1. 如何製作奶茶,簡單做法怎樣做呢
我喜歡學習和回答問題。針對筆友提出的這個問題,我查閱了各種資料,並與同學和朋友進行了討論,得出了以下結論,希望對大家有所幫助:
推薦兩種家庭版本的美味奶茶製作方法
首先:焦糖奶茶
准備一包牛奶。如果是超市類型,你最好用兩包。備茶(推薦紅茶、雲南紅、崢嶸等。小奢侈品)並向杯中加入開水。
感興趣的還可以自製奶茶里的珍珠:
1.准備紅糖、木薯粉
2.將紅糖加清水煮至沸騰,將煮沸的糖水全部倒入裝有木薯粉的盆中,快速攪成團
3.揉成面團搓成長條,切成小面丁,揉圓粘一層木薯粉
4.鍋中水開後下入珍珠,浮起後撈出過涼水,換一鍋水煮開,倒入珍珠煮開5分鍾燜10分鍾,撈出放入涼開水中
2. 如何自己在家做奶茶
紅茶包 2袋巧克力醬 1湯匙(15g)蜂蜜 1湯匙(15ml)奶精粉 2茶匙(10g)白蘭地 1/2湯匙(8ml)肉桂粉 1/2茶匙(3g)熱水 300ml。
做法
紅茶包和300ml熱水沖泡出一壺茶,然後加入奶精粉。 在壺中倒入巧克力醬,並用長匙稍微攪拌幾下。再添加1湯匙蜂蜜,隨即將奶茶煮沸,轉以小火煮2分鍾。 陸續加入1/2湯匙的白蘭地及肉桂粉,調和均勻後將奶茶過濾至杯中。
步驟一:向鍋中倒入鮮奶,用大火煮沸鮮奶;
步驟二:鮮奶煮沸後,倒入巧克力醬進行攪拌直到溶解;
步驟三:放入紅茶葉,改小火煮一分鍾;
步驟四:熄火後,濾除茶渣;
步驟五:奶茶倒入杯中即可。
英式奶茶的做法
材料:純牛奶(最好不用脫脂牛奶),阿薩姆CTC茶葉,礦泉水,奶鍋一隻,攪拌匙一隻,紅茶杯或瓷杯一隻
步驟1,將一杯礦泉水(大概你要喝奶茶器皿的2/3即可)倒入奶鍋中,煮沸。一定要開起泡來。
步驟2,將大概6克(大概中號湯匙滿)的CTC茶葉放入沸騰的水中,不要蓋蓋子。
步驟3,自放入茶葉後開始計時大約60秒,如果此時水要溢出可以調中火。
步驟4,放入牛奶(大概你喝奶茶器皿的2/3即可),此間不停的攪動奶茶,香味已經出來了,攪動5秒即可,關火。
步驟5,顛一下茶顆粒,倒到您的杯中,一杯苦苦香香的奶茶完成,放糖根據您的喜好即可飲用。
小貼士
步驟1中,一定要讓水煮沸,不然提前放CTC煮出後會有苦澀的味道。步驟4中牛奶不適宜煮開,那樣奶香味兒就會沒有了,不好喝的。
紅茶包 3小包 純牛奶 500ml 白糖 隨意
做法
1. 倒500ml牛奶入准備好的大碗里,罩上保鮮膜,然後放蒸鍋里蒸5分鍾。
2. 拿三小包紅茶放在另一個大碗里,倒上500ml開水,泡上5分鍾(一包紅茶可反復泡2~3次)。
3. 等到紅茶泡好,再拿出紅茶包,用勺子把紅茶攪拌均勻。
4. 准備一個大一點的容器,把加熱好的牛奶和剛泡好的紅茶一起倒入容器中攪拌均勻。
5. 喜歡喝甜的還可以隨自己的口味往裡面加糖。經典奶茶就這么輕而易舉地做好了!
3. 自製奶茶的做法
自製奶茶的做法如下:
1、糖用適量的水煮融化。
4. 家庭自製奶茶的做法
准備用料:牛奶250ml、茶葉2g、白糖1勺
1、准備紅茶葉。
2、准備牛奶。
3、鍋里放糖。
4、熬成焦糖色。
5、把牛奶倒進去煮開。
6、煮開的牛奶,有一點點上糖色了,我糖放的不多。
7、把茶葉倒進去,再次煮開就關火,然後蓋上蓋等1到2分鍾再開鍋,過濾掉茶葉就可以了。
8、過濾掉茶葉的奶茶,用漂亮的杯子裝起來。
方法如下:
用料:白砂糖50克,綠茶5克,純牛奶500毫升,白開水(熱)250毫升。
做法步驟
1、准備好所有的食材。
6. 在家怎麼自製奶茶
1.紅茶包先加水進鍋燒、怕麻煩的直接用微波爐轉也行
2.紅茶全融入水中之後將牛奶倒入
3.然後就放旁邊冷卻之後進冰箱
4.然後珍珠放水裡燒
5.然後把珍珠放奶茶里就可以喝拉
2. 先調茶,立頓紅茶的話需要三個茶包,用沸水沖
1.先來個紅茶奶精的合影。
2.奶鍋煮熱奶趁燙著放紅茶包,我用了一盒特倫蘇。 3.杯子放糖和奶精。
4.將牛奶和紅茶包倒入,攪拌均勻,注意不要弄破紅茶包,可以開喝!
1.奶茶要趁熱喝才好喝,紅茶和牛奶都是對女性很好的東西,沒有奶精其實也可以不放,味道差一點也不會難喝。
7. 想要在家自己製作奶茶,需要哪些材料
想要自己在家做奶茶,其實真的很簡單,需要的材料有:牛奶、紅茶茶葉、木薯澱粉、紅糖、白糖,即可,只需這幾樣,這幾樣也是最核心的幾樣,任何人做奶茶,必不可少。自己在家做,更衛生更健康,不會像外面那樣添加各種添加劑。
外面奶茶店賣的話,人家各種配料都是提前做好的,並且成本也超級低,還會添加各種添加劑,來增加口味口感,像茶湯都是提前煮好的,珍珠也是做好的成品,有顧客購買時,只需把這幾種原料兌在一起,瞬間就是一杯香飄四溢的奶茶了。
總結:以上就是奶茶中的經典珍珠奶茶的製作,非常簡單,大家想喝的時候,還是建議自己在家做,原料非常簡單,又非常便宜,像這種奶茶,外面賣的話,利潤一般在300%以上,超級爆利的,自己在家做,衛生健康又實惠,大家收藏起來,試試吧。
8. 奶茶做法自製簡單
製作自製奶茶的步驟:
主料:斯里蘭卡紅茶葉5克、黑白淡奶100毫升、幼砂糖20克。
輔料:開水300毫升。
1、准備好所有原料。