1、魚乾的保存要避免在陽光下暴曬，所儲存的環境一定要陰涼通風和保持乾燥，不能放置，於潮濕的地方。
2、要保存魚干一定要用袋子等密封性較強的包裝物把魚干放入密封的袋子里隔絕與空氣的過多接觸，避免空氣中的水分子滲入魚干肉中。
3、可以將封好的魚干製品，放入冰箱保鮮室恆溫保存。
4、如是較濕氣的魚干可以在魚干肉外面多摸鹽，因為鹽是天然的防腐劑。
㈡ 干魚怎麼儲存方法 干魚如何儲存方法
1、魚乾的保存要避免在陽光下暴曬，所儲存的環境一定要陰涼通風和保持乾燥，不能放置，於潮濕的地方。
2、要保存魚干一定要用袋子等密封性較強的包裝物把魚干放入密封的袋子里隔絕於空氣的過多接觸，避免空氣中的水分子滲入魚干肉中。
3、可以將密封好的魚干製品，放入冰箱保險室恆溫保存。
4、如是較濕氣的魚干可以在魚干肉外面多摸鹽，因為鹽是天然的防腐劑。
5、魚干保存的方法是選擇天晴的日子，將魚干用稍潮的凈抹布把魚干抹一遍。將魚干斬頭去尾（先吃掉），再將整條魚干分切成若干塊，用醫用手動噴霧器將普通的52度白酒對魚干噴一遍（不要太濕，霧氣噴到就好），然後用棉線將魚干捆紮緊，裝進食品袋，這時再往食品袋裡噴一次白酒，然後扎緊食品袋。最後放入冷凍箱。如此存放的魚干，一年也不會壞。
㈢ 魚干存放的方法 魚干怎麼保存
1、將魚干切成塊，在魚塊上用50度燒酒塗一遍，再放入玻璃瓶密封好。
2、將魚干切成塊，用食品袋封好放入冰箱的冷凍室，這樣一年中都可以吃魚幹了。
3、選擇一個晴朗的日子，將魚干取下，用稍潮的干凈抹布把魚干抹一遍。將魚干斬頭去尾，再將整條魚干分切成8公分×10公分大小若干塊，用醫用手動噴霧器將普通的52度白酒對魚干噴一遍，然後用棉線將魚干3塊一捆紮緊，裝進食品袋，這時再往食品袋裡噴一次白酒，然後扎緊食品袋。最後放入冷凍箱。如此存放的魚干，一年也不會壞。
㈣ 魚乾的保存方法 魚干存放技巧
1、魚乾的保存的關鍵字是要恆溫和乾燥，所以魚干要盡量避免在陽光下暴曬，存放的環境也一定要保持陰涼通風和乾燥，不能放置於潮濕的地方。
2、另外魚干一定要用袋子等密封性較強的包裝物裝好，避免魚干與空氣直接接觸和避免空氣中的水分子滲入魚干肉中增加魚乾的水份含量。
3、將製作好的魚干放入冰箱保險室恆溫保存也是一個很好的辦法。
4、如是較濕氣的魚干可以在魚干肉外面多摸鹽，因為鹽是天然的防腐劑，所以擔心魚干放得不夠久可以適當增加抹鹽量，食用時多用水泡發即可。