及其加工的食品)含有基因修飾有機體或/和表達產物的，要標注「轉基因XX食品」或「以轉基因XX食品為原料」。轉基因食品來自潛在致敏食物的，還要標注「本品轉XX食物基因，對XX食物過敏者注意」。轉基因食品採用下列方式標註：
一定型包裝的，在標簽的明顯位置上標注；
二散裝的，在價簽上或另行設置的告示牌上標注；
三轉運的，在交運單上標注；
四進口的，在貿易合同和報關單上標注。
標識的標注方法：
①轉基因動植物（含種子、種畜禽、水產苗種）和微生物，轉基因動植物、微生物產品，含有轉基因動植物、微生物或者其產品成份的種子、種畜禽、水產苗種、農葯、獸葯、肥料和添加劑等產品，直接標注「轉基因××」。
②轉基因農產品的直接加工品，標注為「轉基因××加工品（製成品）」或者「加工原料為轉基因××」。
③用農業轉基因生物或用含有農業轉基因生物成份的產品加工製成的產品，但最終銷售產品中已不再含有或檢測不出轉基因成份的產品，標注為「本產品為轉基因××加工製成，但本產品中已不再含有轉基因成份」或者標注為「本產品加工原料中有轉基因××，但本產品中已不再含有轉基因成份」。
第一批實施標識管理的農業轉基因生物目錄
一、大豆種子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕
二、玉米種子、玉米、玉米油、玉米粉（含稅號為11022000、11031300、11042300的玉米粉）
三、油菜種子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕
四、棉花種子
五、番茄種子、鮮番茄、番茄醬
轉基因生物標識的標注方法有三種：
一是轉基因動植物(含種子、種畜禽、水產苗種)和微生物產品，含有轉基因動植物、微生物或者其產品成分的種子、種畜禽、水產苗種、農葯、獸葯、肥料和添加劑等產品，直接標注為「轉基因××」。
二是轉基因農產品的直接加工品，標注為「轉基因××加工品(製成品)」或者「加工原料為轉基因××」。
三是用農業轉基因生物或用含有農業轉基因生物成分的產品加工製成的產品，但最終銷售產品中已不再含有或檢測不出轉基因成分的產品，標注為「本產品為轉基因××加工製成，但本產品中已不再含有轉基因成分」，或者標注為「本產品加工原料中有轉基因××，但本產品中已不再含有轉基因成分」。
農業部負責全國農業轉基因生物標識的審定和監督管理工作，進口的農業轉基因生物標識經農業部審查認可後方可使用，同時抄送國家質檢總局、外經貿部等部門；國內農業轉基因生物標識，經農業轉基因生物的生產、分裝單位和個人所在地的縣級以上地方人民政府農業行政主管部門審查認可後方可使用，並由省級農業行政主管部門統一報農業部備案。國家質檢總局負責進口農業轉基因生物在口岸的標識檢查驗證工作。
⒊農業轉基因生物標識應當醒目，並和產品的包裝、標簽同時設計、印製或另符加標識、說明。
《農業轉基因生物安全管理條例》、《業轉基因生物標識管理辦法》規定：農業轉基因生物標識應當醒目，並和產品的包裝、標簽同時設計和印製。難以在原有包裝、標簽上標注農業轉基因生物標識的，可採用在原有包裝、標簽的基礎上附加轉基因生物標識的辦法進行標注，但附加標識應當牢固、持久。難以用包裝物或標簽對農業轉基因生物進行標識時，可採用下列方式標註：
（1）難以在每個銷售產品上標識的快餐業和零售業中的農業轉基因生物，可以在產品展銷（示）櫃（台）上進行標識，也可以在價簽上進行標識或者設立標識板（牌）進行標識。
（2）銷售無包裝和標簽的農業轉基因生物時，可以採取設立標識板（牌）的方式進行標識。
（3）裝在運輸容器內的農業轉基因生物不經包裝直接銷售時，銷售現場可以在容器上進行標識，也可以設立標識板（牌）進行標識。
（4）銷售無包裝和標簽的農業轉基因生物，難以用標識板（牌）進行標注時，銷售者應當以適當的方式聲明。
（5）進口無包裝和標簽的農業轉基因生物，難以用標識板（牌）進行標注時，應當在報檢（關）單上註明。
⒋農業轉基因生物標識應當使用規范的中文漢字進行標注。
農業轉基因生物標識應當使用規范的中文漢字進行標注。有特殊銷售范圍要求的農業轉基因生物，還應當明確標注銷售的范圍，可標注為「僅限於××銷售（生產、加工、使用）」。
⒌轉基因食品標注不得有治療疾病等虛假內容。
轉基因食品的標簽應當真實、客觀，不得明示或暗示可以治療疾病；不得虛假、誇大宣傳產品的作用；不得宣稱或者暗示其具有療效及特定保健功能。
（二十三）進口食品：
1、必須有中文標簽、說明書。標簽、說明書符合以上一般食品的所用要求。還應標明原產地國及境內代理商的名稱、地址、聯系方式。
2、自2015年7月28日後進口的食品需查看《入境貨物檢驗檢疫證明》，證明備注欄標有貨物品名、品牌、原產國（地區）、規格、數/重量、生產日期等詳細信息。

『玖』 油的秘密原來都寫在標簽上，你會看食用油的營養標簽嗎

市場上的食用油產品越來越多，看起來難免眼花繚亂。消費者選購時一般先看品牌。然而，每個牌子都有極多的產品系列，而每個產品的檔次和配料都不同，營養價值和適合人群也不同。學會看標簽選食用油，才是保障自己權利的不二法門。食用油標簽是生產者向消費者傳遞產品特徵和性能信息的一種載體，包括食品包裝上的文字、圖形、符號及一切說明。標簽應當如何讀呢？雖然項目很多，重點無非以下5個方面，不妨按以下項目逐一細看。
一、看品類
標簽上必然會標明食用油的品類名，必須是反映食品真實屬性的專用名稱：大豆(3798， -41.00， -1.07%)油、花生油、菜籽油、調和油....
