Ⅰ 枸杞一般怎麼樣吃
枸杞自古被譽為葯療食補佳品。李時珍在《本草匯言》中評述:枸杞能使氣可充、血可升、陽可生、陰可長,火可降、風濕可被動,有十全之好。果實甘甜,可直接食用,性滋補、具補腎、潤肺、助陽、生精、益氣、補虛、明目等功效。以寧夏所產枸杞為地道正品。
食用方法:
1.早晚各取20-30粒嚼食,長期食用,養顏明目,延年益壽。
2.取枸杞30-40粒,泡於茶中,碧茶紅果,色香俱佳,清香醇和,生津止渴,堅持飲用,益肝補腎。
3.煮八寶粥放入適量枸杞,和胃補腎,滋肝活血,老人最宜。
4.燉肉時,出鍋前10分鍾放入枸杞60粒,身瘦體弱,食之最宜。
5.枸杞在做菜、煲湯時均可適量使用,有食補之功。
Ⅱ 枸杞應該怎麼吃
枸杞最好的食用方法是嚼服,注意如果嚼服時,用量最好減半,以免滋補過度。枸杞特別適合體質虛弱,抵抗力差的人群服用,如果有炎症,發燒,腹瀉等情況,盡量不要食用。
Ⅲ 怎樣吃枸杞子 枸杞的四種吃法介紹
1、炒菜、做粥的時候放一把。用枸杞泡水喝是最常見的,但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的,遇熱容易被破壞。推薦把干枸杞稍微泡一下,在炒菜、做粥時,或者是蒸包子、煮水餃時,放一點枸杞作配料就可以了。
2、像普通食物一樣吃。吃枸杞比較好的方法就是像普通食物一樣入粥飯、羹湯、菜餚里邊,不僅滋補,而且不會上火。
3、打豆漿的時候放一些。很多人都拿枸杞泡水喝,僅僅是簡單浸泡一下,枸杞中的維生素、胡蘿卜素等很難完全被吸收。可選擇在用豆漿機打豆漿的時候,放上一小把枸杞,這樣就能充分利用枸杞所含的各種營養物質和微量元素了。
4、干嚼枸杞比煲湯更補腎。枸杞多糖是一種蛋白多糖,若用水煮加熱提取,會使其變性而導致葯效降低。因此,從食用方法上來說,直接嚼吃枸杞子對營養成分的吸收會更加充分,更有利於發揮其保健效果。一般,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。如果是干嚼枸杞,吃的數量就要減半了,否則容易滋補過度。
Ⅳ 你知道枸杞的食用方法嗎
以下介紹幾種枸杞的吃法:
1、零食:一般超市中賣的杞子是枸杞果實的干製品,很多人也知道它有明目的功效。杞子以寧夏出產的質量最好,又紅又大,當地人更喜歡買來當零食,有如葡萄乾一般隨手沾來食用,其實杞子生吃味道很不錯,但不能吃太多,否則容易上火。古人有句說話:「離家千里、勿食枸杞」,原因是杞子其中一個功效,是補益精氣,強陰益精,對於男士們因為肝腎虧虛而引致的腰酸背痛,甚至早泄遺精的問題,均會起到冶療作用!所以那一句古話的原因就不言而喻了。
2、葯酒:用枸杞泡酒喝有增強細胞免疫力的作用,能促進造血功能,還能抗衰老、保肝及降血糖,並對於視力減退,頭暈眼花均能起到一定療效。
3、自製菊花杞子茶:材料:紅茶包一個杞子一小撮菊花3到5朵做法:將以上材料放入已經預熱的杯中,加入沸水泡10分鍾即可飲用。基本上,茶包浸泡可隨個人喜好而提早取出,甚至不加茶包也可。
效能:菊花杞子兩者均有明目、養肝、益血、降血糖血壓、抗衰老、防皺紋、固精氣等保健功效。適合工作繁重、長期要對著計算機工作的人。
一、直接嚼服 把洗凈的枸杞放在蒸鍋里蒸數分鍾或用微波爐烘烤數秒(時間不要長,以免烤焦),每日早晚直接嚼服
二、煮粥或蒸米飯 在煮粥或蒸米飯是,待水開後,將洗凈的枸杞放入,煮熟後即可食用,色、香、味、非常獨特。
三、泡水 將洗凈的枸杞放入杯中,沸水浸泡2-5分鍾後即可喝水吃果。
四、泡酒 枸杞可浸泡於黃酒或白酒內,七天後即可服用。
五、煲湯、燉肉 煲湯、燉肉時加如適量枸杞,既增加了色、香、味,有起到了食補的作用。
ps:成人每日服用應不少於30克。
食用方法:
1.早晚各取20-30粒嚼食,長期食用,養顏明目,延年益壽。
