Ⅰ 怎麼用蒸籠蒸米飯
米飯是我們的主食之一,素有“南米北面”的說法,對於南方人來講,蒸米飯是他們的拿手絕活。很多南方的老人,都能夠做出香甜可口的米飯;而且他們在做米飯時候,喜歡用蒸籠蒸,而不是用電飯煲,或者是鐵鍋煮。
當然了使用蒸籠蒸米飯,也只適合在辦酒宴的時候,因為對於米飯的需求量巨大。這種情況下,使用蒸籠蒸米飯,能夠同時滿足上百人的食用需求。
其實蒸米飯對於我們來講並不難,關鍵在於操作的過程麻煩;而且很多時候,家中人少也就不適合這么做。
Ⅱ 電飯煲裡面的蒸籠是用來幹嘛的
蒸籠可以用來 熱東西或者蒸饅頭包子什麼的
把東西放入蒸籠 然後 鍋中添水 打開開關就行了
你要燜飯的化用不到蒸籠……完全不用他 拿出去就好了
Ⅲ 電飯煲怎麼蒸米飯
准備材料:電飯煲、大米。
1、打開電飯鍋,取出內膽。
Ⅳ 用蒸籠蒸飯是怎麼做的
蒸籠蒸飯的做法如下:
准備材料:大米150克、臘腸100克、香菇50克、蝦米50克、生菜100克、花生油3ml、鹽1克、生抽1ml、香菜5克
製作步驟:
1、大米洗凈,清水浸泡10分鍾;
Ⅳ 如何用蒸籠蒸米飯
米飯是我們的主食之一,素有「南米北面」的說法,對於南方人來講,蒸米飯是他們的拿手絕活。很多南方的老人,都能夠做出香甜可口的米飯;而且他們在做米飯時候,喜歡用蒸籠蒸,而不是用電飯煲,或者是鐵鍋煮。
當然了使用蒸籠蒸米飯,也只適合在辦酒宴的時候,因為對於米飯的需求量巨大。這種情況下,使用蒸籠蒸米飯,能夠同時滿足上百人的食用需求。
其實蒸米飯對於我們來講並不難,關鍵在於操作的過程麻煩;而且很多時候,家中人少也就不適合這么做。
Ⅵ 蒸籠怎麼蒸米飯
南方最常見的主食應該算是米飯了,米飯蒸起來容易,這里介紹一下做米飯的步驟和幾個蒸米飯的小技巧,來看看吧。
怎樣蒸好米飯/蒸好米飯的幾個小技巧
食材
米 500g
水 600g
香米 20g
方法/步驟
淘米:
淘米一般淘一兩遍就可以了,因為米粒表面有很多營養。淘米水可以用來洗臉或者澆花,效果都很好。
怎樣蒸好米飯/蒸好米飯的幾個小技巧
泡米:
蒸米飯以前泡一兩個小時米(如果用溫水更好),這樣可以讓米粒吸水,蒸出來的米飯自然就飽滿了。
怎樣蒸好米飯/蒸好米飯的幾個小技巧
加水:
米和水的比例,最好為1:1.2(沒牙的老年人或者嬰兒喜歡吃軟的米飯,米水比例為1:1.5)。您可以用米作參照,一份米一份水,再來五分之一份水,就可以了。
怎樣蒸好米飯/蒸好米飯的幾個小技巧
蒸米飯:
家裡一般用蒸鍋、高壓鍋或者微波爐蒸米飯,蒸米飯的時間不一樣。
蒸鍋蒸米飯:15-20分鍾。
高壓鍋蒸米飯:蓋鍋蓋和氣閥,先中火。冒蒸氣後噴一兩分鍾,關小火。小火六七分鍾,關火。
微波爐蒸米飯:高火5分鍾,等待幾分鍾,中火10分鍾。
怎樣蒸好米飯/蒸好米飯的幾個小技巧
END
蒸米飯的小技巧
蒸出來米飯半生不熟/夾生飯怎麼辦
在米飯里加幾滴白酒,小火蒸五分鍾就可以了。
怎樣蒸好米飯/蒸好米飯的幾個小技巧
糙米陳米怎樣蒸好米飯
在生米放入鍋中後加入3g鹽和5g食用油,蒸出的米飯又香又亮。
怎樣蒸好米飯/蒸好米飯的幾個小技巧
米里邊有很多沙子怎麼辦
准備一個大盆,一個小盆。
◆ 小盆裡面裝米。
◆ 小盆套在大盆里,一起都裝滿水。
◆ 雙手搖晃小盆,讓米從小盆流到大盆里。
◆ 最後小盆裡面的是沙子,大盆裡面是米。
怎樣蒸好米飯/蒸好米飯的幾個小技巧
如何蒸多彩米飯
米飯裡面添加紫米、黑米、小米、枸杞、棗(黑米紫米需要多泡一些時間,泡半天以上)蔬菜丁、肉丁等可以讓米飯多姿多彩,引人食慾。
怎樣蒸好米飯/蒸好米飯的幾個小技巧
如何讓米飯更香
在生米裡面加入20g左右香米,可以讓煮出來的米飯更香。
怎樣蒸好米飯/蒸好米飯的幾個小技巧
米飯變黃怎麼辦
在蒸米飯前,在裡面加入幾滴檸檬汁,就可以讓發黃的米蒸出來白米飯。
Ⅶ 怎麼使用電飯煲蒸東西
在鍋里放一點水,具體水量視情況而定;
電飯煲上面放上蒸籠,
把要蒸的食物洗干凈,放在蒸籠上;
蓋上電飯煲的蓋子,按下開關。
Ⅷ 怎麼用蒸籠蒸飯。
把握好糯米的量。用鍋子或電飯煲量取一定的糯米,如果一次性要蒸的量比較大,那麼每加1杯糯米就要加半杯到1杯的水。
如何挑選蒸籠
竹蒸籠和木蒸籠都不錯,木蒸籠蒸煮出來的食物有一種獨特的杉木香味,還有一點是木蒸籠所使用的杉木葯用價值高,用其製作的蒸籠是天然的葯膳廚具,竹蒸籠蒸煮的食物有淡淡的竹香,而且竹蒸籠和木蒸籠都有一個好處是蒸東西的時候蒸汽不倒流,蒸出來的東西不至於濕濕的,比不銹鋼的好。純手工製作的蒸籠一般不上漆,不上色,安全環保。
Ⅸ 如何用電飯鍋上的蒸籠蒸餃子
用電飯鍋上的蒸籠蒸餃子的做法:
1.准備餡料:將水發、冬菇、冬筍切成粒狀,木耳切絲,解凍蝦、青豆和玉米粒;
2.以上材料加鹽、胡椒面、澱粉和勻
3.熱水開面,用橡皮刀攪拌,冷些再用手搓,等半小時候搓成長條,分成好些個小擠子,搓圓,再擀成圓麵皮
4.包上餡,放在電飯鍋上的蒸籠上,蒸籠底擦層油,這樣餃子就不沾底了,電飯煲內膽加足夠水,按下煮飯鍵,水開後,蒸籠架上電飯煲,蒸20分鍾左右。
Ⅹ 九陽鐵斧F-40TD01電飯煲中的蒸籠怎麼用
九陽鐵釜電飯煲中的蒸籠可以用來蒸饅頭,其實主要是在加熱饅頭。