例如：你可能在超市宣傳單上看到「炒菜油」、「月子油」等字樣的油品推介，但究竟是一種什麼油？只要細看標簽，就會知道這些油的類別其實是調和油、茶油、亞麻籽油......食用油領域出現了許多創新品類和更通俗易懂的叫法，但萬變不離其宗，標簽上都會醒目地標注規范的品類名稱。
二、看配料表
食用油的營養品質，本質上取決於原料及其比例。
按照「食物用料量遞減」的標示原則，標簽上的配料表按序標示了食品的原料、食品添加劑等信息。含量最大的原料應當排在第一位，最少的原料排在最後一位。例如：花生油的配料表中應只有花生，如果產品名稱是花生油但配料表中有其他植物油，這類產品應屬於調和油而不是純正花生油。
三、看等級和工藝
油桶標簽上還有「等級」和「工藝」，這標示著每桶油的不同「出身」。食用植物油一般分為四個等級，如大豆油、菜籽油、棉籽油、米糠油、葵花籽油、玉米(1731， 2.00， 0.12%)油、浸出花生油、浸出油茶籽油等。壓榨花生油、壓榨油茶籽油、芝麻油等則只有一級和二級之分。一般來講，一級、二級油精煉程度高，品質好；三級、四級油富含油脂伴隨物，風味佳。
食用油的兩種工藝:壓榨法和浸出法，指的是毛油的製取，二者並無優劣之分，要將毛油變成成品油，還都必須經過精煉過程。浸出法佔我國制油能力的80%以上，別太糾結壓榨還是浸出的問題，只要符合國家標准，都是可以放心的好油。
四、看營養成分表
營養成分表是是一張方框表格，是標簽中最難看懂的部分，不過，它對選購食用油也非常有用。食用油產品均不含蛋白質、碳水化合物（糖類）和鈉（鹽），因此含量都標示為0，不同種類的食用油能量和脂肪含量值基本相同，不同的是脂肪中，各類脂肪酸含量不同，這是成分表中最大的看點：
目前許多廠商都標出了飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸等含量（100克）。飽和脂肪酸越少越好，單不飽和脂肪酸主要是指油酸，多不飽和脂肪酸主要是指ω-3亞麻酸和ω-6亞油酸。每種脂肪酸都有自己特定的營養價值，可以根據標簽上的信息，挑選適合自己健康和飲食習慣的油種。另外，有的產品還標示了有益於人體健康的油脂伴隨物含量，比如植物甾醇、谷維素等，為消費者提供了更充分的產品信息。
五、看日期
食用油的保質期是指在不開封、合理保存（避光避高溫）的情況下，可以保證出廠時具備的應有品質。桶裝食用植物油的保質期一般為18個月，玉米油、高油酸油等因富含天然抗氧化劑維生素E，保質期可達21到24個月。
標簽上會顯示列印生產日期的地方（瓶肩/瓶身/瓶蓋），數字噴碼清楚地顯示生產日期為某年某月某日，幾點幾分。在保質期之內，最好選擇距離生產日期最近的產品。食用油保存也很重要：放於陰涼、乾燥處，避光密閉儲存。如果貯存條件不當，食用油的「真實」保質期就會變短。食用油所有的秘密幾乎都寫在標簽上，挑選安全、健康並且適合家人的食用油，就從學會看標簽開始吧！