2.取枸杞30-40粒,泡於茶中,碧茶紅果,色香俱佳,清香醇和,生津止渴,堅持飲用,益肝補腎。
3.煮八寶粥放入適量枸杞,和胃補腎,滋肝活血,老人最宜。
4.燉肉時,出鍋前10分鍾放入枸杞60粒,身瘦體弱,食之最宜。
5.枸杞在做菜、煲湯時均可適量使用,有食補之功。
枸杞豬腰粥:枸杞子10克,豬腎一個(去內膜,切碎),粳米100克,蔥姜食鹽少許,同煮成粥。有益腎陰補腎陽、固精強腰的作用,適用於腎虛勞損,陰陽俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝酸軟、腿足痿弱、頭暈耳鳴等,本方是腎虛食療房中比較經典的一方。
Ⅳ 枸杞怎麼服用
枸杞是一種名貴中葯和滋補品,營養成份十分豐富,並有很高的葯物價值,不僅含鐵、磷、鈣等物質,而且還有大量的糖、脂肪、蛋白質及氨基酸、多糖色素、維生素,甾醇、甙類等,有潤肺清肝、滋腎、益氣、生精、助陽、祛風、明目、強筋骨的功能。
枸杞食用方法小帖士:
1.早晚各取枸杞5克嚼服,長期服用可養顏明目、延年益壽。
2.治療肝腎陰虛,肝陽上亢型的高血壓:用一味枸杞(15克)煎湯代茶服,能使血壓下降。
3.用於肝陰不足型的慢性肝炎及肝硬化:枸杞結合當歸、熟地、沙參、麥冬等,可補血護肝。
4.枸杞燉肉:枸杞15克(後下)肥瘦肉(均可)250-500克,雞肉150-250克,萵筍100克,土豆150克(切成大片),豬油50克,精鹽、料酒、花椒、大香、生薑等調料,醬油5ml,豬肉、雞肉切成塊先炒後燉,中活燉爛放味精,大蔥即可,吃肉喝湯,大補元氣,補血生精,明目健身,對身體瘦弱者最能大補,是全家食用的一道好菜。
5.山葯枸杞粥:
原料:白米1杯,山葯300克,枸杞2大匙,水8杯。
做法:首先白米洗凈瀝干,山葯去皮洗凈去皮切小塊;然後鍋中加水8杯煮 開,放入白米、山葯、枸杞續煮至滾時稍攪拌,改中小火熬煮30分鍾即可。
特色:枸杞補血明目,可增加白血球數量,使抵抗力增強、預防疾病;山葯可促進食慾、有效消除疲勞,增強體力及免疫力。體弱、容易疲勞的女士多食用此道粥品,可助常保好氣色、病痛不侵
Ⅵ 枸杞怎麼吃
枸杞的吃法
一是可鮮食,新摘的枸杞子晶瑩紅潤,汁濃充盈,嘴嚼味甘潤口,每日可食十克左右,多食不宜;
枸杞泡茶
二是將枸杞子單獨或加入復方遵醫囑煎服;
三是置酒中浸泡,通常一市斤枸杞子加白酒三市斤,浸泡兩周即可飲酌;
四是用枸杞子泡茶,每次與茶葉一起投放8到10顆,反復沖飲,茶盡杞進,味道甘甜,杞味郁濃;
五是將枸杞子烹調入
菜餚
在成品枸杞子中可能會有些顆粒末端有非霉變的小黑點,那是枸杞姑娘採摘鮮果時不小心碰傷的,並不妨礙食用。
[特別提醒]
枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用,但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強,正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且,一定要長期堅持,每天吃一點,才能見效。
任何滋補品都不要過量食用,枸杞也不例外。一般來說,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到治療的效果,每天最好吃30克左右。現在,很多關於枸杞毒性的動物實驗證明,枸杞是非常安全的食物,裡面不含任何毒素,可以長期食用。
Ⅶ 枸杞食用方法是什麼
枸杞的服食方法頗多,有直接嚼食法、泡茶飲法、浸酒飲法、煮粥服食法、制羹服食法、煲湯服食法、燒菜食用法、燒菜配料、烹調配料等,以達到營養保健、疾病康復、治療輔助用葯的目的。
Ⅷ 枸杞不只是寧夏好,精河枸杞美名揚!
說到到枸杞,大家就會想到寧夏枸杞,全國各大超市的枸杞幾乎都標著寧夏枸杞的標簽,但事實上新疆精河的枸杞無論是大小,色澤,葯性上都更勝一籌,而且全國最大的枸杞交易市場也不在寧夏,而在 新疆的精河 。
精河枸杞被納入首批100個與歐盟地理標志保護產品等同的農業產品,且已正式出口歐盟市場。
目前世界上公認的防衰老,抗腫瘤,治百病的「神仙果」 馳名中外的精河枸杞,根植於新疆天山北麓之綠色世界,那裡碧野無垠,有天山雪水滋潤,藍天白雲,無污染天然生成,在此晝夜溫差大,日照時間長的獨特環境中培育的枸杞,肥美色艷,甘甜質佳,能更有效地提高人體免疫功能,清肝明目,疏清血液,延年益壽。
精河枸杞鮮果玲瓏剔透,紅色慾滴,狀是紅寶石,乾果色澤紅潤,皮薄肉厚,籽少味甘,顆粒飽滿,肉厚皮薄,甘甜味美,而且產量高、品質好、葯性強,富含多種營成份。
精河枸杞有滋腎水.益精氣.潤肺.清肝熱.明目之功效。主治虛損癆傷.咳嗽.目赤生翳.肝虛下淚.經絡虛痛。精河枸杞以每年夏至前後,果實成熟時採收的質量最好。秋季則於處署至白露間採收為宜。過早過遲,均引響枸杞質量。
新疆精河枸杞採摘
精河縣是新疆博爾塔拉蒙古自治州境內的一個縣,以盛產枸杞而文明。博州精河縣種植枸杞已有30多年的歷史,從1990年起,就在枸杞種植面積、總產量、出口量和有效營養成分含量四方面雄踞全國五大枸杞主產區之首。
新疆精河枸杞晾曬
1998年被國家農業部正式命名為「中國枸杞之鄉」。目前,精河縣枸杞種植面積達12萬畝,枸杞乾果年產1.5萬噸。這個有著悠久歷史的絲路古城,今天她的名字已和枸杞合二為一,枸杞成為精河縣的代名詞,人稱「精河枸杞甲天下」。
精河枸杞子的傳統葯用價值
1.精河枸杞子對特異性、非特異性免疫功能均有增強作用,還有免疫調節作用。
2.精河枸杞子有抗腫瘤作用。
3.精河枸杞子有抗氧化、抗衰老作用。
4.精河枸杞子有保肝及抗脂肪肝的作用。
5.精河枸杞子能刺激機體的生長,對某些遺傳毒物所誘發的遺傳損傷具有明顯的保護作用。
6.精河枸杞子對造血功能有促進作用。
7.精河枸杞子能影響下丘-垂體-性腺軸功能,並有較好降血糖作用。
8.精河枸杞子可增強生殖系統功能,加強離體子宮的收縮頻率、張力及強度。
9.精河枸杞子可增加小鼠皮膚羥脯氨的含量,顯著增強小鼠的耐缺氧能力,延長其游泳時間,抗疲勞。
10.精河枸杞子具有降壓作用。
精河枸杞怎樣吃好?
服精河枸杞四季皆宜,可像普通食品一樣加入茶水、粥飯、羹湯、菜餚里常服,卻無滋膩、生火等弊端。
春季可單服,也可與黃紙芪煮水喝;
夏季宜與菊花、金銀花、胖大海和冰糖一起泡水喝,常服可以消除眼疲勞;
秋季宜與雪梨、百合、銀耳、山楂等製成羹類;
冬季宜與桂圓、大棗、山葯等搭配煮粥。
以紅茶3克、精河枸杞20克,用沸水沖泡即成枸杞茶;也可將20粒精河枸杞、5朵干雪菊花一起加水沖泡;
銀耳15克、精河枸杞25克,加適量水用文火煎成濃汁,加入蜂蜜20克,再煎5分鍾即成精河枸杞銀耳羹,隔日1次,溫開水兌服。
一般來說,健康的成年人每天吃20克左右精河枸杞比較合適;治療用可增至30克。精河枸杞要常吃,不可一次大量食用。
用精河枸杞泡水或煲湯,只飲湯水並不能完全吸收,因為受水溫、浸泡時間等因素影響,只有部分葯用成分能釋放到湯水中,為了更好地發揮效果,最好將湯里的精河枸杞也一起吃掉。
不用任何加工,直接嚼服精河枸杞子對營養成分的吸收會更充分,可將精河枸杞用水沖洗干凈後嚼服,但服用量要減半。
由於精河枸杞溫熱身體效果明顯,所以正在患感冒發燒、炎症、腹瀉的人最好別吃;同時,精河枸杞還有興奮性神經的作用,性慾亢進者不宜服用;另外,精河枸杞子含糖量較高,每100克含糖19.3克,糖尿病者要慎用,不宜過量。
精河枸杞是名貴中葯材和高級滋補品世人皆知。博州精河縣種植枸杞已有40多年的歷史,從1990年起,就在枸杞種植面積、總產量、出口量和有效營養成分含量四方面雄踞全國五大枸杞主產區之首。
新疆精河枸杞獨特的地理位置和生長環境
1. 優良的黃金緯度
2. 巨大的晝夜溫差
3. 長達16小時的日照時間
4. 優質的肉鹼性鹽鹼地
5. 純凈的天山冰雪融水為灌溉水源
基於以上幾點,因此精河枸杞多糖量高,味道甜。
紫光雲商城 www.ziguangshop.com
Ⅸ 枸杞怎麼吃最好
你好親,很高興為您解答。枸杞是葯食兩用的植物,枸杞怎麼吃都行,主要是滋補肝腎的效果非常好。鮮果的枸杞可以嚼服,像水果一樣口服。把它曬干,進行枸杞子入葯的時候,其實也可以把乾燥的枸杞口服也行,也可以泡水代茶,做成枸杞子茶也行。枸杞子也可以入煎劑,就是跟其它葯物混起來吃。再有枸杞子可以泡酒,讓它脂溶性的有效成分可以充分發揮。枸杞子也可以煲湯,跟人參和雞進行煲湯也是可以的。
希望我的回復能夠幫助您。祝您生活愉快!